走进化学世界727第一次课文档格式.docx
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有则是化学变化，无则是物理变化
3、相互关系：
常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化。
4、化学变化伴随现象：
放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。
二、物质的性质
物理性质：
物质不需要化学变化就表现出的性质。
包括：
颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。
化学性质：
物质在化学变化中表现出来的性质。
可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。
区别：
物理性质在静止状态中就能表现出来，而物质的化学性质则要在物质运动状态中才能表现出来
三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系。
联系：
在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。
物理变化
化学变化
概念
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
伴随现象
物质的形状、状态等发生变化
常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等
本质区别
变化时是否有其他物质生成
实例
相互关系
物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。
在发生物理变化时不一定伴随化学变化。
物理性质
化学性质
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
实质
物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。
物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质。
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等
可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等
确定
由感官直接感知或由仪器测定
通过化学变化方可知
区别
是否需要通过化学反应表现出来
课题2化学是一门实验为基础的科学
一、化学研究的对象是物质，以实验为基础。
学习化学的途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段。
二、对蜡烛及其燃烧的探究
1、现象：
蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。
2、产物：
二氧化碳和水
检验：
二氧化碳——在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（变浑浊）
水——在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（变模糊或有水珠出现）
水的验证：
用无水硫酸铜CuSO4（白色）+5H2O===CuSO4·
5H2O（蓝色）
3、物理性质：
白色的固体，密度比水小，质软
结论：
⑴燃烧前：
蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水小，不溶于水
⑵燃烧时：
①蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。
②木条处于外焰的部分最先变黑，外焰温度最高。
③烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛燃烧生成了水，其中含有H元素；
蜡烛燃烧后还生成CO2，该气体能使澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛中含有C元素。
④白瓷板上有黑色粉末出现，更说明蜡烛中含有C元素。
⑶燃烧后：
有一股白烟，能重新燃烧。
说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气被点燃。
实验探究步骤
观察物质的性质、变化、现象
结论、解释
⒈观察蜡烛的制作材料
烛芯棉线、外壳石蜡
由石蜡制成
⒉点燃前
⑴观察蜡烛的颜色、
形态、形状
乳白色固态圆柱状
颜色：
乳白色
状态：
固态
⑵用小刀切下一块石蜡，投入水中
浮在水上，难溶于水，硬度小
密度比水小，硬度小，难溶于水
