高一新课标生物期末总复习有重点标注及各种图表Word下载.docx
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它包括地球上的全部生物及其无机环境。
第二节细胞的多样性和统一性
一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）
1在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），
2转动（转换器），换上高倍镜。
3调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。
4调节（细准焦螺旋），使物象清晰。
二、显微镜使用常识
1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。
2高倍镜：
物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。
低倍镜：
物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。
3物镜：
（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。
目镜：
（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。
（二）显微镜的使用
显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数和物镜的放大倍数的乘积，该放大倍数指的是长度和宽度，而不是面积和体积。
镜像亮度与放大倍数成反比，即在光源一定的情况下，放大倍数越大，视野越暗。
物镜镜头长度与放大倍数成正比，目镜镜头长度与放大倍数成反比。
目镜倍数越大，长度越大。
物镜倍数越大，长度越小。
二、原核细胞和真核细胞
以有无核膜为界限的细胞核把细胞分为真核细胞和原核细胞。
（一）原核细胞和真核细胞的比较
三、原核生物与真核生物主要类群：
原核生物：
蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用。
细菌：
（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）
放线菌：
（链霉菌）
支原体，衣原体，立克次氏体
真核生物：
动物、植物、真菌：
（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等
第二章
第一节细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
生物体总是和外界外界环境进行这物质的交换，有选择的从无机界中获取各种物质来组成自身物质。
生物界和非生物界具有统一性和差异性。
统一性：
元素种类大体相同
差异性：
元素含量有差异
1、细胞中常见的化学元素有20多种
（1）组成细胞的最基本元素是C。
（2）C、H、O、N四种元素的含量最多，占组成细胞元素总量的90%左右。
（3）组成细胞的化学元素，在无机界中都能找到。
2、大量元素和微量元素
（1）大量元素：
是指含量占生物体总质量的万分之一以上的元素，叫大量元素，大量元素：
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。
（2）微量元素：
含量比较少，但又是生物体生命活动所必需的元素，叫微量元素。
微量元素：
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。
4、人体中最基本元素：
C
基本元素：
CHON
主要元素：
CHONPS
基本元素：
C（干重下含量最高）
质量分数最大的元素：
O（鲜重下含量最高）
5、Fe：
贫血果树黄叶病
B：
只开花不结果
Se：
原发性心脏病
Zn：
影响生长发育大脑发育性成熟
I：
呆小症甲状腺肿大
Mg：
影响叶绿素形成影响光合作用
Ca：
骨质疏松
二、组成细胞的化合物
组成细胞的化合物是无机化合物（水、无机盐）和有机化合物（糖类CHO、脂质CHO、蛋白质CHONS、核酸CHONP）。
在组成细胞的化合物中含量最多的是水，但在细胞的干重中，含量最多的化合物是蛋白质。
三、实验
斐林试剂还原糖砖红色沉淀
（1）还原糖的检测和观察
常用材料：
苹果和梨试剂：
斐林试剂（甲液：
0.1g/ml的NaOH
乙液：
0.05g/ml的CuSO4）
注意事项：
1还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用
③必须用水浴加热
颜色变化：
浅蓝色→棕色→砖红色
苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）脂肪橘黄色（红色）
（2）脂肪的鉴定
花生子叶或向日葵种子
试剂：
苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：
洗去浮色
③需使用显微镜观察
④使用不同的染色剂染色时间不同
橘黄色或红色
双缩脲蛋白质紫色反应
（3）蛋白质的鉴定
鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
双缩脲试剂
（A液：
0.1g/ml的NaOHB液：
0.01g/ml的CuSO4）
①先加A液1ml，再加B液4滴
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
变成紫色
碘淀粉蓝色
（4）淀粉的检测和观察
马铃薯
碘液颜色变化：
变蓝
第二节生命活动的主要承担者——蛋白质
一、蛋白质的相关知识
组成元素：
主要是CHON组成，有的还含有少量的SPFeI等。
含量：
占细胞鲜重的7%--10%，约占细胞干重的50%以上。
合成场所：
核糖体
组成单位：
氨基酸
二、氨基酸及其种类
1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
在生物体中并组成蛋白质的氨基酸约有20中，这些氨基酸分子都具有相似的结构，即每种氨基酸分子都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的结构通式：
2、与生活的联系
必须氨基酸：
