生物系《有机化学》课程教学大纲Word格式文档下载.docx

生物系《有机化学》课程教学大纲Word格式文档下载.docx

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本课程的主要目的和要求：

（1）通过学习有机化学课程使学生能系统地掌握有机化合物的命名，结构，性质以及结构与性质的相互关系，较深入地了解并掌握各类有机化合物的重要反应及反应机制，学好立体化学，建立立体概念。

（2）了解并掌握官能团间的相互转化，能够完成简单的有机合成。

（3）通过学习各类有机化合物的基本性质，学会鉴定各类有机化合物的化学方法。

学会分离、提纯有机混合物的一般方法。

（4）考虑到生物系后续课程的安排，为了突出重点，压缩学时，对本课程作了一些调整。

不讲授、不要求学生掌握糖、萜类、甾族化合物及核酸等章节的内容。

另外，因本课程所面对的学生并不以从事有机化学基础研究为培养目标，因此，分子轨道理论及复杂的反应机制也不作讲授。

只留给感兴趣的同学通过自学加以充实。

本课程在讲授内容上主要突出结构与性质的关系，从结构的角度阐述各类化合物的物理性质及化学反应。

从分子结构的观点出发阐明分子内和分子间相互作用对其性质的影响。

通过共性的说明以触类旁通，通过个性的描述以相互区分，注意规律性，使同学树立科学的思维方法。

针对生物系学生的特点，本课程对物理、化学性质方面教科书中叙述较清楚的部分留给学生自学，课堂只做规律性解释。

适当增加了有关生物学性质和应用方面的内容，引导学生认识学习有机化学对其所学专业学科发展的意义，提高学习兴趣和自觉性，扩大知识面。

课程学时分配

内容

学时

绪论

2

烷烃与环烷烃

6

对映异构

4

卤代烃

8

烯烃、双烯烃与炔烃

芳香烃

核磁共振

醇、酚、醚

醛、酮、醌

红外光谱

羧酸及其衍生物

胺

有机合成

杂环化合物

总计

68

一、绪论

1．有机化学的定义

2．有机化合物的特征

3．有机化合物的结构

（1）共价键

（2）共价键的饱和性和方向性（3）杂化轨道

4．有机化合物的分类

（1）按骨架分类

（2）按官能团分类

5．有机化合物的反应

（1）异裂反应

（2）均裂反应（3）周环反应

6．过渡态理论与Hammond假定

7．酸碱的概念

（1）Bronsted-Lowry酸碱定义

（2）Lewis酸碱定义

8．有机化学的学习方法

二、烷烃及环烷烃

1．烷烃的通式，同系列和同分异构

2．烷烃的命名

（1）普通命名

（2）系统命名

3．烷烃的结构与碳碳单键的旋转、构象

4．烷烃的物理性质

5．烷烃的化学性质

（1）烷烃的卤化：

甲烷卤化的机制（反应机制的概念、自由基的概念、自由基连锁反应的三个阶段、反应热与活化能、卤化反应速度的比较）；

丙烷的卤化（1、2、3级氢的活性比较、自由基的稳定性、过渡态的概念、氯化与溴化反应的选择性）

（2）烷烃的燃烧氧化与热裂解（自学）

6．脂环烃的分类及命名

7．脂环烃的结构

（1）拜尔的张力学说与角张力的解释

（2）环己烷及其衍生物的构象

（3）十氢化萘的构象

（4）构象分析

8．环烷烃的反应

三、对映异构

1．异构现象的分类，生物分子的不对称性

2．旋光异构，对称性与手性

3．具有手性碳原子的旋光异构

（1）具有一个手性碳原子化合物的旋光异构；

构型与构型标记

（2）具有两个及两个以上手性碳原子化合物的旋光异构

4．没有手性碳原子化合物的旋光异构：

（1）联苯类的旋光异构

（2）丙二烯型的旋光异构

5．旋光异构体的性质

6．外消旋化合物的拆分

（1）化学分离法

（2）生化分离法

（3）晶种结晶法

7．不对称合成简介

8．旋光异构在反应机制测定上的应用

四、卤代烃

1．卤代烃的分类、结构与命名

2．卤代烃的物理性质

3．卤代烃的化学性质

（1）一级、二级、三级、烯丙基型、苯甲基型、乙烯型卤化物活泼性比较