中国食品级氯化镁市场发展研究报告Word文档下载推荐.docx

中国食品级氯化镁市场发展研究报告Word文档下载推荐.docx

《中国食品级氯化镁市场发展研究报告Word文档下载推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国食品级氯化镁市场发展研究报告Word文档下载推荐.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

　　二、需求地域结构分析9

　　三、产品结构分析9

　　四、客户调查分析11

　　第二节供给分析11

　　一、产量及其增长分析11

　　二、生产区域结构分析12

　　三、投资动态13

　　第三节供需平衡分析14

　　第四节上游原材料市场分析14

　　第四章国内食品级氯化镁进出口现状分析15

　　第一节我国出口及增长情况15

　　第二节主要海外市场分布情况16

　　第三节经营海外市场的主要品牌18

　　第四节进口分析19

　　第五章2011年中国食品级氯化镁市场竞争格局与企业竞争力评价21

　　第一节同类产品国内企业与品牌分析21

　　第二节同类产品竞争格局分析21

　　第三节同类产品竞争群组分析21

　　第四节同类产品市场分额分析21

　　第五节主力企业市场竞争力评价21

　　一、产品竞争力21

　　二、价格竞争力21

　　三、渠道竞争力21

　　四、销售竞争力21

　　五、服务竞争力21

　　六、品牌竞争力21

　　第六章国内市场产品价格分析21

　　第一节价格特征分析22

　　第二节主要品牌产品价位分析22

　　第三节竞争对手的价格策略22

　　第七章国内食品级氯化镁市场渠道分析22

　　第一节销售渠道形式22

　　第二节渠道市场结构22

　　第三节销售渠道要素对比22

　　第四节对竞争对手渠道的策略研究22

　　第五节各区域市场主要代理商情况22

　　第八章国内主要生产企业盈利能力比较分析22

　　第一节2008-2011年食品级氯化镁产品行业利润总额分析22

　　一、2008-2011年食品级氯化镁产品产业利润总额分析22

　　二、不同规模企业利润总额分析24

　　三、不同所有制企业利润总额比较分析24

　　第二节2008-2011年食品级氯化镁产品产业销售毛利率分析25

　　第三节2008-2011年食品级氯化镁产品产业销售利润率分析26

　　第四节2008-2011年食品级氯化镁产品产业总资产利润率分析27

　　第五节2008-2011年食品级氯化镁产品产业净资产利润率分析28

　　第六节2008-2011年食品级氯化镁产品产业产值利税率分析29

　　第九章国内10家食品级氯化镁生产企业分析30

　　第一节天津长芦海晶集团有限公司30

　　第二节连云港银化制镁有限公司30

　　第三节天津市塘沽金轮盐化有限公司30

　　第四节连云港日丰钙镁有限公司30

　　第五节江苏科伦多食品配料有限公司30

　　第六节青海晶洁镁露科技有限责任公司30

　　第七节天津市凯通实业有限公司30

　　第八节青海晶源盐湖化工有限责任公司30

　　第九节连云港益康佳化工有限公司30

　　第十节连云港广泰化工有限公司30

　　第十章影响2012-2015年中国食品级氯化镁市场发展因素30

　　第一节有利因素31

　　第二节不利因素31

　　第十一章2012-2015年食品级氯化镁市场发展前景预测31

　　第一节国际市场发展前景预测31

　　第二节我国食品级氯化镁市场资源配置的前景32

　　第三节市场空间分析33

　　第四节市场中长期预测33

　　一、2012-2015年经济增长与该产品需求预测33

　　二、2012-2015年该产品总产量预测35

　　第五节2012-2015年中国食品级氯化镁市场发展趋势分析36

　　一、产品发展趋势36

　　二、价格变化趋势36

　　三、渠道发展趋势36

　　四、用户需求趋势36

