山东农业大学 动物生理学名词解释 简答Word格式文档下载.docx

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如凝血酶、凝血因子等。

5、正常情况下，为什么循环系统的血液处于流体状态？

●血管内壁光滑;

●未与损伤面接触不易激活凝血因子;

●血液中含抗凝血物质如肝素,抗凝血酶,蛋白质C系统，组织因子途径抑制物等;

●血液中含纤维蛋白溶解物如纤溶酶原及其激活物.

6、影响动脉血压的因素有哪些？

怎样影响的？

7、简述Po2、PH、Pco2对呼吸运动的影响及作用机制。

8、试分析马属动物食用饲料后的消化吸收过程？

口腔的机械性消化包括咀嚼和吞咽，还可以通过分泌唾液来进行化学性消化。

食管无化学消化作用，只能对食物起推进作用。

胃可以分泌胃液进行化学消化，包括胃酸，胃蛋白酶原，内因子，粘液等。

胃还可以通过紧张性收缩，容受性舒张，蠕动等方式进行机械消化。

小肠中有胰液和胆汁帮助进行化学消化，通过紧张性收缩，分节运动，蠕动等方式进行机械消化。

大肠有袋装往返运动，分节或多袋推进运动，蠕动等运动形式。

口腔食管无吸收作用，胃可吸收酒精和水，小肠是主要的吸收部位，可吸收糖，氨基酸，肝油，脂肪酸，无机盐，维生素等。

大肠可以吸收维生素B,维生素K，无机盐和水。

9、在下列情况时，尿量有何变化？

其产生机制如何？

⑴大量饮清水；

　　　　　⑵注射高浓度的葡萄糖；

⑶大量出汗而饮水过少；

　⑷大量失血造成低血压休克

1）短时大量饮清水－血浆稀释－血浆晶体渗透压↓－渗透压感受器兴奋性↓－ADH分泌↓－远曲小管和集合管对水的重吸收↓－尿量↑

2）注射高浓度的葡萄糖－肾小管不以全部重吸收－小管液（原尿）溶质的浓度↑－小管液渗透压↑－肾小管对水的重吸收↓－尿量↑

3）大量出汗－汗液低渗－血浆晶体渗透压↑－渗透压感受器兴奋性↑－ADH分泌↑－远曲小管和集合管对水的重吸收↑－尿量↓

大量出汗－汗液低渗－血浆胶体渗透压↑－有效滤过压↓－原尿↓－尿量↓

4）大量失血--血压↓－有效滤过压↓－原尿↓－尿量↓

循环血量↓－心房容量感受器（－）－ADH↑－尿量↓

循环血量↓－醛固酮的合成与分泌↑－保钠保水排钾－尿量↓

10、论述维持机体酸碱平衡的几种主要机制。

（1）血液缓冲系统：

血液中的缓冲对。

主要是碳酸和碳酸氢钠。

（2）肺的呼吸：

当体内碳酸过多时解离为二氧化碳和水，二氧化碳刺激呼吸中枢使呼吸加深加快，促进二氧化碳排除。

反之。

。

（3）肾脏的排酸保碱功能：

这是最重要的一条途径，体内酸过多时，肾脏排除大量氢离子，重吸收和生成大量碳酸氢钠，反之作用降低。

11、试述兴奋通过突触传递的过程。

何谓EPSP及IPSP?

试述两者的作用及产生机制。

①递质合成贮存

②动作电位抵达末梢

③Ca2+通道开放

④Ca2+内流

⑤囊泡移向前膜

⑥神经递质释放

⑦递质结合受体

⑧突触后膜离子通道开/关

⑨引发离子电流

⑩囊泡膜复原

•EPSP：

（兴奋性突触后电位）在兴奋性递质的作用下，突触后膜上的Na+或Ca2+通道开放，Na+或Ca2+内向电流，使突触后神经元去极化，形成的电位的变化。

此时对其它刺激的兴奋性升高。

•EPSP是一种局部电位（能够紧张性扩布、可以总和），若EPSP不能达到阈电位水平，虽不能引起突触后神经元兴奋，但可提高其兴奋性，产生易化作用。

•神经元各部兴奋性并不一样，以轴突起始段处（轴丘）的阈质最低，最易产生兴奋。

•IPSP：

当抑制性中间神经元兴奋时，轴突末梢释放抑制性递质，递质扩散到后膜与其上的受体结合，使后膜对K+、Cl-，尤其是Cl-的通透性升高，K+外流和Cl-内流，使后膜两侧的极化加深，即呈现超极化现象，这种超极化电位叫做抑制性突触后电位

