设备使用操作范围Word格式文档下载.docx

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三、自动防盗封口机，先检查电器部件，电器线路是否灵敏、安全、可靠，将机身内外严格擦洗，然后接通电源开关试运行5分钟，检查安全防护罩是否安全可靠，听看设备的机械运转情况，是否运转平稳，有无噪音。

如果一切正常后，将一放上瓶盖的瓶子待机器封头旋转处于最高状态后放上，将瓶子准确地放在机器的橡皮格上，并贴靠于瓶子定位器内，封装头旋转到瓶口，将瓶盖封在瓶口上，这时将封口的瓶子取下工作台，会同之间愿一同检查，待符合产品标准后，方可投入正常生产，如达不到标准，及时汇报领导，找专门人员调整维修。

四、流水线，开机前先检查电器设备及机械传动装置是否完好，传动轴及链片是否灵活，各链片之间有无松动。

传动链条保护罩位置是否正确，检查线上有无障碍，确保前面问题不存在的情况下，即可接通电源试运行3分钟看传输带的运转是否平稳无噪音，如果都能满足生产工艺要求，方可投入正常传输生产。

五、刷瓶机

1、开机前检查电器及线路是否安全可靠。

2、打开电源，开机试运行2-5分钟，检查机械传动部位是否灵敏可靠，紧固部位是否牢固，有无异常杂音，确保安全无隐患，操作工才能进行操作。

3、如毛刷出现磨损不能使用时，先切断电源，旋松紧固螺杆，然后再开机正常运行。

4、刷瓶人员需要清洁池子时，必须先停机。

5、工作结束后，切断电源，待设备停稳后方能离开。

过滤机的使用操作规程

一、范围：

为保证硅藻土过滤及正常运行，对其进行有效管理，保证过滤质量特制定本规定。

二、开机前准备

1新过滤布需用60度左右热水浸泡，除去布中的微黄物，并请洗干净，晾干备用。

2、开机前检查所有电器元件，开关电器是否安全，无漏电打火现象，检查泵轴转动正确后，确认一切正常后方可开机。

3、开始工作，打开进酒阀门，将机内充满待滤酒液，将待滤酒（40-50公斤）加入预涂缸中，挂硅藻土时先加2.5公斤粗土搅拌均匀，然后把硅藻土悬浮液充入机内循环20分钟，再将2.5公斤细硅藻土加入预涂缸中，继续循环20分钟，至到酒业达到无色透明，转换进酒阀门，正式工作。

4、工作开始，使用过滤机时首先开机循环15分钟，取样检查酒样无色透明，符合工艺要求方可正式使用。

5临时停机，如临时停机，应保持机内压力。

0.2-0.4，具体操作为先关出酒阀门，再关进酒阀门，以防止硅藻土脱落，影响过滤质量。

6、关机，工作结束时，先关进酒阀门，再关进酒阀门，最后切断电源开关，不得关阀太急。

7、硅藻土的追加，过滤机连续使用7天后追加一次，一次约1公斤过旅土。

8、过滤机的清洗，过滤布可直接用自来水洗，洗干净后，晾干后备用。

配酒用水处理操作规程

一、阴阳树脂交换标准，供水操作：

1、先开阳标正洗，排水阀，再开正洗进水阀，进行正洗压力控制在0.06-0.1MPa,三至五分，测阳标出水酸度，酸度稳定后，开阳标出水阀，关排水阀，停水时，先开进水阀，再关出水阀，开关动作要轻缓。

2、开阴标正洗水阀，排水五分钟后侧出水的电导率，硬度PH值全部合格后，开阴标出水阀，既可供水配酒，停水时，先关闭阴标出水阀和进水阀即可。

二、供水过程中的测量分析与控制。

供水使每小时测量一次阳柱出水酸度和阳柱出水硬度，电导率和PH值，并认真做好记录。

当阳柱出水酸度下降10%以上，硬度超标时为阳柱实效，当阴柱水电到旅超标时为实效，应停止供水，进行再生处理操作。

三、阴阳离子交换柱的再生处理

阳柱失效后用浓度为30%至36%的浓盐酸100至120Kg进行再生处理，盐酸应无色透明，无杂质。

阴柱失效后拥30%至40%的氰化钠100Kg进行再生处理，如用固体氰化钠纯度应为95%以上的减价水系时代冷却后使用，具体操作如下：

1、反洗，先开阳（阴）柱。

排水阀阀，再开反洗进水阀，流量以补冲洗树脂为限，时间约20分钟。

2、进酸（碱）先开正洗排水阀，再开喷射器进水阀，调节流量约为600l/H至100L/H应控制40至50分钟之内，进行酸（碱）完毕，然后关闭所有阀门净值20分钟至30分钟，以便酸（碱）与树脂充分交换。