　　五、服务发展趋势36

　　第一章中国食品级氯化镁市场概述

　　第一节产品市场定义

　　食品级氯化镁

　　化学式：

MgCl2•6H2O，相对分子质量为203.301

　　物性：

食品级氯化镁为白色、无嗅、单斜晶系固体，味苦涩，常温时为六水物，95-118℃时失去2分子结晶水，>

230℃时失去5个结晶水。

相对密度1．569，易溶于水，极易潮解。

　　级别：

食品级（有安全食品许可证）

　　含量：

99%

　　质量指标：

根据《食用氯化镁》行业标准，食用氯化镁产品的质量指标应符合下表规定。

一般是以天然海水氯化镁为原料精制而成。

主含量在98%以上。

无任何有害元素，生产在密闭设备中进行，过程无污染。

色度洁白透明，其外观高于其他原料的氯化镁。

　　符合QB2604-2003食用氯化镁的标准。

用卤水点豆腐具有悠久的历史，较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂，人造海水精等。

　　第二节产品分类

　　参照国家质量监督检验检疫总局发布的《产品质量监督抽查实施规范——食用盐》的总体要求，对食用氯化镁按质量项目的重要程度可分为3类，见下表。

从上表可以看出，构成食用氯化镁产品质量的因素共有10项，其中产品中关系到环境、卫生、安全、健康方面，诸如铅、砷、铵的质量指标均被列入重要质量项目（A类项目）；

而对只影响产品品质但不造成环境、卫生、安全、健康方面的质量指标均被列入重要质量项目（B类项目）；

对产品的品质产生轻微影响，但不影响其使用价值的色度指标被列入一般质量项目（C类项目）。

　　此外，食用氯化镁采用塑料编织袋内衬塑料袋包装，其单件净重为10、25、50kg，亦可用纸箱内置塑料袋的小包装，其单件净重为1kg。

食用氯化镁的外包装上要提供详细的产品标识，其内容包括产品名称、产品标准号、配料清单（配料表）、净含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期、保质期及贮藏要求等。

因食用氯化镁具有很强的吸湿性，故在对其进行包装时，内外袋要套牢，缝口要牢固。

储存在通风阴凉处，防止受潮；

在开封使用后必须密封保存。

运输时要防日光曝晒和雨淋。

　　第三节市场特性

　　一、所处生命周期

　　二、该产品生产技术变革与产品革新

　　第二章食品级氯化镁市场发展概况

　　第一节国际市场发展概况

　　一、本产品国际现状分析

　　食品级氯化镁作为食品添加剂来应用早已被世人所认识和推广，且有不断增长的趋势。

国际上，食品级氯化镁作为食品添加剂的需求量每年上升，中国食品级氯化镁的需求量也逐年提高。

　　食品级氯化镁作为添加剂广泛用于食品、食盐、矿泉水、医药等行业。

其产品的市场潜力巨大，发展前景广阔。

在国外，食品级氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。

　　目前国外很多科研机构通过对食品级氯化镁的长期临床研究发现，氯化镁如同维生素C一样，对治疗很多急性和慢性疾病具有不可预知的作用。

相信随着医学的不断发展，食品级氯化镁的医学功效将逐渐被人们所认识。

食品级氯化镁也将伴随着豆制品为更多的人们带去美味和健康。

　　二、本产品主要国家和地区概况

　　美国明尼苏达大学公共卫生学院的研究者们发现，地下水中氯化镁含量偏高地区的人们，癌症的发病率明显偏低。

如埃及，地下水中氯化镁的含量比欧洲和美国高出3-4倍，而当地的癌症患者仅为欧洲和美洲的10%；

而在澳大利亚等地下水中氯化镁含量较低的地区，癌症的发病率明显偏高；

台湾高雄医学院的研究人员发现氯化镁有助于人体提高抗体活性，有效地抑制胃癌等癌细胞的扩散。

世界权威医学杂志《世界医学》曾经连续多次介绍世界各国医学专家对氯化镁的研究成果，这些研究成果普遍认为氯化镁在过去的几千年的人类医学史上，始终扮演着“无名英雄”的角色，它对于抑制和治疗心血管疾病、提高机体免疫力等都有着极其重要的作用。

