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有什么用？
第二章微生物细胞的结构与功能
1、原核微生物2、古生菌域3、细菌域4革兰氏染色5、真核微生物
1、Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成（）
A．孢囊B．芽胞C．伴胞晶体D．子实体
2、酵母菌细胞壁中含有（）
A．甘露聚糖B．葡聚糖C．A和BD．几丁质
3、G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是（）
A．脂多糖B．脂蛋白C．磷壁酸D．核蛋白
4、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）
A．肽聚糖B．磷壁酸C．脂蛋白D．脂多糖
5、细菌的鞭毛是（）
A．细菌运动的唯一器官B．细菌的一种运动器官
C．细菌的一种交配器官D．细菌的繁殖器官
6、细菌的芽胞是（）
A．一种繁殖方式B．细菌生长发育的一个阶段
C．一种运动器官D．一种细菌接合的通道
7、支原体的细胞特点是（）
A．去除细胞壁后的细菌B．有细胞壁的原核微生物
C．无细胞壁的原核微生物D．呈分枝丝状体的原核微生物
8、蓝细菌中进行光合作用的场所是（）
A．羧酶体B．类囊体C．藻胆蛋白体
9、E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为（）
A．氢键B．肽键C．甘氨酸五肽
10、金黄色葡萄球菌肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为（）
A．肽键B．甘氨酸五肽C．氢键
11、细菌的细胞核是（）
A．裸露的DNA分子B．DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体
C．RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.
12、自养细菌中固定CO2的场所是（）
A．类囊体B．羧酶体C．异染粒D．淀粉粒
13、下列细菌中能产芽胞的种是（）
A．枯草杆菌B．金黄色葡萄球菌C．大肠杆菌
14、细菌芽胞抗热性强是因为含有（）
A．聚ß
-羟基丁酸B．2,6-吡啶二羧酸C．氨基酸D．胞壁酸
15、指出错误的回答,真核微生物包括有（）
A．真菌B．粘菌C．支原体D．原生动物
16、通常放线菌可通过以下方式进行繁殖（）
A．出芽繁殖B．分生孢子C．芽孢子
17、放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种:
（）
A.多细胞的真核微生物B.单细胞真核微生物
C.多核的原核微生物D.无壁的原核微生物
18、细菌的繁殖主要靠（）
A．二分分裂B．纵裂C．出芽
19、下列微生物属于原核微生物的是（）
A．古细菌B．霉菌C．酵母菌D．单细胞藻类
20、Bacillusthuringiensis在形成芽胞同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为（）
A孢囊B.伴胞晶体C.核蛋白质D.附加体
1、脂多糖（LPS）是革兰氏______菌细胞壁__________层的主要成分，它由__________，___________，_________三部分构成。
2、鞭毛是细菌的运动器官，观察细菌是否生鞭毛可通过__________显微镜或___________在光学显微镜下观察。
3、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差异为前者__________含量高，后者__________含量高。
4、细菌的核糖核蛋白体由70S组成，它由________S和____________S两个亚基组成，大亚基由_________、___________和______________种蛋白质组成。
小亚基由__________和____________种蛋白质组成。
5、革兰氏染色是_____________染色，染后不被乙醇脱色则决定于_____________的性质。
G-细菌染色总是________________的，而G+细菌染色_____________。
6、放线菌个体为__________体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为__________，__________和__________。
7、放线菌既可以以__________繁殖，也可以以_________繁殖，__________繁殖是放线菌的主要繁殖方式。
8、球菌按分裂后产生的新细胞的排列方式可分为__________、__________、__________，____________,__________和____________。
9、Streptomyces即__________，它有两种繁殖方式，一种方式是__________，另一种方式是__________。
10、放线菌的菌体形态呈__________，革兰氏染色呈_________。
11、抗生素的产生菌主要是__________菌类，其中50%以上是由__________菌属微生物产生的。
12、蓝细菌区别于其他微生物的一个重要特征是细胞内含有__________，能进行_________作用。
但它仍属于__________核微生物。
13、构成丝状真菌营养体的基本单位是。
14、真菌生长在基质内的菌丝叫，其主要功能是；
伸向基质外的菌丝叫，其主要功能是。
15、原核生物和真核生物的三项主要区别主要表现在、和。
四、判断题
1、磷壁酸是革兰氏阴性菌细胞壁所特有的成分。
（）
2、蓝细菌因为含有叶绿素，可以进行产氧的光合作用，所以是真核微生物。
3、蓝细菌是一类即可以进行光合作用，又可以进行固氮作用的原核微生物。
4、蓝细菌是唯一可以进行产氧光合作用的一类原核微生物。
5、肽聚糖是革兰氏阳性菌细胞壁所特有的成分。
6、鞭毛是蓝细菌的运动器官。
7、链霉菌是霉菌，其有性繁殖是通过结合孢子。
8、细菌的荚膜主要是由多糖和果胶质类物质组成，少数细菌的荚膜是由纤维素组成。
五、问答题
*1、简述革兰氏染色的机理与步骤。
*2、以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为例，说明细菌细胞壁的主要化学成分及其结构.
