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作业习题

绪论

一、问答

1．什么是生物化学？

它主要研究哪些内容？

2．生物化学经历了哪几个发展阶段？

各个时期研究的主要内容是什么？

试举各时期一二例重大成就。

第一章蛋白质化学

一、问题

1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？

2．蛋白质是由哪些元素组成的？

其基本结构单元是什么？

写出其结构通式。

3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？

写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？

写出这些氨基酸的结构式。

4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？

5．何谓谷胱甘肽？

简述其结构特点和生物学作用？

6．什么是构型和构象？

它们有何区别？

7．蛋白质有哪些结构层次？

分别解释它们的含义。

8．简述蛋白质的a-螺旋和b-折迭。

9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？

它们分别在哪一级结构中起作用？

10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？

11．碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？

12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。

13．一个三肽有多少NH2和COOH端？

牛胰岛素呢？

14．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？

15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。

16．简述蛋白质功能的多样性？

17．试述蛋白质结构与功能的关系。

18．蛋白质如何分类，试评述之。

二、解释下列名称

1.蛋白质系数

2.变构效应

3.无规则卷曲

4.α-螺旋

5.β-折迭

6.β-转角

7.盐析

8.分段盐析

9.透析

10.超滤

11.氨基酸的等电点（pI）

12.稀有氨基酸

13.非蛋白质氨基酸

14.Sanger反应

15.Edman反应

16.茚三酮反应

17.双缩脲反应

18.超二级结构

19.结构域

20.肽平面及两面角

21.酸性氨基酸

22.碱性氨基酸

23.芳香族氨基酸

24.电泳

25.蛋白质变性与复性

26.福林-酚反应

27.简单蛋白质

28.结构蛋白质

29.分子病

30.肽

31.肽键

32.肽单位

33.谷胱甘肽

34.蛋白质的亚基

35.寡肽

36.多肽

第二章核酸化学

一、问答题

1.核酸的基本结构单位是什么？

其组成如何？

写出嘌呤和嘧啶的简化式。

2.比较DNA和RNA的异同。

3.DNA双螺旋结构是在什么时候，由谁提出的？

试述其结构模型。

4.比较tRNA、mRNA、rRNA的分布、结构特点及功能。

5.比较原核生物和真核生物mRNA一级结构的区别。

6.试述Chargff定律的主要内容。

7.试述碱基、核苷酸和核酸在结构上的关系。

8.DNA双螺旋靠哪些化学键维系？

其中最主要的作用力是什么？

9.写出真核生物mRNA帽子结构的简式，并说明其功能。

10.简述DNA三螺旋的特点。

11.重要的核蛋白体有哪些形式？

它们在核酸和蛋白质的结合上有何特点？

12.用简图表示tRNA的二级结构和真核细胞mRNA的一级结构。

13.何谓核酸探针？

它有何用途？

二、解释下列名词

1.增色效应与减色效应2.DNA的变性与复性3.回文结构与镜像结构

4.Chargaff定律5.Hoogsteen配对6.退火

7.碱基堆积力8.熔解温度9.核酸杂交

第三章酶

一、问答

1.什么是酶？

其化学本质是什么？

2.酶作为生物催化剂具有什么特点？

3.影响酶促反应的因素有哪些？

用曲线表示它们的影响？

为什么会产生这些影响？

4.举例说明酶的专一性。

5.酶为什么能加速化学反应的进程？

6.酶促反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？

酶分子中既能作为质子供体，又能作质子受体的最有效、最活泼的基团是什么？

7.辅基和辅酶的作用是什么？

并用代号写出其作用机理。

8.何谓竞争性抑制和非竞争性抑制？

二者有何异同？

9.有机磷农药为何能杀死害虫？

10.国际酶委会把酶分为哪几类？

写出其催化反应通式。

11.试述TDP、FAD、FMN、NAD＋、NADP＋、CoA的分子组成及生物学功能。

12.测定酶活力时为什么要测量初速度，且一般以测定产物的增加量为宜？

二、解释下列名词

1.单成份酶和双成份酶2.全酶和辅因子3.辅基和辅酶4.酶促反应

5.底物6.酶的活性中心7.酶的活性基团8.酶的抑制剂和激活剂

9.酶原10.单体酶11.寡聚酶12.多酶复合体

13.同工酶14.诱导酶15.变构酶16.固相酶

17.酶活力18.酶活力单位19.比活力20.米氏常数

21.温度系数22.核酶23.维生素

第四章糖代谢

一、问答

1．植物体内的单糖可以通过哪些途径获得?

