王晓轩作业终结版新Word格式.docx

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“与往年相比，今年的采摘时间确实有所提前，但这是根据对全市赣南脐橙采样检测结果，以及市气象部门短期气候预测等综合分析后得出的。

”赣州市农业部门有关负责人解释说。

记者从部分赣南脐橙产区了解到，目前赣南脐橙已经进入密集采摘的季节，但大部分脐橙还是黄中带青，果皮完全转色的橙子并不多。

“虽然现在看上去是青黄色的，但确实是熟了，经过打蜡、包装等环节，再运到外地，颜色自然就变黄了，根本不需要多此一举去染色。

”瑞金市一脐橙种植户说。

据介绍，针对个别经销商不法催熟染色的行为，目前，赣州市正采取有力措施，坚决制止早采催熟。

首先，各县市区成立了果园巡视组，加大对各果园、基地的巡视，发现早采，立即制止；

其次，成立由质监、农粮、果业、工商等部门组成的工作组，加大对果品加工企业的巡查，发现催熟，即采取对果品加工企业断电的方式，制止企业继续生产；

第三，对正在催熟的果品进行现场销毁，并通过媒体向社会公布。

截至目前，全市共制止果农早采15起，对安远县泰丰源果业、橙香园、鸿兴、宏顺果业等4个果品加工企业予以停电，销毁早采脐橙青果2万斤左右。

市场上的“山寨货”怎么处理？

记者了解到，赣州市正结合国家质检总局关于组织开展赣南脐橙地理标志产品全国性执法打假活动的总体部署，成立了以质监、工商、果业等部门组成的工作组，分赴全国10大果品批发市场开展维权打假专项执法检查行动，并在主销城市开展宣传推介活动，宣传赣南脐橙营养价值、识别方法、食用方法等，检查行动将持续到2014年1月底。

此外，江西省质监、食品安全部门日前也作出了部署，将会同工商等部门，抽检市场上销售的赣南脐橙。

相关部门提醒，市民购买脐橙时，可用纸巾擦拭脐橙表面加以鉴别，如果是染色的，纸巾上就会留有颜色，一旦发现染色脐橙，可进行举报，监管部门将严厉打击。

据介绍，江西赣州素有“世界橙乡”的美誉，脐橙种植面积世界第一，是年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

今年，赣南脐橙更是喜迎丰收，预计产量在150万吨左右。

随着“赣南脐橙”品牌的宣传推广，以及销售渠道的不断拓宽，赣南脐橙知名度越来越响，“市场蛋糕”也越做越大。

由于脐橙的保鲜期短，沈阳人如果要在第一时间吃到正品的赣南脐橙，通常都是通过空运的方式。

而赣州由于地形限制，本身有无机场，通常都是借由省会附近的机场。

假设你是A物流公司的项目经理，在9月下旬接到公司任命你负责自采摘当日（+3d）向沈阳运输脐橙1000千克的项目。

这个项目是A物流公司第一次接触冷链生鲜物流，所接的客户订单都是沈阳地区几大连锁商超（G超市，W超市，T超市，D超市，H超市各200千克），如果失败，不仅会在经济上大受损失，还会在商业信誉上大打折扣。

为此公司特由一名副总主持此项目，具体操作有你执行，团队成员有你自己挑选（控制在5人之内）。

为弥补你相关的经验不足，还为你聘请了一名此领域经验丰富的顾问。

由于你是第一次负责，不仅面临着毫无内部经验可以借鉴的情况，还要面临着人生地不熟的境地。

通过参考其他物流公司对生鲜货品的处理案例后，你发现此项目所包含的环节大致有采摘，冷链运输，抵沈后的入库，最后通过支干线运输到各大商超。

期间，作为一名项目经理，你既需要协调当地的采摘和运输，同时还要协调沈阳本地的运输车辆和冷库，以及分包后向各大商超的配送。

为此，你如何事前预算项目所需的各项活动，各活动所需的资源，以及分配时间、人力、物力等资源；

事中严格而又灵活地控制时间进度和资源的分配等都是需要考虑的。

请根据上述情况和现行的水果、运输、仓储行业资费情况，在有限的时间内制作出具有执行的物流项目文档，并通过Project等软件工具实现制定相应的项目方案：

●根据材料和实际情况，制作项目文件（分值50%）：

“项目章程”，“干系人手册”，“干系人分析矩阵”，“干系人管理策略”，“需求文件”，“需求管理计划”，“工作分解结构”，“活动清单”，“活动属性”，“里程碑清单”，“WBS词典”；

