酒店工程年终总结Word格式文档下载.docx

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　　假如将酒店比做一个人，我们工程部好比是一个人的心脏，而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和养分，无论任何一个环节消灭问题，都将会给酒店带来无法挽回的经济损失，直接影响酒店的声誉和形象。

为此我们建立了巡检制度，发觉问题急时解决，把一切事故都毁灭在萌芽状态之中，例如：

今年冬天进九以来，我们接到餐饮部门的投诉，说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够，空调吹冷风的问题。

得知这一状况后我们大家经过认真的分析和认真争辩，发觉是由于铁路锅炉房供应的热源温度过低，也由于我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至，针对这一问题，将怎样解决呢？

我经过反复思考后，坚决的做出打算，把低区的换热罐，改造为空调系统换热，把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能，全部转换出来，从而达到空调所需要的温度，确保各部门正常营业。

三、节能降耗，向固有的设备要效益

　　节水：

有一段时期，我们经常发觉低区供水系统不正常，时常有丢水的现象。

我们通过对地沟管网进行了实地考查发觉系统上消灭了问题，为使这一问题能得到很好的解决，我们将原来直起供水，改造成变频恒压供水，并对水箱增加了电磁阀把握，其中水位把握器是利用一些废旧门的电路板改造而成的，这样即保证了水压的平稳供应，而每个月又可节省用水1500吨。

　　节电：

酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境，我们增加了排风设备，同时使用了大量的高功率的光源，但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之0.42在这种状况下，我经常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢？

经大家集思广益，最终打算将91间客房的地灯，台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯，把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡，这样可节省8.8千瓦，据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电2.2千瓦，而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯，降至3盏，可节电，3.88千瓦，通过实行这些措施，使耗电量比开业初期降低了百分之0.13。

　　降耗：

由于客房的小冰箱以全部超过保修期，而每次制冷装置修理都是由厂家更换，全套的制冷装置，成本是160元，那么90多台冰箱要这样下去，是必造成很大的费用，我们的助理工程师诸英春师傅，通过在网上查阅大量的技术资料以冰箱经过反复试验，最终找出问题的关键所在，只要更换制冷片即可解决问题，其成本只需要26.5元，仅此一项，就可节省1万多元。

可是厨房的冰箱又给我们带来了新的问题，由于蒸发器泄漏，无法修补。

假如因此而报废格外惋惜，重新购买则需要几千元，为降低成本，节省资金，我们经过认真认真的争辩打算，用紫钢管制做蒸发器。

将其固定在物品架上，既不破坏箱体又增加了制冷量，类似这种状况的冰箱我们修复了三台，为酒店节省资金一万两千余元。

四、发扬团队精神、呈现多技能本事

　　1、在次客房装修过程中，原方案只是进行刮大白和换壁纸但是在实施过程中，却发觉很多楼层的棚项都有开裂和起层的现象，特殊是8层、9层的棚面已经脱落下来，假如要重新做水泥灰层，则需要有有段时间的养生期，而且是既费人才又费物力。

在这种状况下，我们马上向领导请示，并说明假如由我们自己有石膏板吊棚，不但可以省时，还可以在人力上节省一大笔资金，领导经过了认真的争辩，最终接受了我的荐意，还有就是在每层楼装修前，我们工程部负责必需将室内全部的家具全部爱护起来，并且把全部的电器设施全部拆除，等装修结束后，再将其全部重新恢复。

当时在我们电工少，工期又紧的状况下，我们在工作中不怕苦，不怕累，敢闯、敢干而得名的小老虎领班王铁岩，带领两名倒班电工，不分白天，黑夜，加班加点，按时完成了工作任务。

　　2、为了维护我们酒店的劳动纪律，加强院内的保安措施，领导打算由我们工程部负责在后院建一所房屋来做为保安办公室我们接到这个任务后，大家群策群力，各自发挥了自己的特长，只用了六、七天时间，就将保安办公室成功的砌筑起来了，并得到了领导的观赏。

