茶叶籽生产技术规范资料下载.pdf

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本标准主要起草人：

袁名安、李朵姣、江丽、胡新荣、郑寨生、赵东绪、陈振华、孔向军、祝泽刚、王轶、罗文文、吴殿星、丁一、余桂平、陈斌、马巧群。

DB33/T243520221茶叶籽生产技术规范1范围本标准规定了茶叶籽生产的基地选择、种苗培育、建园定植、肥水管理、定型修剪、病虫害防治、授粉管理、采收贮藏和档案管理等。

本标准适用于茶叶籽的生产。

2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。

其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；

不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB11767茶树种苗GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1茶叶籽teaseed山茶科山茶属植物茶树Camelliasinensis（L.）O.Kuntze的种子。

注：

茶叶籽由茶叶籽壳和茶叶籽仁组成。

4基地选择4.1立地要求一般选择茶树栽培适宜区域，生态条件良好、远离城市工业区及污染源的平地或坡地（坡度25），要求避风向阳、排灌良好、土层深厚（60cm）、土质疏松、土壤肥沃的酸性（pH值4.56.5）土壤。

4.2空气环境质量应符合GB3095的规定。

4.3土壤环境质量应符合GB15618的要求。

DB33/T2435202224.4灌溉水质量应符合GB5084的要求。

5种苗培育5.1品种选择应选择适应当地气候条件，种苗来源可靠、充足，对当地主要病虫害抗性中等以上，且结实率较高、出油率较高的茶树良种或地方群体种。

5.2种苗质量地栽扦插种苗质量应符合GB11767的要求，以两年生苗为宜。

6建园定植6.1整地平地或缓坡地（15）宜全垦，翻耕25cm以上；

坡度较大的地块（15坡度25）宜水平带状整地，带宽80cm120cm。

整地时宜保留较粗的树木，清除杂灌草、树桩及石块。

按地势划分区块，要求有操作道等园区道路。

6.2底肥施用种植前1个月，按种植位点挖种植穴，要求长宽深为60cm60cm50cm，每穴施腐熟农家肥3kg5kg或商品有机肥3kg4kg，钙镁磷肥0.5kg，施后覆土10cm15cm。

6.3定植6.3.1种植时间宜在11月上旬至次年3月中旬期间。

6.3.2种植密度单株种植，株行距根据茶树品种树型确定。

直立型茶树品种株行距80cm200cm，半开张型茶树品种株行距100cm250cm，开张型茶树品种株行距150cm250cm，密度为每667m2（亩）种植177株416株。

6.3.3种植方法栽植时扶正茶苗，舒展根系，深浅适中，根土紧密接触，确保苗正、根舒、压实、土满穴，覆土高度与茶苗泥门位置相平为宜。

定植后浇透定根水，有条件的可用稻草等覆盖苗基部。

根据苗木成活情况，适时补植同规格苗木，成活率应达到95%以上。

6.3.4间作套种茶树幼龄期间，可适当套种花生、大豆、绿豆、药材、蔬菜等一年生矮秆作物。

土壤贫瘠的，可间种猪屎豆、紫云英等绿肥，并及时压青。

间种时不应离树干太近。

不宜选用盛夏收获的作物，或高秆、藤本、旱季耗水量大的作物。

DB33/T2435202237抚育管理7.1松土除草茶园应及时中耕除草，幼龄茶园每年2次3次，松土深度以10cm15cm为宜。

7.2施肥幼龄茶园冬季一般每株施腐熟农家肥6kg10kg或商品有机肥2kg5kg，早春春梢萌动之前每株施复合肥0.2kg0.3kg，每年4月5月可喷施0.1%0.5%的磷酸二氢钾、尿素等速效肥。

成龄茶园施肥为幼龄茶园2倍。

施肥时在树冠滴水线下开环沟深15cm20cm，施入肥料后覆土。

根据座果大小年，酌定肥料种类，大年多施有机肥、磷钾肥，小年以磷氮肥为主。

7.3水分管理茶园应及时排灌，雨季及时清沟，防止积水；

7月10月份现蕾、开花、茶果膨大阶段，如遇干旱，应加强灌溉。

8修剪定植1年后，进行整枝修剪，主要剪除下脚枝、重叠枝等，一般以11月份到翌年2月份为宜，选晴好天气进行，修剪后及时去除剪口周边新萌发的枝条。

定植3年在茶树主干60cm处定干，在主干四周选留3个4个强壮主枝，每一主枝上的副枝数目，以树体大小和主枝间距而定。

主枝相互间距10cm15cm，朝不同方向伸展，不交叉重叠。

成龄茶树修剪，原则上以疏剪为主，大年重剪、小年轻剪，剪密留疏、去弱留强，弱树重剪、强树轻剪，同时剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝等，并清除出园。

9病虫害防治9.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先使用农业、物理和生物防治，科学采用化学防治。

9.2农业防治生长期间及时清除枯枝、病枝和老枝。

秋末结合施肥，进行茶园深耕，将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋。

9.3物理防治利用灯光诱杀害虫，每20亩25亩设置杀虫灯1台；

使用色板诱杀害虫，每亩设置色板20张25张；

结合人工捕杀。

除杂草采用机械或人工的方法。

9.4生物防治保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物；

人工释放寄生蜂等天敌；

种植蜜源植物保育天敌；

使用生物农药或性诱剂。

9.5化学防治DB33/T243520224加强茶树病虫测报，及时掌握病虫害发生动态，适时、精准施药，农药使用应严格遵守GB/T8321（所有部分）的要求，按农药标签使用。

