古代手工业的进步教学设计文档格式.docx
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[导入新课]
师:
同学们,最近报上刊载这样一则消息:
一尊很可能会创造中国瓷器全球最高价的元代青花“鬼谷下山”圆罐,昨天在多位保安的看护下,在北京国际俱乐部饭店亮相,拍卖公司将于7月在英国拍卖此青花罐。
目前专家估计此罐的成交价可达1000万美元以上。
据了解,目前中国瓷器最高价是580万美元,是2003年9月在纽约拍卖的一尊元代青花罐创造的。
这则消息表明,我国古代许多瓷器具有极高的收藏价值,是世界古玩市场上一枝奇葩。
中国古代瓷器为什么会受到世人如此青睐呢?
生1:
中国瓷器自古以来就闻名于世。
西方人对中国的认识就与瓷器有关,英语中的“China”,就包含有瓷器的意思。
自丝绸之路开通以来,中国瓷器就畅销于世界各地。
尤其是在欧洲,上层社会的贵族已把收藏中国优质瓷器作为炫耀财富的象征。
所以古往今来,我国古代瓷器在世界收藏品中具有极高的地位。
生2:
中国是瓷器大国,烧制瓷器历史悠久,技术高超,做工考究。
许多瓷器具有鲜明的特色和独特的魅力,它们有的稳健庄重,有的柔美玲珑,有的典雅富丽,有的如冰似玉,有的翠绿晶润,是不可多得的艺术品。
我国古代瓷器同丝绸、印章、武术、水墨画、京剧和中草药等成为中华传统文化的瑰宝,具有极高的欣赏价值。
经大家这么一说,看来我国古代瓷器是物有所值了。
也不知这些价值连城的瓷器是怎样烧制出来的?
今天我们一起来学习第2课《古代手工业的进步》。
一、素称发达的官营手工业:
1、官营手工业的发展:
(1)“官营”概念:
指依靠国家权力,官府垄断经营。
由于中国古代社会中央集权,政府权力强大,可以为满足政府需求,征调优秀工匠,使用上等材料,生产不计成本,所以才能在冶金、制瓷、丝织等取得诸多成就,并一直在世界上保持领先地位。
(2)发展历程:
①商周时期:
官府垄断,形成官营手工业一统天下的局面。
②春秋战国时期:
继续发展。
③西汉武帝后:
煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。
(3)发达的原因:
国家权力的支持
2、重要成就:
(1)高超的冶金技术
①原始社会晚期:
掌握冶铜技术
②商周:
青铜铸造进入繁荣;
其中,西周时已有铁器;
春秋时,铁农具推广,并制造钢剑
代表作:
司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器、越王勾践青铜剑等
【备课资料1】司母戊鼎
司母戊鼎是中国商代后期(约公元前16世纪至公元前11世纪)王室祭祀用的青铜方鼎,1939年3月19日在河南省安阳市武官村一家的农地中出土,初为乡人私自挖掘,出土后因过大过重不易搬迁,私掘者又将其重新掩埋。
1946年6月重新出土。
新中国成立后,于1959年入藏中国国家博物馆。
因其腹部著有“司母戊”三字而得名,司母戊鼎器型高大厚重,又称司母戊大方鼎,高133厘米、口长110厘米、口宽79厘米、重832.84千克,鼎腹长方形,上竖两只直耳(发现时仅剩一耳,另一耳是后来据另一耳复制补上),下有四根圆柱形鼎足,是中国目前已发现的最重的青铜器。
该鼎是商王祖庚或祖甲为祭祀其母所铸。
鼎身呈长方形,口沿很厚,轮廓方直,显现出不可动摇的气势。