⒊
点
燃
蜡
烛
⑴用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰
火焰分为焰心、内焰、外焰三层，第二层最明亮，内层暗
石蜡具有可燃性,其火焰分为焰心、内焰、外焰三层,第二层最亮,内层暗
⑵取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出
火柴杆接触外焰部分先变黑
外层温度最高，加热用外层火焰
⑶用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡
烧杯内壁有水雾，石灰水变浑浊
蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳
⒋
熄灭蜡烛
⑴将蜡烛熄灭观察
有白烟
蜡烛燃烧时先由固态转变成液态，再汽化，而后燃烧
⑵用火柴点燃刚熄灭时的白烟
白烟燃烧
二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究
1、原理：
A、二氧化碳——能使澄清石灰水变浑浊（特性），不燃烧也不支持燃烧，不能供给呼吸。
B、氧气——支持燃烧（使带火星的木条复燃、燃着的木条烧得更旺），供给呼吸。
2、结论：
“两多一少”——人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多，氧气的含量比空气少。
即：
A．呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中CO2的含量高。
B．呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气中氧气的含量比呼出的气体中氧气的含量高。
C．对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体中水的含量比空气中水的含量高。
3、鉴别氧气和二氧化碳：
方法①：
用燃着的木条分别伸入瓶内，使之燃得更旺的是氧气,使之立即熄灭的是二氧化碳；
方法②：
分别倒入澄清的石灰水，使之变浑浊的是二氧化碳，使之无明显变化的是氧气。
三、实验探究的方法：
A、提出科学问题；
B、假想和猜测；
C、制定计划；
D、进行实验；
E、收集证据；
F、解释与结论；
G、反思与评价；
H、表达与交流。
四、化学学习的特点：
1、关注物质的性质
2、关注物质的变化
3、关注物质变化的过程及其现象并进行比较和分析，以得出可靠的结论
一、常用的仪器（仪器名称不能写错别字）
（一）初中化学实验常用仪器
反应容器可直接受热的：
试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等
能间接受热的：
烧杯、烧瓶、锥形瓶（加热时，需加石棉网）
常存放药品的仪器：
广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）
用加热仪器：
酒精灯
计量仪器：
托盘天平（称固体质量）、量筒（量液体体积）
仪分离仪器：
漏斗
取用仪器：
药匙（粉末或小晶粒状）、镊子（块状或较大颗粒）、胶头滴管（少量液体）
器夹持仪器：
试管夹、铁架台（带铁夹、铁圈）、坩埚钳
其他仪器：
长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽
不能加热：
量筒、集气瓶、漏斗、温度计、滴瓶、表面皿、广口瓶、细口瓶等
【课堂练习】
一、选择题
1.化学研究的对象是
Ａ．物质Ｂ．物体 Ｃ．运动 Ｄ．实验
2.化学是一门自然科学，学习化学的一个重要方法是
Ａ．计算 Ｂ．测量 Ｃ．实验 Ｄ．推理
3.通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的是
Ａ．白色固体 Ｂ．调味品
Ｃ．易溶于水 Ｄ．在空气中很容易变硬
4.在取用液体药品时，如果没有说明用量，一般应取用的最少量是
Ａ．0.5ｍＬ Ｂ．1ｍＬ～2ｍＬ
Ｃ．3ｍＬ～4ｍＬ Ｄ．5ｍＬ～6ｍＬ
5.实验室中，不小心将酒精灯碰倒在桌子上燃烧起来，合理简单的灭火方法是
Ａ．用水冲灭 Ｂ．用书本扑打扑灭
Ｃ．用嘴吹灭 Ｄ．用湿抹布盖灭
6.给50ｍＬ液体加热，需要使用的仪器是下列中的
①试管 ②烧杯 ③试管夹 ④酒精灯 ⑤蒸发皿 ⑥石棉网
⑦铁架台（带铁圈） ⑧玻璃棒
Ａ．①③④ Ｂ．②④⑦ Ｃ．②④⑥⑦ Ｄ．④⑤⑧
7.下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是
Ａ．可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层
Ｂ．蜡烛熔化产生“烛泪”
Ｃ．在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁有层水雾
