经济植物学教案.doc
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教案
2012～2013学年第一学期
课程名称
经济植物学
系（部）
生命科学系
教研室（实验室）
植物生物学教研室
授课班级
10生物技术（3）班
主讲教师
王玲玲
职称
助教
使用教材
合肥师范学院教务处制
二○一二年九月
40
教案（首页）
课程
名称
经济植物学
总计：
36学时
课程
类别
专业选修课
学分/学时
讲课：
36学时
实验（践）：
学时
上机：
学时
任课
教师
王玲玲
职称
助教
授课对象
专业班级：
10生物技术3班
基要本参教考材资和料主
教材：
张卫明主编，《植物资源开发研究与利用》，东南大学出版社，2005版
参考书：
谢碧霞，张美琼主编，《野生植物资源开发与利用学》，中国林业出版社，1995版
杨期和主编，《植物资源学》，暨南大学出版社，2009版
何明勋主编，《资源植物学》，华东师范大学出版社，1996版
谭仁祥主编，《植物成分分析》，科学出版社，2002版
课
程
目
标
依据该专业的培养目标，开设经济植物学课程，加强巩固和拓展学生的专业知识、发挥学生的主观能动性、培养学生的创新意识，实现应用型人才培养目标。
通过本课程的学习，使学生了解经济植物资源的基本类型和特点，掌握经济植物资源开发的基本原理和方法，为今后学生进行经济植物资源开发奠定相应的专业基础。
教
学
重
点
及
难
点
植物资源的基本特性、开发利用的原则、保护的意义及途径；
资源植物引种驯化的意义，经济资源植物的采收及采后处理与贮藏；
药用资源植物类型与特点；能源植物的类型与特点；观赏植物资源的应用；植物纤维的采集处理和一般提取方法，鞣料植物的开发利用方法；淀粉植物的采集与加工方法，油脂植物资源的化学成分和理化性质，植物色素的类型；淀粉植物的采集与加工方法。
注：
课程类别：
公共必修课、专业基础课、专业必修课、专业选修课、集中实践环节、实验课、公共选修课
经济植物学课程教案
课次
1
课时
2
课型
（请打√）
理论课√讨论课□实验课□
习题课□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第一章绪论
教学目的、要求：
掌握植物资源的相关概念、经济植物资源的分类；
熟悉经济植物资源学的定义及研究内容；
了解经济植物资源的研究方法；
教学重点及难点：
教学重点：
植物资源的相关概念、经济植物资源学的定义及研究内容、经济植物资源的分类、经济植物资源的研究方法；
教学难点：
经济植物资源的分类、经济植物资源的研究方法。
教学基本内容
方法及手段
第一章绪论
一、植物资源的相关概念
1.资源的概念
2.植物资源的概念
3.经济植物资源的概念
二、经济植物资源学的定义及研究内容
1.经济植物资源学的定义
2.经济植物资源学的基本研究内容
三、经济植物资源的分类
1.按用途分类
2.按植物功能系统分类
3.吴征镒分类法
4.常用分类法
四、植物资源的研究方法
1.系统研究法
2.民族植物学研究法
3.综合评价法
讲授法
多媒体演示
讨论
思考题：
1、经济资源植物有哪些主要种类？
2、开发经济资源植物对我国经济发展有何意义？
参考资料：
1、杨期和主编，《植物资源学》，暨南大学出版社，2009版；
2、张卫明主编，《植物资源开发研究与利用》，东南大学出版社，2005版；
3、何明勋主编，《资源植物学》，华东师范大学出版社，1996版；
4、谭仁祥主编，《植物成分分析》，科学出版社，2002版；
教学反思：
经济植物学课程教案
课次
2
课时
2
课型
（请打√）
理论课√讨论课□实验课□
习题课□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第二章植物资源开发利用的概述
教学目的、要求：
掌握植物资源的基本特性；
熟悉植物资源开发利用的途径、原则及方法；植物资源保护的意义及内容；
了解植物资源高效利用的技术体系以及提高植物资源开发利用的经济效益。
教学重点及难点：
教学重点：
植物资源的基本特性、植物资源开发利用的途径、原则及方法、植物资源保护的意义及内容；
教学难点：
植物资源高效利用的技术体系。
教学基本内容
方法及手段
第二章植物资源开发利用的概述
第一节植物资源的基本特性
一、植物资源的再生性
二、植物资源的可解体性
三、植物资源分布的区域性
四、植物资源用途的多样性
五、植物资源近缘种化学成分的相似性
六、植物资源的分散性和联动性
七、植物资源开发利用的无限性
八、植物资源的可驯化栽培性
九、植物资源采收利用的时间性
十、植物资源开发利用的时效性
第二节植物资源的开发利用
一、植物资源开发利用的途径
二、植物资源合理开发利用的原则
三、植物资源开发利用的方法
四、植物资源的高效利用技术体系
五、提高资源植物开发利用的经济效益
讲授法
多媒体演示
讨论
第三节植物资源的保护与管理
一、保护植物资源的重要意义
二、资源植物保护的内容
三、资源植物的保护途径
思考题：
1.植物资源有哪些基本特性，这些特性在资源植物的开发利用中有何指导意义？
（举例说明）
2.经济资源植物的开发利用的基本内同和程序？
3.怎样提高资源植物开发利用经济效益的途径？
（结合实例具体阐述）
4.保护植物资源的重要意义？
（结合具体资源阐述）
参考资料：
1、杨期和主编，《植物资源学》，暨南大学出版社，2009版；
2、张卫明主编，《植物资源开发研究与利用》，东南大学出版社，2005版；
