工作研究茶香小镇申报万人同采茶吉尼斯世界纪录可行性研究Word格式文档下载.docx

工作研究茶香小镇申报万人同采茶吉尼斯世界纪录可行性研究Word格式文档下载.docx

《工作研究茶香小镇申报万人同采茶吉尼斯世界纪录可行性研究Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《工作研究茶香小镇申报万人同采茶吉尼斯世界纪录可行性研究Word格式文档下载.docx（5页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

1.以标准生产为重点，实现过程质量可控。

制定颁布《松阳银猴系列茶生产技术规程》地方农业标准和《松阳茶生产技术规范》省级地方标准，大力实施无公害、绿色、有机茶种植。

全县发展茶园12.11万亩，茶树良种率达95.5%，成功创建为全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地、首批农业部标准茶园创建示范县和全省唯一的农业部病虫害绿色防控示范区，茶园农残合格率达100%，标准化生产步伐进一步加快。

2.以精深加工为突破，实现产业转型升级。

制定出台“三年改造”奖励政策，推动茶叶向精深、多元发展转型，深入实施茶叶加工企业“个转企、小升规”和联合重组工程，启动茶叶精深加工园区建设，致力将茶叶精深加工业培育成具有鲜明特色和较强竞争力的现代产业集群。

全县现有省级示范茶厂4家，省级标准化名茶厂5家，2家企业通过了ISO22000认证，15家企业通过了QS认证，建成1条全自动智能茶机生产线和5条连续化、自动化茶叶初制生产线。

3.以溯源平台为依托，实现流通环节可追溯。

在全省率先建立茶叶质量安全溯源管理体系及保证金制度，搭建茶叶溯源、监管、查询为一体的茶叶质量安全追溯平台。

同时，与北京市宣武区马连道、山东青岛和济南等地建立茶叶质量安全监管协作机制，实现松阳茶叶从“茶园到茶杯”的全程无缝监管。

目前，全县已发放茶叶交易IC卡1万余张，茶叶样品实现农残检测100%达标。

（二）完善标准化网络体系，畅通全链式销售模式。

松阳县积极构建“走全国、种全国、卖全国”的茶产业总部经济发展模式，不断拓展松阳茶产业的发展空间。

1.搭建茶青交易市场，规范源头交易。

在各重点产茶乡镇建立10个标准化茶青市场，搭建茶农与加工企业“原料”交易平台，使茶青直接成为商品，实现了“细水长流”式的稳定增收。

目前，该县90%以上的鲜叶通过茶青市场流通，新兴镇上安茶青交易市场成为全省最大的茶青交易市场，日交易最高峰达到2万人次，年交易量达到3万吨。

2.做强专业交易市场，推进产业集聚。

将浙南茶叶市场作为推动茶产业转型升级的重要平台，不断完善市场信息、检测、物流、储运等配套体系，并以中国茶商大会•松阳银猴茶叶节为载体，强化浙南茶叶市场集散功能。

目前，浙南茶叶市场已吸引全国20多个省市的4000多名茶商常驻，辅射带动周边省市1000余万亩茶园，惠及茶农120余万。

2015年浙南茶叶市场实现交易总量7.38万吨，交易总额47.56亿元。

该市场交易量连续13年和交易额连续9年居全省同类市场首位，成为成为“中国绿茶第一市”、全国绿茶价格指数发布市场和全国百强商品贸易市场。

3.加快总部经济发展，拓展市场空间。

整合周边地区乃至全国的优势资源，深入实施“市场兴茶”战略，构建以浙南茶叶市场为中心、县外茶叶直销窗口为补充、渤海商品交易所上市交易和网上商城为延伸的线上线下全营销网络，形成了“走全国、种全国、卖全国”茶产业总部经济模式，建成规模标准化茶青市场3个，在全国10多个省市开设茶叶专卖店、连锁店等经销商154家。

