初中精选课外现代文阅读理解说明文附答案Word下载.docx
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指环境空气中粒径小于等于2.5微米的颗粒物。
易附带有毒、有害物质
在空气中含量浓度越高，代表空气污染越严重。
15、第③段画线句列举多个数据，其作用是
_________________________________________________________________________。
（2分）
16、微塑料的危害在于，还可能影响人体健康。
（6分）
17、根据文章内容，完成下面表格（5分）
微塑料来源
常见生活用品
相应对策
初生微塑料
（1）
（2）
次生微塑料
塑料袋
（3）
18、文章为何将微塑料比作海洋中的PM2.5？
（4分）
19、以下材料放入第段最合适，理由是
（3分）
今年4月墨西哥科学家韦尔塔在土壤里、蚯蚓体内、母鸡粪便和胃里发现微塑料，这些
微塑料可能源自废弃塑料掩埋后的分解，该发现首次证实微塑料已进入陆地食物链。
15、用列数字的说明方法具体准确地说明了微塑料已进入海洋生物食物链。
。
16、释放有毒有害物质对海洋环境产生化学污染影响海洋生物繁殖功能、损伤其内脏。
17、（5分）
（1）化妆品/牙膏/洗面奶
（2）对化妆品中微塑料的使用实施禁令
（3）倡导使用可降解塑料
18、微塑料和PM2.5有很多相似之处：
粒径小、易附带有毒、有害物质、污染海洋环境。
用PM2.5这种人们熟悉的污染物来喻指微塑料，有助于读者了解微塑料的危害程度。
19、微塑料和PM2.5有很多相似之处：
（3分）
二“压力山大”的灭菌术
①超高压加工技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌。
早在19世纪末，科学家就已经发现超高压的灭菌作用，但由于设备昂贵无法进入消费领域。
20世纪90年代，日本明治屋公司首先将其应用于产品生产，最早是加工果酱。
当时该技术引起了轰动，被认为是新世纪的食品技术。
②超高压灭菌是以水或其他流体传导压力的。
一标准大气压大约是0.1兆帕，超高压灭菌的压力一般是100～1000兆帕（即1000～1000个大气压），相当于一个指甲盖承受成吨的重量。
在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化。
比如，大肠杆菌在40兆帕压力下长度会变长5～10倍，导致细胞壁、细胞膜的通透性发生变化，最终会破裂死亡。
超高压还会导致蛋白质结构的变化，破坏细菌体内的生物酶，进而破坏正常代谢功能以及DNA、核糖核酸等遗传物质的复制，导致细菌死亡。
③与传统热杀菌相比，超高压灭菌有很多优点。
由于压力传导可以瞬间完成，且不受食物的形状、大小限制，因此它高效、快速，且杀菌效果均匀。
④超高压灭菌技术最适合对果汁饮料、浓缩果汁和果酱等液体进行灭菌。
以酸性果汁为例，引起腐败变质的常常是酵母菌、霉菌和部分腐败细菌。
而在400兆帕压力下处理10分钟，酸性果汁便可达到商业无菌状态，即使在室温条件下存放数个月也无任何腐败变质现象。
其他研究中，草莓汁、菠萝汁、桑葚汁、荔枝汁、芒果汁、猕猴桃汁等，一般在300～500兆帕压力下就能达到商业无菌标准。
⑤食物常常在热加工面前“黯然失色”超高压却不破坏食物中的天然色素。
热杀菌工艺还会改变食物的香味成分，而超高压处理则不会对食物的香味有影响。
食物中的营养物质，
尤其是维生素类物质，容易在热杀菌过程中损失，而超高压处理则较少破坏食物的营养物质，比如维生素C大约能保留95%左右。
超高压处理能最大限度地保留食物的色泽、风味和营养，这是她与超高温灭菌相比最大的优势。
⑥此外，超高压处理的能耗更低，且没有污染排放，更符合现代环保的要求。
⑦超高压技术还可用于食物的快速冷冻和解冻，通过改善冰晶形成的过程，可以避免食物口感变差。
经过超高压处理的肉类会变得松软可口，可以起到一定的嫩化作用。
超高压也能改变蛋白质和多糖的凝胶特性。