茶叶籽生产主要病虫害药剂防治方法见附录A。

10授粉管理保护野生土蜜蜂等天然授粉昆虫，并适当采用人工放养蜜蜂进行授粉。

人工放养应于始花期之前把蜂群运到茶园，以每5亩配1箱蜜蜂为宜，均匀放置，期间不应使用对蜜蜂有不良影响的农药，同时注意观察授粉期间的蜂群动态，及时饲喂蜂蜜水等解毒。

11采收贮藏11.1采收时间根据茶树品种和环境条件，茶叶籽采收时间一般为10月下旬到11月中旬。

11.2采收方式采摘时做到不伤枝干和花苞，采收的成熟茶果经自然晾晒，果皮开裂后，收集茶叶籽。

也可在茶果成熟期，采用铺地布等方式，收集自然成熟、裂果落地的茶叶籽。

11.3贮藏茶叶籽晒干（含水率13%）后，去杂，装袋，存放于室内阴凉、干燥处，做好防潮措施。

每批次茶叶籽加挂标签。

12档案管理12.1农资投入品档案建立农药、化肥等农资投入品采购、出入库和使用档案。

12.2农事操作档案建立农事操作管理档案，包括植保措施、土肥管理、修剪、采收等信息。

12.3档案记录保管做好档案管理，及时填写和续档，档案记录应保持2年或以上，内容应准确、完整、清晰。

13标准化生产模式图茶叶籽标准化生产模式图见附录B。

DB33/T243520225附录A（资料性）茶叶籽生产主要病虫害药剂防治方法茶叶籽生产主要病虫害药剂防治方法见下表A.1。

表A.1茶叶籽生产主要病虫害药剂防治方法病虫害名称防治适期药剂使用剂量或浓度施用方法茶炭疽病5月6月梅雨期、秋季多雨期10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液1500倍液喷雾茶小绿叶蝉发生高峰前期，且若虫占总量80%以上30%联苯茚虫威悬浮剂12毫升/亩18毫升/亩喷雾灰茶尺蠖3龄前幼虫期5.3%联苯甲维盐微乳剂2000倍液4000倍液喷雾茶橙瘿螨发生高峰期以前，一般为5月中旬至6月上旬、8月下旬至9月上旬95%矿物油乳油300毫升/亩500毫升/亩喷雾蚜虫发生高峰期，一般为5月上中旬和9月下旬至10月中旬25克/升溴氰菊酯乳油10毫升/亩20毫升/亩喷雾象甲成虫出土盛末期25克/升联苯菊酯乳油100毫升/亩140毫升/亩喷雾黑刺粉虱卵孵化盛末期40%联苯噻虫啉悬浮剂15毫升/亩20毫升/亩喷雾DB33/T243520226附录B（资料性）茶叶籽标准化生产模式图茶叶籽标准化生产模式图见图B.1。

月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月节气小寒大寒立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至物候期花花芽分化期花蕾期始花期盛花期谢花期枝梢春梢生长期夏梢生长期秋梢生长期果实幼果形成期果实膨大期油脂转化、果实成熟期幼果形成期操作规程新造/幼龄基地园地准备，定植定植容器苗造林，幼树整形定干用药，除草除草盖兜，施肥抗旱保苗，用药秋抚，绿肥埋青摘花蕾挖带，施肥挖带，施肥投产基地施基肥，补植修剪，补植容器苗补植用药防象甲；

除草，培土施促花保果肥修剪控夏梢挖竹节沟保水用药，割草覆盖人工蜂媒采果，茶叶籽处理采果，茶叶籽处理深挖带，施肥整形修剪要点修剪病弱残密枝、徒长枝，老枝短截；

建议不用化学除草剂；

栽植穴深50cm以上，施底肥；

整形大年重剪，小年轻剪；

从下至上，从内至外，均匀通透病虫名称茶炭疽病茶小绿叶蝉灰茶尺蠖茶橙瘿螨蚜虫象甲黑刺粉虱危害症状防治适期5月6月梅雨期、秋季多雨期发生高峰前期3龄前幼虫期5月中旬至6月上旬、8月下旬至9月上旬5月上中旬，9月下旬至10月中旬成虫出土盛末期卵孵化盛末期防治方法10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液1500倍液喷雾30%联苯茚虫威悬浮剂12毫升/亩18毫升/亩喷雾5.3%联苯甲维盐微乳剂2000倍液4000倍液喷雾95%矿物油乳油300毫升/亩500毫升/亩喷雾25克/升溴氰菊酯乳油10毫升/亩20毫升/亩喷雾25克/升联苯菊酯乳油100毫升/亩140毫升/亩喷雾40%联苯噻虫啉悬浮剂15毫升/亩20毫升/亩喷雾群体产量与结构指标肥料施用建议栽植密度（株行距）直立型品种：

80cm200cm；

半开张型品种：

100cm250cm开张型品种：

150cm250cm幼龄茶园冬季每株施商品有机肥2kg5kg，早春春梢萌动前每株施复合肥0.2kg0.3kg，每年4月5月喷施0.1%0.5%磷酸二氢钾、尿素等速效肥。

目标产量每亩450kg成龄茶园冬季施有机肥，早春施复合肥或速效氮肥，夏季施磷钾肥。

施肥量为幼龄茶园2倍园地选择茶树适栽区域，排灌良好、土层深厚、土质疏松、土壤pH值4.56.5施肥操作施肥时在树冠滴水线下开环沟深15cm20cm，施入肥料后覆土。

图B.1茶叶籽标准化生产技术模式图_