•抑制性突触后电位（IPSP）也可以总和，使突触后神经元对其他刺激的兴奋性降低或突触后神经元的抑制。

12、何谓条件反射？

条件反射如何建立？

条件反射对动物生命活动有何意义？

●条件反射是后天获得的反射，可以建立也可以丢失，反射中枢在大脑皮层。

●条件反射的形成：

（1）条件反射必须在非条件反射的基础上建立

（2）无关刺激与非条件刺激要强化：

无关刺激与非条件刺激需要多次结合，且无关刺激要提前或者同时与非条件刺激出现

（3）条件刺激的生理强度要比非条件刺激弱，方容易建立条件反射

●条件反射的生理学意义：

1.条件反射在数量上是无限的；

2.条件反射的可塑性大，可以建立，也可以消退；

3.条件反射可以使机体具有主动性和预见性。

13、试述从运动神经元兴奋到骨骼肌收缩的整个过程的分子机理。

AP传导至末梢突触前膜，Ca2+内流，囊泡释放乙酰胆碱（Ach），Ach扩散与后膜（终板）受体结合，1~AchE水解Ach。

2~Na+内流,K+外流，膜去极化，终板电位，叠加，动作电位传导至整个肌细胞。

兴奋—收缩耦联步骤：

1.动作电位向肌细胞深处传递，到达三联管部位

2.电信号到达横管，横管膜上的L-型钙通道变构，解除对终末池上另一种Ca2+释放通道的阻塞，使终末池中Ca2+的释放到胞浆，引起肌丝滑行。

3.动作电位过后，横管膜上的L-型钙通道构象恢复，终末池停止释放Ca2+，肌浆网膜上的钙泵将回收，肌浆中降低，引起肌肉舒张。

肌丝滑行和肌肉舒张：

肌浆中Ca2+浓度升高，与肌钙蛋白结合，肌钙蛋白变构→引起原肌球蛋白移位，肌动蛋白上的与横桥结合的位点暴露→横桥与肌动蛋白结合，ATP水解，横桥扭动，一次扭动可使细丝向粗微丝中移动10nm→ATP水解后，横桥与肌动蛋白分离、复位，重新和细肌丝的位点结合，引起ATP水解，横桥扭动，如此反复，将肌动蛋白向M线方向牵拉。

当浓度下降到临界值下时，肌钙蛋白构象恢复，原肌球蛋白复位，在弹性的牵拉下，肌丝复位，肌肉松弛。

去大脑僵直：

在动物中脑上、下丘间横断脑干，动物出现全身肌紧张特别是伸肌肌紧张亢进，表现四肢伸直，头尾昂起，脊柱硬挺的角弓反张现象，称为去大脑僵直。

•产生原因：

由于切断了大脑皮质、纹状体与脑干的联系，使抑制区的活动减弱，易化区活动增强，原来的平衡破坏。

从而导致全身肌肉的肌紧张度增强。

骨骼肌的生理特性

（1）兴奋性：

高于心肌和平滑肌，不应期短。

（2）传导性：

快，但局限于同一根肌纤维上。

（3）收缩性：

收缩快，强度大，不持久。

胆汁的生理作用：

1胆色素、卵磷脂、胆盐组成乳化剂，促进脂肪消化；

2胆盐构成微胶粒运输脂肪酸和甘油一酯；

3促进脂溶性维生素（A、D、E、K）吸收；

4增强脂肪酶的活性，起脂肪酶激活剂的作用；

5中和胃酸，为胰脂肪酶提供适宜的PH环境；

6胆盐促进胆汁分泌（胆汁的利胆作用）

一、名词解释

⏹靶细胞：

激素作用的特定效应细胞称靶细胞

⏹胞吐作用：

指某些大分子物质或物质果位从细胞内排出胞外的过程

⏹补呼气量：

平和呼气末，再尽力呼气，多呼出的气体量称为补呼气量。

⏹补吸气量：

平和吸气末，再尽力吸气，多吸入的气体量称为补吸气量。

⏹不完全强直收缩：

加大对肌肉的刺激频率时，在肌肉的舒张期并开始新的收缩，所描记的曲线呈锯齿状，称不完全强直收缩

⏹肠胃反射:

