青岛啤酒节大学生暑假实践总结报告.doc

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中国矿业大学暑期认知实习报告

一、参观青岛啤酒厂

实习时间：

7月8号早上8点—10点

实习地点：

青岛啤酒（徐州）彭城有限公司

带队教师：

李锡渝

实习内容及体会：

早上由学校出发，坐了将近大半个小时的汽车，我们到达了位于徐州经济开发区杨山路28号的青岛啤酒（徐州）彭城有限公司，公司外围的模型极吸引人眼球

公司广场上的酒罐型喷泉也独具特色

公司大厅一楼外围挂着“科技节水，综合节水，全民节水”

的条幅，这也是青岛啤酒一直贯彻的原则。

一楼大厅墙壁上的浮雕则向我们展示了啤酒的古老起源

新石器时代有—一个健忘的面包师，一天无意中把作面包用的生面团长时间的放在太阳下晒，生面团逐渐变成液体状态并开始发酵，由此发现了最早的啤酒酿制方法。

大厅墙壁上的使命标

语也向我们展示了青岛啤

酒生产的宗旨：

用我们的

激情酿造出消费者喜好的

啤酒，为生活创造快乐。

到了二楼的展厅，通过展示墙上的展板我们了解到了青岛啤酒德尔发展历程

青岛啤酒厂始建于1903年（清光绪二十九年）。

当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。

企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（germaniabrauereiakt.-ges.,tsingtau.）建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。

在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。

1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。

1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为

“大日本麦酒株式会社青岛工

场”。

于当年12月正式开工生产。

日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。

1939年建立了制麦车间，曾试用山东大麦酿制啤酒，效果良好。

大米使用中国产以及西贡产；酒花使用捷克产。

第二次世界大战爆发后，由于外汇管制，啤酒花进口发生困难，曾在厂院内设“忽布园”进行试种。

由于设备能力的扩大，1936年实际产量四打装103202箱（3208吨），最高年产量曾达到4663多吨。

1945年抗日战争胜利。

当年10月工厂被国民党政府军政部查封；旋即由青岛市政府当局派员接管，工厂更名为“青岛啤酒公司”。

1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买，定名为“青岛啤酒厂”。

工厂的主要管理人员从厂长到各主要生产部门配备的负责人和技师都具有大专以上的学历，在生产和工艺技术问题的处理上由专业人员负责确定。

篇二：

大学生社会实践论文

2012年志愿者社会实践报告范文

志愿者活动是倡导团结友爱、助人为乐、见义勇为的社会风气，是当代中国社会主义一向十分高尚的事业。

体现了中华民族助人为乐、扶贫济困的传统美德，是大有希望的事业。

努力做好这项事业，有利于全社会树立奉献、友爱、互助、进步的时代新风范。

这是当代大学生的行动指南，是当代青年志愿者肩负的使命，也是我们学习“xxxx”的具体体现。

7月3日上午刚考完试，下午学院及召开赴科技馆做志愿者的动员大会。

我因同学来访未能参加，深感遗憾，但我同时也为能够足时足量完成志愿者的任务，为暑假社会实践寻到一个好的方案而高兴。

在我们的志愿者团队中，我只是普通的一名，不是领队，却更深入的体会到了作为一个志愿者应该做什么，同时通过对社会的初步接触，也有了一点切身的体会。

那就是我越来越深刻的感受到我们的社会还是不公平的，有贫富差距的，需要所有人特别是大学生们努力改善这一切。

先来说一下志愿者工作的基本情况吧，每天早晨我们7点半乘一趟超级慢的公交车去位于泉城广场东侧的科技馆，路上就浪费大约一个半小时时间。

通常9点赶到就直接上岗了，科技馆分四层，每层大约7人由每层的工作人员负责安排和监管我们的工作。

我们的工作很简单但也很无聊，当然也很考验人，我从小讨厌跟小孩子打交道，但我却不得不看着一辆无聊的火车模型，很多小孩子还有他们的家长都在排队等待上去玩（家长们当然是为他们的孩子排队的）。

我必须掌握好每个小孩玩火车的时间，否则小孩倒还好应付，他们的家长还站在我后面随时对我大发雷霆呢。

我后来实在烦的不行，还主动告诉那些小孩说这个模型相当无聊，别排队等了，没意思，去玩其他的吧。

这当然不是一个志愿者应该做的。

模型不在演示时间时，我和一个搭档就得在一片展区里来回转悠，好向询问的人讲解一些东西，不过好像除了有个差速器有人问一下外，所有人包括大人和小孩都没有兴趣问其他的。

可能是那些东西太复杂了，家长们也觉得学那些孩子将来没出息吧，因为那是蒸汽机，柴油机，样子丑陋而且复杂。

我在科技馆做的另一项工作就更加伟大了——看电梯，呵呵。

不过这比起柴油机来倒是有更多的人来挑战和询问了。

我在最顶层看电动扶梯，扶梯大部分时间向上运行，时不时有个小孩跑过来非得逆着往下跑，我作为一个麦田里的守望者，任务是阻止他们掉下悬崖。

我喝住了不少，因为我长得比较凶，他们害怕。

不过也有几个成功逆流而下的，还有几个摔倒的。

我一点也不感到抱歉，我觉得他们活该。

大人们仿佛也对其很感兴趣，都过来问我，这科技馆几层啊，上面还有吗，有向下走的电梯吗，我就怀疑了，他们难道看不见吗。

不过我们还是很耐心的啊。

在活动中，最欢迎我们的莫过于小朋友们，他们常说：

“你们这样做太好了，希望你们天天来!

