幼儿园保育员工作手册完整版文档格式.docx

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3.协助教师帮助幼儿穿好衣服，鼓励并教会幼儿自己会穿然而叠被。

（七）喝水

1.全天备足温度适宜的饮水，供幼儿随时饮用;

2.协助教师看好幼儿接指定的水桶里的饮用水饮用；

3.协助教师教育幼儿要随渴随喝，一天还要有四次集体饮水时间。

（八）户外活动

1.协助教师为幼儿做好场地、运动器具等准备工作；

2.协助教师为幼儿做好户外活动前的呢要准备，如入厕、增减衣服、整理装束、系好鞋带等；

3.协助教师保证活动的安全与卫生；

4.照顾因身体不适不能参加活动的幼儿；

5.教师组织幼儿集体游戏时，照顾个别幼儿参加活动；

6.配合教师在活动中观察幼儿，有针对性地给予帮助和教育。

（九）有组织的教育活动

1.根据不同教育活动的需要，配合教师做好准备工作；

2.在活动进行中观察幼儿的身体，情绪及参与活动的情况，必要时给予个别照料；

3.在幼儿进行操作活动时，按教师的要求进行帮助和鼓励，避免过度帮助和代替；

4.教育活动结束后协助教师整理环境。

（十）离园

1.协助教师检查或帮助幼儿整理衣着及带回家的物品；

2.稳定幼儿情绪，与教师配合做好交接幼儿的工作，确保幼儿安全；

3.整理活动室，做好卫生工作;

