专题01 蛋白质计算备战高考一轮复习重难点题型专项突破原卷版文档格式.docx
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下列叙述不正确的是
A．这200个氨基酸中至少有201个氨基
B．该分子中含有199个肽键
C．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582
D．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基
4．经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸。
分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（）
A．q-p+1
B．q-p
C．p-q+1
D．p-q
5．赖氨酸的分子式为C6H14N2O2，谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子赖氨酸和1分子谷氨酸形成的二肽化合物中C、H、O、N原子数依次是（）
A．11、23、6、3B．9、19、4、3
C．11、21、5、3D．9、17、3、3
6．分析多肽甲和多肽乙得到以下结果（单位：
个）
元素或基因
C
H
O
N
氨基
羧基
多肽甲
201
348
62
53
3
2
多肽乙
182
294
35
54
6
1
多肽甲和多肽乙中氨基酸的数目最可能是
A．53和54B．50和48C．58和53D．51和49
7．某一蛋白质由5条肽链组成，共含有201个肽键，则此蛋白质分子中至少含有的氨基数、羧基数及氨基酸数分别是
A．106个106个106个B．202个202个202个
C．5个5个206个D．1个1个206个
8．一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为-CH2-CH2-COOH）,则该多肽（）
A．有38个肽键B．可能没有游离氨基
C．至少有5个游离羧基D．至多有36种氨基酸
9．某50肽中有2个丙氨酸（NH2CHCH3COOH），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。
下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是（ ）
A．肽键数目减少4个B．氧原子数目增加2个
C．氨基和羧基分别增加4个D．氢原子数目增加8个
10．某多肽有20个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位（如图所示）；
肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（ ）
A．该20肽含有肽键数为20个
B．该20肽游离的氨基和羧基各为1个和5个
C．肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多4个
D．肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个
11．某蛋白质由100个氨基酸组成，含有4条肽链，下列说法正确的是（）
A．该蛋白质含有96个肽键，只含有4个游离的氨基
B．形成该蛋白质，失去104个水分子
C．如果氨基酸平均相对分子质量是128，则该蛋白质的相对分子质量为12800
D．该蛋白质至少含有4个游离的羧基
12．已知20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成一分子该蛋白质时需要脱去水的分子总量为1548。
那么组成该蛋白质的肽链数是
A．两条B．四条C．六条D．八条
13．某四十一肽被水解成2个八肽，2个六肽，1个四肽，3个三肽，则这些短肽的肽键总数，氨基最小值，羧基最小值（）
A．31，7，8B．32，8，8
C．33，8，8D．34，7，7
14．现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有（）
A．9种，9种B．27种，6种C．18种，6种D．6种，3种
15．有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CXHYOWNZS（Z>
12，W>
13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：
半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、赖氨酸（C6H14O2N2）、苯丙氨酸（C9H11O2N）。
水解产物中天冬氨酸的数目是
A．（Y＋12）个B．（W－13）/2个C．（W－13）个D．（Z＋12）个
16．如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成．下列叙述正确的是
A．此多肽至少含有N原子和O原子各30个
B．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540
C．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽
D．若组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子
17．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
A．甲硫氨酸的R基是
，则它的分子式是
B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C．n个氨基酸共有m个游离氨基，这些氨基酸脱水缩合形成的一条肽链中的游离氨基数为m-n
D．甜味肽的分子式为
，则甜味肽是一种二肽
18．1920年仲斯发现牛胰腺中具有降解核糖核酸的酶，定名为核糖核酸酶，该酶由124个氨基酸组成，具有4个二硫键维系空间结构。
以下有关叙述正确的是
A．合成该酶所需要的能量直接来自细胞呼吸
B．含有123个肽键，编码它的模板上至少需要124×
3个密码子
C．该酶中游离的氨基和羧基至少各1个，氧原子数至少125个
D．该酶的盘曲和折叠结构被打开时，滴加双缩脲试剂不再出现紫色反应
19．通常情况下，分子式为C61H105O43N18S2的多肽（直链肽）中含有的肽键的数目最多为（）
A．61B．60C．18D．17
20．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
A．酪氨酸与甲硫氨酸的化学性质的差异是由R基不同引起的
B．分子式为C63H105O45N17S2的肽链在形成过程中，脱去的水分子的数目最多是16个
C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H20中的氢来源于氨基和羧基
D．n个氨基酸共有m（m＞n）个羧基，则由这些氨基酸缩合成的一个多肽中羧基的数目为m-n
21．现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS（Z>
13）。
已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。
一个“十二肽”彻底水解可产生赖氨酸和天冬氨酸的数量依次是
A．（Z—13）；
（W—13）B．（Z—12）；
（W—13
C．（Z—12）；
（W—13）/2D．（Z—13）；
（W—13）/2
22．分析下图多肽的结构，下列说法正确的是（）
A．该化合物有5个游离氨基、4个游离羧基
B．该多肽中含有5个肽键、4个R基团
C．组成该化合物的氨基酸有4种
D．假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子（其中一条环肽）氨基酸平均相对分子质量为a，则这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是na-18（n-m）
23．鸡红细胞中，每个血红蛋白分子共有4条肽链，包括两条α链和两条β链，每条α链由141个氨基酸组成，每条β链由146个氨基酸组成．回答下列问题：
（1）一个鸡血红蛋白分子中，肽键的数目是____________，肽键的形成在______（细胞器）中进行．β链含有半胱氨酸．其分子式为C3H7NO2S，则其R基由______（元素符号）元素构成．鸡红细胞中的Fe元素以______形式存在．
（2）要从鸡的红细胞中提取磷脂，需把细胞放入______________（试剂）中处理使其裂解，再提取出磷脂．若将所得磷脂在空气一水界面上铺展成单分子层，测得的面积______（填“大于“、“等于”或“小于”）原红细胞表面积的2倍．
24．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。
该外毒素为环状肽，结构式如下图所示。
请据图分析并回答问题。
（1）该化合物中含有游离的________个氨基，________个羧基。
（2）该化合物是由________个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。
（3）组成该化合物的氨基酸有________种，其中有________个氨基酸的R基相同，这个R基是________。
（4）该化合物称为________肽化合物，含有________个肽键。
（5）填写虚线框内结构的名称：
A．________，B．________（从氨基酸结构通式的角度分析）。
（6）该化合物具有8个氮原子，其中________个位于肽键上，________个位于R基上。
（7）该化合物具有10个氧原子，其中________个位于肽键上，________个位于R基上。
（8）该外毒素在环状肽形成过程中失去了________个水分子，相对分子质量减少了________。
25．蛋白水解酶分内切酶和外切酶2种，外切酶专门作用于肽链末端的肽键，内切酶则作用于肽链内部特定区域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽键，某四十九肽经酶l和酶2作用后的情况如图。
（1）若用蛋白外切酶处理该多肽，则会得到________个氨基酸。
（2）短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少________个。
（3）该四十九肽只有第________号位为赖氨酸，而苯丙氨酸存在于第________号位上。
（4）酶1分解后的短肽中游离的氨基比酶2分解后的短肽多________个。
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