蚯蚓产业化开发项目讲解Word文档格式.docx

蚯蚓产业化开发项目讲解Word文档格式.docx

《蚯蚓产业化开发项目讲解Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蚯蚓产业化开发项目讲解Word文档格式.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

地龙名菜。

浙江省沈剑明曾做了

17种蚯蚓菜。

5、用作肥料:

蚯蚓粪是优质有机肥料,不

仅富含有机质、氮、磷、钾和各种

微量元素,还含有多种活性物质

和有益微生物,能促进植物生长,

增强抗病性,抑制土传病害。

蚯蚓

粪是高级有机肥,常用于珍贵花

卉、蔬菜、水果和高档草坪的栽

培,能用来改良土壤的理化性质。

用蚯蚓体的酶解液制成氨基

酸叶面肥,是对蚯蚓更深层次的

利用。

6、提炼SOD:

江西省科技工作者利用蚯蚓

生产SOD。

北京市海淀区农科所与

中国农业大学合作生产的SOD特

菜和SOD大米,是很受欢迎的保

健食品。

二　产业化开发项目

目前蚯蚓体的利用可分为三

个层次:

直接利用的初级层次、蛋

白质层次和氨基酸层次。

把蚯蚓

蛋白质水解可制取复合氨基酸,

进行更深层次,更为广泛的利用。

氨基酸螯合盐是公认的理想的微

量元素饲料添加剂。

但生产工艺

较复杂,成本较高。

中国农业大学

孙振钧教授利用蚯蚓自身酶,以

酶法水解蛋白质,蚯蚓蛋白质生

成氨基酸后,与金属螯合反应,生

成氨基酸螯合盐。

这种方法能耗

低、工艺简单、生产成本低,原料

丰富。

依据蚯蚓液的抗菌特性和

营养丰富的特点,研究开发出了

新一代的蚯蚓氨基酸叶面肥和氨

基酸农药。

随着蚯蚓在医药、保健品方

面的深入开发和应用,国内外对

蚯蚓的需求与日俱增。

近年来发

达国家已掀起一个开发蚯蚓保健

品热潮,蚯蚓的年贸易额在20亿

美元左右,而且每年正以20%~

25%的速度递增。

美国、加拿大、

日本等国都在大力发展蚯蚓养殖

业,已发展到工厂化养殖和商品

生产。

我国蚯蚓已出口日本和韩

蚯蚓产业化开发项目　中国农业大学　　孙振钧/　李明洋

THEANGLEWORMINDUSTRY

242005年　第6期

农业产业化

国。

我国蚯蚓养殖刚刚起步,多为农民小批量生产,寻找销路十分困难。

我国生物技术发展迅速,用蚯蚓开发的新药接连不断,蚯蚓国内市场经常处于货缺价扬的局面,同时许多农民养殖的蚯蚓又找不到销路。

因此,我国蚯蚓市场急需一些从事大型购销批发产业化开发的公司作蚯蚓产业的龙头,以促进这一新兴产业的有序发展。

比较成熟的蚯蚓产业化开发项目有以下几项:

1、利用蚯蚓生物反应器生产多功能生物肥料

蚯蚓反应器由三部分组成:

一、反应器主体是盛放蚯蚓和有机废物的容器,蚯蚓不断吞食废物,排泄粪便,蚯蚓在反应器中是一种活的加工机;

二、加料部分;

三、出料部分。

蚯蚓生物反应器的工作原理是（一控制反应器的温度和湿度,保持蚯蚓的最佳生存环境和高的处理效率。

（二被蚯蚓吞食的有机废物通过其消化道时,被接种的工程菌将有机废物进一步分解,废物分解更充分。

（三自动将蚯蚓体与反应器中的物料分离,将生产过程简化为直接对反应器加料和出料,大大提高了工作效率。

经过中国农业大学孙振钧博士改进的蚯蚓生物反应器工艺更简单,造价更低,易于在我国推广。

一个标准蚯蚓反应器,日处理有机废物6吨,同时生产生物肥料4吨~5吨/日。

每个生物反应器造价为人民币10万~15万元（不包括厂房。

年产蚯蚓有机肥1800吨,按每吨有机肥1000元计,年产值为180万元。

其经济效益和生态效益十分可观。

生产出的蚯蚓粪便直径为0.5mm左右的颗粒,其营养价值比处理前提高20%~30%,含有丰富的有益微生物和酶类。

此种

生物肥料集营养、防病、刺激植

物生长功能于一体,是生产有机

食品的好肥料。

将其用于花卉

上,可显著延长花期,使花更鲜

艳;