3、试比较原核细胞与真核细胞的区别。
4、何谓荚膜？
其主要成分是什么？
有何作用？
5、何谓芽胞？
芽胞结构与营养细胞结构有何不同？
简述芽胞的特点和作用。
6、真核微生物包括那些类群？
简述其主要区别。
*7、试述真细菌、古细菌和真核生物细胞的主要区别特征。
9.什么是原核微生物，包括那些类群？
10、以大肠杆菌为例说明原核生物的特征
第三章微生物的营养
1、培养基；
2、主动运输；
3、生长因子；
4、鉴别培养基；
5、选择性培养基
1、大多数微生物的营养类型属于（）
A．光能自养B．光能异养C．化能自养D．化能异养
2、E.coli的营养类型属于：
3、缺少合成AA能力的微生物称为（）
A．原养型B．野生型C．营养缺陷型
4、碳素营养物质的主要功能是:
（）
A．构成细胞物质B．提供能量C．A,B两者
5、占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:
A．碳素物质B．氮素物质C．水
6、能用分子氮作氮源的微生物有（）
A．酵母菌B．蓝细菌C．苏云金杆菌
7、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：
A．所需能源物质不同B．所需碳源不同C．所需氮源不同
8、基团转位与其它主动运输的主要差别是：
A．运输中需要各种载体参与B．需要消耗能量C．改变了被运输物质的化学结构
9、单纯扩散和促进扩散的主要区别是：
A．物质运输的浓度梯度不同B．前者不需能量,后者需要能量
C．前者不需要载体,后者需要载体
10、微生物生长所需要的生长因子是：
A．微量元素B．氨基酸和碱基C．维生素D．B,C二者
11、用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。
（A）基础培养基（B）加富培养基（C）选择培养基（D）鉴别培养基
12、按对成分了解的程度划分的培养基有（）
A半固体培养基B天然培养基C选择培养基D液体培养基
13、按对成分了解的程度划分的培养基有（）
A半固体培养基B组合培养基C选择培养基D液体培养基
14、按功能划分的培养基有（）
A固体培养基B组合培养基C选择培养基D液体培养基
15、按功能划分的培养基有（）
A固体培养基B组合培养基C鉴别性培养基D液体培养基
16．下列物质可用作生长因子的是（）。
（A）葡萄糖（B）纤维素（C）NaCl（D）维生素
17．实验室培养细菌常用的的培养基是（）。
A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯培养基
C.高氏一号培养基D.查氏培养基
18．水分子可通过（）进入细胞。
A.主动运输B.单纯扩散C.促进扩散D.基团转位
1、常可被微生物当作碳源利用的糖类物质有、和。
2、能用作微生物的N源物质有___________,___________,___________,__________等。
3、微生物生长必不可少的营养物质包括，，，，和。
4、有氧呼吸是以为电子受体，其还原产物是。
5、无氧呼吸是以为电子受体。
6、实验室常用的有机氮源有和等，无机氮源有和等。
为节约成本，工厂中常用等作为有机氮源。
7、在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是和。
1、光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。
2、化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。
3、所有的微生物都能以葡萄糖作碳源。
4、添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。
5、微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程。
6、单纯扩散不能进行逆浓度运输,而促进扩散则能进行逆浓度运输。
7、用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要。
8、糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。
9、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
10、组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。
11、微生物的营养类型可以根据其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种基本营养类型。
12、基团转位运输方式中,除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外,其它特征均与主动运输方式相同。
13、促进扩散和主动运输均需载体蛋白参与,载体蛋白与被运输物质亲合力大小的改变是由于载体蛋白构型变化而引起的，而载体蛋白的构型变化需要消耗能量,所以两种运输方式均需消耗能量。
五、问答题
*1、微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？
*2、简述微生物的营养类型及各自的特点？