人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸。
赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。
（笨蛋来宿舍亮一亮甲流鞋）
非必须氨基酸：
人体细胞能够合成的氨基酸。
三、蛋白质的结构及其多样性
1、化学结构：
许多氨基分子通过脱水缩合的方式，按照一定的次序连接成肽链。
氨基酸分子相互结合的方式是：
一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子的水，这种方式叫做脱水缩合。
如图：
连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键（-NH-CO-）。
由2个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
由3个或3个以上氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物叫做多肽。
多肽通常呈链状结构，叫做肽链。
每条肽链至少有一个游离的氨基、一个游离的羧基。
当形成多条肽链时，肽键数=水分子数=氨基酸数-肽链数
n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去（n－m）个水分子，形成（n－m）个肽键，至少存在m个NH2和COOH……
蛋白质分子质量=平均分子质量*氨基酸个数-18（水分子数）
……形成的蛋白质的分子量为n•氨基酸的平均分子量－18（n－m）
3、蛋白质分子结构的多样性：
（1）氨基酸数目不同
（2）氨基酸的种类不同（3）氨基酸的排列顺序不同（4）肽键的空间结构不同
四、蛋白质的功能
1、结构蛋白：
许多蛋白质是构成细胞核生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。
如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的主要成分是蛋白质。
2、催化作用：
细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶都是蛋白质。
3、运输作用：
有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白、载体蛋白。
4、调节生命活动：
有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。
5、免疫作用：
有些蛋白质有免疫功能。
人体内的抗体是反败之，可以帮助人体地狱病菌和病毒等抗原的侵害。
6、识别作用：
细胞膜的外表，有一层由膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白。
糖蛋白与细胞的识别有密切关系。
糖蛋白的识别作用好比是细胞与细胞之间，或细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。
五、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
第三节遗传信息的携带者——核酸
一、核酸的分类
脱氧核糖核酸——DNA核糖核酸——RNA
二、核酸在细胞中的分布
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
观察DNA和RNA在细胞中的分布
原理：
DNA主要分布在细胞核中，少数分布在细胞质中的叶绿体、线粒体内，RNA主要分布在细胞质中。
甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA的亲和力较强，并使DNA呈绿色，吡罗红对RNA的亲和力强，并使RNA呈现红色。
步骤：
（1）取口腔上皮细胞放入0.9%的NaCl溶液中，目的是维持口腔上皮细胞正常的形态。
（2）水解。
在烧杯中放入8%盐酸和载玻片，在烧杯中加入30摄氏度温水，水浴5分钟。
加8%HCl的目的是破坏细胞膜的结构，使染液容易进入细胞内部并且使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合。
在烧杯中加温水和水浴保温的目的是为了加速水解。
结论：
绿色部分集中在细胞核部分，红色部分分散在细胞质中。
三、核酸是由核苷酸连接而成的长链
1、核酸的组成元素：
CHONP
2、核酸的相对分子质量：
大约是几十万至几百万
3、核酸的基本组成单位：
核苷酸
一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。
根据五碳糖的不同，可以将核酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。
注意：
（1）组成核苷酸分子的五碳糖包括核糖和脱氧核糖。
（2）组成脱氧核糖核苷酸的五碳糖是脱氧核糖，含氮碱基有四种，A---腺嘌呤，T---胸腺嘧啶，G---鸟嘌呤，C---胞嘧啶。
组成核糖核苷酸的五碳糖是核糖，含氮碱基也有四种，为A---腺嘌呤，U---尿嘧啶，G---鸟嘌呤，C---胞嘧啶。
（3）组成核酸的碱基共5种（A、U、T、G、C），组成核酸的核苷酸共8种。
四、核酸是遗传信息的携带者
部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中。
第四节细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
1、单糖：
单糖是不能再水解的最简单的糖，单糖是所有糖类的组成单位。
单糖分为五碳糖（核糖、脱氧核糖）和六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）。
葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
2、二糖：
二糖由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。
常见的二糖有麦芽糖（葡萄糖和葡萄糖）、蔗糖（果糖和葡萄糖）、乳糖（葡萄糖和半乳糖）。
3、多糖：
水解后能生成许多分子单糖的糖，有许多葡萄糖连接而成。
常见多糖有淀粉（植物体内的储能物质，存在于植物变态的茎或根以及一些植物的果实中。