3、正洗。

按照进水前，正洗操作进行正洗，待出出水符合标准时，既可继续进行供水。

配酒用水处理标准：

1、硬度0.1M/L；

2、电导率US//cm;

；

3、PH值6-8

泰安高新区泰山酒厂

管理标准

通

用

工

标

准

2011-01-01发布2011-01-01实施

目录

全厂通用工作标准-----------------------------

半成品车间工作标准---------------------------2

车间主任工作标准-----------------------------3

质检科长工作标准-----------------------------4

检验员工作标准-------------------------------5

成品库工作标准-------------------------------5

材料库工作标准-------------------------------6

财务科长工作标准-----------------------------7

通用工作标准的内容

（一）政治业务学习：

（1）根据企业下达的政治学习计划及本部门制订的学习计划按时组织学习，做到有考勤，有记录，有效果。

（2）及时传达，认真贯彻落实倡办指示精神，保证本部门人员思想统一，不阀一直

，政令畅通。

（二）履行部门职责：

（1）根据企业下达的经营计划，结合部门实际，按时编报年、季、月度工作计划既保证措施，并认真组织实施。

（2）每月进行部门工作总结，总结经验找出存在的问题及原因，制定相应的会议措施并及时汇报分管领导。

（3）健全部门各类人员工作标准和岗位责任制定相应的树力为生产经营服务的思想，树立市场观念确保工作质量。

（4）树立“全厂—棋盘”的观念，搞好部门之间的团结协助，不扯皮、不推诿、不拖拉、积极主动解决工作中遇到的问题，圆满完成部门工作任务确保全厂生产经营目标的顺利实现。

（三）劳动纪律：

（1）认真贯彻执行《劳动法》遵守厂规厂纪杜绝各类违法现象，提高工作效率。

（2）强化保密意识，注意保守企业机密，任何部门不得随便泄露。

（四）文明办公（生产）

（1）按照本企业分工的卫生区域搞好卫生工作，保持办公（生产）场所及环境整洁，做到窗明洁净，无灰尘、无蛛网、无积水、无垃圾。

（2）办公设施用品定职定位排放整齐。

无乱物品，办公室墙壁不得随便悬挂物品。

（3）本部门人员要求仪表整洁，着装得体，接人待物态度和气，文明礼貌主动热情。

（4）认真履行“安全生产责任书”搞好生产安全杜绝各类事故，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，根据部门实际，深入开展好双增双节活动。

