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是一类比较简单的__有机物_,不是构成细胞的主要原料,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起__调节_作用

2.无机盐、维生素的作用

缺乏时的症状

食物来源

含钙的无机盐

儿童:

_佝偻病__;

中老年人:

__骨质疏松症_

牛奶、骨头汤

含磷的无机盐

厌食、肌无力、骨痛

牛肉、鱼

含铁的无机盐

缺铁性__贫血___

肝脏、菠菜

含碘的无机盐

_地方性甲状腺肿__,儿童的智力和体格发育障碍

海带、紫菜等

含锌的无机盐

生长发育、味觉发生障碍

鱼肉,蛋

维生素A

皮肤干燥、__夜盲症_、干眼症等

肝脏、胡萝卜

维生素B1

神经炎、__脚气病__、消化不良、食欲不振等

谷类种皮、牛肉

维生素C

_坏血病___、抵抗力下降

新鲜__蔬菜_和_水果_

_维生素D___

佝偻病;

骨质疏松症

肝脏、鱼肝油

3.测定某种食物中的能量

(1)可以通过测量食物__燃烧_放出热能的多少来测定食物中的能量。

(2)该实验出现误差的主要原因是热量散失和燃烧不充分。

因此燃烧不同食物测定能量时,测得能量值一定会___小于__实际所含的能量值。

(3)为减少误差,实验还需要设置___重复组_并计算___平均值__。

第二节 消化和吸收

1.消化系统:

由___消化道_和___消化腺__两部分组成。

2.食物的消化:

是指食物在消化道内逐步_分解_成可以被细胞吸收的物质的过程。

包括物理性消化和化学性消化。

(1)探究:

馒头在口腔中的变化

试管

馒头屑或馒头块2毫升

加入物质2毫升

处理

温度

试剂

现象

A

馒头屑

唾液

搅拌

置于37℃

温水中

碘液

B

清水

C

馒头块

不搅拌

1.馒头的主要成分是__淀粉__,其检验方法是遇碘变___蓝__色。

2.馒头越嚼越甜是因为淀粉在__唾液淀粉酶__的作用下分解成___麦芽糖__。

当放入馒头碎屑的试管中加入足量唾液,并保持在__37_℃水浴中加热5-10分钟后,再滴入碘液时的现象是_____不变蓝_______,说明此时淀粉已被唾液消化。

3.实验中,不加唾液而加入清水的试管其作用是____作对照___,其现象是______变蓝色____。

4.在实验中对馒头进行切碎搅拌是模拟口腔中___牙齿的咀嚼___和___舌的搅拌___,目的是使馒头与唾液充分的混合。

如果不切碎搅拌,其现象是____部分变蓝___。

(2)三大有机物的消化:

淀粉

(麦芽糖)

( 葡萄糖 )

脂肪微粒

( 甘油)+( 脂肪酸)

蛋白质

多肽

( 氨基酸 )

(3)消化的部位有____口腔___、____胃___、____小肠___。

____小肠___是消化的主要器官。

3.营养物质的吸收:

是指营养物质进入小肠绒毛内___毛细血管___,并通过___循环__系统运输到全身各处。

(1)小肠可直接吸收水、无机盐、维生素、_葡萄糖_、_氨基酸_、__甘油__和__脂肪酸_。

(2)吸收的部位有__胃_、___小肠__、___小肠__。

__小肠__是吸收主要器官。

4.小肠是____消化___和___吸收__的主要器官,小肠适于消化和吸收的特点:

(1)小肠内有____胆汁_、___肠液__、___胰液__等多种消化液,利于消化。

(2)小肠有5~6米长,内表面有环形皱襞和__小肠绒毛__,大大增加了消化和吸收的表面积。

(3)小肠绒毛壁只有一层上皮细胞,绒毛腔内有丰富的___毛细血管__,利于吸收营养物质。

第三节合理营养与食品安全

1.合理营养是指___全面__而___全面__的营养。

“全面”是指摄取的六类营养物质和膳食纤维种类要齐全;

“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适,与身体的需要保持平衡。

2.合理搭配食谱:

早、中、晚餐的能量应当分别占__30%__、___40%__、__30%__。

合理补充人体所必需的五类食物,按“___平衡膳食宝塔__”均衡摄取,人每天摄入量最___多__的应该是米、面等主食,其次是蔬菜、水果,而摄入量最___少__的是脂肪食品。

青少年可适当增加___肉蛋类___和__奶豆__类食物。

3.关注食品安全,防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;

不吃有毒的食物;

防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟。

保持厨房和餐具的清洁卫生;