司母戊鼎立耳、方腹、四足中空,除鼎身四面中央是无纹饰的长方形素面外,其余各处皆有纹饰。
在细密的云雷纹之上,各部分主纹饰各具形态。
鼎身四面在方形素面周围以饕餮作为主要纹饰,四面交接处,则饰以扉棱,扉棱之上为牛首,下为饕餮。
鼎耳外廓有两只猛虎,虎口相对,中含人头。
耳侧以鱼纹为饰。
四只鼎足的纹饰也匠心独具,在三道弦纹之上各施以兽面。
经测定,司母戊鼎含铜84.77%,锡11.64%,铅2.79%,其他0.8%。
据考证,司母戊鼎应是商王室重器,其造型、纹饰、工艺均达到极高的水平。
是商代青铜文化顶峰时期的代表作。
【备课资料2】精妙绝伦的四羊方尊
四羊方尊,商朝晚期偏早青铜器。
属于礼器,祭祀用品。
是中国现存商代青铜器中最大的方尊,高58.3厘米,重近34.5公斤,1938年出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰上。
现藏于北京中国国家博物馆。
四羊方尊器身方形,方口,大沿,颈饰口沿外侈,每边边长为52.4厘米,其边长几乎接近器身58.3厘米的高度。
长颈,高圈足。
颈部高耸,四边上装饰有蕉叶纹、三角夔纹和兽面纹。
尊的中部是器的重心所在。
尊四角各塑一羊。
肩部四角是四个卷角羊头,羊头与羊颈伸出于器外,羊身与羊腿附着于尊腹部及圈足上。
尊腹即为羊的前胸,羊腿则附于圈足上,承担着尊体的重量。
羊的前胸及颈背部饰鳞纹,两侧饰有美丽的长冠凤纹,圈足上是夔纹。
方尊肩饰高浮雕蛇身而有爪的龙纹,尊四面正中即两羊比邻处,各一双角龙首探出器表,从方尊每边右肩蜿蜒于前居的中间。
全体饰有细雷纹。
器四角和四面中心线合范处均设计成长棱脊,其作用是以此来掩盖合范时可能产生的对合不正的纹饰。
据考古学者分析四羊方尊是用两次分铸技术铸造的,即先将羊角与龙头单个铸好,然后将其分别配置在外范内,再进行整体浇铸。
整个器物用块范法浇铸,一气呵成,鬼斧神工,显示了高超的铸造水平。
四羊方尊集线雕、浮雕、圆雕于一器,把平面纹饰与立体雕塑融会贯通、把器皿和动物形状结合起来,恰到好处,以异常高超的铸造工艺制成。
在商代的青铜方尊中,此器形体的端庄典雅是无与伦比的。
此尊造型简洁、优美雄奇,寓动于静。
被称为“臻于极致的青铜典范”。
【备课资料3】越王勾践剑
举世闻名的越王勾践青铜剑,1965年12月出土于湖北省江陵望山的一号楚国贵族墓(距春秋时代楚国别都纪南城故址七公里)。
考古工作者在墓主人身体的左手边,发现一柄装在黑色漆木箱鞘内的名贵青铜剑。
青铜剑与剑鞘吻合得十分紧密。
拔剑出鞘,寒光耀目,而且毫无锈蚀,刃薄锋利。
试之以纸,20余层复印纸一划而破。
剑全长为55.6厘米,其中剑身长45.6厘米,剑格宽5厘米。
剑身满饰黑色菱形几何暗花纹,剑格正面和反面还分别用蓝色琉璃和绿松石镶嵌成美丽的纹饰,剑柄以丝绳缠缚,剑首向外形翻卷作圆箍,内铸有极其精细的11道同心圆圈。
剑身一面有铭文两行8字。
后经郭沫若、于省吾、唐兰等著名学者的讨论,最后确认为越王勾践之剑。
根据1977年12月上海复旦大学静电加速器实验室等有关专家进行的科学测定,越王勾践剑的主要的成份是青铜和锡,还含有少量的铅、铁、镍和硫等,剑身的黑色菱形花纹是经过硫化处理的,剑刃精磨技艺水平可同现在精密磨床生产的产品相媲美,充分显示了当时越国铸剑工匠的高超的技艺。
③两汉:
高炉炼铁和炒钢技术;
东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具。