在淀粉类、奶酪等食品中已经有一些尝试性研究。
总之，超高压技术的潜力还没有完全被开发，期待未来会有更多的新进展。
14、第⑤段加点的“黯然失色”在文中的意思是。
15、第⑤段主要运用_________的说明方法，其作用是
。
16、阅读第②-⑥段，完成内容梳理。
（1）
超高压灭菌术
（2）超高压灭菌术的优点
能耗低，符合环保要求
17、下列对第④段理解正确的一项（3分）
A.超高压灭菌术可杀死果汁中的醇母菌、霉菌及腐败细菌。
B.酸性果汁经超高压灭菌后可以在恒温条件下长期地存放。
C.超高压技术只适合为酸性果汁灭菌且能确保到无菌状态。
D.该段在介绍事物的特点时主要运用了作比较的说明方法。
18、有人说文章第⑦段纯属多余，请简要说说你的看法。
（一）阅读下文，完成14-18题（20分）
14、热加工使食物中的天然色素会受到破坏改变食物的香味成分
15、作比较把热加工与超高压在灭菌中对食物造成的影响进行比较，强调突出超高压处理能最大限度地保留食物色泽、风味、营养这一优势。
16、
（1）超高压灭菌术灭菌的原理①高效、快速、杀菌效果均匀②最大限度的保留食物的色泽、风味、营养
17、B
18、第一种:
不多余。
第⑦段写的是超高压技术在食物快速冷冻和解冻食物加工方面的研究探索对这一技术的未来展望，是对本文说明对象超高压作了总结与展望。
所以不多余。
第二种:
多余，因为本文的说明对象是超高压技术灭菌术，只要介绍说明的是超高压技术在灭菌方面的相关内容，而第⑦段的内容是关于在食物加工方面的内容，这与本文主要内容不一致，所以多余。
三年画：
中国人特有的民间艺术
年画，是我国特有的一种绘画体裁，也是民间喜闻乐见的艺术形式。
它大多在新年时张贴，用于装饰环境，含有祝福新年喜庆吉祥之意。
在中国，一提起过年，几乎每个人心中都会出现一幅色泽鲜艳、喜气洋洋的年画，期中承载了太多中国人关于年的美好记忆。
历史上，民间对年画有着多种称呼：
宋朝叫“纸画”，明朝叫“画帖”，清朝叫“画片”，直到清朝道光年间，文人李光庭在文章中写到“扫舍之后，便贴年画，稚子之戏耳”，年画才由此定名。
各地对年画的称谓也各式各样，北京叫“画片”、“卫画”，苏州叫“画张”，浙江叫“花纸”，福建叫“神符”，四川叫“斗方”……不一而足。
今天，各地对年画逐渐约定俗成地简称为“年画”。
年画体裁（或形式）有门画（独幅和对开）四屏条和横竖的单开独幅等。
传统年画以木刻水印为主，追求拙朴的风格与热闹的气氛，因而画的线条单纯、色彩鲜明。
年画内容有金鸡、春牛、胖娃娃、神话传说与历史故事等，表达人们祈望丰收的心情和对幸福生活的chōngjǐng，具有浓郁的民族特色与乡土气息。
年画多数作为门画张贴之用，夹杂着“神袛护宅”的观念，如“神荼郁垒”“天官”“秦琼敬德“等。
年画最早是以门神的形式出现的，其起源可以上溯到汉代甚至秦代，然而年画的真正形式是在宋代。
目前能见到的最早的一幅木版年画是南宋刻印的《隋朝窈窕呈倾国之芳容》。
宋代年画的主要题材有门神、门画、灶王、钟馗、桃符、春牌等，一年一换，百姓希望通过这种方式辟邪除灾，迎祥纳福。
明代人们对驱魔逐鬼的门神的信仰渐渐淡化，而以盼望五谷丰收、百福临门、子孙昌盛、长生不老的思想为主。
因而，寓意吉庆祥瑞的年画也得以发展。
清代中期，年画尤为盛行。
民国初年，开始出现阴阳合历的月份牌年画。
建国后，年画在传统的基础上推陈出新，更为人民群众所喜爱。
千百年来，年画不仅是年节五彩缤纷的点缀，也是一种看图识字式的大众读物，还是文化流通、道德教育、审美传播、信仰传承的载体与工具；
年画又是一部地域文化的辞典，从中可以找到各个地域鲜明的文化个性。
这些个性因素，不仅从题材内容，而且从各个年画产地习惯的体裁、用色、线条及版式里，都能一眼识别出来。
可以说，年画这种百科全书式的民间艺术，蕴含着丰富的中国民间文化内涵。
近年来，传统年画似有逐渐淡出我们视野的趋势，但其承载的中国人特有的文化内涵不会消失，即便它不再彰显，也仍然会融入我们的血液里、灵魂中……
14、根据拼音写汉字。
chōngjǐng
15、文章第
-
