韩式炒年糕文档格式.docx

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韩式炒年糕--作为韩剧里出镜率最高的一款小吃让多少韩剧迷流过口水？

假如你是一个韩剧迷就一定知道炒年糕是什么东东。

街边热呼呼、红彤彤的炒年糕只要在我眼前一亮，那口水必定泛滥。

曾经很想像剧里的主角一样，在寒冷的冬天与自己爱的人或知心的朋友在街边的帐篷里坐着一边烤五花肉，一边吃大婶做的炒年糕，当然再来一瓶米酒就完美了。

大家喝个不醉不归，摇晃着走在大街上。

。

幻想在某个街头会遇见韩剧里自己喜欢的男主角，然后开始一段自编自导的爱情故事。

瞧我又开始花痴了，不管大家对炒年糕有什么想法，我个人觉得这东西与爱情有关！

情人节能与自己爱的人一起吃炒年糕是很幸福的事情。

假如你还在为情人节那餐饭摇摆不定，那么做一份炒年糕一起分享真的是不错的选择。

记得要一边看韩

剧一边吃哦。

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制作材料：

年糕300克、五花肉100克、炒香芝麻15克、洋葱与胡萝卜各小半个、葱2棵、

韩式甜辣酱一勺、韩式辣椒粉1勺、生抽、少许油与盐适量

制作方法：

1、五花肉切片，胡萝卜去皮与洋葱分别切丝，葱切段备用；

2、锅中放适量水加少许油与盐煮滚，放入年糕煮至浮起捞出；

（油与盐是为了防止年糕粘在一起）

注意：

煮年糕的水不要倒掉，留着备用！

3、锅中放入少许油，放入五花肉两面煎香，放入胡萝卜与洋葱丝，倒入一勺甜辣酱炒匀；

4、倒入大半碗煮年糕的水入锅中煮滚，放入年糕，倒入韩式辣椒粉拌匀；

（倒入煮年糕的水才会原汁原味）

5、加入适量生抽，盖上锅盖收汁，加入葱拌炒；

6、撒上芝麻出锅；

PS：

1、年糕一定要先煮过，这样二次煮的时候才能更容易入味煮的时候放盐跟油油可以防止粘黏；

2、辣椒粉一定要用韩式辣椒粉，韩式辣椒粉是红而不辣；

一般的普通辣椒粉放入煮出来不能入口啊，当然你狠能吃辣也行；