不易溶于水）、糖原（人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质，支持保护细胞）、纤维素（分布在其他植物茎杆和枝叶中的纤维，所有植物细胞的细胞壁，储存能量，调节血糖）。
二、细胞中的脂质
1、脂肪
脂肪是最常见的脂质。
组成元素只有CHO三种。
脂肪的作用有：
（1）脂肪是细胞内良好的储能物质
（2）脂肪在高等动物和人体内，具有减少热量散失，维持体温恒定的作用
（3）脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲减压的作用
2、磷脂
磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
3、固醇
固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等。
胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。
性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效的促进人和动物肠道对钙的吸收。
三、生物大分子以碳链为骨架
蛋白质、核酸、多糖和脂质等生物大分子分别是由氨基酸、核苷酸、单糖和甘油脂肪酸为基本组成单位的单体连接而成的。
碳是构成细胞的基本元素，这是因为碳原子核外有4个电子，碳原子之间很容易通过共价键形成环状或链状结构，因此生物大分子中每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，是由许多单体连接成的多聚体。
碳是生命的核心元素、
第五节细胞中的无机物
一、细胞中的水
3、水的存在形式：
结合水和自由水
（1）结合水：
细胞内的一部分水与细胞内的其他物质相结合。
结合水是细胞结构的重要组成成分。
占细胞水分的4.5%
（2）自由水：
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。
95.5%
4、水的生理功能
是细胞结构的重要组成成分
自由水是细胞内的良好溶剂化学反应的介质运输营养物质和代谢废物化学反应的原料维持细胞的正常形态
一般代谢旺盛的细胞，自由水含量高；
处于休眠状态的细胞，自由水含量较低，结合水含量较高。
自由水和结合水可以互相转化。
二、细胞中的无机盐
1、无机盐在细胞中的含量很少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%
2、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
含量较多的阳离子有钠离子钾离子钙离子镁离子亚铁离子铁离子等，阴离子有氯离子硫酸根离子磷酸根离子碳酸氢根离子。
3、无机盐的生理功能：
（1）维持细胞和生物体的生命活动
（2）细胞的重要组成成分。
（3）维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能。
第三章
第1节细胞膜——系统的边界
细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。
一、细胞膜的成分
2、细胞膜主要成分：
脂质和蛋白质，还有少量糖类
成分特点：
脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多
1、地球上的生物，除病毒外，生物体都是由细胞构成的。
细胞是生物体结构与功能的基本单位，也是生命活动的基本单位。
2、制备细胞膜时要用人或哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液制作载玻片，观察，结果：
凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。
实验材料用动物细胞，因为有细胞壁的植物细胞会由于细胞壁的保护作用而不会被涨破，从而得不到细胞膜。
人和哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核、线粒体、内质网等众多的细胞器，易得到较纯的细胞膜。
应采用不同转速离心的方法将细胞膜与细胞破裂后线包内流出的物质分开。
二、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流
（1）某些激素通过体液的传送，完成交流
（2）相邻细胞间的信息交流
两个细胞的细胞膜接触（精子和卵细胞的结合）两细胞之间形成通道（高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接）
4、分泌功能、排泄功能、免疫功能、能量交换功能
三、细胞壁的成分及作用
1、细胞壁的化学成分：
纤维素和果胶（植物细胞壁）纤维素具有韧性和一定强度，对细胞有支持保护作用肽聚糖（原核生物）
2、细胞壁的作用：
对植物细胞有支持和保护作用。
1、细胞膜的结构特点：
具有一定流动性（举例：
变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）
细胞膜的生理特性：
具有选择透过性
2、在人体细胞中无细胞核的有成熟的红细胞、血小板等。
3、细胞膜、液泡膜和线粒体膜都是选择透过性膜，细胞壁是全透性的，核孔也是大分子物质的进出通道。
4、构成细胞膜的元素：
C、H、O、N、P
3、制备细胞膜时，把人的正常红细胞放在下列哪种物质中（C）
A.0.9%的生理盐水中B.浓盐水中C.清水中D.稀盐酸中
【解析】植被细胞膜时，应当把细胞放在清水里，水会进入细胞把细胞涨破，细胞内的物质流出来就可以得到细胞膜了。
如果把细胞放在0.9%的生理盐水中，细胞会保持原样。
放在浓盐水中细胞会皱缩，放在稀盐酸中细胞会烧伤皱缩。
以上几种方法均不适合的到细胞膜。
5、下列特性与细胞壁功能有关的是（C）
A.一定的流动性B.选择透过性C.保护性D.相信稳定性
第2节细胞器——系统内的分工合作
一、细胞器之间的分工
细胞从外到内可分为细胞膜、细胞质、细胞核，植物细胞最外层还有细胞壁。
在细胞膜以内，细胞核以外的部分称为细胞质。
细胞质包括呈胶质状态的细胞质基质和悬浮在基质中的各种细胞器。
1、基质：
呈胶质状态，含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶，是活细胞进行新陈代谢的主要场所。
2、细胞器：
悬浮在细胞质基质中的具有特定的形态、结构、功能的小体。