段具体介绍了年画的、特点、和。
16、下列文字最适合放回文中的第几段？
为什么？
请具体说明理由。
（5分）
据史料记载和考证，我们熟知的三大年画之乡——天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、苏州桃花坞的年画均为明代开始兴起。
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
17、依据文章内容，下列理解正确的一项是（3分）
A.作为一种民间艺术形式，年画都是作为门画在中国人过年时张贴的。
B.我国最早的一幅木版年画是南宋刻印的《隋朝窈窕呈倾国之芳容》。
C.我国年画起源于汉代，正式形成于宋代，发展于明代，盛行于清代。
D.各地年画都有鲜明的文化个性，但都表达了人们对生活的美好愿望。
18、近年来，在人们的共同努力下，传统年画又焕发出了新的生机。
像右图这样的新型年画，正越来越受年轻人喜爱。
它既是年画，又是漆画；
既有年画的传统风格，又有漆画的金属质感。
请结合文章内容和图片说明，具体分析右图是怎样体现年画传统风格的？
【图片说明】这幅年画的主要色调是红色，画面正中是一口铜火锅，人们围在锅边载歌载舞，把丰收的麦穗源源不断地投入锅中。
（一）阅读下文，完成14—18题（20分）
14.憧憬（2分）
15.称呼变化历史发展文化内涵（6分）
16.第⑤段。
该段运用举例子的说明方法，以三大年画之乡均为明代兴起为例，具体准确地说明了寓意吉庆祥瑞的年画在明代得以发展，与第⑤段说明年画历史发展的相关内容吻合。
17.D（3分）
18.答题时结合文章内容和图片说明，从该年画的色彩、线条、内容以及寓意等方面分析即可。
示例：
这幅年画的主色调以红色为主，色彩鲜明喜庆，线条单纯流畅，描绘了人们围在红彤彤的炉火边载歌载舞、欢庆丰收的场面，寄寓了人们对幸福生活的美好愿望，这些都符合传统年画的风格
四深坑酒店
①2018年11月，世界上海拔最低的五星级酒店——上海余山世茂洲际酒店横空出世，这是全球第一个建在80米深的废石坑里的酒店，人们也称之“深坑酒店”。
②深坑酒店项目面一座五星级酒店及相关附属建筑组成，占地105350平方米，总建筑面积59058.6平方米。
酒店结合采石坑的特点，主体依靠岩壁以最大面展开，最大限度利用周边的景观资源。
酒店高度约70米，共19层，坑外为3层，坑内16层，其中有2层在水下。
共有客房336间，所有客房均设有观景露台，可近距离观赏峭壁瀑布绝景，颇具特色的水下情景客房位于建筑的负19层，采用先进的水族馆设计技术，客人置身其中，有处于海洋中的新奇感。
酒店还引入了蹦极中心、景观餐厅、水上SPA、室内游冰池等适合崖壁和水上活动等娱乐服务。
除蹦极中心和景观餐厅位于地面层外，其余项目均临水设置。
酒店建筑“融于自然”的设计理念得以充分彰显。
③如何让这座负建筑从抗里出来，核心团队12年以来从未停止过思考。
④深坑酒店的建设首先面临一个其它工程没有的问题：
物资和人员如何进入深坑施工现场。
在地质、地形条件复杂的矿坑内，只有一条栈道连接坑顶和坑底，这条唯一的通道呈“之”字形，仅供两人并排行走。
然而，工程总共要将13万吨混凝土、3700吨钢筋、6900吨钢构件、6000平方米模板和总计10000米的钢管运送到施工现场，这还不算打椎机、挖掘机等大件的施工机械。
工程部最后确定的方案是：
将一台塔吊的大手臂拆掉，将升降机固定在塔吊的标准节上。
用塔吊标准节作为施工升降机的附着结构，将两台四轮移动式施工升降机附着于塔吊标准节的两侧，这祥就很好地解决了向下运送物资的升降机的问题。
这一方案取得了极佳的效果，它被命名为异形新面施工升降机，已经申请为专利。
⑤深坑酒店的主体建筑依崖壁建造，整体是一个向内凹的孤形，因此它使用的钢结构构件全是弯的，施工变形大，定位也困难。
为此，工程师们；
然后，；
最后。
⑥工程师们戏称深坑酒店真是个“坑”，不断挑战着核心团队的创造力。
从解决高峰期300个工人的上下坑，到没有先例借鉴的玻璃瀑布幕墙安装，再到逆向的雨污排水与反向送气，工程克服了（64项技术难题，其中完成专利41项）已授权30项。