2．植物体内的单糖可以通过哪些生化过程被分解，它们分别在细胞的什么部位进行?

各有何特点?

3．何谓糖酵解和发酵?

二者有何区别?

4．写出EMP途径的限速酶及所催化的反应。

5．丙酮酸进入TCA环之前的关键物质是什么?

它是怎样生成的，写出其反应式。

6．单糖的活化形式有哪些?

它们通过什么途径进行互变?

7．EMP和TCA中的底物水平磷酸化在什么步骤进行的？

两个途径分别由底物水平磷酸化产生多少ATP？

8．什么是磷酸戊糖途径?

何以证明其存在?

该途径有何特点?

9．与EMP－TCA环有氧氧化主路相比，PPP途径有何特点和生理意义?

10．什么是三羧环循环?

它对于生物体有何重要意义?

11．TCA环的中间物一旦参加生物合成，使其浓度降低，因而影响TCA的进行．生物体是如何解决此矛盾的?

12．蔗糖可以通过哪些途径合成和分解，用简图表示之。

13．简述直链淀粉和支链淀粉合成和分解途径。

14．比较α－淀粉酶和β－淀粉酶的异同。

二、解释下列名词

1．糖酵解2．三羧酸循环3．磷酸戊糖途径4．发酸5．乳酸发酵

6．乙醇发酵7．回补反应8．葡萄糖的异生作用

第五章生物氧化

一、问答

1．什么是生物氧化?

生物氧化中的CO2、H2O和能量是怎样产生的?

2．什么是呼吸链（电子传递链）?

典型的呼吸链有哪些?

它们各有什么特点?

3．呼吸链有哪些组分?

它们各有什么生化作用?

在线粒体内膜上的排列有何规律?

4．用偶联方程式表示呼吸链的作用机理，并简要说明之。

5．指明呼吸链中形成ATP的可能部位及抑制部位和抑制剂。

6．化学渗透假说是谁，在什么时候提出的?

试述化学渗透假说的要点。

7．什么是氧化磷酸化?

氧化磷酸化中ATP是如何生成的?

试述其作用机理。

8．由于线粒体内膜的选择透性，在线粒体内形成的ATP是如何到达细胞质中，供生命活动需要的?

9．外源NADH是如何进入线粒体参加电子传递的?

10．何谓P/O，有何生物学意义?

二、解释名词

1．生物氧化2．氧化磷酸化3．磷氧比4．底物水平磷酸化

5．外（内）源NADH6．解偶联作用7．解偶联剂

第六章脂类代谢

一、问答

1．组成有机体内的脂类有哪些?

类脂有哪些?

类脂物质在结构上有何特点?

有何生物学意义?

2．饱和脂肪酸是在细胞的哪一部分由什么酶催化合成的?

这个酶的结构有何特点?

3．脂肪酸合成中所需的碳源和还原剂是什么?

它们分别来自哪里?

4．线粒体基质中形成的乙酰CoA是如何进入细胞质中参加脂肪酸的合成的?

5．磷酸甘油是怎样形成的?

6．不饱和脂肪酸在细胞中是怎样合成的?

7．脂肪酸和甘油是怎样合成脂肪的?

脂肪又是如何分解的?

写出脂肪合成和分解反应式。

8．脂肪酸的β－氧化有何特点?

在此过程中哪些辅酶参加?

其最终产物是什么?

它的去向如何?

9．脂肪酸的α－氧化有何特点?

10．什么是乙醛酸循环?

它有何特点和生物学意义?

11．为什么说脂肪酸的分解和合成不是相互逆转的过程?