买有“QS”___质量安全__标志和检疫合格的食品。

4.绿色食品是指在我国,产自良好生态环境,无___污染__、___安全__、___优质__的食品。

第三章人体的呼吸

第一节人体呼吸系统的组成和功能

1.呼吸系统的组成:

由___呼吸道__和____肺___组成。

____肺___是呼吸系统的主要器官,由大量的___肺泡___组成。

2.呼吸道由上到下依次是:

鼻、___咽___、喉、气管、支气管,是气体进出肺的通道。

__咽___是消化道和呼吸道的共同器官。

3.呼吸道的作用:

(1)保证气体__顺畅__通过(呼吸道都有骨或软骨作支架);

(2)对吸入的气体进行处理,使到达肺的气体___温暖__、___湿润__、___清洁__。

第二节肺部与组织细胞处的气体交换

1.肺与外界的气体交换

上升

  

收缩

胸廓容积增大→肺扩大→肺内压____降低___→气体进入肺(____吸__气)

舒张

胸廓容积缩小→肺____缩小___→肺内压升高→气体出肺(____呼__气)

2.肺泡与血液、血液与组织细胞的气体交换(扩散作用)

(1)肺泡适于气体交换的特点:

①肺泡数目很___多___;

②肺泡外面包着丰富的___毛细血管__;

③肺泡壁和毛细血管壁很薄,都只由____一__层扁平上皮细胞构成。

(2)肺泡与血液、血液与组织细胞的交换过程:

____肺泡____

____血液___

组织细胞

(3)能量来自细胞中有机物的氧化分解(呼吸作用):

组织细胞利用____线粒体___把有机物分解成___二氧化碳__和水,同时释放能量的过程。

此过程消耗___氧____,产生____二氧化碳___。

第四章人体内物质的运输

第一节 人体血液循环的组成

1.血液

(1)血液由___血浆___和___血细胞__组成。

(2)血浆的主要功能是___运载__血细胞,____运输___营养物质和废物。

此外血浆中还含有许多与凝血和抵抗疾病等相关的___血浆蛋白___。

(3)三种血细胞的形态结构及功能比较

血细胞

形态

结构特点

功能

_红细胞_

两面凹的圆饼状

成熟时___无___细胞核

运输___氧气__

白细胞

体积比红细胞___大___

___有__细胞核

吞噬___病菌___

__血小板_

形状不规则,体积最__小__

无细胞核

促进止血,加速凝血

(4)血液不仅具有运输的作用,而且还具有___防御__和____保护__的作用。

2.血管

(1)三种血管的结构及血流情况比较

名称

管壁特点

血流速度

血流方向

动脉

壁___厚___,弹性大

_____快___

血液流出心脏

静脉

壁薄,弹性小

血液流进心脏

毛细血管

极薄,只由____一___层扁平上皮细胞组成

_____最慢___

从动脉端流向静脉端

____动脉___  ___静脉___   ___毛细血管___

(2)不同血管创伤的出血和止血情况

出血情况

颜色

止血方法

__动脉__

血液喷射而出

鲜红色

按压伤口的____近心____端

__静脉__

血液缓慢流出

暗红色

指压或绷带止血,按压伤口的____远心___端

__毛细血管__

血液缓慢渗出

红色

用止血贴或无需处理

(3)手臂上看到的青筋是___静脉___血管。

四肢静脉中有____静脉瓣___可以防止血液倒流。

(4)用显微镜观察小鱼尾鳍内血液的流动时,确定毛细血管的依据之一是:

可看到____红细胞__单行通过。

毛细血管数量多,分布广,管壁薄,管径小,血液流速最慢,这有利于血液与组织细胞之间进行___物质交换__。

(5)根据小鱼尾鳍内血流方向可知,不断分支后流入毛细血管的是____动脉___血管,再由毛细血管流向___静脉_血管。

3.心脏

(1)心脏是血液循环的动力器官。

心脏壁主要由___肌肉__组织构成。

心脏分为四个腔,心房与心室之间有瓣膜,称为____房室瓣______,心室与动脉之间与瓣膜,称为____动脉瓣___,其作用都是____防止血液倒流__。

(2)心脏四个腔的比较:

名称

项目

左心房

左心室

右心房

右心室

相连血管

肺静脉

___主动脉__

上下腔静脉

___肺动脉__

心壁

较薄

___最厚__

较厚

所含血液

__动脉血__

动脉血

静脉血

___静脉血__

血液循环的过程

1.血液循环的途径

2.体循环和肺循环的联系和区别

(1)体循环的起点是___左心室___,终点是___右心房__;