　　3、在十月份的消防检查中，消防部门提出了我们油、汽路管线的材料不合乎标准，需要进行改造。

这了不影响正常营业，必需利用晚市后的时间开头做业。

将原铝朔管线全部改为镀锌管线，我们的王铁岩、官子新、丁振忠三位同志，在不影响白天上班的状况下，连续工作了3个通宵，将全部的油、气路管线全部改造完毕。

顺当地通过了消防部门的检查验证。

五、上下同心，团结协作，呈现应变力量

　　12月19日这天，酒店的其它工作人员跟平常一样，间续地走进酒店按部就班，预备开头工作的时候，谁也不会想到，此时，工程部的全体人员早已提前两个多小时到岗，此刻正处于紧急的工作状态中，由于市供电局在几天前就下达了一个由于要进行线路改造，需对铁源酒店以北方路段停止供电一天的通知，时间是12月19日早7时~晚5时当时我们接到这通知后马上向领导进行汇报和请示，为避开酒店的声誉受影响，为体现酒店的人性化服务，酒店领导经过认真争辩，打算租用一台发电车来保证酒店各部门的正常营业。

但由于所租用的发电车20XX年中工作的不足之处

　　20XX年的工作已经告一段落，有成果也有不足由于我的性情比较耿直，有时难免还有此急躁，所说出来的话就会简洁伤人，这势必会给工作带来不必要的麻烦。

在今后的工作中，我将调整好自己的心态，努力把握电器方面的学问，在工作和学习中不断地善自己，进一步提高工程部的服务标准和员工的技能，为在09年更好的为各部门服务，打下了良好的基础。

七、20XX年工作方案

　　我们已拟定了在20XX年将要方案实施的几个专项工程：

1、为保证全酒店的空调，能在夏季正常使用，我们要对空调机组进行全面地大修。

　　2、我们酒店的水资源受外界的把握，为防止因外界停水给酒店带来的经济损失，我们预备制做一个储备水箱。

　　3、按市局的要求，也为了确保客人的经济财产不受损失，我们要为客户的每个楼层都要安装上监控系统。

　　4、各部门所使用的电量免遭非议，我们预备为各部门分增设电表，以便于监控。

　　5、客房装修期间全部0a房的外墙均已损坏，我们打算为0a房的外墙全部重新粘贴瓷砖，即保证了形象、美观，又能预防雨水从窗口侵入。

　　以上的几项工作方案不是很全面，还需要在实施中逐步的进行完善。

最终我要对工程部的全体同事们说：

“你们辛苦了！

我格外感谢你们！

由于是你们的支持给了我自信与士气！

是你们的付出成就了我们的期望和幻想，我要赞美你们吃苦耐劳的精神。

”在新的一年里我们肯定会再创佳绩。

　　感谢大家！

！

酒店工程年终总结2

　　今年是酒店丰收的一年，部门全体员工的操作技能、服务意识、敬业精神等都得到了良好的`熬炼，在酒店诸多星评硬件改造及创绿节能改造中，部门员工发挥了自身的聪慧才智，克服了很多技术上的难点疑点，顺当的完成了酒店下达的工作任务，同时也积累了丰富的工作阅历，为来年新的工作任务奠定了扎实的基础。

以下是今年的工作总结：

一、硬件及设备改造

　　经过一系列更新改造，使酒店的服务功能更趋合理，使酒店的服务档次得以提高，使酒店的能耗把握更加经济，弥补了酒店最初设计的很多缺陷。

在实际工作中，加深了对酒店功能布局的了解和生疏，学到了很多先天不足后天补的改良方法。

二、设备设施的修理和保养

　　部门加强了对设备设施的巡检和保养，制定了科学的设备保养周期，并将部门巡检纳入报修管理，每月对部门巡检修理占修理总数的比例进行统计分析，制定了领班每日修理质量检查制度，对当日修理质量进行抽查，确保低返修率。