2015年“浙南茶叶市场网上商城”入驻企业130家，交易额10518万元，松阳香茶”产品在渤商所成交量7638万手，成交金额116.4亿元。

全县600余名外出茶师在贵州、湖北、云南等8个茶叶主产区开发茶叶基地5万余亩，建立茶叶加工企业60余家，回乡销售茶叶量占浙南茶叶市场销售额近2成。

（三）以融合发展为突破口，构建茶产业上下游资源整合体系。

松阳县大力推进茶叶全产业链建设，细化茶叶行业分工合作，推进茶产业从“种茶、饮茶”向“吃茶、用茶、赏茶”多元化发展。

1.细化茶农分工，实现“术业专攻”。

实施“松阳茶师”“百千万”工程，围绕茶产业发展各个环节，大力推进茶叶种植、加工、经营等环节专业化、规模化，细化产业链环节的行业分工，引导鼓励茶农从事涉茶行业。

目前，该县已衍生出茶苗商、茶机商、茶园“理发师”、采茶工中介等各类小行业，直接从业人员达2万余人；

培育“松阳茶师”5000余名，茶机商12家；

发展采茶中介20余家；

年产茶苗1亿株以上，俏销贵州、广西等10多个产茶大省。

2.推进精深加工，提升附加价值。

建立以陈宗懋院士工作站为核心的茶产业科技创新体系，将茶叶加工延伸到医药保健、食品、养殖等饮茶和用茶领域，做活茶叶深加工文章。

目前已开发茶提取物、含茶食品、茶保健品等茶叶深加工产品20余个，年产值超4.5亿元；

茶叶熏腿、茶叶香肠等4产品还在国际茶资源综合利用学术研讨会暨产品展示会荣获奖项；

浙江振通宏茶业有限公司利用茶末、茶片和茶梗以及茶树修剪叶生产而成的速溶茶粉远销至东南亚等地，公司还成为可口可乐、娃哈哈、康师傅等10多家国内外知名饮料企业的定点供应商。

3.开发茶园旅游，延伸产业链条。

依托县内万亩生态茶园风光和茶园风貌地形，以田园风情省级旅游度假区为载体，积极推进生态休闲观光茶园，茶文化休闲园、茶生态旅游公园建设。

该县大木山骑行茶园入选全省首批“最美生态休闲健身点”，成功创建为4A级景区，并先后承办中国浙江自行车系列公开赛、第八届体育庙会暨“美汁源4＋2美丽浙江行”活动、“发现松阳之美”定向骑行活动等众多活动；

荣获2014年度旅游发展十佳县。

4.挖掘茶叶文化，增强文化底蕴。

深入挖掘民族民间茶文化和人文茶文化，设立茶文化研究中心，开展茶文化研究和艺术创作，推进茶文化与道教文化、耕读文化、养生文化等融合发展，丰富茶文化内涵，编辑出版《松阳茶文化》、《中国茶产业范例—松阳茶》、《茶饮料配方与制作》、《中国名优茶加工技术》等书籍、资料，以及《月宫调》、《采茶歌》等有关茶的传说故事和音乐；

创作了《松阳茶歌》、《茶山情歌》、《银猴飘香》、《欢迎你到茶乡来》、《茶颂》等一批茶歌、茶舞；

发展经营性茶馆10余家，培育了绿茶会所、孟佳缘茶楼等一批特色餐饮。

二、面临的困难

我县地处浙西南，生态优势和区位优势明显，茶园面积较大，也为茶叶规模化、标准化生产提供了有利条件，但同时也面临不少困难。

（一）外部竞争压力加剧。

1.茶叶产量剧增。

2004-2014年，我国茶叶产量连续十年增产增收，年均复合增长率为9.62%。

根据中国茶业流通协会和农业部的数据统计，2014我国干毛茶总产量为209.2万吨，增长10.69%。

全国茶叶单产水平在连续3年下降的基础上止降回升，按茶园面积计算，平均亩产50.88公斤，增长4.89%，但亩产水平仍然较低，主要是由于大部分茶区只重视扩大茶园面积，忽视茶园管理，采茶偏好于抢早和嫩芽，忽视夏、秋茶的采摘。