Ｄ．用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛不能被点燃
8.振荡试管内的液体时，正确的操作是
Ａ．用手紧握试管，用臂晃动 Ｂ．用手捏住试管，用腕摇动
Ｃ．用手紧握试管，上下晃动 Ｄ．用拇指堵住试管，上下晃动
9.下列实验操作正确的是
Ａ．把鼻子凑到容器口去闻气体气味
Ｂ．要节约药品，多取的药品放回原试剂瓶
Ｃ．块状而又无腐蚀性的药品允许用手直接取用
Ｄ．使用托盘天平称量物质时，砝码要用镊子夹取
10.在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气体是
Ａ．极易溶于水
Ｂ．不易溶于水
Ｃ．易溶于水
Ｄ．与气体是否溶于水无关
11.下列仪器既可以盛放固体又可以盛放液体做加热实验的是
①量筒②试管③燃烧匙④集气瓶⑤烧杯⑥烧瓶
Ａ．⑤⑥ Ｂ．②③ Ｃ．②③④ Ｄ．②⑤⑥
12.根据你在日常生活中的知识，区分食盐和白糖的方法应该是
Ａ．看颜色 Ｂ．闻气味
Ｃ．尝味道 Ｄ．测密度
13.下面使用试管夹夹取试管的操作中正确的是
Ａ．试管夹从试管口往下套，夹在试管的中上部
Ｂ．试管夹从试管口往下套，夹在试管的上部
Ｃ．试管夹从试管底部往上套，夹在试管的上部
Ｄ．试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部
14.小明用托盘天平称量10ｇ食盐，在称量的过程中发现指针向左偏，此时他应该
Ａ．调节平衡螺丝向右转 Ｂ．减少药品
Ｃ．增加砝码 Ｄ．减少砝码
15.“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。
“绿色化学”要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学。
它包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容。
2002年某地在整顿音像市场时查获了一批盗版光盘，并进行了“绿色销毁”。
下列做法属于“绿色销毁”的是
Ａ．泼上汽油焚烧 Ｂ．倾倒入海里
Ｃ．深埋入泥土Ｄ．碾压粉碎后回收再利用
二、填空题
16．实验室现有5ｍL、10ｍL、20ｍL、50ｍL、100ｍL的盐酸，现要量取15ｍL的盐酸，应取 ｍL的量筒，量液时，量筒必须平放，视线要与；
若某同学量取液体时俯视量筒内液体凹液面的最低处读出读数为15ｍL，则所取液体的实际体积应 15ｍL（填“<
”、“>
”或“＝”）。
17.请简要说明下列操作可能造成的不良后果
（1）倾倒细口瓶的药液时，标签没向着手心
（2）向燃着的酒精灯添加酒精
（3）滴管取用试剂后平放或倒置
18．给试管里的液体加热，液体体积一般不超过试管容的 ，
加热前先使试管在火焰上来回移动，这种方法叫 ，加热时应不时地上下移动试管；
为了避免伤人，加热时切记不可使试管口对着 。
19．在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：
（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会。
结论：
石蜡的密度比水 。
（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别是、
、 。
把一根火柴梗放在蜡烛的火焰上（如右图），约１Ｓ后取出，可以看到在 处（填字母）的火柴梗的最先碳化。
蜡烛火焰的 温度最高。
（3）再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡后发现。
蜡烛燃烧以后的生成物是。
三、活动与探究
20．观察蜡烛的燃烧，得出下列结论。
请回答：
（１）哪些是不需要燃烧就能观察到的现象（填字母）
（２）哪些是需要燃烧才能观察到的现象（填字母）
ａ．自顶端起约１ｃｍ以内的烛体是温的、柔软且易塑型；
ｂ．原料是半透明、微臭、无味白色固体；
ｃ．蜡烛顶端、烛心底部周围有无色液体，呈碗状存在
ｄ．一白色烛心贯穿中轴，并延长至蜡烛顶１ｃｍ
ｅ．形状圆柱形，顶部为圆锥形尖出
ｆ．烛心周围和烛焰上端呈明亮的黄色
ｇ．吹熄后，能看见烛心周围有白烟上升，并慢慢消失
ｈ．质软，可用指甲刮出痕迹；
ｉ．若风吹至蜡烛一边；
另一边碗形顶端的蜡烛将熔成液体并沿烛体落下；
ｊ．如受空气流的影响，火焰会闪动，且生出黑烟。
除此之外，燃烧时你还观察到的现象有（写两个）
。
21．请根据在“我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”的活动与探究内容，填写下表
探究目的
实验操作
实验现象
得出结论
比较空气与呼出气体中含二氧化碳气
体的多少
取一瓶空气，一瓶呼出的气体，各滴
入澄清的石灰水，振荡