食物进入肠道后,抑制胃的排空的反射。

⏹超极化：

膜内负电位增大的状态

⏹垂体门脉系统：

下丘脑促垂体区神经元的轴突末梢与垂体门脉的初级毛细血管网相接，下丘脑分泌的激素从这里释放入血液，再沿门脉血管到达腺垂体，形成次级毛细血管网。

⏹代偿间歇：

在一次期前收缩之后，有一段较长的心脏舒张期，称代偿间歇

⏹单纯扩散：

脂溶性物质由高浓度向低浓度的净移动

⏹单收缩：

肌肉受到一次刺激所引起的一次收缩

⏹胆盐的肠肝循环：

胆盐排出小肠后，绝大部分可由小肠粘膜吸收入血，经门静脉回到肝脏重新组成胆汁排入十二指肠，这一过程称胆盐的肠肝循环。

⏹等热范围：

动物的代谢强度和产热量保持在生理最低水平时的环境温度。

⏹等渗溶液：

与细胞和血浆的渗透压相等的溶液

⏹等张收缩：

肌肉张力不变而长度发生改变的收缩

⏹等长收缩：

肌肉长度不变而张力发生改变的收缩

⏹第二信使：

激素与细胞膜上受体结合后，将激素所携带的信息由胞外传递到胞内的物质，包括cAMP、cGMP、Ca2+、IP3、DG等

⏹顶体反应：

精子与卵子接触时，精子顶体中的酶系释放出来以溶解卵子外围的的放射冠及透明带，这一过程称为顶体反应。

⏹动作电位：

可兴奋细胞受到刺激而兴奋时，在原有静息电位基础上膜两侧电位发生快速而可逆的倒转和复原，并可向周围扩布的电位波动

⏹窦性节律：

由窦房结发出冲动引起的心搏节律

⏹反刍：

反刍动物在摄食时，饲料不经充分咀嚼，就吞入瘤胃，在休息时返回到口腔，仔细地咀嚼，这种独特的消化活动称反刍。

⏹反射：

在中枢神经系统的参与下，机体对内外环境变化产生的规律性应答。

⏹肺活量：

用力吸气后再用力呼气，所能呼出的气体量。

⏹肺牵张反射：

由肺扩张或缩小而反射性地引起吸气抑制或吸气。

⏹分娩：

发育成熟的胎儿通过雌性生殖道产出的生理过程

⏹感受器：

体表及组织内部专门感受内外环境变化的结构或装置，由特化的传入神经末梢及其附属装置构成。

⏹高渗尿：

尿的渗透压高于血浆渗透压

⏹横管：

又称T管，是由有细胞膜向内呈漏斗状凹陷形成的闭合管道，其主要功能为把细胞膜上的动作电位迅速传进细胞内部。

⏹横桥：

肌球蛋白的头部露出在粗肌丝的表面形成横桥。

⏹红细胞脆性：

红细胞对低渗溶液的抵抗能力

⏹红细胞悬浮稳定性：

红细胞在血浆中保持悬浮状态而不易下沉的特性

⏹呼吸商：

单位时间内机体CO2产生量与氧气消耗量的比值

⏹化学消化：

利用消化腺分泌的消化液中的各种酶对饲料进行消化。

⏹化学性突触：

依靠突触前神经元末稍释放特殊的化学物质作为传递信息的媒介，对突触后神经元产生影响的突触。

⏹肌小节：

肌原纤维每两条Z线之间的部分称为肌小节，是肌肉收缩和舒张的基本单位

⏹基础代谢：

动物在维持基本生命活动条件下的能量代谢水平。

⏹激素：

由内分泌腺或散在的内分泌细胞所分泌的能传递信息的活性物质。

⏹激素的允许作用：

某种激素影响细胞对其他激素的敏感性，使其效应加强的作用

⏹脊髓休克：

当横断脊髓后，横断以下脊髓的反射功能暂时消失的现象称为脊髓休克

⏹继发转运：

指通过耦联转运系统由离子梯度驱动的转运

⏹减压反射：

血压过高时，延髓的心交感中枢、交感缩血管中枢功能降低，心迷走中枢兴奋，引起心跳减慢血管收缩强度下降，使血压恢复正常，称减压反射。

⏹近球小体：

又称肾小球旁器,由肾小球旁细胞、致密斑和系膜细胞构成

⏹静息电位：

静息状态时存在于细胞膜两侧的电位差

⏹量子释放：

以小泡为单位的倾囊释放称为量子释放

⏹脉搏压：

收缩压与舒张压之差

⏹每搏输出量：

心脏收缩时一侧心室射入动脉的血量

⏹每分输出量：