因此，全国茶叶增产趋势短期难以改变。

其中，2014年我国绿茶增产8.16万吨，达到133.26万吨，增6.52%；

黑茶增产5.84万吨，达到28.04万吨，增26.33%；

红茶增产3.81万吨，达到21.53万吨，增21.55%；

乌龙茶增产1.26万吨，达到24.54万吨，增5.45%；

白茶增产4106吨，达到15708吨，增35.39%；

黄茶增产884吨，达到3109吨，增39.73%。

2.茶叶种类间竞争加剧。

绿茶是我国最大的茶叶品种，也是我国产量与消费量最大的茶类，其次是黑茶、乌龙茶与红茶，白茶和黄茶产量较小。

2014年我国绿茶产量约占全国茶叶总产量的63.68%，黑茶占茶叶总产量的13.40%，乌龙茶占茶叶总产量的11.73%，红茶占茶叶总产量的10.29%，白茶和黄茶的占比均不到1%。

目前，我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶，分别占、12.2%、8.2%。

红茶增速最快，是最具潜力品种，此外普洱茶（属于黑茶），之前发展较慢，不为大众所知，如今在龙头企业大益集团的带领下，正迎来爆发式增长。

3.中西部茶产业发展迅猛。

近年来，随着中西部的崛起，国家政策的优惠，地方政府的努力，中西部茶产业发展非常迅速，不少地方如贵州、云南等地将茶叶种植作为地方脱贫致富的重要选择，茶园面积在短短几年间翻番，大型加工企业和龙头企业取得了爆发式增长，“东茶西移”趋势比较明显。

（二）内在难题还未彻底解决。

1.组织化程度低，龙头企业带动作用不够。

目前，我县茶农与茶农之间，企业与茶农之间组织化程度低，茶叶经营分散，加工企业多、规模小，生产方式、生产设备和管理水平参差不齐。

茶叶龙头企业规模不大，整体综合实力不强，带动能力和辐射影响力弱。

而且现有茶叶加工企业深加工能力普遍不足，大多生产初级品，产品单一，无法进一步拉长产业链，在技术和管理创新等方面的示范、带头作用不明显。

2.品牌杂乱，品牌效益作用发挥不大。

近年来，虽然我县十分重视茶叶品牌建设，但缺少在国内国际市场上真正有影响力的品牌，品牌规模也未能形成，因而难以产生品牌效应。

虽然松阳“银猴”等地方性主导品牌，但还仅仅停留在“礼品茶”、“参评茶”的规模，年产量较少，在市场上的品牌影响力较为有限，其他品牌影响力则更弱。

3.产品科技含量和附加值低，市场拓展能力不强。

目前，我县茶产业技术人员偏少，自主创新能力较弱，茶叶深加工技术储备不足，科技力量支撑有待加强。

近年来，没有出现有较大影响力的茶产业新产品、新品牌，减缓了我县茶产业提升的速度和茶产业增加地方财政的作用。

同时，销售终端网络开拓减缓，产品辐射范围较固定，本地销售员队伍素质高低不齐，现代营销体系建设滞后等也影响了市场的进一步拓展。

三、申报“万人同采茶”吉尼斯纪录的可行性和成效预估

近年来，我县通过举办“开茶节”、“茶商大会”等活动，打响了我县“中国生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”等品牌，极大地提高了松阳的知名度和美誉度。

2015年，我县开始推进“茶香小镇”重点建设项目。

笔者以为，我县可以依托“茶香小镇”，申报“万人同时采绿茶”吉尼斯世界纪录，集聚人气，提振信心，以茶促旅，延伸茶叶产业链条，形成了一、二、三产联动发展的全产业链发展模式。

（一）吉尼斯世界纪录简介。

据吉尼斯世界纪录官网介绍，吉尼斯世界纪录被公认为世界纪录的终极权威，拥有60年的经验，独立核实并庆祝了众多世界之最，现有逾4万条精彩纪录，涵盖个人技能、自然科学、人文娱乐、新兴科技、城市生活等各个领域。