●制作Project文档（分值50%），根据时间和资源的分配，制作甘特图（时间刻度中层为天，底层为小时），资源工作表，通过设置比较基准跟踪项目进度；

●注

⏹项目的起始日为10.15日，结束为18日23点；

⏹更新项目时的时间为18日20点；

⏹人工资源不许有超时；

附：

项目管理相关文档

项目章程

项目名称：

赣南脐橙运输方案

项目发起人：

A物流公司准备日期：

9.16

（ProjectSponsor）

项目经理：

王田娇项目客户：

沈阳地区几大连锁商超（G超市，W超市，T超市，D超市，H超市各200千克）

项目目的或理由：

由于脐橙的保鲜期短，沈阳人要在第一时间吃到正品的赣南脐橙。

在9月下旬接到公司任命你负责自采摘当日（+3d）向沈阳运输脐橙1000千克的项目。

这个项目是A物流公司第一次接触冷链生鲜物流，所接的客户订单都是沈阳地区几大连锁商超（G超市，W超市，T超市，D超市，H超市各200千克）

如果项目失败，不仅会在经济上大受损失，还会在商业信誉上大打折扣。

项目描述：

在9月下旬采摘当日（+3d）向沈阳运输脐橙1000千克。

本项目采用采摘，冷链运输，抵沈后的入库，最后通过支干线运输到各大商超。

有专门人员负责。

高水平项目和产品需求：

需要协调当地的采摘和运输，同时还要协调沈阳本地的运输车辆和冷库，以及分包后向各大商超的配送，在第一时间吃到正品的赣南脐橙。

总预算：

采摘人力花费

采摘物力花费

车辆运输花费

冷库储存花费

配送资金花费

启动风险：

各活动所需要的资源，以及分配时间、人力、无力、等资源；

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里程碑总表

到期日

采摘

10.15

装箱

包装

运输

10.16

仓库

10.17

到达

10.18

项目目标

成功标准

批准人

范围：

1000kg赣南脐橙运输到沈阳各大超市

赣南脐橙质量完好。

无损坏。

王田娇

时间：

10.15-10.18

按期到达

成本：

运输赣南脐橙总费用。

无任何超标费用

质量：

赣南脐橙质量完好

质量完好

其他：

运输费用不超标

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项目经理职权层级

人员配备决策：

副总:

项目的主要负责人和监督人，负责工作的监督与完善

经理：

业务员的任务分配与责任。

负责监督和指导。

业务员:

项目的执行和安排。

采购赣南脐橙，装卸运输分配活动。

预算管理和偏差：

采摘，配送，人力物力资金共花费约

实际偏差接受度

技术决策：

与超市沟通减少运费。

减少人员。

定位。

冲突解决：

各业务员之间如果有冲突服从上级领导安排。

副总和经理听从顾问建议执行决策

超出职权范围的申请途径：

如果在安排工作过程中有超出职权的行为，应立即上报上面领导请求指示，不可随意做出决定。

如果发生超越职权必须立即停止。

批准：

王田娇　　　赵楠

项目经理签字　　发起人或委托人签字

项目经理姓名　　发起人或委托人姓名

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干系人（Stakeholder）登记册

赣南脐橙运输方案准备日期：

姓名

职位

角色

联系信息

需求

期望

影响

分类

张

副总

主持此项目

电话

完成项目

按时完成

一级领导

王

经理

具体项目安排

做好活动指挥

解决问题

二级领导

郑

顾问

分析解决项目发生问题

项目顾问

赵

业务员

服从经理安排

完成工作

听从指挥

三级人员

钱

孙

服从命令

李

周

干系人分析矩阵

9.16

项目经理总经理

顾问员工

第1页/共1页

干系人管理策略

2013.10.15

估算作用

策略

张副总

项目总领导

避免不必要支出

负责领导各位

王经理

项目决策分配人

不出现任何问题

负责任务分配

郑顾问

解决活动过程存在问题

负责活动过程中各种问题

赵业务员

项目执行者

执行任务。

负责采摘，配送物力人力设备活动直接行使人

钱业务员

孙业务员

李业务员

周业务员

需求文件

干系人

排序

验收标准

参看《干系人登记册》

按照需求的逻辑关系分类

根据时间、重要程度等逻辑顺序排序

定义成果物（产品、服务）的标准

维护品牌知名度

需求管理计划

赣南脐橙运输方案准备日期：

2013.9.16

需求收集：

先分三批人。

第一批人负责采摘。

打蜡，包装

第二批人负责运输搬运

第三批人负责管理运营

听取各成员之间意见或者建议。

来构造团队，以求完成任务。

分类：

排序：

采摘。

打蜡，包装。

装好赣南脐橙，运输到沈阳。

开始分拣。

最终送达各个超市

跟踪：

跟踪货物，减少人力物力损耗。

配置管理：

合理分配人员。

减少不必要开支。

检验：

看货物颜色质量是否达标。

看货物食用是否安全。

杜绝食物染色。

描述用于检验需求是否达标的不同方法，如观察法、测量法等

工作分解结构

（WorkBreakdownStructure，WBS）

2013.10.15

项目（根据前两个文件，对要做的任务分解、归纳，并按照先后次序排序）

1.1主要可交付成果1

1.1.1剪果

1.1.2上蜡

1.1.3包装

......

1.2主要可交付成果2

1.2.1装卸

1.2.2搬运

1.2.3卸货

.......

1.3主要可交付成果3

1.3.1理货

1.3.2上架

1.3.3出售

活动清单

编号

活动

工作描述

根据WBS中的编号

活动（任务）名称

极可能地详尽，以便人们能够充分了解要完成的任务

1.1.1

剪果

采摘赣南脐橙

1.1.2

上蜡

给赣南脐橙上蜡

1.1.3

给上完蜡的赣南脐橙包装

1.2.1

装卸

给包装好的货物装车

1.2.2

搬运

装车之后开始运输

1.2.3

卸货

到达目的地后开始卸货

1.3.1

理货

摆好货物，做好库存准备

1.3.2

上架

整理货物，摆放整齐

1.3.3

出售

准备明码出售

活动属性

编号：

来自于活动清单

活动：

赣南脐橙运输方案

工作描述：

首先，货物的采摘，打蜡。

包装。

之后开始装包装好的赣南脐橙，把橙子搬到货车上，开始驶向目的地。

然后把包装好的货物分配到库房并记录时间地点出库入库，然后再把货物摆在货架上准备出售。

最后出售

紧前

关系

时间提前量或

时间滞后量

紧后

开始采摘。

上蜡。

9.16

运输到各大沈阳超市

运输。

装卸。

搬运。

各业务员

技能需求：

装卸、

其他需要的资源：

车辆。

库房。

人力投入的类型：

执行的地点：

赣南脐橙。

沈阳各大超市、江西

必须在规定日期交付

假设：

E.g.如果没赶上117/383，将会把购物开始时间延迟20m

里程碑清单

9.16

里程碑

里程碑描述

类型

时间、地点、活动、成果物......

尽可能地详细，让人能了解为达到里程碑需要满足什么需求

可选择的、强制的、内部的、外部的、临时的或最终的

10.15江西。

外部

上蜡包装

开始运输

内部

10.16沈阳运输

临时

10.17沈阳仓库分拣。

分类

分拣装卸

10.18沈阳各大超市。

搬运出售

WBS词典

赣南脐橙准备日期：

工作包名称：

WBS编号：

1.1

在江西分配员工采摘，进行摘果，打蜡，装箱，包装。

里程碑：

1.摘果

2.打蜡

3.装箱

到期日：

编号

活动

资源

人工

物资

总成本

小时

单价

合计

数量

成本

人工

12

9

108

1000kg

4000

4108

摘果

打蜡

800

908

1000

1108

质量需求：

1000kg赣南脐橙采摘完好，装箱完好。

验收标准：

技术信息：

摘果是否成熟，

合同信息：

1000kg赣南脐橙完好送达各个超市。