【备课资料】两汉时冶铁技术的成就
西汉冶铁技术有很大提高。
铁器铸范已由战国时的单合范发展为双合范,燃料有木柴、原煤和煤饼等。
尤其突出的是,西汉铁器已出现彻底柔化处理的黑心可锻铸铁,这一工艺比西欧国家早出现了两千年左右,并出现了高碳钢、中碳钢和锻铁制成的兵器。
特别是河南巩县铁生沟村出土的一件铁,经化验,有十分良好的球状石墨,有明显的石墨核心和放射性结构,与现行球墨铸铁国家标准一类A级石墨相当。
当时的工匠们还发明了焠火技术。
战国时期铁制兵器尚属罕见,大多数只限于楚地。
到了西汉,不仅能够生产铁制的长剑、长矛、环首大刀,而且生活器皿和杂用工具也广泛使用铁制,如灯、釜、炉、剪等都已在西汉中期的文化遗址中发现,这说明西汉铁器的使用已相当广泛。
东汉初,南阳太守杜诗发明水排(即水力鼓风炉),利用河水冲力转动机械,使鼓风皮囊张缩,不断给高炉加氧,提高炉温,“用力少,见功多,百姓便之”。
水排的发明,是冶炼技术上的一大进步。
在欧洲,直到12世纪才开始应用类似的机械。
铁器铸造方面,东汉时已熟练掌握了层叠铸造这一先进技术,即把若干泥范叠合起来,装配成套,一次就能铸造几个或几十个铸件。
与战国时期比较,叠铸技术有重大改进,由原来的双孔浇铸,改为单孔一次浇铸。
叠铸技术的改进,进一步提高了生产效率,节省了原料。
冶铁效率和铸造技术的提高,进一步促进了铁器的普遍使用。
考古发掘资料证明,东汉时期铁制用具已普遍应用到人们生活的各个方面。
④南北朝:
灌钢法
【备课资料】中国古代灌钢法冶炼技术
灌钢法又叫团钢法,或生熟法,是中国早期炼钢技术一项最突出的成就。
17世纪以前,世界各国一般都是采取熟铁低温冶炼的办法,钢铁不能熔化,铁和渣不易分离,碳不能迅速渗入。
中国发明的灌钢法,成功解决这一难题,为世界冶炼技术的发展做出划时代贡献。
春秋以前,中国的冶炼技术处于比较原始的阶段,当时使用的冶炼方法称为“块炼法”。
当时炼铁使用木炭作燃料,热量少,加上炉体小,鼓风设备差,因此炉温比较低,不能达到铁的熔炼温度,所以炼出的铁是海绵状的固体块,称为“块炼铁”。
块炼铁冶炼比较费时,质地比较软,含杂质多,经过锻打成为可以使用的熟铁。
钢铁冶炼技术的进一步发展到“块炼渗碳钢”。
出土文物表明,中国最迟在战国晚期已经掌握这种最初期的炼钢技术。
人们在锻打块炼铁和熟铁的过程中,需要不断地反复加热,铁吸收木炭中的碳份,提高了含碳量,减少夹杂物后成为钢。
这种钢组织紧密、碳分均匀,适用于制作兵器和刀具。
进一步发展到“百炼钢”技术。
人们在打制器物的时候,有意识地增加折叠、锻打次数,一块钢往往需要烧烧打打、打打烧烧,重复很多次,甚至上百次,所以称之为百炼钢。
百炼钢碳分比较多,组织更加细密,成份更加均匀,所以钢的品质提高,主要用于制作宝刀、宝剑。
在西汉中晚期,中国出现新的炼钢技术“炒钢”,这是在生铁冶铸技术的基础上发展起来的一种炼钢技术。
大约在春秋末期,中国就已经发明生铁冶铸技术,以后经过长时间的实践和探索,逐渐形成利用生铁为原料的炒钢技术。
其基本方法是将生铁加热成半液体和液体状,然后加入铁矿粉,同时不断搅拌,利用铁矿粉和空气中的氧去掉生铁中的一部分碳,使生铁中的碳含量降低,去渣,直接获得钢,这就是炒钢技术。
这项技术的发明是炼钢技术的重大突破,使冶炼业能向社会提供大量廉价、优质的熟铁或钢,满足生产和战争的需要。