一侧心室每分钟射入动脉的血量

⏹每分通气量：

每分钟呼出或吸入的气量。

⏹脑肠肽：

有些激素不仅存在于胃肠道内，还存在于脑内，这些双重分布的激素称为脑肠肽。

⏹脑干网状结构：

指从延髓、脑桥、中脑直达间脑的广泛区域，由一些散在的神经元群及其突触联系所构成的神经网络。

⏹内分泌：

由内分泌腺或散在的内分泌细胞把胞浆中生物活性物质排到周围血浆或组织液的过程。

⏹内环境：

由细胞外液构成的机体细胞的直接生活环境

⏹内吞：

指细胞外物质团块进入胞内的过程

⏹能量代谢：

体内伴随物质代谢所发生的能量释放、转化和利用的过程。

物质代谢过程中伴随眘的能量释放、转移和利用，称能量代谢

⏹逆流倍增：

小管液在髓绊降支与升支逆流过程中出现的渗透浓度倍增现象

⏹尿素再循环：

瘤胃内产生的NH3进入血液运输到肝脏，经鸟氨基酸循环后全成尿素，再经血液运输到唾液腺，随唾液重新进入瘤胃的过程。

⏹凝血因子：

血浆与组织中直接参与凝血的物质

⏹排卵：

发育成熟的卵泡在特定的时间和条件下排入腹腔的过程

⏹排泄：

动物有机体将代谢终产物和其它不需要的物质经过血液循环由体内排出的过程。

⏹旁分泌：

激素不经血液运输，仅由组织液扩散而作用于邻近细胞，称旁分泌

⏹期前收缩：

在心肌有效不应期之后受到额外刺激，可引起心肌正常收缩之前的收缩

⏹牵张反射：

骨胳肌被牵拉时，肌肉内肌梭受到刺激，产生的感觉冲动传入脊髓，引起被牵拉肌肉发生反射性收缩，称牵张反射。

⏹强直收缩：

对肌肉刺激频率不断加大，肌肉不断进行收缩总和，直至处于持续的缩短状态称强直收缩

⏹去大脑僵直：

将中脑前后丘切断后，动物出现四肢僵直，头后仰，尾巴翘起，躯体呈角弓反张状态，这一现象称去大脑僵直。

⏹去极化：

细胞膜受刺激或损伤后，膜内负电位绝对值减小，极化状态逐步消除的过程

⏹容受性舒张：

当咀嚼和吞咽食物时，反射性地通过迷走神经引起胃底和胃体部的肌肉舒张的反射。

⏹三联体：

由横管和两侧的终池构成的结构单位称三联体，它是把肌细胞膜的电位变化和细胞内的收缩过程耦联起来的关键部位

⏹神经递质：

由突触前神经元合成并在末梢处释放，经突触间隙扩散，特异性作用于突触后膜神经元或效应器上的受体，引起信息从突触前传递到突触后的化学物质称为神经递质。

⏹神经内分泌：

某些神经元除了产生和传导神经冲动外，还具有合成和释放激素的功能，称为神经内分泌。

⏹肾单位：

肾单位是肾脏的基本功能单位,由肾小体和肾小管组成。

⏹肾糖阈：

尿中开始出现葡萄糖时的血糖浓度

肾小管重吸收葡萄糖的浓度限度。

⏹肾小球滤过率：

单位时间内从肾小球滤过的原尿量。

每分钟两侧肾脏生成原尿的量

⏹渗透性利尿：

由于小管液中渗透压的升高，阻碍肾小管和集合管对水的重吸收而引起的尿量增加

⏹生理无效腔：

肺泡无效腔与解剖无效腔合称生理无效腔

⏹生殖：

生物体生长发育成熟后，能够产生与自己相似的子代个体，这种功能称为生殖

⏹受体：

指细胞膜或细胞内的某些大分子蛋白质，它能识别特定的化学物质并与之特异性结合，并诱发生物学效应。

⏹体成熟：

动物的生长基本结束，并具有成年动物所固有的形态和结构特点，称体成熟

⏹条件反射：

指动物机体在出生后为适应个体所处的环境而逐渐建立的反射。

⏹通气血流比值：

每分钟肺泡通气量与每分钟血流量之间的比值。

⏹突触：

神经元相接触的部位

⏹突触后抑制：

由抑制性递质在突触后膜引起抑制性突触后电位而发生的抑制效应

⏹突触前抑制：

兴奋性突触的突触前神经元轴突末梢受到另一神经元轴突末梢的影响，导致前者兴奋性递质的释放减少，从而使突触后神经元不易或不能兴奋而呈现的抑制