空气中氧气的含量比呼出气体中的多
被呼气的干燥玻璃片变的得模糊，玻璃片上有一层水雾，放置在空气中的玻璃片没有水雾出现
【课后练习】45分钟
第一单元练习
一、选择题：
1．请你判断下列叙述中，不属于化学学科研究的问题是（）
A．煤炭是由什么组成的
B．铁矿石是如何冶炼成铁的
C．地球是怎样围绕太阳运动的
D．用粮食为什么能酿造白酒
2．在化学发展史上,发现元素周期律和元素周期表的科学家是
（）
A.道尔顿
B.阿伏加德罗
C.拉瓦锡
D.门捷列夫
3．下列图示实验基本操作错误的是（）
A
B
C
D
4．我们经常看到下列现象，其中发生了化学变化的是（）
A.潮湿的衣服经日晒变干
B.瓷碗破碎
C.食物变馊
D.石蜡熔化
5．正确量取18mL水，应选用的仪器是（）
①
5mL量筒
②20mL量筒③50mL量筒④胶头滴管
Ａ．①④
Ｂ．②④
Ｃ．③④
Ｄ．④
6．下列仪器不能用来加热的是（）
Ａ．燃烧匙
Ｂ．试管
Ｃ．量筒
Ｄ．蒸发皿
7．某人用托盘天平称量5.1g食盐时（1g以下用游码），称后发现砝码放在了左盘，食盐放在了右盘。
所称食盐的实际质量为（）
Ａ．5.3g
Ｂ．5.1g
Ｃ．5.0g
Ｄ．4.9g
8．小刚在量取液体时，开始采用俯视读数为15mL，倒出一定量液体后又仰视读数为5mL，则该同学倒出的液体的体积为（）
Ａ．＞10mL
Ｂ．＜10mL
Ｃ．＝10mL
Ｄ．无法确定
9．某些金属工艺品的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能和铁一样，有磁性。
在讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。
就“拿磁铁来吸一下”这个过程而言，属于科学探究中的（）
Ａ．假设
Ｂ．实验
Ｃ．观察
Ｄ．做出结论
10．下列四种性质中，有一种与其他三种有本质区别，这种性质是（）
A．颜色
B．状态
C．硬度
D．可燃性
11．把一根火柴梗平放在蜡烛火焰中约1s～2s后取出，能观察到（）
A．均匀的变黑
B．与外焰接触部分被烧黑
C．与内焰接触部分被烧黑
D．与焰心接触部分被烧黑
12．对化学实验室剩余的药品，处理方法正确的是（）
A．带回家中 B．倒到指定容器中 C．随意倾倒到水槽中 D．倒回原试剂瓶中
13．能使带火星的木条复燃的气体是（）
A．空气
B．水蒸气
C．二氧化碳
D．氧气
14．小新在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列做法中不可取的是（）
A．反复实验，并观察是否有相同的现象
B．查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么
C．认为与本次实验目的无关，不予理睬
D．询问老师或同学，讨论黑色物质的成因
15．某同学的实验报告中，有以下实验数据，其中合理的是（）
A．用托盘天平称得11.7g食盐
B．量取5ml盐酸用100ml量筒
C．用量筒量取到5.26ml盐酸
D．用托盘天平称得8.36g锌粒
二、非选择题
16．化学使世界变得更加绚丽多彩。
化学研究物质的___
、
性质以及变化规律的科学。
17．取固体粉末时，一般用
。
取颗粒较大的固体可用
18．液体药品不作特殊说明一般应取
；
固体药品不作说明一般
19．在化学实验室应做到“三不”
，
20．玻璃仪器洗涤干净的标志是
21．蜡烛燃烧时火焰分为三层分别是______、_________、_________，用一干冷的烧杯罩在火焰上方，发现烧坏内壁有小水珠生成，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水振荡，发现澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后生成了
和
22．现有下列实验仪器，请按要求填空
（1）写出仪器的名称：
A______
H
。
（2）吸取和滴加少量液体时要用到
（填字母或仪器名称）
（3）量取一定量液体除了图中某仪器，还需要
（填仪器名称）
23．在厨房中如何鉴别酱油和醋？
24．某同学对一未知金属做了如下实验：
取一块金属，用小刀切下一块并将其投入水中，该金属漂浮于水面，并于水发生剧烈反应，在水面上急速转动，四处游动，同时发出嘶嘶的响声，立即熔化成一个闪亮的、银白色的小球，并逐渐缩小，直至完全消失。
请分析以上实验现象，归纳出该金属性质：
（1）物理性质：
。
（2）化学性质：
25．小明同学做了一个实验：
用试管给某物质加热，实验后，却发现试管已破裂。
请你帮他分析一下，造成试管破裂的可能原因有哪些？
（至少写两点）
26．现有三瓶气体，一瓶为空气，一瓶为氧气，另一瓶为二氧化碳。
你能想出一个简单办法把它们区分开来吗？
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