　　在美国，食品级氯化镁被作为天然营养品在超市里可以购买，人们习惯根据医生建议在饮食中适当添加，以避免因镁缺乏造成的高血压、糖尿病、抵抗力降低等症状的发生。

　　在日本，食品级氯化镁还被爱美的女士当成天然减肥塑身的药品。

日本一些生物医药企业将食品级氯化镁制作成溶液。

女士们一般在饭后的茶水或咖啡里面滴几滴这样的溶液，就能起到抑制肥胖、轻松塑身的效果。

　　第二节2011年中国食品级氯化镁市场分析

　　一、国内总体市场分析

　　1、国内市场发展概况

　　根据中国最新发布的《中华人民共和国食品安全法》、以及《食品添加剂卫生管理办法》、《卫生部食品添加剂申报与受理规定》、《食品添加剂生产企业卫生规范》、《食品添加剂产品生产许可证换（发）证实施细则》、《食品卫生许可证管理办法》、《预包装食品标签通则》等法律、法规的要求食用氯化镁的生产企业必须取得省级《食品卫生许可证》和国家级《全国工业产品生产许可证》才能生产，截止到目前全国取得合法资质的企业绝大部分在天津、连云港。

市面上目前生产销售食用氯化镁的企业有百余家，大量非法生产销售企业充斥着市场，低价低质生产销售不合格的食用氯化镁产品，应该引起有关部门和消费者的高度关注。

　　目前中国仅有天津市塘沽金轮盐化有限公司、连云港银化制镁有限公司等少数企业具备生产食品级氯化镁产品的资质。

应市场需求逐渐增长，食品级氯化镁的生产企业逐渐增多，如，2009年6月青海洁镁露科技公司根据市场需求，新上了5000t/a的食品级氯化镁生产线。

经初步统计，全国食品级氯化镁的实际产能还远远不能满足人们生活的需求。

　　2、我国整体市场规模及增长速度

　　　　2008-2011年中国食品级氯化镁产品行业销售收入增长情况

　　单位：

千元

二、国内市场发展存在的问题

　　氯化镁是一种重要的化工原料，随着世界经济的飞速发展，人们对食品级氯化镁的需求量也在与日俱增，市场需求缺口较大。

从我国目前盐化工企业的总体产品结构来看，品种单一，多数化工厂只能生产普通氯化镁，仅有少数的厂家生产白色氯化镁。

近年来，有的企业受利益驱动，为了节约生产成本，而采用青海产卤晶经过简单的净化处理后制得白色氯化镁，其质量技术指标达不到食品级氯化镁的行业标准，却以食品级氯化镁的名义进入市场，给消费者带来了安全隐患。

　　还有的食品生产企业由于受传统观念的影响及受利益驱动，为了节约生产成本，导致一些豆制品企业与个体户往往采用工业氯化镁或食用石膏等作为豆制品的添加剂，如长期使用，可能会因其重金属超标，而危害人体健康，严重的会导致急性中毒，给人民的生活带来了安全隐患。

　　第三章2011年中国食品级氯化镁市场供需调查分析

　　第一节需求分析

　　一、需求量及其增长分析

2、需求地域结构分析

　三、产品结构分析

在国外，食品级氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都广泛使用食品级氯化镁。

四、客户调查分析

　　1、客户行为调查分析

　　2、客户需求调查分析

　　3、客户满意度调查分析

　　4、客户采购与渠道调查分析

　　第二节供给分析

　　一、产量及其增长分析

　　2008年-2011年我国食品级氯化镁产量统计

万吨

　二、生产区域结构分析

　　目前认证通过的厂家的地域分布大多集中在江苏、青海、天津等地。

这些厂家的市场策略基本都是在立足本地的基础上，逐步通过代理、代销的方式进入其他地区市场。

所以，这些地区的市场竞争相对比较激烈，新的企业切入这些地区市场的机会的难度较大。

相反，东北、西南大部分地区的生产厂家很少，市场空间很广，风险小，新的企业可以在制定市场营销战略和策略时，优先选择进入这些地区市场。

　　我国食品级氯化镁区域市场结构

三、投资动态

　　一直以来，国内食品行业对食用氯化镁这一产品很陌生，应用也不广泛。

2003年12月11日，中国首发了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。

同时《国家食品卫生法》明确规定，在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。

随着人们对健康意识的不断提高，这一标准的实施，对规范中国食用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极的推动作用，改变了中国食品行业中传统的由工业氯化镁作为食品添加剂的状况。