深坑酒店，这一反向天空发展，向地表以下开拓建筑空间的奇特工程，从构思到施工，都是奇思妙想的产物。
14、第⑥段加点字“坑”在文中的意思是。
15、联系上下文，选择最恰当的词填入第③段空格内，并简述理由。
如何让这座负建筑从坑里出来（A.造B.长）
选______理由
_______________________________________________________________________________
16.第⑥段画线句运用了的说明方法，其作用是
（4分）
17、下列句子依次填入第⑤段空白处，排序正确的项是（）（3分）
（1）配合以精准的全站仪定位控制，将这些“七扭八歪”的构件调教得服服帖帖
（2）经过了大量的模拟计算分析，精确地控制了结构在安装过程中产生的应力和变形量
（3）将施工划分成了十个流水段，通过巧妙地控制安装和浇筑顺序，利用重心找平衡
A.（3）
（2）
（1）
B.
（1）（3）
（2）
C.
（2）（3）
（1）
D.
（2）
（1）（3）
18、从全文看，“深坑酒店”主要的设计理念是
（1）___________________________________________________
（2）______________________________________________（6分）
14、艰巨的工程（最有挑战性的工程）（2分）
15、言之有理即可
选A，理由：
“造”能体现项目团队艰辛的建造过程，表现出为之付出的智慧和努力。
选B，理由：
“长”字有自下而上的意味，形象贴切地写出了酒店从深坑由下往上建造的情形；
同时，和“融于自然”的设计理念相吻合（5分,1+4）。
16、列数字；
具体说明了深坑酒店在建造过程中克服的困难之多，取得的成就之大。
（4分,2+2）
17、C（3分）
18、
（1）融于自然
（2）反向天空发展（向地表以下开拓空间）（6分,3+3）
五时尚减肥“轻断食”
①减肥或许是当今社会最火热的健康话题。
各种宣称能在“不饥饿”的前提下“少吃”的减肥法，吸引了无数人前仆后继。
轻断食，就是其中颇具号召力的一种。
②“轻断食”是一种控制饮食的方式，而不是一种具体的“减肥食谱”。
它是指在一定的时间内不吃或者少吃，而在其他的时间内正常进食。
③轻断食有各种形式。
在中国古代就有“过午不食”的说法，大致相当于每天“16小时断食”，就是轻断食的一种形式。
古代还有人每天只吃一顿，相当于“23小时断食”。
④现在最流行的是“5：
2轻断食”。
它是指在7天的一个循环之中，5天正常进食，两天大大减少进食量。
一般原则是，断食的两天中女性控制到500大卡（热量单位），男性控制到600大卡。
⑤还有比“5:
2轻断食”强度更大的“交替轻断食”。
在这种方式下，每隔一天就断食一天，断食那天的食物量是正常饮食的25%,也就是500大卡左右。
⑥2015年一项关于轻断食的研究显示：
“轻断食能够有效减肥”，效果是“10周之内减少了6到10斤”。
也就是说，跟完全不加控制相比，轻断食确实有助于减肥。
⑦轻断食的理论依据是：
当人体大量减少进食，细胞就处于“逆境状态”，会产生各种“应激反应”，而这些应激反应有助于增强细胞活力、提高人体免疫力。
这种理念在理论上说得通，在细胞实验和动物实验中也得到了很多验证。
除了减轻体重，这些应激反应还对降低甘油三酯、胆固醇、血压、脂肪、血糖等生理指标，促进人体健康甚至延长寿命，都有一定的积极影响。
⑧当然，轻断食并不是适合所有人。
例如，孩子正处于生长发育期，需要保证充足的营养，所以不能进行轻断食。
孕妇、产妇也需要保证营养充足，也不应该进行轻断食。
同时，轻断食会导致血糖的大幅波动，所以也不适合糖尿病人。
⑨总而言之，跟不加控制的饮食习惯相比，轻断食对于减肥和健康有积极的作用。
实质上，它也是减肥金律“少吃多动”的一种实现形式。
如果通过它的“仪式感”和心理暗示，能更好地坚持，那么它就有意义。