4.照顾好个别家长迟接的幼儿。

第二章婴幼儿一日生活制度及组织要领

一日生活制度是指婴幼儿在幼儿园内，一日生活中主要环节的时间分配和顺序。

在幼儿园一日生活制度的贯彻执行中，培养幼儿良好的生活卫生习惯是保育工作的重要内容。

一、主要生活环节的安排如下：

（一）睡眠

一般整日制幼儿园3----6岁幼儿，中午安排一次午睡。

寄宿制幼儿园，3--_6岁幼儿一昼夜需要12小时左右的睡眠。

保证幼儿有充足的睡眠，并使幼儿养成良好的睡眠习惯，是促进其健康成长的重要条件之一。

安排幼儿准时上床，按时起床。

睡眠不足可导致幼儿精神不振、脾气暴躁、食欲减退。

长时间睡眠不足可使幼儿身体发育水平下降。

但是睡眠过多,会影响其他活动的安排，使幼儿活动量减少，也不利于健康。

午睡时间过长还会影响夜间睡眠。

为了使幼儿入睡快、睡得深沉，睡眠的环境应保持安静和空气清新，温度适宜。

睡前不安排剧烈的活动，使入睡时情绪安定。

提醒幼儿睡前入厕。

教会幼儿自己穿脱衣服。

教育幼儿不要蒙头睡，蒙着头吸不到新鲜空气，醒后不解乏

睡眠的姿势也应注意。

不要“叭”着睡，免得压迫胸部，呼吸不畅。

幼儿在睡眠过程中，工作人员要经常巡视。

（二）进餐

进餐前可组织幼儿安静的做游戏，不要剧烈活动。

进餐时应定时，端来饭再让幼儿有秩序的去洗手，洗完手教育幼儿不能再碰其他的东西，应该马上吃饭。

掌握每个小朋友的进餐情况。

饭、菜不要盛满，吃完再添加。

一般，每顿饭约20—30分钟。

应教育幼儿成心吃饭、细嚼慢咽。

不要催促小朋友快吃，或比谁吃的快。

但对边吃边玩的小朋友要提醒他专心吃饭。

有的小朋友刚入园，不适应多样化的膳食，可能不吃猪肝、胡萝卜、白菜、豆腐等。

幼儿还没有完成形成固定的“口味”，经过耐心诱导是可以纠正偏食的。

在进餐这一环节中，不要处理各种可影响幼儿情绪的事情，要使他们在愉快的心情下吃饭。

吃“气饭”不仅影响食欲也影响消化吸收功能。

（三）户外活动

一般每日应保持2----3小时的户外活动。

春、夏、秋季可安排多一些，冬季可适当缩短，但不可取消。

幼儿在户外活动，接受一些冷空气的刺激，可增强机体对冷热的适应能力，并接受阳光的照射。

在户外活动时，对体弱儿要多给予照顾，随天气变化，及时增减衣服，有汗及时擦干

注意活动场所地面，大型玩具等的安全。

并要全程注意幼儿活动，做到放手不放眼，放眼不放手。

（四）盥洗

培养幼儿自己洗手、刷牙、洗脸等能力，可以按一定程序，如洗手时按墙壁贴的示范照片做。

（五）入厕

应逐渐培养幼儿定时排大便的习惯，教会幼儿便后擦屁股要由前向后擦。

在活动间歇，提醒幼儿入厕，不要蹩尿。

教育幼儿大便后用肥皂洗手，拉稀要告诉教师。

二、主要生活活动的组织要领

（一）间隙活动：

保育员及教师要提醒幼儿上厕所、喝水。

保育员要

保证幼儿每天喝足够的水，这是因为幼儿正处于生长发育最迅速的时期，活动量大消耗水分较多，儿童对水的生理需要相对比成人要多。

不同年龄的儿童每人每日对水的需要量是不同的：

1—3岁110—155毫克/公斤体重；

3—7岁90—110毫克/公斤体重。

但幼儿往往忘记了自己去补水，所以保教人员必须适时地提醒幼儿喝水。

在一天中，至少要组织幼儿饮水四次（上下午各二次），还要允许幼儿根据自身需要随意喝水，特别是夏季，天气炎热，出汗多，应随时供应凉开水及绿豆水、淡盐水。

剧烈活动结束时，应等幼儿身体恢复平静后，再让幼儿喝水。

总之，应该为幼儿准备充足、清洁的开水，要教育勿暴饮、勿喝生水，应讲究饮水卫生。

（二）游戏或自由活动：

无论组织哪种活动，都要注意在饭前半小时

转入安静活动，进行盥洗，而后进餐。

（三）盥洗：

在饭前10—15分钟组织幼儿盥洗。

盥洗应使用流动水，每个幼儿要用各自的毛巾。

让幼儿按顺序或分组盥洗，同时，还要教会幼儿正确盥洗方法，正确使用肥皂、毛巾，还要教会小班幼儿漱口的方法。