并且每日定人定修，要求当班内修理必需处理完毕方可下班，将责任落实到每位员工，提高了修理效率。

通过每月修理质量分析，对故障率高的设备设施乐观查找缘由，通过保养或改造从源头上解决问题。

应当说，部门对修理管理上取得了长足进步，并逐步化被动为主动。

三、节能降耗措施及效果

　　在节能改造上投入大量人力物力，主要有：

冷却泵节能改造，客房小夜灯改造，新风机自控改造及各区域计量完善。

在能耗运行把握上，部门严格把握中心空调，热水，蒸汽等主要能耗设备的运行工况，对各区域供汽时间都做了严格规定，并且引进了LB燃油，节能效果较去年有所改善。

四、部门制度建立与执行以及员工队伍建设

　　作为后台保障部门，工程部一贯秉持为前台部门服务的理念。

从制度设计上保证了该理念在部门的贯彻和落实。

依据一年多来的运行与磨合，迎合创星创绿的要求，部门重新梳理了各岗位职责，并落实到个人，建立了修理程序，申购程序，交接班制度，巡检保养制度，领班每日质检制度，材料领用制度，制定了各类设备的操作流程，保养表单，完善了部门的工具卫生纪律管理。

　　一年来，部门管理渐渐朝着精细化进展。

基于对员工的深层次了解，通过各种方式的沟通与培训，部门逐步形成了一支较为稳定的技术骨干队伍，作为部门的中坚力气，我们的技术骨干从酒店的筹建期至酒店开业两年，经受了各类安装改造及日常修理保养工作，技术日趋成熟，渐渐的融入了东方大家庭，在日常工作中勇挑重担务实创新为新员工起了格外好的榜样作用。

　　总之，部门离精细管理还有较长的路要走，但是方法总比因难多，信任部门员工团结协作，进步是必定。

酒店工程年终总结3

20XX年工程部在酒店领导的关怀和支持下，在部门各人员工的努力下，顺当完成了20XX年的各种修理和接待任务，现将本年工作状况作如下汇报：

　　1、部门员工克服了人员编制不满、工作量大等困难，乐观主动解决各种设备存在的问题，任劳任怨，比较圆满地完成了领导布置的各项工作；

　　2、部门在工作中存在的不足：

　　①员工集体观念不强；

　　②缺乏团队精神

　　③工作热忱不高

　　④和其他部门沟通相对困难

　　⑤技术水平也参差不齐；

　　⑥部分员工缺乏独立工作力量，工作依靠性较强

　　⑦工作主动性也较差

　　⑧节省意识淡薄；

　　3、在本年度修理过的设备基本达到了运行周期，技术革新也有所收获，我们对黑山谷酒店房务部热水机组的清洗、除垢，这是需要专业技术人员才能做到的，但我们进行了尝试，最终达到了预期的效果，为酒店节省了成本、制造了效益；

工程部20XX年工作方案

　　一、工程部总体工作：

　　为确保酒店动力工作正常运行，要进一步加强设备的维护运行管，加强方案检修保养。

设备的巡检，保证好消防、电梯、配电、中心空调、供水系统、厨房设备设施等正常运行。

进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，大力抓好挖潜力的修旧利废工作。

加强人员培训，技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，树立后台为一线部门服务的思想，促使工作再上台阶。