（五）职工教育培训：

（1）按照本企业统一布置，结合本部门实际工作需要，有计划有组织地开展各类人员培训工作，培训合格率符合有关规定要求。

（2）积极开展业务学习岗位练兵和合理化建议活动。

（六）精神文明建设：

（1）教育员工树立良好的职业道德和主人翁责任感，以厂为家，爱护公共财产，保证企业资产的保值增值

（2）遵纪守法，遵守社会公德，认真履行“社会治安综合治理责任书”确保本部门无违法乱纪现象发生。

（3）扶植正气，抵制歪气、勤政廉洁，杜绝以权谋私，假公济私行为。

半成品车间工作标准

（1）执行本厂《通用工作标准》

（2）根据全厂年季月生产计划组织生产确保全年生产任务的完成。

（3）严格按工艺标准匀兑配制产品，确保产品内存质量合格稳定。

（4）按时、安质、按量为包装车间提供成品酒，保证包装生产。

（5）加强酒库管理杜绝跑、冒、滴、漏，严格出入库手续，做到帐实相符，做好安全、卫生、防火工作。

（6）做好设备的使用及维修保养工作、责任到人，保持较高设备完好率和设备利用率。

（7）积极组织职工开展群众性质量管理技术比武岗位练兵及劳动竞赛活动。

（8）严格现场管理做到定置定位，物流有序，整齐划一。

车间主任工作标准

执行《厂通用工作标准》

1、在厂的领导下，对车间的行政工作全面负责，对车间的生产成果向厂长负责。

2、健全车间管理制度与工作程序，坚持按制度程序办事，明确责任分工，并且以身作则，是车间管理科学化，工艺标准化。

3、结合班组建设，每月召开一次班组长质量及工艺落实分析会；

总结和布置当月工作情况。

4、搞好班子团结，同心协力搞好生产。

5、健全车间管理组织建立车间信息管理员，按本厂统一安排，组织编制车间推行全面，质量管理的年度计划，及具体措施计划，并经常检查督促实施。

6、贯彻“质量第一”的方针，在处理质量与数量，质量与成本消耗的矛盾上，坚持“质量第一”的原则，以实际行动影响职工，使全车间职工质量观念得到逐渐增强。

7、深入工艺质量管理，灵活运用其方法手段，对生产过程发生的问题应及时组织研究采取积极的补救办法和控制措施，应对质量事故追究责任，杜绝类似问题发生。

8、做好原始记录，并做到数据准确，能够做到核算产品成本、质量成本，研究改进生产的依据。

9、健全考勤制度，严格劳动纪律，充分发挥，工作时效，提高劳动生产率。

10、搞好方针目标管理，根据本厂方针的要求，主持制定车间方针目标，并对各项指标分解落实到班组或个人。

11、搞好职工培训，经常性地进行操作规程，工艺流程学习。

提高职工们的专业水平。

12、在组织生产中，必须贯彻“安全为了生产，生产为了安全”的方针，努力搞好安全生产。

13、要按照《粮食就现场管理》、《包装车间现场管理》考核制度进行管理。

质检科长工作标准

1、执行《厂通用工作标准》

2、认真贯彻执行质量法，搞好质量检查工作，充分发挥检验对产品的把关，保证产品质量合格。

3、负责质量检验计划的制定，在新产品投放前，搞好检验流程图的设计，并配合有关部门编制检验规程，搞好质量检验工作。

4、按照标准，负责从材料进厂，到成品出厂全过程的各项检验工作，签发合格证，严把质量关。

5、参加新产品的设计、审查、鉴定检验和试验工作，参加于编辑实验报告。

6、负责车间检验搞好生产过程中，各环节的质量检验和信息、传递，并与生产班组的兼职检验员密切合作，共同执行好三检工作。

检验员工作标准

——----专职检验员

1、搞好产品检查，中间抽查和最终检查做好原始记录。

2、负责进厂原材料的取样和送样，经检验合格后入库。

3、在做好质量检验的同时，要当好质量宣传员和技术辅导员。

4、要帮助生产工人，树立“质量第一”的思想，帮助分析不良产品的原因和解决质量问题的办法。

5对产品的成批错检、漏检负责任。

成品库工作标准

1、入库要有产品检验合格证

2、做好入库纪录。

3、及时登记上帐，账目要清楚。

4、成品摆放有序，上卡及时准确。

5、出库按照提货单据发货。

6、严格控制破碎产品发放物流有序。

7、日清月结，帐帐相符，帐货相符。

8、维护保养好，消防器材，严禁烟火.吸烟。

9、保证安全，下班前切断电源，清除各种不安全隐患

10、保持卫生清洁，干净，做到三无、无灰尘、无烟头、无纸页。

11、遵守本厂各项规章制度及劳动纪录

12、搞好团结，协作努力。

材料库工作标准

执行<

<

厂工作标准〉〉

1、入库有质检科检验合格后的入库通知单。

3、及时登记上账，账目清楚。

4、包装材料、箱、盖、标等物品摆放有序，上长及时准确。

5、出库按照包装材料领料单发放。

6、严格控制损耗，材料发放物流有序。

7、日清月结，帐帐相符，帐物相符。

8、维护保养好，消防器材，严禁烟火。

9、保证安全，下班前切断电源，清除各种不安全隐患。

10、保持卫生整洁干净，做好三无（无灰尘、无烟头、无纸页）

11、遵守厂各项规章制度劳动纪。

12、搞好团结协作努力干好工作。

管

理

条

例

第一章总则

第一条、企业是市场的主体，管理是企业永恒的主题，在体制和制度创新过程中，管理水平的高低已成为企业在市场中能否取胜的关键，为提高企业管理平，根据国家有关规定和本厂原有的规章制度，特制定本条列。

第二条、本条列是企业员工必须遵守的行为规范，也是强化企业管理、细化管理的手段和依据。

第二章学习、会议制度

第三条、内部学习制度

（一）办公室负责制定月底学习计划，定于每月月底下发下一跃学习计划。

如下发不及时，罚负责人50元

（二）、各部门要坚持每周学习制度，每月底要将学习制度的落实情况进行检查，对于无故不按时组织学习者，一次罚部门负责人20元，无故不按时参加学习者一次罚10元

（三）每半年对学习内容进行一次总结测试，部门直属总评不及格，罚负责人50元。

（四）若对学习制度检查督导不力法办公室负责人100元

第四条、外出学习制度

（一）职工外出培训，也应先到办公室登记，厂领导批准，并领取《学习情况汇报表》，在学习培训结束一周内交办公室，罚否则一次罚款20元由办公室负责检查

（二）外出学习人员须将所获得的资料及时交档案室统一归档管理，违者，罚款20元，由办公室负责检查。

第五条、会议制度

（一）、本厂举办的各类会议，与会人员必须按时到会，认真听讲，及时传达。

无故不到会者，罚款20元，迟到早退着，罚款10元，主办单位负责检查。

（二）中层以上干部开会严格执行有关规定，同时实行签到制度，无故不到会者，罚款50元，累计两次，加倍罚款100元，累计三次者按自动辞职处理，赤到早退，一次罚款60元。