炒钢的出现促进百炼钢技术的发展,人们以炒钢为原料,经过反复加热、折叠、锻打成质量很好的钢件。
但是炒钢和百炼钢技术还存在一定缺陷,如炒钢工艺复杂,不容易掌握;
百炼钢费工费时。
南朝齐、梁时的陶弘景首先记载了灌钢法,北朝魏、齐间的綦毋怀文曾用这种方法制成十分锋利的“宿铁刀”。
綦毋怀文,姓綦毋,名怀文,是中国南北朝时期著名冶金家。
他生活在公元6世纪北朝的东魏、北齐间,具体生卒年代历史上缺乏记载,只知道他好“道术”,曾经作过北齐的信州(今四川省奉节县一带)刺史。
据史书记载,綦毋怀文的炼钢方法是:
“烧生铁精,以重柔铤,数宿则成钢”,就是说,选用品位比较高的铁矿石,冶炼出优质生铁,然后,把液态生铁浇注在熟铁上,经过几度熔炼,使铁渗碳成为钢。
由于是让生铁和熟铁“宿”在一起,所以炼出的钢被成为“宿铁”。
灌钢法是中国古代炼钢技术上一个了不起的成就。
同百炼法或炒炼法比较,其优点:
(1)生铁作为1种渗碳剂,因熔化后温度高,加速向熟铁中渗碳的速度,缩短冶炼时间,提高生产率。
(2)熟铁因为碳的渗入而成为钢,生铁由于脱碳也可以变成钢,增加了钢的产量。
(3)在高温下,液态生铁中的碳、硅、锰等与熟铁中的氧化物夹杂发生反应,去除杂质,纯化金属组织,提高金属品质。
(4)灌钢法操作简便,容易掌握。
要想得到不同含碳量的钢,只要把生铁和熟铁按一定比例配合好,加以熔炼,就可获得。
【合作探究】举例说明商周与春秋战国秦汉时期青铜器的不同特点:
商周:
器物造型庄重雄奇,纹饰细腻优美,工艺精湛,有的体型巨大如:
司母戊鼎
春秋战国秦汉时期:
造型灵巧轻便,纹饰趋于简单,精美华丽,如西汉博山炉
(2)享誉世界的制瓷业
1)中国是瓷器的故乡:
china一词英文中意为“瓷”,后来西方干脆将瓷器的故乡称为China,也就是“中国”的英文名字,可见中国瓷器在世界享有盛誉。
【备课资料】为什么中国被称为“China”?
中国的瓷器以历史悠久、造型优美、质地精良、装饰俏丽新颖而享誉海内外。
瓷器与中国的联系是那样的紧密,以至英文CHINA一词,就有“中国”和“瓷器”的双重意义。
汉代著名的“丝绸之路”沟通了中外文化间的交流,中国逐渐被誉为“丝国”;
进入中世纪后,伴随着中国瓷器的外销,中国又开始以“瓷国”享誉于世。
从8世纪末开始,中国陶瓷开始向外输出。
经晚唐五代到宋初,达到了一个高潮。
明代中晚期至清初的200余年是中国瓷器外销的黄金时期。
输出的瓷器主要是景德镇青花瓷、彩瓷、广东石湾瓷、福建德化白瓷和青花瓷、安溪青花瓷等。
进入十七世纪,西欧皇室和宫廷开始兴起收藏中国瓷器之风。
现藏德国卡赛尔(Keisel)郎德博物馆的一件青瓷碗,上有卡泽伦博格伯爵(1435-1455)的纹章图案,是现存欧洲最早有年代标识的明代瓷器,几百年来一直是黑森家族的传家宝。
葡萄牙开辟新航路之后,瓷器也成欧洲社会最珍贵的礼物。
瓦斯伽、达·
伽马、阿尔曼达都曾以瓷器博取葡王曼纽埃尔一世的欢心。
现存里斯本科特斯陈列馆(JoseCortes)中印有曼纽埃尔一世(1469-1521)纹章的青花执壶,是中国最早为西欧特殊订货制造的外销瓷。
正德、嘉靖年间,这类订货大多经葡萄牙贩往欧洲。
1604年荷兰人洗劫了装载瓷器返回欧洲的葡萄牙大帆船圣·
卡特林号(SantaCaterina),将这批中国瓷器取名Kraaksporeleint,运往阿姆斯特丹拍卖,法王亨利四世、英王詹姆斯一世也参与购买,于是中国陶瓷的影响在欧洲不胫而走。