⏹胃的排空：

随着胃的运动，食糜分批地由胃移送入

⏹稳态：

机体内环境的变化在一定范围内维持动态平衡相对稳定的状态

⏹物理消化：

经过咀嚼和胃肠运动，使饲料磨碎并与消化液混合成食糜，向消化道后段推送的过程。

⏹吸收：

营养成份经消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程

⏹细胞内消化：

物质在细胞内进行的消化过程,例如细胞的吞噬作用

⏹细胞外消化：

物质在细胞外进行的消化过程

⏹消化：

食物中的各种营养物质在消化道内被分解为可吸收和利用的小分子物质的过程，称为消化。

⏹心动周期：

心脏每收缩、舒张一次所构成的活动周期

⏹心力储备：

指心排出量能随机体代谢的需要而增长的能力

⏹兴奋收缩耦联：

骨骼肌接受神经冲动引起收缩时，以膜的电位变化为特征的兴奋过程和以肌纤维机械变化为基础的收缩过程之间，存在着某种中介过程把二者联系起来，这一过程叫兴奋收缩耦联。

⏹兴奋性：

细胞受到刺激时产生动作电位的能力称为兴奋性。

⏹性成熟：

动物生长发育到一定时期，生殖器官基本发育完全并具备繁殖能力，叫性成熟

⏹血沉：

单位时间内红细胞下沉的距离

⏹血浆：

全血去除血细胞以后的部分

⏹血清：

血液凝固后，血凝块发生收缩，并释放出的淡黄色液体

⏹血型：

指细胞膜上特异抗原的类型

⏹血压：

血管内血流对于单位面积血管壁的侧压力

⏹血液的粘滞性：

由于分子间相互摩擦而产生阻力，以致流动缓慢并表现出粘着的特性

⏹血液凝固：

血液由流动的溶胶状态变为凝胶状态的过程

⏹氧饱和度：

氧含量与氧容量的百分比。

⏹氧含量：

血红蛋白实际结合的氧量

⏹氧解离曲线：

以氧分压作横坐标，氧饱和度为纵坐标，绘制出的氧分压对血红蛋白结合氧量的函数曲线。

⏹氧容量：

100毫升血液中血红蛋白所能结合的最大氧量

⏹异位节律：

由窦房结以外的自律细胞取代窦房结而主宰的心搏节律

⏹易化扩散：

非脂溶性或脂溶性很小的物质借助膜上特殊蛋白质的帮助由高浓度侧向低浓度侧扩散

⏹应激反应：

有害刺激引起的机体一系列非特异性反应称应激反应

⏹有效滤过压：

存在于滤过膜两侧的压力差。

⏹余气量：

在竭尽全力呼气之后，仍能剩留在肺内的气量。

⏹阈电位：

细胞膜去极化达到产生动作电位时的电位

⏹阈值：

控制刺激时间和使时间——强度变化率不变，引起组织兴奋所需的最小刺激强度

⏹原尿：

入球小动脉的血液经过肾小球的滤过作用，形成的滤过液。

⏹长反馈调节：

指外周靶腺所分泌的激素对下丘脑所起的调节作用。

⏹止血：

血管损伤时血液从血管流出，几分钟出血将自行停止的现象。

⏹终板电位：

终板膜上发生的Na+跨膜内流和K+跨膜外流而引起的终板膜的去极化称终板电位。

⏹终尿：

原尿经过肾小管和集合管的重吸收作用及分泌作用，最终形成的尿液。

⏹主动运输：

指细胞通过某种耗能过程，将物质由膜的低浓度侧向高浓度侧转运的过程

⏹锥体系统：

指由大脑皮质发出并经延髓锥体而后行至脊髓的传导束。

⏹自身调节：

指组织、细胞在不依赖于外来的神经或体液调节情况下，自身对刺激发生的适应性反应。

1.内环境

内环境即细胞外液，包括组织液、血浆、淋巴

2.第二信使学说

1.激素是第一信使，它可与靶细胞膜上具有立体构型的专一性受体结合；

2.激素与受体结合后，激活膜上的效应器酶腺苷酸环化酶系统或磷脂酶C系统；

3.在Mg2+存在的条件下，腺苷酸环化酶和磷脂酶C分别促使ATP和磷脂酰二磷肌醇（PIP2）转变为cAMP和IP3、DG，cAMP和IP3、DG均为第二信使，信息由第一信使传递给第二信使；