反之，如果不能在根本上做到“总体上减少食物摄入”，而只是应付考试般地“断食时少吃，不断食时暴饮暴食补偿”，那么就没有意义。
（选自2018年8月29日果壳网，有删改）
15、本文主要介绍了轻断食的定义、___________、___________、__________和禁忌对象等内容。
16、本文第⑥画线句运用了列数字的说明方法，作用是：
_______________________________________________________________________。
17、本文第⑥与第⑦两段能否互换顺序？
___________________________________________________________
___________________________________________________________18、下列对第⑨段内容理解正确的一项是：
（）（3分）
A.轻断食对减肥和健康有积极的作用，是最佳减肥形式。
B.“仪式感”和心理暗示是轻断食不可或缺的组成部分。
C.轻断食需从根本上做到“总体上减少食物摄入”才有意义。
D.轻断食在不断食时不能暴饮暴食，但可以适当多吃一些。
19、贾老师中度肥胖，经体检其他指标还算正常，于是想尝试“轻断食”减肥。
请你结合文章内容，给贾老师提两条建议。
（1）___________________________________________________________；
（2）___________________________________________________________。
15、形式（方式）、效果、理论依据（理念）
16、用轻断食短时间内减少的体重数，准确说明了轻断食确实有助于减肥的良好效果。
不能。
因为第⑥段说明的是轻断食的减肥效果好，第⑦段说明的是轻断食的理念对健康的作用。
前者和减肥关系紧密，应先交代。
同时这一顺序也和第⑦段结尾处及第⑨段中“轻断食对于减肥和健康有积极的作用”的表述保持一致。
18、C
19、要点：
总体上减少食物摄入；
要长时间坚持；
可以先尝试“5：
2轻断食”等。
（答到两
点即给满分〉
六了解再生纸
①再生纸是以废纸（又称二次纤维）为原料（或主要原料）而生产出来的纸张。
目前,我国对再生纸环保标志产品的规定是:
使用100%的废纸浆,否则就不能算作环保产品。
②在1990年，日本就规定普通期刊纸、复印纸、报表用纸等一律使用再生纸，在这些纸品中，废纸浆的比例不得少于70%。
美国则要求从1999年起白宫采购的所有办公用纸和生活用纸，其原料必须含有30%以上的废纸浆成分。
之所以出现这种“众口不一”的情况，是因为国际上还没有一个对再生纸中废纸浆使用比例的明确规定。
③由于废纸的来源广，因此再生纸中的废纸浆应该是按规定的指标回收所的废纸，再经过清洁、脱墨等工序处理后的纸浆，而不应该是随意捡来的废纸。
考虑到生产再生纸的技术水平也为了促进再生纸产业的发展和环保纸的推广与使用，我国再生纸中含有的废纸浆比例一般以超过50%为宜。
现在，一些造纸厂把含有不同比例的废纸浆制成的纸张统统称为环保纸。
这是不准确的。
生产厂应该在包装纸品上注明其中废纸浆的比例。
④我国宋代便已开始利用废纸抄造再生纸了。
明代科学家宋应星在《天工开物》一书中写得更明白:
“废纸去墨污,浸烂……再造……依然成纸,耗亦不多……名曰还魂纸”。
显然，这里说的还魂纸就是再生纸。
由此可知，。
⑤再生纸好吗？
一般人认为,废纸纤维在循环利用过程中会造成纤维结构损坏,反复回用会使废纸浆中的半纤维素流失,成纸强度势必减弱。
其实,在废纸的循环过程中,由于原料中的木素被“胶质化”,使纤维的结合力和弹性增加,成纸强度反而增大。
处理中如果再添加一点化学助剂,对改善再生纸的物性是有利的。
所以，再生纸松厚度很好,印刷效果也佳。
⑥利用再生纸的最大功效在于减少资源消耗。
据统计,每回收1吨废纸,可以用来制造再生纸0.85
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