肺循环的起点是___右心室___,终点是___左心房__。

(2)在体循环中,血液从___动脉___血变成____静脉___血;

在肺循环中,血液从____静脉___血变成____动脉___血。

(3)体循环和肺循环并不是两条完全独立的循环途径,____心脏__将肺循环和体循环联系在一起,且两条循环路径随着心脏的搏动同时进行。

3.动脉血是指含____氧___丰富,颜色___鲜红___的血液;

静脉血是指含氧较少,颜色___暗红___的血液。

大多数的动脉中流着动脉血,但____肺___动脉中,却流着静脉血;

同理,大多数的静脉中流着___静脉血___,但是,在肺静脉中,却流着____动脉__血。

4.医学上,用来反映人体血液循环是否正常的生理指标通常有____心率___,____脉搏___,____血压__等,其中的前两指标的数值通常是保持一致的。

输血和血型

1.ABO血型系统:

1900年由奥地利科学家兰德斯坦纳发现,将血液分为四种类型:

A型、B型、____AB___型和O型。

2.输血时以输____同型__血为原则。

在紧急且没有同型血的情况下,可缓慢少量地输入O型血等某些异型血。

3.2019年起,我国实行无偿献血制度,提倡____18~55__周岁的健康公民自愿献血。

对于健康成年人来说,一次失血不超过___400__mL,所丧失的血浆成分与血细胞,可以在短时间内得到补充而恢复正常。

第14讲 人体内废物的排出

 排泄的途径

1.排泄的概念

排泄是人体将代谢过程中产生的废物如__二氧化碳__、___尿素__以及多余的水和无机盐排出体外的过程。

2.排泄的途径

(1)排尿:

通过肾脏形成尿液排出___尿素___、多余的水和无机盐等废物。

意义:

排出废物,调节水和___无机盐___的平衡,维持组织细胞的正常生理功能。

(2)排汗:

汗液的主要成分是水,还有少量的___尿素___和__无机盐__等物质。

排汗还有调节体温的作用。

(3)呼气:

人体细胞在生命活动中产生的二氧化碳由___呼吸__系统排出体外。

人体泌尿系统的组成

1.人体泌尿系统的组成:

___肾脏__、__输尿管__、___膀胱__、___尿道__。

其中,_肾脏__是形成尿液的器官。

2.每个肾脏包括大约100万个__肾单位__,它是肾的结构和功能的基本单位。

它由__肾小球__、__肾小囊__、__肾小管__三部分组成。

 尿液的形成和排出

1.尿液的形成过程

(1)肾小球和肾小囊内壁的__过滤__作用:

当血液流经肾小球和肾小囊壁时,除__血细胞__和大分子的___蛋白质__以外,血浆中的一部分葡萄糖、水、无机盐和尿素等物质,都可以经过肾小球过滤到肾小囊中,形成__原尿__。

每天大约形成原尿180L。

(2)肾小管的__重吸收_作用:

当原尿流经肾小管时,全部__葡萄糖__、大部分的__水_和部分无机盐等被肾小管重新吸收到肾小管外面的毛细血管中,回到血液;

剩下的水和无机盐、尿素等形成__尿液__。

人体每天排除出的尿液约1.5L。

2.尿排出的过程:

肾脏→___输尿管__→__膀胱___→__尿道___→体外(尿的形成是连续的,而排尿是间歇的)。

3.皮肤具有上皮组织(分泌、保护)、结缔组织(血液)、神经组织(注:

没有肌肉组织),所以皮肤的结构层次是一个____器官___。

皮肤排汗的作用是:

①___排出代谢废物___、②___调节体温___。

第15讲 人体生命活动的调节

 人体通过眼、耳等感觉器官获取信息

1.眼的结构

2.视觉的形成过程:

外界物体反射来的光线→__角膜__→瞳孔→__晶状体_(发生折射)→玻璃体→__视网膜_(形成物像)→视觉神经→____大脑皮层视觉中枢___(产生视觉)

3.近视的成因:

如果眼球的前后径过__长___,或晶状体曲度过___大__且不易恢复原状,那么远处物体反射的光线通过晶状体等的折射所形成的物像,就会落到视网膜的___前____方,看到的则是一个模糊不清的物像。

这种看不清楚远处物体的眼,叫做____近___视眼,近视眼要配戴近视镜(____凹透__镜)。

4.瞳孔能根据环境光线的强弱来进行调节:

当处于亮处或光线突然变强时,瞳孔会___缩小__;

当处于暗处或光线突然变弱时,瞳孔会___放大__。

5.耳的结构

6.听觉的形成过程:

外界的声波→外耳道→___鼓膜__(产生振动)→听小骨→___耳蜗__→听觉神经→____大脑皮层听觉中枢___(产生听觉)

人体神经系统的组成

1.神经系统的组成

(1)中枢神经系统

①脑

a.大脑:

具有___语言__、运动、___感觉__等多种神经中枢。

b.小脑:

使运动协调、准确,维持身体___平衡___。

c.脑干:

专门调节___心跳__、____呼吸__、___血压__等基本生命活动。

②脊髓:

能对外界或体内的刺激产生有规律的__反应__,还能将对这些刺激的反应___传导__到大脑,是脑与躯干、内脏之间的联系通路。

(2)周围神经系统

①脑神经:

由脑发出的神经。

②脊神经:

由脊髓发出的神经。

2.神经系统结构和功能的基本单位是__神经元_,又叫神经细胞。

包括___细胞体___和

___突起__两部分。

 人体神经调节的基本方式

1.反射的概念:

人体通过__神经系统__,对外界或内部的各种____刺激___所发生的有规律的反应。

2.反射弧:

反射的神经结构基础,包括5个组成部分:

___感受器_→传入神经→_神经中枢→传出神经→__效应器_。

3.类型:

(1)简单反射(非条件反射):

不经过大脑的分析和判断,生来就有的反射。

如_缩手反射_、_膝跳反射_、眨眼反射、排尿反射等。

(2)复杂反射(条件反射):

通过长期生活积累形成的反射。

如望梅止渴、上课铃响进教室等。

4.观察人或动物的某些反射活动

吃梅止渴——__简单__反射;

看梅止渴——__复杂__反射;

谈梅止渴——与__语言文字_相关,人类特有的复杂反射。

 人体的激素参与生命活动的调节

1.内分泌腺和外分泌腺的区别:

导管

分泌物输送方式

举例

外分泌腺

经___导管__排出

唾液腺、汗腺、胃腺

内分泌腺

_无_

直接进入毛细血管,经血液循环运送到全身

垂体、甲状腺、胰岛

2.人体主要内分泌腺及功能:

3.神经调节和激素调节的关系:

人体的生命活动的调节主要受到__神经系统_的调节,但也受到___激素__的调节。

垂体

甲状腺

胰岛

激素

___生长激素__

__甲状腺激素__

___胰岛素___

主要功能

促进蛋白质的合成和骨的生长

促进动物的生长发育和新陈代谢,提高神经系统的兴奋性

调节糖在体内的吸收、利用和转化,降低血糖浓度等

分泌不足

幼年:

__侏儒症_

__呆小症_

地方性甲状腺肿(缺碘)

____糖尿病____

分泌过多

__巨人症_

甲亢

低血糖

第16讲 人类活动对生物圈的影响

 人口增长的趋势及对策

1.人口增长的趋势:

世界人口从20世纪中期开始至今快速增长。

2.影响:

会对资源、环境和社会产生巨大的压力。

3.对策:

为了控制人口数量和提高人口素质,我国已经把___计划生育_列为一项基本国策。

具体要求是鼓励__晚婚_、___晚育__、__少生__、__优生_。

计划生育的措施当中,减少人口数量的关键是___少生___,提高人口素质最有效的措施是__优生___。

 人类活动破坏和改善生态环境的实例

1.人类对环境的破坏:

(1)滥伐森林:

导致生物多样性减少。

(2)工厂的废气和汽车尾气的排放:

①含有的_二氧化硫_与水蒸气结合形成酸雨。

正常雨水的pH值是:

___不小于5.6__,酸雨的pH值是:

___小于5.6__。

酸雨的危害:

Ⅰ.使___土壤__酸化,影响植物生长;

Ⅱ.___水体__(河流湖泊)酸化,造成水生生物的死亡和威胁人类健康;

Ⅲ.危害植物的____芽__和____叶___,造成植物成片死亡;

Ⅳ.腐蚀___建筑物__等。

控制酸雨的根本措施是通过净化装置,减少___煤___、____石油__等燃料燃烧时污染物的排放。

②燃烧释放过多的__二氧化碳__导致温室效应增强。

(3)生活污水的排放:

导致水华、赤潮等现象。

(4)生物入侵:

生物随着商品贸易和人员往来迁移到新的环境中并对环境造成严重危害的现象。

2.人类对环境的改善

植树造林、建立自然保护区等。

为了保护生态环境,防止水土流失、土壤沙化和沙尘暴等,为了改善生态环境,造福子孙,我们应该退___耕__还___林___还___草___还____湖___。

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