（四）进餐：

包括早餐、午餐、晚餐和加点。

进餐的准备：

由保教人员带领值日生布置好餐桌，准备好餐具，要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。

进餐过程：

要观察幼儿的食量，注意培养幼儿文明用餐的习惯；

保教人员要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法；

教育幼儿不挑食、不偏食；

不大声讲话。

为保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批语孩子。

比如有的孩子打了人，做了错事，教师一般等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿的食欲。

教师要保证幼儿心情愉快，绝对不能让幼儿哭、叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。

照顾幼儿吃好一顿饭的标志是：

吃饭过程中幼儿情绪好；

幼儿食欲好，食量够；

饮食习惯好，吃得卫生。

进餐结束：

幼儿吃完最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方。

要养成饭后擦嘴、漱口的习惯。

幼儿进餐期间，保育员不应打扫活动室，以免污染吃饭的环境。

（五）睡眠：

午餐后要组织幼儿睡眠，睡眠前要组织幼儿盥洗（午睡前洗手，晚睡前洗手、脸、脚、屁股。

夏季午睡前洗手、脸，晚间睡前洗澡）。

睡眠室内空气要新鲜，夏天要开窗睡觉，但要避免风直吹幼儿的头部，冬

季在幼儿入睡前要开窗通风换气，刮大风时例外。

床上用品要清洁，被褥要固定、厚薄要适宜。

幼儿进入睡眠室，要保持安静，立即上床睡觉，不能在室内随便走动或说话，并要提醒和检查幼儿不把玩具和其他东西带到睡眠室内。

要逐步教会幼儿能独立地穿脱衣服、鞋袜，并会整齐地叠放在固定的地方。

教给幼儿正确的睡姿（右侧卧或仰卧），并注意纠正幼儿不良的睡眠习惯。

要掌握每个幼儿睡眠时小便的习惯，注意为他们盖好被子，对睡眠不安稳的幼儿要仔细观察，发现不适及时就医。

睡眠室要保持安静。

照顾好幼儿睡眠的三条标志：

一是按时睡，睡得好，按时醒，醒后精神饱满愉快；

二是睡够应睡的时间，要以孩子为主，不能任意减少或增加睡眠时间；

三是保持良好的睡眠姿势和习惯。

（六）户外游戏：

在幼儿的一日活动中，游戏或户外活动应占2—3小时以上。

天气好时应尽量让幼儿到户外开展各种活动，户外活动可充分利用自然因素，增强幼儿体质。

照顾好幼儿户外活动的标志：

一是幼儿心情愉快，游戏得开心；

二是无不安全因素；

三是幼儿微微出汗，如脸微红、额头潮热、颈部偶有汗。

（七）离园：

保教人员在幼儿离园前，应让幼儿做好结束工作，引导、

帮助幼儿做好清洁、整理工作。

环境应该整整齐齐，个人仪表应该干干净净，并要提醒幼儿带好回家的物品。

可组织离园前的总结性谈话，表扬鼓励幼儿的进步，让幼儿高高兴兴地回家。

幼儿离园时，根据需要向家长介绍幼儿在园的情况和听取家长的意见。

对家长晚接的幼儿要照顾好，适当组织活动,不能给幼儿及家长造成不好的情绪

（八）晚间活动：

长托幼儿的晚间活动也是一日活动的组成部分。

一般来说，晚间可以组织一些安静的、活动量小的活动，如看电视（看电视时间每周1—2次为宜，要注意保护幼儿的视力）、组织幼儿欣赏音乐，以及自由游戏等。

夏天可组织幼儿散步等活动。

第三章保育工作操作技能

为了履行国家教委规定的保育员工作职责，胜任保育工作要求，认真贯彻〈规程〉精神，保教结合，促进身心全面和谐发展，保育员除了应符合〈规程〉规定及掌握有关幼儿教育、幼儿心理、幼儿卫生学等基本知识外，在实际工作中更重要的要掌握一定的、娴熟的保育工作操作技能，才能真正履行保育工作职责，胜胜地保育工作要求。