12．计算软脂酸β–氧化后产生的ATP数。

13．绘图简述中性脂生物合成与糖代谢的关系。

二、解释下列各词或代号

1．脂肪酸的β–氧化2．a–氧化3．乙醛酸循环

第七章氨基酸代谢、翻译

一、问答

1.蛋白质是在哪些酶的催化下分解的？

这些酶各具什么催化特点？

2.生物体内的氨基酸可以合成哪些生物活性物质？

3.合成氨基酸的氮源和碳架从哪里获得？

4.什么是生物固氮？

固氮酶由哪些组分组成？

有何催化特点？

5.硝酸盐是如何还原成NH3或NH4＋的？

6.氨基酸可以通过哪些方式合成？

举例说明之。

7.写出细胞内的主要转氨反应，为什么说谷氨酸是氨基酸的转换站？

8.植物体内的酰胺是怎样形成的？

写出其反应式，酰胺的形成有何生物学意义？

9.什么是遗传密码？

简述其基本特点。

10.简述原核细胞蛋白质的合成过程。

11.某DNA的一段链从5'→3'方向阅读序列为

5'TCGTCGACGATGATCATCGGCTACTCGA3'

试写出：

（1）互补DNA链的序列

（2）假设已知的此DNA链从左到右转录，其中哪一条是有编码链？

请写出相应的mRNA序列。

（3）该mRNA翻译成蛋白质的氨基酸序列。

（4）如果从已知的DNA链3'端缺失第二个T（双线所示处），编码所得到的氨基酸序列。

二、解释下列名词

1.生物固氮2.氧化脱氨作用3.必需氨基酸4.硝酸还原作用

5.硫酸还原6.肽酶7.遗传密码8.密码子

9.变偶假说（摆动假说）10.转氨作用11.直接氨基化作用12.联合脱氨基作用

13.简并性14.同义密码子15.移码16.单顺反子

17.多顺反子18.信号肽

第八章核苷酸的代谢、复制、转录、基因工程

一、问答

1．比较DNA和RNA生物合成的异同。

2．简述嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成的区别。

3．DNA和RNA合成时，其链的增长方向如何？

为什么？

4．DNA复制的高度准确性是通过什么机制来实现的？

5．DNA的复制有何规律？

6．什么是突变？

它有哪些方式？

7．DNA损伤的原因是什么？

损伤的DNA是怎样修复的？

8．何谓基因工程？

简述其基本步骤及其应用意义？

二、解释下列名词

1.限制性内切酶2.核苷酸从头合成3.核苷酸的补救合成4.核酸酶

5.非特异性核酸酶6.中心法则7.复制8.转录

9.翻译10.逆转录11.半保留复制12.岗崎片段

13.有意义链14.无意义链15.cDNA16.基因文库

17.光复活18.切除修复19.重组修复20.SOS修复

21.启动子22.终止子23.内含子24.外显子

25.转化26.转染

第九章代谢的调控

一、问答

1．绘图并简要说明糖、脂、蛋白质和核酸代谢的相互关系。

2．大肠杆菌乳糖操纵子学说是谁？

在什么时候提出的？

用操纵子学说解释基因对酶合成的调节作用。

3．试述乙酰CoA在代谢中的作用。

4．绘出顺序反馈抑制、协同反馈抑制、累积反馈抑制的模式图，并说明其特点。

二、解释下列名词

1.激素2.第二信使3.操纵子4.反馈抑制

5.反馈激活6.前馈激活7.共价修饰8.能荷

※<参考书目>

书目名称

作者

出版社

出版时间

生物化学（第三版）

王镜岩

高等教育出版社

2002.09

Harper'sIllustratedBiochemistry

RobertK.Murray

McGrawHill

2003

生物化学技术原理及应用（第三版）

赵永芳

科学出版社

2002.07

医学生物化学（第二版）

周爱儒

北京医科大学出版社

2003

生物化学实验方法和技术

陈毓荃

科学出版社

2002.08

分子诊断学

吕建新

中国医药科技出版社

2004

生物化学应试指南（第二版）

周爱儒

北京医科大学出版社

2004

医学生物化学与分子生物学实验技术

喻红

武汉大学出版社

2003

生物化学导论（第二版,英文影印版）

McKeeT,McKeeJR

科学出版社

2003

5

5

※<参考网站>

http:

//www.ncbi.nlm.nih.gov/

http:

//www.biosino.org

http:

//www.bio-

http:

//www.abbs.info/

http:

//www.sciencemag.org/

http:

//intl.jbc.org/

http:

//intl.pnas.org/