部队炊事班班年终总结Word文档格式.docx

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二、炊事班人员管理

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班___成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

三、日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行___、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。

增强自我控制意识。

1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和___教育始终放在___工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、___学习后并___课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去“你讲我听，你讲我做”的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。

运用各种有效载体，开展经常性思想工作。

坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。

2、抓了条令条例的学习教育。

在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。

-安全防事故工作。

3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能___执行炊事班任务。

（二）存在的问题

我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。

1、___教育的方法还不够灵活。

主要表现在课堂教育与___工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的“一感三性”不强。

2、军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

3、有时作风还不够严谨。

表现在___站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。

还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

4、___作用发挥不十分明显。

主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。

（三）下一步工作打算

继续抓好同志们的的理论学习和___教育要切实加强后勤保障能力。

要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点，坚持以任务为牵引，以质量为核心，提高炊技能，严格落实连队一日生活制度，条令条列，等规章制度。

要下功夫抓好军事训练。

以“五句话”去严格要求自己。

抓好安全防事故工作，正确操作机械和各类电器，并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。

时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管炊事班班长已经一年了。

作为炊事班自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为炊事班，在___这也是很重要的。

作为班长更应多为战友们的饮食着想，为保证每位战友的身心健康而考虑，现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结：

___方面：

认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与___保持高度一致。

不断加强___理论学习，提高___敏感性。

坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。

积极参加___各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈___、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。

学习方面：

坚持学以致用，不断提高工作水平。

由于自己刚刚从今年初当班长，在管理上不是很熟悉，但我能向老班长加强学习，不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。

必须不断加强学习，不断充实完善自己。

自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作需要不落伍。

工作方面：

加强责任心，完成好各项工作任务。

能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。

作为一个___食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。

首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。

其次，不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。

通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。

切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。

如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。

全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了连队日常工作正常开展。

第二、能够及时、___地将卫生打扫干净，物品的摆放也整齐，使___对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。

八月是___一个月，也是关键的一个月，为了保证___会期间不出现事故，进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。

对炊事班卫生，我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。

这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了___的印象，保持下去是关键。

把住食品进货也非常重要。

外面送进来的食品，如：

肉、菜、蛋、禽、主、副食等。

我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒___的发生，切实保证每位战士的身体健康。

在___期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

纪律方面：

全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度，严格请销假制度，公私分明，不假公济私，以公为私。

在___利益与个人利益发生矛盾时，做到以___利益为重。

在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形象。

在团结同志中，讲___，重团结。

与别人发生矛盾、误会时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。

回顾一年来的工作，虽然取得了一定成绩，但是也仍然存在一些问题和薄弱环节，主要体现在以下几个方面：

一是学习积极性不够，不能够及时的参加连队___各项学习

二是卫生标准不高，纯在死角。

三是人员思想不够稳定，存在侥幸心理。

下一步工作打算：

加强学习，努力提高全班人员思想和学习的积极性;

注重团结协作，始终坚持高标准，严要求;

坚持和发扬良好的工作作风，努力培养时间观念和工作作风;

实事求是，扎扎实实做好本职工作，搞好食堂卫生。

保证用电用水安全，无中毒事故。

确保我营日常工作的正常运行。

时光荏苒，转眼间，又是一年。

在___的______下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。

我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。

下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下：

一、工作方面

加强责任心，做好班长的模范带头作用。

作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。

任何事情，做的时间长了，总会厌烦。

但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。

民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。

保持宿舍卫生，物品摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。

团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人___，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。

注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。

学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。

这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：

一、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。

工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。

三、学习积极性不够高。

虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;

学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开___的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、___的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的___人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔!

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