*3、简述微生物吸收营养物质的方式及各自特点。
4、述培养基配制的原则。
第四章微生物代谢
1、氧化磷酸化；
2、光合磷酸化；
3、发酵4、呼吸作用；
5、生物固氮；
6、初级代谢产物；
7、次级代谢产物；
1.化能自养微生物的能量来源于（）。
A、有机物 B、还原态无机化合物 C、氧化态无机化合物 D、日光
2.硝化细菌还原CO2所需的ATP和[H]是通过（）而获得的。
A、发酵 B、呼吸 C、氧化无机底物 D、光合磷酸化
3.下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。
A、EMP途径B、HMP途径 C、ED途径 D、TCA循环
4.下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（）。
A、发酵 B、有氧呼吸 C、无氧呼吸 D、化能自养
5.在下列微生物中，能进行产氧的光合作用的是（）。
A、链霉菌B、蓝细菌C、紫硫细菌D、红螺菌
6.细菌中参加光合作用的是（）。
A.紫硫细菌和绿硫细菌B.大肠杆菌C.放线菌D.立克次氏体和衣原体
7.厌氧光合细菌产生ATP是通过（ ）。
A、发酵 B、呼吸 C、氧化无机物 D、环式光合磷酸化
8.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐克作为电子受体是在（）。
A、无酶时 B、无ATP时 C、无氧时 D、有细胞色素时
9.卡尔文循环途径中CO2的固定（羧化反应）的受体是（）。
A、核酮糖-5-磷酸 B、核酮糖-1，5-二磷酸 C、3-磷酸甘油醛 D、3-磷酸甘油酸
10.无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是（）。
A、还原型无机化合物B、氧化型无机化合物C、某些有机化合物D、氧化型无机化合物和少数有机化合物
11．能独立进行固氮的微生物为（）
A共生固氮菌B根瘤菌C自生固氮菌D联合固氮菌
12、必须与他种生物共生在一起才能固氮的微生物为（）
A共生固氮菌B鱼腥蓝菌C自生固氮菌D联合固氮菌
13、必须生活在植物根系等处才能进行固氮的微生物为（）
A共生固氮菌B根瘤菌C自生固氮菌D联合固氮菌
14、下列哪种描述是错误的（）
A光能自养型需光做能源，无机物为氢供体；
B化能自养型以有机物做能源，无机物为氢供体；
C光能异养型以光做能源，有机物为氢供体；
D化能异养型能源和氢供体都来自有机物；
15．在细菌细胞中能量代谢场所是（）
A．细胞膜B．线粒体C．核蛋白体D．质粒
1、微生物的4种糖酵解途径种，是存在大多数生物体内的一条主流代谢途径；
是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物种的一种替代途径，为微生物所特有；
是产生4碳、5碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途径。
2、产能代谢中，微生物通过磷酸化和磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP等高能分子中，光合微生物则通过磷酸化将光能转变成化学能储存在ATP中。
磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。
3、在化能异养微生物的生物氧化中，其基质脱氢和产能的途径主要有、和。
4、在有氧呼吸过程中，葡萄糖经过途径生成丙酮酸，后者在循环中彻底被氧化成和。
5、Calvin循环可分为三个阶段，即、和。
6、有氧呼吸是以为电子受体，其还原产物是；
无氧呼吸是以为电子受体。
7、在蓝细菌和藻类的光合作用中以为供氢体，并有放出，并将还原固定。
四、是非题
1．无氧呼吸和有氧呼吸一样也需要细胞色素等电子传递体，也能产生较多的能量用于命活动，但由于部分能量随电子转移传给最终电子受全，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。
2．CO2是自养微生物的惟一碳源，异养微生物不能利用CO2作为辅助的碳源。
3．由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。
4．光能营养微生物的光合磷酸化没有水的光解，不产生氧气。
5．发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下的一种有机物生物氧化形式，其产能机制都是底物水平磷酸化反应。
6．反硝化作用是化能自养微生物以硝酸或亚硝酸盐为了电子受体进行的无氧呼吸。
7．底特水平磷酸化只存在于发酵过程中，不存在于呼吸作用过程中。
8．发酵作用的最终电子受体是有机化合物，呼吸作用的最终电子受体是无机化合物。
*1、在化能异养微生物的生物氧化中，产能途径主要有哪几条？
试比较各途径的主要特点。
*2、酵母菌一型、二型和三型发酵是什么，它们的最终产物各是什么？
3、在化能自养细菌中，亚硝化细菌和硝化细菌是如何获得其生命所需要的ATP还原力[H]的？
*4、简单说明自养微生物固定CO2的卡尔文循环。
5、试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系。
第六章微生物的生长与控制
1、细菌生长曲线2、分批培养3、灭菌4、消毒