由办公室负责检查。

（三）、需传达的文件或会议内容，负责人必须在3日内传达完毕，否则一次罚款50元。

有发文单位负责。

第三章劳动纪律

第六条、上下班制度

（一）、职工实行上下班考勤制度。

要求提前15分钟上班，做好上班准备及工作场所的卫生。

（二）、中层以上干部上班提前15分钟上班，不迟到，早退有事请假按，不按规定者按旷工处理。

由办公室负责。

（三）到点进厂为迟到，下班前离岗位早退，一次罚款10元；

迟到早退30分钟以上按旷工处理。

由办公室负责，要求每周不定期检查一次以上。

（第七条）请假制度

请事假须持请假条按批准权限（中层1天、2天以上由厂审批）由负责人签字批准后方可，罚否则一按旷工处理。

如超过权限批假，由办公室发批准人30元。

第八条、各部门考勤员要严格执行考勤规定，部门负责人要严格把考勤关。

办公室进行检查，发现能虚作假者，一次罚考勤员20元、部门负责人罚款50元。

若知情者，一次罚责任人20元。

第九条、工作期间严禁一切违章行为，包括睡觉、干私活、川港、大扑克、下棋、看小说、喝酒、用餐、会私客、带小孩、外出办私事等。

违者一次罚款50元，办公室负责，每周不定期组织检查一次以上。

第四章文明生产、办公

第十条、生产车间、办公室按现场管理考核细则，生产管理部门负责生产现场的检查，办公室的检查，每月至少检查一次，发现一次不合格要求，罚责任人50元。

第十一条、在办公室、生产场所，严禁一切不文明行为。

如发现一次罚10元由办公室负责。

第十二条、上班前非因公不准喝酒，酒后耽误工作者罚款50元由办公室负责。

第十三、本厂实行禁烟制度，禁烟实行卫生辖区负责制，并纳入企业管理的各项检查，卫生辖区有一个烟蒂罚款5元，吸烟者每人罚款50元，保卫科负责检查。

第十四、工作期间，车间工人按要求着装，违者罚款10元，办公室负责检查，每周一次检查。

第十五、气门、水门、电器要及时关闭，厕所安卫生辖区管理，杜绝、跑、冒、滴、漏。

违者罚款20元，办公室负责上班期间的检查，保卫科负责下班期间的检查。

第十六、职工要爱护公共财产。

造成坏者照价赔偿。

盗窃公共财物着，按所盗物品的10倍进行处罚，情节严重的，按《中华人民共和国至案法》或有关法处理。

由保卫部门负责。

第五章安全管理

第十七条、本厂实行安全生产责任制，在员工、部门评比实行一票否决制。

第十八条、安全生产

（一）各车间要按有关要求定期对设备进行检查，维修，保养。

每月至少检查一次，发现不落实，一次罚负责人20元。

（二）杜绝违章作业，违章指挥，、设备安全每周检查一次，违章作业，一次罚款50元，违章指挥者一次罚款100元，造成不良后果的视情况处理。

（三）、对本单位发生的各类安全事故要认真登记，如实上报，若知情不报，罚单位负责人50元，由办公室负责检查监督。

第十九条、厂区安全

（一）外来人员必须在门卫处登记后，方可入内。

否则，一次罚门卫10元。

（二）、坚持节假日和夜间值班制度，并做好详细的当班记录。

当班期间，如发现问题是情况处理，保卫部门负责监督、检查，无故缺勤一次罚款50元。

（三）、保卫人员要行职责，当班期间严禁睡岗、脱岗。

发现一次罚款20元。

（四）、保卫部门对厂区每天一小检查、半月一大检查。

发现安全隐患及时下发整改通知、在规定期限内未完成整改任务，罚整改部门50元。

由保卫科负责检查。

（五）、酒库、物料仓库、财务室等重要部门未经批准无关人员不得入内。

违者罚款20元，由保卫科负责检查。

（六）、所有物品出厂一由办公室出具出门证（一式两联）经分管领导签字、门卫核实后方可放行。

出门证由保卫部门留存、备查，未经核时而放行的，罚当班门卫50元；

不出具出门证，罚经办单位负责人50元；

造成损失的，视情况处理。

第二十条、消防安全

（一）、消防器材有保卫科负责配发更换，使用部门具体管理，非火警不得随便动用。

如配发更换不及时，罚责任部门20元；