3、何明勋主编，《资源植物学》，华东师范大学出版社，1996版；
4、谭仁祥主编，《植物成分分析》，科学出版社，2002版；
教学反思：
经济植物学课程教案
课次
3
课时
2
课型
（请打√）
理论课√讨论课□实验课□
习题课□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第三章植物资源的引种驯化与繁殖
第一节植物资源的引种驯化
教学目的、要求：
掌握植物资源引种驯化的方法、观测及评价；
熟悉引种驯化的概念和意义；
了解植物引种驯化前的准备工作。
教学重点及难点：
教学重点：
植物资源引种驯化的概念和意义、植物资源引种驯化要考虑的几个问题、引种驯化的方法、植物资源引种的观测与评价；
教学难点：
引种驯化的方法、植物资源引种的观测与评价。
教学基本内容
方法及手段
第三章植物资源的引种驯化与繁殖
第一节植物资源的引种驯化
一、引种驯化的概念和意义
二、植物资源引种驯化要考虑的几个问题
1.拟引种或驯化植物的经济利用价值
2.拟引种或驯化植物是否能正常生长发育
3.拟引种或驯化植物是否给当地的生态环境带来不理影响
三、引种驯化的方法
1.直接引种
2.采用适宜的栽培技术引种
3.通过育种手段改变植物的遗传性引种
四、植物资源引种的观测与评价
1.观测与评价的内容
2.观测、评价的标准与方法
讲授法
多媒体演示
讨论
思考题：
1、资源植物引种驯化有些方法？
2、资源植物引种的观测与评价的内容和方法？
参考资料：
1、杨期和主编，《植物资源学》，暨南大学出版社，2009版；
2、张卫明主编，《植物资源开发研究与利用》，东南大学出版社，2005版；
3、何明勋主编，《资源植物学》，华东师范大学出版社，1996版；
4、谭仁祥主编，《植物成分分析》，科学出版社，2002版；
教学反思：
经济植物学课程教案
课次
4
课时
2
课型
（请打√）
理论课√讨论课□实验课□
习题课□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第三章植物资源的引种驯化与繁殖
第二节植物资源的繁殖
教学目的、要求：
掌握植物资源的繁殖方式；
熟悉植物资源的营养繁殖方式；
了解植物资源的种子繁殖方式。
教学重点及难点：
教学重点：
植物资源的种子繁殖、营养繁殖；
教学难点：
植物资源的种子繁殖、营养繁殖。
教学基本内容
方法及手段
第三章植物资源的引种驯化与繁殖
第二节植物资源的繁殖
一、种子繁殖
1.种子的准备及处理
2.种植与管理
二、营养繁殖
1.分株繁殖
2.压条繁殖
3.扦插繁殖
4.嫁接繁殖
讲授法
多媒体演示
讨论
思考题：
归述资源植物营养繁殖的主要方法、特点及其实用范围？
参考资料：
1、杨期和主编，《植物资源学》，暨南大学出版社，2009版；
2、张卫明主编，《植物资源开发研究与利用》，东南大学出版社，2005版；
3、何明勋主编，《资源植物学》，华东师范大学出版社，1996版；
4、谭仁祥主编，《植物成分分析》，科学出版社，2002版；
教学反思：
经济植物学课程教案
课次
5
课时
2
课型
（请打√）
理论课√讨论课□实验课□
习题课□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第三章植物资源的引种驯化与繁殖
第三节植物资源的采收与贮藏
教学目的、要求：
掌握经济资源植物的采后处理与贮藏；
熟悉植物资源采收与植物利用的部位、生态环境、栽培条件；
了解植物资源的采收与贮藏。
教学重点及难点：
教学重点：
经济植物资源的采后处理与贮藏、植物资源的采收；
教学难点：
经济植物资源的采后处理与贮藏、植物资源的采收。
教学基本内容
方法及手段
第三章植物资源的引种驯化与繁殖
第三节植物资源的采收与贮藏
一、植物资源的采收
1.采收与植物的利用部位
2.植物的生长发育与采收
3.生态环境与采收
4.栽培条件与采收
二、经济资源植物的采后处理与贮藏
1.果实与种子类原料的处理与贮藏
2.淀粉、糖类资源原料的处理与贮藏
3.含油脂和挥发油成分原料的处理与贮藏
4.山野菜的处理与贮藏
讲授法
多媒体演示
讨论
思考题：
不同种类经济资源植物的采收和采后处理方法和技术？
参考资料：
教学反思：
经济植物学课程教案
课次
6
课时
2
课型
（请打√）
理论课√讨论课□实验课□
习题课□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第四章我国主要的经济植物资源概述
第一节药用植物资源
教学目的、要求：
掌握按照药用资源植物的利用部位分类、化学成分分类；
熟悉植物药材的品质；
了解影响药材品质的因素；
教学重点及难点：
教学重点：
按照药用资源植物的利用部位分类、化学成分、植物药材的品质；
教学难点：
药用植物的主要化学成分分类。
教学基本内容
方法及手段
第四章我国主要的经济植物资源概述
第一节药用植物资源
一、按照药用资源植物的利用部位分类
1.根及根茎类药用植物
2.叶类及全草类药用植物
3.茎木类药用植物
4.皮类药用植物
5.花类药用植物
6.果实与种子类药用植物
二、药用植物的主要化学成分分类
1.生物碱
2.苷类
3.萜类
4.挥发油
三、植物药材的品质
1.药材品质的含义
2.药材品质的形成
3.影响药材品质的因素
讲授法
多媒体演示
讨论
思考题：
1、按
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