”家长则认为我们为他们解决了孩子课外知识教育的一大难题，而展馆长期以来节假日工作人员不足的难题也因为我们的到来而烟消云释。

也许我们失去了很多时间很多精力，然而，我们收到的回报却是更多更多的鼓励和关怀。

但是，在荣誉面前，我们深感肩上的担子更加沉重。

如何把活动开展得更好更有意义，让更多的人来认识中国的辉煌五千年，是我们的职责所在、使命所在。

志愿者的职责就是服务他人，我们用实际行动生动具体地诠释了志愿者服务精神的真谛。

我们在工作期间，各有不同的负责区域，各有不同的职责，但服务区域都并未局限于自己的工作岗位，我们坚持着一个理念——真正的服务永远没有任何界限。

我们在处理好自己工作的基础上，抑或主动走到其它地方帮助其他志愿者维持秩序、解答参观者的提问，抑或利用休息时间为参观者担任导游，带领他们参观展馆并针对各展品逐一进行解说。

我们热情积极的服务态度、全面细致的工作赢得了参观者们的啧啧称赞。

虽然我们分别工作在不同的工作岗位上，但我们的工作标准，我们所尽的义务，我们志愿服务的出发点都是相同的。

休息期间或是午餐期间，我们围坐在一起，互相交流工作经历，工作感受，工作经验，工作中遇到的难题，并集思广益寻求解决之法。

抑或是从他人的描述中去发现对方在工作中存在的问题，指出并告诉他如何避免此类问题的再次发生。

通过交流我们不仅可以把自己的工作做得更好，进一步完善了自我，也促进了团队成员之间的合作，对于团队内部和科技馆来说都增添了和谐的气氛。

今年借助学校和青岛啤酒企业合作这个平台，以一名志愿者的身份参与了北京2008年奥林匹克运动会，我感到十分荣幸，也十分高兴。

这首先要感谢学校能够给我这么一个机会，感谢青岛啤酒企业能够给我这个平台，使我投身奥运，服务奥运，在工作近一个月的时间里，我学到了许多，成长了许多。

nbsp;我们在七月下旬就“进驻”鸟巢，到综合区随首旅集团一起配送货物，基本上干的都是体力活。

这么早就“进驻”鸟巢，一;为繁杂的工作，有些时候还要求人家给咱看看那张标注销量的单子，可以说这是工作量最大的一项任务。

负责售卖的同学任务就很清晰了，就在销售点里卖啤酒，看来很轻松的事情，如果做起来还是需要一定能力的，这就如同做销售工作，需要一定的亲和力还要有很好的口才，而且来买啤酒的大部分是外国人，所以口语也要有一定基础，总体来讲综合素

质要求还是很高的。

nbsp;

物流同学和售卖同学都要坚守岗位，做好自己的本职工作，还要及时沟通=整理，发挥团队合作精神，大家一起努力把工作做好，有了业绩就有种成就感，感觉很自豪。

nbsp;

我们每个人都在这期间付出了许多，有些时候我们通宵达旦，但我们依然很快乐，因为我们的啤酒卖得最好，而且我们接待的外国人都很有激情，他们的那种情绪会带动你，给你力量，让你兴奋。

这种成就感、这种激情足以消除疲劳的心情。

我喜欢这种工作！

而且在鸟巢里付出了我的汗水与激情，得到了很多社会阅历，这是我们现在需要经历需要成长的关键点。

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而开幕式的第二次彩排成为了我在鸟巢服务的一个转折点，我从做物流转行为做售卖。

这是一次转变，在做物流的时候，我就学到了很多，对这个作业流程已经很清楚了，我可以自己写订货单，自己带人到综合区领取货物，包括找谁领取货物，从哪条路径可以尽快省力地运送到位都已经很娴熟了。

然后来到了售卖点，最开始是在五楼那里，由于那里比较高，一些场馆负责人也不经常去那里勘查，所以五楼的竞争非常激烈，不公平的竞争一直都存在，在那里我学会了“忽悠”，不是真的忽悠顾客，而是怎么招呼客人才能让客人注意到你们的产品，怎么推荐你的产品而且不至于引起不公平竞争的现象出现，怎么能让客人喜欢你的产品并且还会再来买你的啤酒。

这些都是一些宝贵的经验，也是一种丰富的阅历。

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在工作当中我们也都遇到了很多困难，很多时候我们自己的能力有限，我们的交际范围毕竟还是比较狭窄，但李经理和党老师对我们说：

有什么事情不能解决就直接找我，电话短信都行，我们给你们解决。

这句话使我们很感动，使我们更有信心做好自己的事，敢放手做事。

当出现问题时，我们都是直接找党老师或者李经理，基本上都给我们解决了，在奥运会服务期间，要感谢党老师和李经理对我的照顾，对我的指导，使我明白了很多的事情，了解了很多我们暂时在学校还接触不到的事情，这个假期，我成长很快。