《吉尼斯世界纪录大全》自1955年起出版，每年都会修订充实约五分之一的内容，出一个新版本。

推出60年来，已在100多个国家以20多种语言售出超过1.3亿册，包括40万册电子书，是世界上最畅销的版权图书之一。

（二）与茶相关纪录查询。

经查询吉尼斯世界纪录查询网（网址

（三）我县申报“万人同时采绿茶”吉尼斯纪录的可行性。

1.基本条件具备。

从我县地理位置、生态优势、茶产业发展现状、推广地方茶叶品牌的需要和发展地方经济等角度来看，我县具备申报“万人同时采绿茶”吉尼斯纪录的基本条件，考虑到我县从事茶叶种植的农民人数优势和推进“茶香小镇”重点项目建设需要，申报“万人同时采绿茶”吉尼斯纪录将成为“茶香小镇”的点睛之笔。

2.申报及组织费用。

经联系世界吉尼斯纪录大中华区商业部（中国），对方确认可提供以下服务，一是将会有一位认证官出席申报活动，在挑战成功的前提下现场颁发证书；

二是可以借助世界吉尼斯平台，使用对方的Logo，加强媒体宣传力度。

服务费用为人民币85000元，同时根据不同的宣传周期和宣传方式（线上、线下、自有平台、第三方平台、产品包装等），价格会有变化。

3.申报可由小到大。

鉴于组织难易程度和经费考虑，建议结合“开茶节”、“茶商大会”等活动，在“茶香小镇”建设开发初期，先申报“千人同时采绿茶”，之后逐年加大规模，用三到五年，甚至十年的时间，最终实现“万人同时采绿茶”的申报目标。

（四）我县申报“万人同时采绿茶”吉尼斯纪录成效预估。

1.扩大对外宣传，推动松阳茶产业向更高层次发展。

申报“万人同时采绿茶”吉尼斯纪录将成为蓬勃发展的我县茶产业点睛之笔，并通过世界吉尼斯这个窗口，向外界展示了松阳茶叶的丰富内涵及茶文化，提升我县“中国名茶之乡”、“中国茶叶产业示范县”、“中国茶文化之乡”品牌效应，扩大县内外人员、文化、信息交流，为吸引人才、技术、资金创造更好的条件和环境，对促进地域经济腾飞有较强的加分作用。

2.合理利用资源，加快建设社会主义新农村。

我县茶叶资源丰富，茶文化历史悠久，申报“万人同时采绿茶”吉尼斯纪录可以促进“茶香小镇”基础设施建设，提高松阳知名度，繁荣市场，带动生态农业和旅游产品的发展，促进农村产业结构调整和劳动力转移，开辟农民增收的新途径，为广大群众创造更多的就业和致富机会。

随着活动规模的不断扩大，将对我县的交通运输、饮食、商业、通讯等各行各业产生相应的经济效益，这样既为国家创造了财富，又增加了地方财政收入，并推动松阳经济社会的稳定、和谐、快速发展。

3.以茶促旅，形成了一、二、三产联动发展的全产业链发展模式。

根据凯恩斯“乘数原理”，在一定的消费倾向下，新增的收入可以导致新的投入和新的就业机会的多倍增加。

即旅游业每收益1元，其综合经济效益达5～7元，旅游业的直接就业人数同间接就业人数之比达到1：

5。

申报“万人同时采绿茶”吉尼斯纪录，可以形成我县旅游的一个小高潮，不仅为地方的交通运输、商业、饮食、通讯等提供了广阔的市场，而且通过为参会人员和游客提供吃、住、游、购物等各类服务，刺激茶叶等地方特产的开发及加工业的发展，从而推动和促进一、二、三产联动发展，形成全产业链发展模式，增加我县农民的就业机会和收入，不断提高生活水平。

（弘利教育）