　　二、重点工作如下：

　　1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节、礼貌、仪容仪表、服务意识、

　　服务程序、服务质量等方面入手。

到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培育成综合技工；

　　2、加强主动性、协调性，协调好与各部门之间特殊是前台之间上、下级部门之间的工作，做到工作准时，不推诿，多做事；

　　3、做好平安第一，预防为主的方针，杜绝工伤事故的发生；

　　4、依据检修保养制度，抓好大型关键设备的方案检修、保养，做好每天巡检登记，作为对部门班组的考核依据；

　　5、树立经济意识，把握成本，加强修旧利废，进一步降低成本，

　　1）把握修复工作的工程质量，保证不返工，达到运行周期，以削减维护成本。

　　2）跟踪大件配件的质量，以达到运行周期。

　　3）严格把握外修项目，尽可量自行修理。

　　4）加强废件的修复工作，最大限度减小酒店成本支出。

　　5）加大技术革新，制造新的小效益。

（如热水机的清洗与除垢工作）

　　总之，事情无论大小，做到亲力亲为，只有不断的自我加压，对事业布满激情，对酒店布满感情的信念，才做好自己的工作。

酒店工程年终总结4

　　转瞬间，我们又迎来新的一年。

酒店工程部不仅取得了肯定的成果，同时也有很多阅历教训，值得我们去深思和改正。

使技术方面有更深层的提高和飞跃。

一、酒店筹备工作

　　从酒店筹备开头，工程部就始终协作施工单位对大厦的原有装饰。

进行完整的拆除工作，如大厦的配电箱和电表、门、吊顶、隔栅灯等，登帐并运至大库，确保将拆除的损失降到最小。

在装修过程中，由于施工单位较多，工程部需协调各单位之间的关系，同时对施工单位用电量及用水进行核实和分摊，并对施工单位“三不管”问题进行处理，对施工质量及要求提出整改建议。

二、为酒店筹备做好参谋

　　酒店筹备期间，工程部协作各部门对进货市场产品进行调家和比较，并起草合同，为酒店筹备和领导做好参谋。

酒店开业前的加班加点对工程部来说是很平常的事，特殊是从深圳运来的家具到货后，由于他们来的安装人员只有2、3人，为提高效率工程部全体人员加班突击，每天安装一层楼，有时干到凌晨六、七点钟，早晨还要照常上班，另外员工宿舍的改造工程也交给了工程部做，经过不懈地努力员工很快就住进了宿舍。

三、处理好酒店各项事务

　　酒店开业后，工程部的员工能自觉遵守酒店的规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作，如酒店裙楼不热，工程部协作施工单位对裙楼进行封堵，并协作施工单位对空调系统进行改造加装风机盘管。

工程部对楼层加装计量，员工浴室及员工后堂的改造，两套俄罗斯的安装和调试、都是由工程部来完成的，在消防验收过程中，由于施工单位在12层以下没有安装应急照明灯，工程部加班加点进行安装，使酒店尽早的拿到了消防许可证。

为节省成本，酒店工程部自己制作了两台烧烤炉，为酒店节省了成本。

酒店二级库房货架的制作，负一层暖气的改造和拆除，也都是由工程部来完成的。

四、工作中存在的不足

　　工程部虽然取得了肯定的成果，但工作中也有一些失误和教训。

如施工过程中对裙楼的保温估量不足，造成裙楼特殊冷风机盘管冻裂；

对新来的员工培训不到位，造成修理效率过低，管理不到位造成泵水时漏水给总公司造成不良的影响等。

所以在今后我们还得加强学习，追求完善。

　　新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，我肯定在新的一年中改正以往的不足和缺点，完善自身的思想意识和学问技能以及人际关系，在新的一年里认真去对待每一件事，努力奋斗，在新的一年里会有一个全新的我。

酒店工程年终总结5

　　今年以来在酒店各级经理的正确领导下，工程部同事的大力支持和各部门的乐观协作中，本人依据酒的规章要求，圆满地完成了酒店领导交给的各项任务，保证了酒店全部设备的平安运行，取得了肯定的好成果，具体汇报如下：