以下围绕保育员工作职责，分别介绍保育工作操作技能及若干标准化要求，只有标准化，才能达到保育工作规范化，从而使幼教中心的保育工作走上科学化、国际化。

卫生工作基本技能

项目

工作标准

操作指南

活动室

空气新鲜，地面整洁。

玻璃

空气新鲜：

注意开窗通风。

每日早晨入

明亮，光线充足。

室内家具

园准备工作中，开窗通风，使室内空气

环

舒适，摆放整齐、后序，无

清新。

根据气候及风力大小，掌握开窗

尘垢。

的大小和通风时间。

冬季一般开窗通

风1A15分钟，室内保持在16C-

18C,夏季一般全天开窗，春秋季一般

境

卧室

通风良好，温度适宜，床铺

在30分钟以上。

整齐，窗明几净，床栏杆、

玻璃明亮：

清扫纱窗，尢灰尘。

用半潮

暖气、窗台、柜子等无尘土。

巧抹布擦拭坡璃，透亮、无花纹。

随

墙壁干净，灯罩无塌灰。

脏随擦，下过雨后要及时擦。

卫

家具设备天天擦，边、角、棱、腿擦拭

到位，无尘垢、无积土。

床铺整齐：

床单平整、被子叠的大小与

床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面

生

向上，平整。

摆放有序，方向一致。

幼

儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。

盥洗室

清洁通风，水池下水道无头发、污物，地囿无枳水、无污渍，地垫干净、无积水，无垃圾堆物，门窗框、镜、灯、柜清洁干净。

消毒药品等物放在幼儿够不着的地方。

便池、马桶及时冲洗、无尿磴、无异味、尢苍蝇。

幼儿口杯架要清洁、无积水、无水渍。

根据气候及风力掌握通风情况。

便池、马桶：

使用一次及时用水冲干

净，每日早中晚各刷*-次。

一周用厕

所清洁剂彻底刷洗一次。

水池：

每日要打扫干净，用洗衣粉等将

油腻刷洗干净。

地面：

每日用半干拖布擦拭，随脏随

擦，尤其是幼儿入厕前后要保持地面

无积水。

地垫：

每晚要用水冲洗干净，然后立起

控干，第二天早起铺地。

杯架：

每晚要擦试干净，无积水，同时把水晶垫擦净立起，第二天铺。

热水桶：

每晚要把水倒净，擦干，里面无水垢。

镜子：

保持镜面十净，无水迹，每日用

半干抹布擦1—2次。

纸篓：

每天晚间要倒干净，不准有杂

物。

环境卫生天天要打扫干净。

每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），

每月大扫除，清洁彻底一次。

幼儿生活管理技能及教育活动配合技能

活

晨午检

做到T、二摸、三问、四

查。

有：

看幼儿精神状态，看脸色，看皮肤，

看眼神，看咽喉，看皮肤用尢皮疹

及某些传染病的早期表现，可疑者及时报告，以便隔离、观察、确诊。

一摸：

摸摸幼儿头额部有无发热，摸摸腮

部是否肿大。

三问：

问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否止

常，大小便有无异常。

叫查：

查看衣裤兜里后无携田/、安全的物

品，发现问题迅速处理。

洗手

协助教师指导幼儿和帮助

小班幼儿将手洗干净。

管

手腕、手指、手指缝均要洗

干净，注意节约用水和香

皂。

理

洗手时教幼儿按正确的方法进行：

1.卷好

袖子；

2.拧开水龙头，将手打湿；

3.关水

龙头，搓香皂；

4两手心相搓；

5右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；

6.两手五指分开，手指交叉洗手指缝；

7.