4.cAMP是使无活性的蛋白激酶（PKA）激活。

1．呼吸过程中胸内压有何变化？

答：

胸内压等于肺内压减去肺回缩力，是一个负压。

吸气时，肺扩张，回缩力增大，胸内负压更负；

呼气时，肺缩小，肺的回缩力减小，胸内负压也相应减少。

2．胸腔内负压有何生理意义？

（1）对肺有牵拉作用，使肺泡保持充盈气体的膨隆状态，不致于在呼气之末肺泡塌闭；

（2）对胸腔内各组织器官有影响，可促进静脉血和淋巴液的回流；

（3）作用于全身，有利于呕吐反射。

3．肺表面活性物质有何生理功能？

肺泡表面活性物质可降低肺泡的表面张力。

（1）能动态地对肺泡容量起稳定作用。

吸气时，可避免因吸气而使肺容量过分增大；

呼气时，可防止因呼气而使肺泡容量过小。

（2）防止肺泡积液，保持肺泡内相对“干燥”的环境。

4．肾小球的滤过作用受哪些因素的影响？

（1）滤过膜的通透性。

滤过膜通透性的改变可明显影响生成原尿的量和成分。

（2）滤过压。

构成有效滤过压的三种（肾小球毛细血管血压、血浆胶体渗透压、肾小球囊内压）力量中，任一力量的改变都将影响肾小球的滤过作用。

6．简述肾脏有哪些生理功能。

（1）肾脏是机体最重要的排泄器官，通过生成尿液，将机体代谢终产物排出体外。

（2）对机体的渗透压、水和无机盐平衡调节起重要作用。

（3）分泌促红细胞生成素。

7．机体如何维持正常体温？

畜禽正常体温的维持有赖于体内产热和散热两者保持平衡。

体内一切组织细胞活动时，都产生热，同时机体随时都在不断地向外界散热，以保持产热与散热之间的平衡。

机体的产热和散热过程受神经和内分泌系统调节，使两者在外界环境和机体代谢经常变化的情况下保持动态平衡，实现体温的相对稳定。

8．什么叫基础代谢？

应在什么条件下测定动物的基础代谢？

基础代谢是指动物在维持基本生命活动条件下的能量代谢水平。

测定动物的基础代谢的条件是：

（1）清醒；

（2）肌肉处于安静状态：

（3）适宜的外界环境温度；

（4）消化道内食物空虚。

9．微生物为什么能在瘤胃内生存？

瘤胃内具有微生物生存并繁殖的良好条件：

（1）食物和水分相对稳定地进入瘤胃，供给微生物繁殖所需的营养物质。

（2）节律性的瘤胃运动将内容物搅和，并后送。

（3）瘤胃内容物的渗透压接近于血液渗透压。

（4）瘤胃内温度高达39~41度。

（5）PH值变动于5,5~7.5

（6）内容物高度缺氧。

10．胃液中的盐酸有什么生理作用？

（1）提供激活胃蛋白酶所需的酸性环境；

（2）使蛋白质变性，便于受胃蛋白酶消化；

（3）有一定杀菌作用；

（4）进入小肠后，可促进胰液、胆汁分泌和胆囊收缩。

12．简述唾液分泌的调节。

唾液分泌受神经反射性调节。

摄食时唾液分泌是通过条件反射及非条件反射引起。

食物对口腔的机械、化学、温度等刺激引起口腔粘膜及舌部的感受器兴奋所发生的反射性分泌；

采食时食物的形状、颜色、气味以及采食的环境等各种信号，可建立条件反射而引起唾液分泌。

7.简述氧离曲线的特征及其影响因素

特征:

表示血红蛋白氧饱和度与血氧分压之间相互关系的曲线

影响因素:

P50（氧饱和度为%50时的PO2）

PO2增加表示hb与O2亲和力下降,曲线右移

PO2减小表示hb与O2亲和力增加,曲线左移

1.pH降低或PCO2升高，温度升高，2，3-DPG浓度增高，氧离曲线右移；

2.pH升高或PCO2降低、温度降低、2，3-DPG浓度降低或CO中毒，氧离曲线左移。

3.Hb自身影响:

若Hb中的Fe2+被氧化成Fe3+则失去携O2能力

8.简述消化道平滑肌一般生理特性

1.兴奋性低，收缩缓慢；

2.具有自动节律性；

3.具有一定的紧张性；

4.富有伸展性；

5.