　　一、从酒店筹备开头，依据工作支配，始终协作施工单位对酒店装修进行跟踪管理，对施工质量及要求提出意见和建议，保证施工顺当完成而且运行正常。

特殊是在酒店开业前期从家具安装到设备运行，能做到和工程部同事一道加班加点，提高效率，为酒店顺当开业做出我们应有的贡献。

　　二、在日常工作中，自觉遵守酒店的的各项规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作。

做到眼看、鼻闻、耳听和手摸，提前发觉设备缺陷，防患于未然，准时排解故障，绝不留后患。

　　三、我主要负责酒店设备的运行修理及供水和供电等设备的正常运转，我尽量克服人员少、范围广、任务重等困难，做到定期保养设备，每天巡察，准时处理特别状况。

并对酒店外围灯光，直饮水设备、消防设备、凹凸压变电室、空调机房、水泵房、弱电机房和材料仓库等进行支配防备措施。

为了确保酒店设备的平安正常运行，就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变力量。

精确     推断快速排解各种设备故障，保证了酒店设备的正常运行。

在节省能源、降低能耗方面，首先对酒店的水、电、空调等设备设施，加强管理。

　　检查修理力度，加大了对空调过滤网的清洗，提高制冷、热效果，对功率较大的机电设备，加强巡查，确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象。

　　四、业务学习方面能做到自觉乐观主动，相互沟通，相互学习，取长补短，不断增加业务学问水平。

特殊留意设施的维护保养，有方案的进行培训，收到了良好的效果。

　　五、认真学习贯彻各类会议，本人依据酒店领导每次召开的有关会议精神，做到认真传达，贯彻领悟会议精神，把会议精神落实到实际工作中去，以此指导自己的日常行为，并做为工作标准，努力提高工作效率和服务质量，

　　一年来，我尽心尽力地为酒店做了大量工作，不论分内的还是格外的都能乐观主动去做，但是有些工作与领导要求的还有肯定的差距，决心在今后的工作中肯定认真总结，进一步提高个人思想素养及技能，为酒店再上一层楼做出的贡献。

　　20XX年的工作目标是：

提高修理效率，节能降耗，加强业务技能培训，不断充实自己，与其他部门多进行沟通，严格把握各项能耗指标。

　　新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，我肯定在新的一年中改正以往的不足和缺点，完善自身的思想意识和学问技能以及人际关系，在新的一年里认真对待每一件事，努力奋斗。

酒店工程年终总结6

一、部门管理工作

　　俗话说：

“没有法规，不成方圆”。

依据宾馆的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。

认真组织部门员工学习宾馆下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。

部门经理和领班自身带头遵守宾馆的各项规章制度，要求员工做到的必需自己先做到。

在日常行为中，按宾馆的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。

每天坚持召开班前会议，签到考勤，检查头一天工作完成状况。

在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查方案工作预备状况，检查平安操作状况，督导方案修理工作的实施；

巡查大楼，检查设备运行状况、设施完好状况、节能状况；

抓工作进度、工作质量和任务完成状况；

抽查设备运行记录和工作记录。

在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工状况都有了较大的改进和提高。

二、完成的主要任务

　　大厦设备设施已经运行XX年，很多设备设施已陈旧老化，有些已进入了寿命期，因此，设备设施的修理任务越来越重。

在人员削减的状况下，通过加强内部管理，充分发挥部门领班的作用，发挥每个员工的特长和乐观性，部门合理支配日常工作，保质，保量完成了宾馆领导下达的任务和每日的修理任务。