1、指出错误的回答,真菌的无性孢子有（）
A．分生孢子B．接合孢子C．游动孢子D．节孢子
2、指出错误的回答,真菌的有性孢子有（）
A．卵孢子B．孢囊孢子C．子囊孢子D．担孢子
3、酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的无性繁殖是（）
A．裂殖B．芽殖C．假菌丝繁殖D．子囊孢子繁殖
4、酿酒酵母菌的有性孢子是（）
A．卵孢子B．子囊孢子C．担孢子D．无有性孢子
5、丝状真菌的无性繁殖方式很多,主要有（）
A．菌丝片断B．芽殖C．裂殖D．分生孢子
6、高温对微生物的致死是因为（）
A．高温使菌体蛋白变性。
B．高温使核酸变性。
C．高温破坏细胞膜的透性。
D．AC。
7、消毒效果最好的乙醇浓度为（）
A．50%。
B．70%。
C．90%
8、巴氏灭菌的工艺条件是（）
A．62-63℃30min;
B．71-72℃30min;
C．60-70℃30min
9、杀死所有微生物的方法称为（）
A．消毒。
B．灭菌。
C．防腐。
10、青霉素抑菌机制是（）
A．破坏膜的结构。
B．抑制细胞壁的合成。
C．阻碍70S核糖体对蛋白质的合成。
1、高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：
温度、压力、时间。
2、细菌纯培养的生长曲线可分为、、和四个阶段。
3、根据对氧的需求与否，微生物可分、、、和
五类。
4、酵母菌的无性繁殖主要有、和。
5、影响微生物生长的主要因素有、、、
和等。
6、真菌的有性繁殖包括、和三个过程。
7、依据最适生长温度，可把微生物分为、、、
和五类。
8、真菌的无性孢子主要有、、、和五种。
9、真菌的有性孢子主要有、、和。
10、厌氧菌因缺乏，故易被生物体内极易产生的超氧物阴离子自由基而毒害致死。
四、是非题
1．在群体生长的细菌数量增加一倍所需时间为代时。
2．最初细菌数为4个，增殖为128个需经过5代。
3．一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定的菌数多。
4．一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。
5．分批培养时，细菌首先经历一个适应期，所以细胞数目并不增加，或增加很少。
6．巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢。
7．四环素能抑制细菌细胞壁的合成，青霉素能抑制细菌蛋白质的合成。
8．对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒法来灭菌。
*1、何谓细菌生长曲线？
各个时期有何特点及意义？
*2、简述细菌生长曲线指数期和稳定期的特点，并说明其对生产实战的指导意义
*3、导致细菌生长曲线稳定期和衰亡期的原因是什么？
4、目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？
5.抗生素对微生物的作用机制分几类？
试各举一例。
6、绘图说明酿酒酵母的生活史。
第七章、病毒
1、毒粒；
2、烈性噬菌体；
3、温和噬菌体；
4、亚病毒；
5、一步生长曲线
1、病毒的大小以（）为单位量度。
A．mmB．nmC．mm
2、E.coliT4噬菌体的典型外形是（）
A．球形B．蝌蚪形C．杆状D．丝状
3、类病毒是一类仅含有侵染性（）的病毒。
A．蛋白质B．RNAC．DNAD．DNA和RNA。
4、病毒壳体的组成成份是（）
A．核酸B．蛋白质C．多糖D．脂类
5、病毒囊膜的组成成分是（）
A．脂类B．多糖C．蛋白质
6、病毒含有的核酸通常是（）
A．DNA和RNAB．DNA或RNAC．DNAD．RNA
7、病毒显著区别于其他生物的特征是（）。
A、具有感染性B、独特的繁殖方式C、体积微小D、细胞内寄生
8、噬菌体是专性寄生于（）的寄生物。
A．细菌B．酵母菌C．霉菌
9、在溶源细胞中，原噬菌体以（）状态存在于宿主细胞中。
A．游离于细胞质中B．缺陷噬菌体C．插入寄主染色体
10、溶原性细菌对（）具有免疫性:
A．所有噬菌体B．部分噬菌体C．外来同源噬菌体D．其它噬菌体
11、病毒的基本结构是（）。
A、衣壳B、衣壳粒C、核衣壳D、囊膜
1、烈性噬菌体以_________进行繁殖,从生长曲线上可以将其分为_________,__________和____________等三个时期。
2、噬菌体的复制包括，，，
和五个步骤。
3病毒是非细胞型生物，真病毒一般含有和,而亚病毒是指只含RNA的，以及只含蛋白质的。
4、病毒的对称体制只有两种，即和。
另一些结构较复杂的病毒，实际上是上述两种对称相结合的结果，故称。
1、原噬菌体即插入寄主染色体DNA上的噬菌体DNA。
2.溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。
3.DNA病毒以双链为多,而RNA病毒以单链为多（）
4.大肠杆菌噬菌体靠尾部的溶菌酶溶解寄主细胞壁后靠尾鞘收缩将DNA注入寄主细胞。
5.一种细菌只能被一种噬菌体感染.（）
6.温和噬菌体的毒性突变体与寄主细胞的关系和一般的毒性噬菌体一样。
（
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