打开水龙头冲洗干净；

8.关水龙头，在水

池内甩手；

9.摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干

（换反方向手）；

10.挂毛巾。

进餐

1.桌面消毒干净，碗勺摆

1.掌握常用消毒掖的配制及使用：

饭前

放整齐，中大班指导值

10-15分钟消毒餐桌；

先用浸泡消毒

日生擦桌、摆碗、盘子。

液的湿抹布擦桌面，待间隔5—8分

钟后，用清水抹布再擦一遍餐桌。

注

意：

抹布对折成长方形擦一张桌子翻

一个面，一块抹布擦2张桌面，不能

2.分饭时要先照顾体弱

一擦到底。

儿、进餐慢的幼儿，饭

2.掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食

菜少盛多添，分得均匀。

量分饭菜和小盛多添原则。

分饭菜

纠正幼儿不良姿势，培

时，动作快，均匀，先给进餐慢的幼

养幼儿用餐的文明卫生

儿和体弱儿盛，让他们先吃。

注意饭

习惯。

菜的保温、保洁。

如：

冬季保暖、夏

季降温。

3.准备好饭后餐巾和放碗勺

3.饭后协助主班教师指导幼儿漱口，正

的盆等物。

确使用餐巾擦嘴。

方法：

双手拿毛巾从嘴角两边向中间擦，

对折，再擦一次，然后把毛巾放在指定的

地方。

将用过的饭碗、盘、勺分别放在指定的容

器内。

加点

幼儿午睡后吃加点，注意把加点分匀、分准，保证每名幼儿都有加点。

准备好加点用的盘、勺等用具。

1.取回加点，无论何种水果都要清洗干净，用指定的容器用盐水先浸泡

15—20分钟，然后用清水冲先至少3遍。

2.把加点按幼儿人数用专用水果刀切

成等份，苹果、梨每人100克即大半个，香蕉每名幼儿半个，不用扒皮，洗净后带皮从中间掰成两份，让幼儿自己动手扒皮。

其他水果按要求给幼儿分发即可。

3.把分好的加点放在盘子里，让幼儿按进餐顺序坐好，每张桌子至少放一个盘子。

4.幼儿午睡起床整理完毕后，洗手吃加点。

5.吃完加点后让幼儿漱口，洗手。

入厕

照顾年龄小的幼儿入厕，帮

助穿脱衣裤，培养幼儿良好

的入厕习惯。

将手纸裁成20

厘米正方形放在固定位置

上。

教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从

前往后擦），把纸对折、叠好再擦一次，

然后将纸扔在纸篓里。

便后将裤子提好，

内衣塞进裤子里，不露肚脐与后背。

教育幼儿便后冲净厕所并洗手。

饮水

协助教师组织幼儿喝水，要

求保育员每天早晨把温度

适宜的饮用水放入保温桶

内，如果水温过高，要注意

把桶盖打开晾凉。

要求掌握幼儿饮水量，保证每个幼儿饮足够的水。

教育幼儿会认自己的口杯，同时求幼儿

随渴随喝，并要求幼儿在喝水时两只手

拿水杯，杯口向上，右手握水杯把，接水时不能浪费，接完水后要及时关掉水龙头，接的水尽量喝完，如不喝完要倒掉，然后把杯子口向上放回原处。

穿脱衣服

睡眠

1.做好幼儿睡前的准备工作，空气要清新，温度适宜，卫廿，把窗帘挡好。

2.帮助并指导幼儿正确穿脱衣服。

按顺序穿衣服：

裤子一鞋一上衣，检查幼儿衣服是否穿得整齐，领子翻平，内衣放进裤腰内；

二条腿是否分别伸进左右裤腿内，避免穿成三条腿，使幼儿着凉。

按顺序脱衣服：

上衣一鞋一裤子。

检查指导幼儿将衣服脱下，在小椅子上叠放整齐，鞋放在床的一侧或椅了底卜，摆放整齐。

3.检查及帮助幼儿整理领口、袖口、裤口。

1.幼儿睡前放好被子，枕头。

枕头不能放在床单卜，一人一床。

2.幼儿入睡后半小时、起床前半小时根据季节变化掌握通风情况。

秋冬春季幼儿穿脱衣服及入睡中要避免冷风直吹幼儿。

3.准备好幼儿上厕所时穿的拖鞋，每排放一双。

4.及时提醒幼儿上厕所，如有幼儿遗屎、遗尿在裤子里，要及时更换。

整理床铺

幼儿起床后，被子完全打开

通风，等幼儿穿好衣服后再