使用部门管理不善造成丢失的，有负责人照价赔偿。

（二）、易燃易爆、有毒等危险品要定点存放，标志明显，并由专人管理。

保卫科每月检查两次，一项不符合要求法责任人50元。

第二十一、车辆安全

（一）、机动车驾驶员不准酒后驾车，不准无证驾车，违者一次罚款100元。

（二）、非执行任务时，夜间车辆一按规定位置停放，违者罚司机50元。

（三）、各种车辆一定置停放，摩托车严禁入厂，违者罚款20元，由保卫科负责。

第六章卫生管理

第二十二条、环境卫生实行区域责任制，由办公室划分卫生区域，落实到本部门，责任到人。

如划分区域不明确、有漏洞、有死角，发办公室负责人20元。

第二十三条、各单位所属卫生区域要做到“一平”（场地平）、“二净”（无积水、无垃圾杂物）、“三齐”（原材物料、包装容器等存放正齐）。

一项不合格，罚所属卫生区域负责人20元。

第二十四条、厂区内垃圾要及时情韵。

分别由办公室负责，清理不及时，罚部门负责人30元。

第二十五、车间、科室、仓库达不到以下卫生标准罚负责人20元。

（一）、门窗、玻璃完整、清洁，无灰尘。

（二）、地面清洁卫生，无积水、积油、灰尘、垃圾等。

（三）、墙壁房顶无蜘蛛网、灰尘、无悬挂杂物。

（四）、物品定置摆放整齐，通道畅通。

（五）、更衣室内个人物品存放整齐。

第二十六、严格执行《食品卫生法》，确保卫生清洁，如达不到有关标准，罚负责人50元，

第二十七、包装车间、等操作人员必须体格检查，方可上岗。

第七章精神文明建设

第二十八条、职工应积极参加本厂组织的各类集体活动。

如无故不参加，发起5元；

部门不配合，罚部门负责人10元。

第二九条、职工应仪表端正，着装得体违者，罚款5元，由办公室负责。

第三十条、不准打架斗殴、凶酒闹事。

为者，罚当事人50元。

第八章奖励制度

第三十一条、凡严格落实条列，年内无违反以上各条款的部门，一次性奖励100元。

第三十二条、各负责监督检查的职能部门认真卢行职责，所负责检查监督的条款，年内综合检查、部门检查中未发现问题的给与一次性奖励200元。

第三十三条、本厂员工有义务对违反条烈的行为进行制止和举报。

举报核实后，对个人奖励20-100元。

对为企业避免较大经济损失或挽回较大不良影响的举报，视情况给于100元以上奖励。

第九章执行程序

第三十四条、以上各条款有规定的职能部门进行检查，办公室负责对各职能部门进行监督检查，同时，对以上各条款有权监督检查。

职能部门未按要求检查的，一次罚款50元。

第三十五条、各部门将每月检查情况报厂办公室。

第三十六条、对违反条例的、办公室按《管理条例》对当事人进行处罚，并开具罚款单。

罚款单一式三联，被罚款人、检查部门、财务部门各一联，罚款从当月工资扣除，逾期不交加倍处罚。

第三十七、所有罚款单单独立账，用于奖励。

第三十八、奖励的实施有本厂厂长同意后实施。

第十章、附则

第三十九、本条列发布前的全场其他规章制度的内容，预备条列相抵触地，已被条列为准。

第四十条、本条例自二0一一年一月一日发布之日起实施。

附：

厂综合检查小组职责范围

为加强企业管理，保障《管理条例》的贯彻落实，厂决定在各职能部门按《管理条裂》明确规定的职能进行、日常监督检查的同时，成立一个检查小组。

一是劳动记录、二是安全检查、三是现场管理，具体内容如下：

一、检查小组由职能部门及分管领导组成

二、综合检查小组的职能：

按照《管理条例》赋予劳动生产，负责劳动纪、安全生产、现场管理、卫生制度等条款的执行情况进行监督检查。

滕州市墨圣酿酒厂

现场管理考核细则

2006-01-01发布2006-01-01实施

滕州市墨圣酿酒厂发布

包装车间

考核项目

考核标准

1、质量管理

牢固树立产品质量意识，严格按成品酒包装生产作业指导书有关法规进行生产，责任明确，将罚分明。

2、原始记录

原始记录填写准确、及时、规范、完整、妥善保管。

3、安全生产

安全设施齐备、标示规范、符合实