（1）线粒体（化学能→各种能）
分布：
动植物细胞中
形态：
椭球状
结构：
双层膜。
外膜光滑，内膜向内折叠形成嵴。
基粒。
基质。
与有氧呼吸有关的酶。
成分：
蛋白质，脂质，酶，DNA和RNA
功能：
有氧呼吸的主要场所。
（2）叶绿体（太阳能→化学能）
绿色植物叶肉细胞或幼嫩茎杆的表皮细胞中。
椭球状或球状
双层膜，含基粒、基质。
基粒由囊状结构垛叠而成，上面有色素、酶等，基质中也含有酶。
蛋白质，脂质，光合作用酶，色素，DNA和RNA
光合作用的场所。
（3）内质网
网状。
粗面型内质网（蛋白质加工运输）和滑面型内质网（脂质合成）。
单层膜
蛋白质，脂质，多糖。
增大了细胞内的膜面积，与有机物的合成有关，也是蛋白质等的运输通道，被喻为有机物合成的“车间”。
（4）核糖体（最小的细胞器）
椭球状的粒状小体
游离于基质中、附着在内质网和核膜上，无膜结构。
分类：
固着（合成分泌蛋白）游离（合成细胞内蛋白）
蛋白质和RNA
合成蛋白质的场所，被喻为蛋白质的“装配机器”。
氨基酸的脱水素和过程。
（5）高尔基体
动植物细胞中细胞核附近
扁平囊和囊泡
单层膜结构
蛋白质，脂质等
与细胞分泌物的形成、蛋白质的加工和转运有关，在植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关。
（6）中心体
动物细胞和低等植物细胞中
两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成
微管蛋白和鸟苷酸等。
动物细胞的中心体与有丝分裂有关
（7）液泡
成熟的植物细胞中
形状：
泡状。
单层膜结构，内有细胞液
蛋白质，脂质，糖类，有机酸，生物碱，无机盐，色素等
对细胞的内环境起着调节作用，使细胞保持一定的渗透压、维持细胞紧张程度。
（8）溶酶体
圆球状
防御和供给营养，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。
3、各种细胞器膜的化学成分与细胞膜相同，都含有蛋白质和脂质分子。
每层膜的结构与细胞膜基本相同，基本骨架都是磷脂双分子层，这样的生物膜可称为单位膜。
4、膜性结构：
（单）细胞膜、内质网、高尔基体、液泡（双）线粒体、叶绿体、细胞核核膜。
非膜性结构：
细胞核的核仁、染色体、核糖体、中心体。
三、细胞之间的协调配合
内质网→（小泡）高尔基体→（小泡）细胞膜
小泡：
从膜的形态上看，它与内质网和高尔基体相似，这些小泡是膜的过渡分子。
分泌蛋白合成和分泌：
四、细胞的生物膜系统
1、细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞壁器，在结构功能上都是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。
2、分类：
（1）质膜：
指包在细胞外的细胞膜
（2）内膜系统：
指真核细胞中，在结构、功能或发生上相关的，由膜围绕而成的细胞器或细胞结构。
如：
核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等。
各种生物膜在功能上的联系：
（1）膜融合是细胞融合（如植物细胞杂交）的关键，也与大分子物质进出细胞的内吞、外排作用密切相关。
（2）通过膜之间的联系，使细胞内各种细胞器在独立完成各自功能的同时，又能有效的协同工作，保证细胞生命活动的正常进行。
生物膜系统在细胞生命中的作用：
（1）使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中也起着决定性作用。
（2）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点
（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证了细胞生命活动高效有序的进行。
五、动植物细胞结构
六、插图，表格
七、
1、飞向鸟类的胸肌细胞中、运动员的及细胞中线粒体多。
新生细胞比衰老细胞、病变细胞线粒体多。
2、分泌蛋白是在内质网上的核糖体中合成的。
3、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，进过了核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜等结构。
分泌蛋白是在内质网上的核糖体内初步合成，在内质网加工，由囊泡运输到高尔基体做进一步的修饰加工，再由囊跑运输到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。
第三节细胞核——系统的控制中心
一、细胞核的功能
1、细胞核是真核细胞内最大的，也是最重要的细胞器。
细胞核控制着细胞的代谢和遗传。
细胞的“大脑”，细胞的“控制中心”。
细胞核是遗传物质储存和复制的只要场所，是细胞结构中最重要的部分。
2、细胞核在细胞生命活动中起着决定性作用。
控制着生物的性状；
没有细胞核，细胞就不能分裂、分化；
细胞核是细胞生命活动的控制中心；
生物体形态结构的建成主要与细胞核有关；
细胞核具有控制细胞代谢和遗传的功能。
二、细胞核的结构
用电子显微镜观察经过固定、染色的有丝分裂间期的真核细胞，可以看到细胞核的结构有核膜、染色体（质）、核仁、核孔等。
1、核膜：
是由双层生物膜组成，把核内物质和细胞质分开。
2、染色质（体）：
由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体，易被碱性染料染成深色。
3、核仁：
与某种RNA的合成和核糖体的形成有关。
4、核孔：
大分子物质出入细胞核的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
染色质和染色体之间可以互相转化。
它们是细胞中同一种物质在不同时期的两种存在形态。
三、染色质与染色体的比较
1、
四、细胞是一个统一的整体
细胞各组之间分工合作成为一个整体，使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序的进行。
1、从结构上看：
细胞的各个组成部分是相互联系的。
如内质网广泛的分布在细胞质中，连接着各种不同的细胞器，同时内质网内连核膜，外接细胞膜，将细胞膜、
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