叠被子。

注意检查床上、褥

子卜是否有异物，被里、被

头ZH2川线。

床单铺得平整，被子叠得有

棱有角，宽窄与於-样，摆

放整齐后序。

枕头放在被子

上，枕巾铺平。

（幼儿睡觉时

爱出汗，应注意枕头、枕巾

通风，切忌把枕头放在被

子卜面）

劳动（自

为幼儿准备好抹布，协助教

培养幼儿会按顺序擦桌椅柜，如椅子，先

我服务、

师指导幼儿擦桌、椅、柜等。

擦椅背—椅面—椅棱—椅腿，按顺序

为集体服

要求擦干净无污垢、灰尘。

自上而卜。

务，值日

生工作）

配

游戏活动

1.能在教师指导下指导幼儿

掌握本班幼儿年龄特点与发展水平，参

合

游戏。

与幼儿游戏活动。

在活动中，指导幼儿游

教

2.能解决幼儿游戏中的问

戏，及时给与幼儿提醒，帮助解决游戏中

育

题。

的问题。

3.能指导幼儿取放、整理玩

动

具。

教育活动

1.协助教师做好活动前准

了解教师教学活动内容，主动配合做好

备工作。

准备工作，包括：

桌椅、教具的摆放，活

2.配合教师做好活动过程

动中及时、适时、周到、适当配合教学、

中指导工作。

提醒纠正幼儿不良姿势，握笔和纪律行

3.配合教师做好活动结束

为。

教学活动结束后及时收拾整理教具，

整理工作。

幼儿作品等（桌椅教具放回原位，打扫干

净）

体育活动

1.协助教师做好活动前准备工作。

2.配合教师活动过程中的指导，注意对体弱儿的照顾。

3.配合教师做好活动结束整理工作。

了解教师体育活动内容，需要哪些配合，

检查场地是否安全，尢碎石，树枝等危险

物品，检查游戏器材和玩具材料是否安

全，卫生。

活动前将所用器材摆放好。

活动过程中配合教师做好教导及保护幼

儿安全。

对全体幼儿及体弱儿给与照顾，根据活

动量、气温为幼儿擦汗，增减衣服。

活动结束时：

给幼儿拍扫身上尘土，将运

动器材收放好。

环境创设

协助教师准备材料，辅助教

师进行环境美化、装饰。

掌握简单绘画、剪纸、折纸、撕纸、粘贴、

废旧物制作等技能。

掌握安全工作及卫生消毒工作技能

安

全

工

作

检查和消除不安全因素，

消除事故隐患

协助教师做好四查工作，及时发现异物，马上处理。

简单处理幼儿意外损

伤。

遇意外事故，立即报告，协助保健医的工作。

将药物放在幼儿够/、到

1.一般性擦伤：

应及时送到保健室，保健医用生理盐水清洁伤面，由内

向外旋擦，洗去污物，然后涂上红汞，不必包扎，或用“创可贴”贴上。

2.鼻出血：

让幼儿微微仰头，在头和鼻部做冷敷，在两侧鼻翼上，稍施

加压力，也可用脱脂卫生棉，卷成条状蘸湿向鼻腔充填。

3.鼻异物：

鼻腔进异物后，/、要用手去抠，可叫幼儿将另一鼻孔压紧，

闭住嘴，用力将异物携出，如无效，需送医院取出治疗。

4.耳道异物：

如豆类入耳可滴油（切不能滴水，因豆会膨胀后不易取出）

让幼儿侧向异物，侧单腿跳，豆粒可随油掉出。

5.咽喉异物：

如鱼刺嵌入咽部，可刺激呕吐，或送医院，不可让幼儿用

饭吞咽。

6.眼部异物：

如砂子、煤屑等进入眼内后，教育幼儿一世要搓揉，可

用干净毛巾或棉签轻轻拭去；

如嵌入眼睑结膜内，需要翻眼皮拭去，不

易取出时应及时就医。

7.烧烫伤:

轻度烧烫伤可用苏打水（一杯水放一小勺苏打）冷敷或涂灌

油、清凉油、烫伤膏等。

伤部已起泡，/、要弄破，以免感染。

伤处涂上

烫伤药膏。

如水泡破裂，应将皮剪去，用盐水洗净，然后消毒包扎。

衣

服、鞋袜不要硬拉，剪开后，慢慢解脱，重者要用清洁被单包裹，立即

就医。

的固定位置

8.脱臼：

脱位后除局部疼痛、肿胀、伤肢丧失功能外，脱位局部有典型

的关节变形，外观与健侧不对称。

确定脱位，应立即将脱位肢体用三角

协助教师给

巾固定送医院。

个别幼儿服

9骨折：

闭全性骨折（皮肤未破裂），应将骨折处固定，固定范围应