　　XX年工程部完成主要工作项目：

　　1.完成1楼塌陷工程及卫生间改造验收工作；

　　2.完成消防系统改造工程验收，系统投入运行。

　　3.完成电梯改造工程中厅门、轿厢装饰的检查验收工作,完成负1楼、负2楼厅门平安防护门框的制作。

　　4.完成4楼社保局业务大厅修理自动卷帘门更换电机及把握器的工作。

　　5.完成小餐厅门外鱼池的设计和制作。

　　6.完成车场、员工宿舍门口监控摄像头移位的布线安装工作。

　　7.完成“社保宾馆”招牌灯箱布的更换安装。

完成大厅后门口广告灯箱、字牌的设计制作。

完成移动喷绘广告灯箱架的设计制作。

　　8.完成餐厅顶棚原空调盘管进出风口封堵改造工作。

　　9.完成消防环网爆管开挖补漏工作。

　　10.完成地下室排污水管的修理更换工作。

　　11.完成客房新增数码房电脑桌的组装。

　　12.完成客房3人间改造工程质量的监督和与装修公司的工程协调工作，完成其家具和电话安装工作。

　　13.完成客房小改工作，对未装修的旧房间，完成了对其墙纸、面盆、浴缸、卫生间门框、地脚线等全面修理的工作，使客房旧房间的面貌得到改观。

　　14.完成客房豪套1911和1916房顶棚裂缝修理和加装装饰条的工作。

　　15.对演讲厅椅子台板进行了一次全面修理更换，将演讲厅7楼全部台板换补到6楼。

　　16.完成**局、培训中心、宾馆分机电话号码的核对清理工作，关闭全部分机声讯功能，按上级要求启、停部分电话长途功能。

　　17.完成餐厅后厨烟道清洗工作，完成油烟净化器的清洗和抽油烟机的维护工作。

　　18.通过分析查找缘由，解决了2楼伸缩缝长期漏水到1楼食堂的问题。

　　19.完成汛期大厦屋顶，2楼、4楼、8楼雨水管道及1楼地沟的清理和疏通。

完成4楼平台搭建房屋顶的防水处理工作。

　　20XX年度检修、除尘维护工作。

　　28.对发电机坚持作定期运行检查，维护保养，确保了设备的完好，以应突发停电，保证了大厦的应急供电。

　　29.完成对大厦水、电、气管线的普查，对大厦各楼层配电井接线端子定期进行了全面检查、紧固，防止事故发生。

　　30.依据卫生防疫站对餐厅后厨提出卫生达标的整改意见，完成餐厅厨房需有关工程部帮忙的整改工作。

　　31.完成餐厅各次会议团体、婚宴等大型活动使用的音像、灯光及餐厅装饰布置工作。

　　32.为**局作好修理服务工作，完成对局办公区的水、电修理、保证电话的畅通。

　　33.完成热水锅炉进水泵、进水阀的修理和换泵工作。

　　除了完成以上项目的工作外，完成了局机关处室、客房，餐厅、以及其他部门的日常修理工作。

三、能源管理

　　通过多年来的节能工作，基本上将水电气能耗降低到较低的数值，（如大厦年用水从1998年的77400m3削减到XX年用水24176m3），要想连续降低能耗或保持低能耗水平具有肯定的难度，这就需要将节能工作常抓不懈。

依据今年国务院，省政府、省旅游局发出做好节能减排的工作的通知精神，结合宾馆的具体状况，工程部把进一步加强节能管理工作作为一件大事来抓，查找新的节能途径，把节能减排贯穿于全年的管理之中。

如对3人间改造后，热水供应小因而需要白白放掉水管中的冷水，造成水的铺张，通过查找出缘由，提出了技术改进意见，重新改管铺设，解决了热水供应问题，削减了放出管中的冷水的铺张。

又如调整公共卫生间面盆进水三角阀的水量，避开了洗手用水过大造成铺张水的现象。

在日常的工作中，随时检查用水器具，杜绝跑冒滴漏现象。

在光线充分的状况下，检查公共区域有无用电铺张现象。

晚上值班时巡察检查开水器，抽油烟机等高耗电设备关闭状况。

在能源把握方面，坚持每月对大厦水电气进行能耗分析，把握能耗状况，做到科学节省用水用电。

20XX年大厦用水22249m3，较XX年用水24176m3削减1927m3,同比削减7.97%。

20XX年大厦用电790780度，较20XX年用电859080度削减68330度，同比削减7.95%。

20XX年柴油消耗19t,较20XX年油消耗22t削减3t,同比削减13.64%。

完成了年初