[Page]

　　由此来看，食品级氯化镁行业发展仍继续保持繁荣态势，产量与销售额均实现了稳健增长；

食品级氯化镁行业发展的宏观经济环境和投资环境依然看好，行业具有一定的投资价值。

　　第三节供需平衡分析

　　目前，随着世界经济的飞速发展及人民生活水平的进一步提高，人们对食用氯化镁作为食品添加剂的认知力也在不断提高。

　　采用食用氯化镁作为食品生产的添加剂，在我国具有很大的销售市场，一方面，我国目前食用氯化镁的生产能力来看，仅有少数的厂家生产食用氯化镁，其生产总量还远远不能满足食品生产的需要。

另一方面，有的食品生产企业由于受传统观念的影响及受利益驱动，为了节约生产成本，导致一些豆制品企业与个体户往往采用工业氯化镁或食用石膏等作为豆制品的添加剂，如长期使用，可能因重金属超标，不利于人体健康，严重的导致急性中毒和慢性危害，给人民的生活带来了安全隐患。

　　2011年，中国市场对食品级氯化镁的整体需求量为9.02万吨，实际产量为8.97万吨。

从目前来看，国内产品的进口量仍大于出口，因此我国食品级氯化镁市场呈现供不应求的局面。

　　第四节上游原材料市场分析

　　氯化镁本来是无色的，但由于其生产原料一制溴废液中含有大量的有机物，导致生成浓色素，且有异味。

它的主要来源有：

海水生物尸体和腐殖质，海水藻类残渣及盐田环境带来的污染物，氯化钾生产过程中的消泡剂（油渣）。

这些物质属脂肪酸、蛋白质（氨基酸）类型的碳水化合物，因在生产过程中的高温蒸发而使其分解炭化。

　　食用氯化镁的研制机理就是将制溴母液经过一系列的化学处理，使其中富集的有机色素及无机盐等有害杂质得以消除。

处理后的清液经蒸发、制片，就可得到色质纯净的食用氯化镁产品。

　　就整个海域自然地理分布范围而言，中国海的南北跨度约38个纬度，东西跨度约24个经度，包括渤海、黄海、东海和南海四大海。

　　渤海是我国的内海。

三面环陆，在辽宁、河北、山东、天津三省一市之间。

面积约9万平方公里，有30多个岛屿，平均水深25米。

渤海沿岸有辽东湾、渤海湾、莱州湾。

这里是盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。

　　黄海是我国华北的海防前哨，也是华北一带的海路要道。

黄海西临山东半岛和苏北平原，东边是朝鲜半岛，北端是辽东半岛。

面积约为40万平方公里。

　　东海北连黄海，东到琉球群岛，西接我国大陆，南临南海，海域面积70多万平方公里，平均水深350米左右。

我国一半以上的岛屿分布在东海。

大陆流入东海的江河，长度超过百公里的河流有40多条，使东海形成一支巨大的低盐水系，成为我国近海营养盐较丰富的水域，也是我国海洋生产力最高的海域。

　　渤海、黄海和东海又统称东中国海。

　　南海是我国最深、最大的海，也是仅次于珊瑚海和阿拉伯海的世界第三大陆缘海。

它位居太平洋和印度洋之间的航运要冲，在经济、国防上具有重要意义。

南海面积约356万平方公里，平均水深1200多米，四周大部分是半岛和岛屿。

南海水产丰富，盛产海龟、海参、金枪鱼等热带名贵水产。

　　第四章国内食品级氯化镁进出口现状分析

　　第一节我国出口及增长情况

下文详见：

.cn/Html/hot_report/.shtm本篇文章来源于

仅供个人用于学习、研究；

不得用于商业用途。

notforcommercialuse.

Nurfü

rdenpersö

nlichenfü

rStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.

Pourl'

é

tudeetlarechercheuniquementà

desfinspersonnelles;

pasà

desfinscommerciales.

толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. 

以下无正文