用于果蔬生产,可以提高产

量,改善品质,耐贮藏。

在美国,

蚯蚓生物肥料的售价比一般化肥

高2倍~3倍。

2、蚯蚓处理生活垃圾项目

2000年悉尼奥运会奥运村的

生活垃圾就是靠160万条蚯蚓处

理的。

世界各国都积极利用蚯蚓

处理生活垃圾解决环境污染问题。

用蚯蚓处理垃圾的方法在日本、

美国、德国等发达国家极为盛行。

目前我国处理生活垃圾的方

法,多数是集中掩埋。

这种方法不

仅浪费资源,还产生二次污染。

我

过成功申办了2008年奥运会,届

时北京将以全新的姿态展现在世

人面前:

绿色、科技、人文等巧妙

结合,会让人们永远记住“NEW

BEIJING,GREAT　OLYMPICS”!

利

用更加环保的技术处理生活垃圾

刻不容缓。

中国农业大学孙振钧教授为

主的我国科技工作者经过与国际

研究机构多年的合作研究,已掌

握并发展了蚯蚓处理生活垃圾的

技术,研究了大型蚯蚓生物反应

器,还研究探索了社区、家庭、单

位使用的中小型蚯蚓生物反应器。

该技术是建设绿色城市、办绿色

奥运的新环保技术,适合在我国

推广应用。

3、动物用复合蚯蚓营养液

动物用复合蚯蚓营养液是根

据蚯蚓含有丰富的蛋白质、矿物

元素、诱食因子及有效的抗菌成

分的特性,采用科学的方法,提取

有效成分,参照动物的营养需要

和消化特点,研制的具有营养强

化、抗病保健和诱食作用的仔猪、

鱼用复合蚯蚓营养保健液。

仔猪、

鱼用复合蚯蚓营养保健液的营养

成分含量为:

游离氨基酸≥80g/

l,小分子活性肽≥5g/l,　铁≥

330mg/l,　锌≥6mg/l,　铜≥1mg/

l,硒≥0.3mg/l,VA　≥13mg/l,

VB1　≥50mg/l,VB2　≥80　mg/l,

Vc　≥250　mg/l。

急性毒性实验

和保质期检测对大白鼠、猪等试

验动物未见异常。

保存两年后,氨

基酸等主要成分未见显著变化。

研制开发的动物用复合蚯蚓营养

保健液应用于生产中,试验仔猪

早开食2-3天,35天断奶重8.87

千克,较对照提高了16.5%,平均

日增重提高17.8%,仔猪成活率

达97%,仔猪黄白痢发病率下降

了15-20个百分点,饲料成本下

降20.8%;

试验鱼壮健、活动力

强,鱼苗成活率提高了14个百分

点。

亩均净产鱼种1739.3千克,

提高17%,鱼平均尾重提高了

20.4%,亩均获利增加19.7%　。

市场预测:

1氨基酸是最重要的营养性

添加剂,微量元素有机化是饲料

添加剂的发展趋势。

本产品是蚯

蚓活性氨基酸与微量元素的螯合

物,并含丰富的植酸酶及抗菌肽,

对畜禽具有营养、保健作用,是一

种新型的饲料添加剂。

2目前我国饲料添加剂年消

费量仅140万吨,其中价格较低的

矿物质占85%以上,价格高昂的

氨基酸及维生素有70%以上依靠

进口。

据商情测报,今后十年内,

我国的微量元素饲料添加剂将全

部实现有机化,氨基酸与微量元

素的螯合物年消费量可达110万

吨。

目前国内这类产品的开发及

生产仍处于起步阶段,年产量约4

万吨,市场缺口很大,预计在10

年内不会饱和。

AGRICULTURALINDUSTRIALIZATION

25

2005年　第6期农业产业化

262005年　第6期农业产业化AGRICULTURALINDUSTRIALIZATION

3目前市场上见到的氨基酸螯合物,其氨基酸多为化学降解法生产。

化学降解法的生产投资大,工艺复杂,成本高,价格昂贵。

本项目生产的螯合物,其氨基酸是蚯蚓酶解液生产的,生产工艺简便易行,成本低、价格低廉。

随着无公害、有机食品的发展,本产品不但具有巨大的国内市场,而且还有良好的外销市场前景。

4氨基酸螯合物国内售价为15000元/吨,而本产品的售价为10000元/吨,质优价廉,更具竞争优势。

4、氨基酸叶面肥

氨基酸叶面肥是用蚯蚓酶解产物复合氨基酸与金属元素生产的螯合物,并酌量添加氮、磷、钾常量元素制成的,具有以下特点:

（1含有蚓体水解的18种氨基酸。

它们能以分子状态穿过细胞膜进入植物细胞内,易被植物吸收,肥效快,能减轻重金属离子的毒害。

（2含有必需的微量元素。

微量元素参与许多酶系统的活动。

酶在植物体的生理活动中起到触媒的作用,对植物叶绿素和蛋白质的合成、光合作用起着重要的促进和调节作用。

微量元素与常量元素同样重要。

植物缺乏微量元素,常会引起生长不良,造成农作物品质低下或减产,甚至颗粒无收。

诸如:

植物缺铁会发生“黄叶病”;

果树缺铜会发生“枯枝病”;

禾谷类缺锌发生“白苗病”;

缺硼的油菜会“开花不结

实”。

（3含有稀土元素（镧和

铈等。

现代科学研究已经证实,

稀土元素能强烈刺激植物对营养元

素的吸收并加速养分在植物体内的

运转。

（4含有表面活性剂,具

有润湿作用,可使络合态肥料稳

定,便于植物吸收。

1本产品是将蚓体氨基

酸、微量元素和稀土元素三种

组分进行螯合反应制得,能发

挥出更佳的肥效。

本产品广泛

适用于粮经作物,具有增加产

量、提高品质的显著作用。

2据商情测报,全国主要

经济作物对氨基酸叶面肥的需

求量达20万吨以上,而目前全

国氨基酸叶面肥年产量不到3

万吨。

市场潜力很大。

3目前国内生产应用的氨

基酸螯合肥,多数是以蚕蛹及

饼（粕为氨基酸的来源,采用

强酸高温水解工艺,氨基酸损

耗大,能耗高,生产成本高,与

养殖业争原料。

而本产品是以

农业废弃物养殖的蚯蚓为氨基

酸的来源,采用蚯蚓自身的水

解酶进行酶法水解工艺,氨基

酸没有损耗;

产品具有高效的

生物活性,不用强酸强碱,反应

条件温和,能耗低,成本低,不

与养殖业争原料。

本工艺及产

品具有很强的竞争力。

4国内氨基酸叶面肥售

价约20000元/吨,而本产品

定价为15000元,价位更易被

用户接受。

5、氨基酸药肥

氨基酸药肥是具有农药和肥

料双重功能的产品,集杀虫、驱

虫、杀菌、营养等多种功能为一

体。

产品有以下特点:

（1含

有18种氨基酸和作物所需的微量

元素及稀土元素。

氨基酸是组成

蛋白质的成分,微量元素和稀土

元素具有激活植物体内生理活性

的功能,既补充作物营养,又提

高植物对N、P、K等常量元素的

利用率。

（2有机微量元素能提

高作物抗疫能力。

（3原料充足,

生产工艺简单。

氨基酸原料取之

于有机废物饲养的蚯蚓体。

其生

产环节是构成农业循环结构的重要

部分。

（4防治多种病虫害的药

效显著。

防治瓜类枯萎病有效率

高达85%￣86%,效果优于甲基托

布津和多菌灵;

防治水果腐烂病

有效率高达94%;

　防治棉花立枯

病有效率80.9%,优于多菌灵;

防治蔬菜霜霉病有效率为90%以

上;

防治茄子黄萎病、豇豆根腐

病、蕃茄晚疫病、冬瓜蔓枯病等

蔬菜病害,有效率均在80%￣94%

之间;

防治瓜类白粉病效果良

好。

1联合国环境规划署和粮农组

织提出PIC公约,对高毒农药品种的

生产和贸易加以限制。

今后,我国化

学农药的生产必将受到更加严格的

限制。

随着无公害绿色食品及有机食

品的兴起,对无公害药肥的需求量

越来越大。

目前我国的无公害药肥,

无论是品种上还是数量上,都远远

满足不了市场需求。

除了无公害杀

虫剂BT菌剂的产量较大外,其它无

公害农药品种少,生产量也小。

据商

情预测报道,全国每年对无公害药

肥的需求量达20万吨以上,而目前

生产能力不足4万吨,无公害生物药

肥缺口很大。

2国内氨基酸药肥售价约

25000元/吨,而本产品定价为18000

元/吨,质优价廉,更易被用户接受。