发端于十七世纪末,延续至十八世纪末叶的欧洲罗科科(Rococo)艺术风格,以生动、优美、轻倩、自然为特色,其倡导的艺术作风与中国艺术风格中的精致、柔和纤巧和幽雅殊途同归。
罗科科风格盛行于法国,法国人对中国的茶叶、丝绸、瓷器尤为偏爱。
那时法国正是欧洲文艺、美术、戏剧、礼节、服饰、装潢仿效的中心,所以具有“中国风格”的物品流传整个欧洲社会。
瓷器初入欧洲,法国人用当时社会流行的小说《牧羊女爱丝坦莱》中的男主人公赛拉同(Celadon)来称呼青瓷。
法王路易十四命令首相马扎兰创办中国公司,到广东订造标有法国甲胄纹章的瓷器,凡尔赛宫内列有专室收藏中国陶瓷;
而十七世纪的英国人直接用“中国货”(Chinaware)指称来自中国的瓷器。
英国女王玛丽二世也醉心华瓷,在宫内专门设置许多玻璃橱以陈列各式瓷器。
于是英国社会以华瓷装饰和日用的风气便流行起来,瓷器渐成客厅和内室必不可少的陈设。
China一词也随着中国瓷器在英国及欧洲大陆的广泛传播,转而成为瓷器的代名词,使得“中国”与“瓷器”成为密不可分的双关语。
另据《英汉词海TheEnglish-ChineseWord-OceanDictionary》(王同亿主编译,国防工业出版社,1987年)China词条介绍,China做为瓷器的涵义,是源于波斯语chini(中国的或中国人),由于受到China表示中国这种表示法的影响,产生了元音音变,由chini变为china,成为瓷器的专有名词。
至于这种变化最终在何时最后确定下来尚不得而知,但可以肯定的是,正是基于中国古代陶瓷的辉煌成就,以及由此而引发的陶瓷传播之路,使得这种独具中国特色的物品被世界人民所喜爱,将中国与瓷器永远地结合在了一起。
2)重要成就:
①商朝:
已烧制出原始瓷器
【备课资料】陶器与瓷器的区别
陶器的发明并不是某一个国家或某一地区的先民的专门发明,它为人类所共有。
只要具备了足够的条件,任何一个农业部落、人群都有可能制作出陶器。
而瓷器则不同,它是我国独特的创造发明。
一般认为,瓷器至少应具备三个条件:
瓷器只能用瓷土即高岭土作胎;
胎的表面必须施用玻璃质釉;
瓷器烧成温度至少要在摄氏1200度左右。
烧成的器皿质地坚硬,敲击能发出金石声。
我国古代制瓷业源于新石器时代出现的陶器。
尔后通过海路和陆路大量输出到海外,才使制瓷技术在世界范围得到遍及。
因此,瓷器是我国对世界文明的伟大贡献之一。
陶器和瓷器的主要区别表现在:
①陶器的胎料是普通的粘土,瓷器的胎料则是瓷土,即高岭土(因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名);
②陶胎含铁量一般在3%以上,瓷胎含铁量一般在3%以下;
③陶器的烧成温度一般在900℃左右,瓷器则需要1300℃的高温才能烧成;
④陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉;
⑤陶器胎质粗疏,断面吸水率高,敲击时声音低闷。
瓷器经过高温焙烧,胎质坚固致密,断面基本不吸水,敲击时会发出铿锵的金属声响。
②东汉:
烧出成熟的青瓷;
③北朝:
烧出成熟的白瓷;
【备课资料】青瓷与白瓷的区别
成熟的青瓷,早在东汉时期就已出现,三国、两晋、南北朝时期更为青瓷独盛之时。
至隋、唐、五代时期,越窑青瓷在全国范围内形成独立系统。
而白瓷的成熟大约晚青瓷400年,它历经隋、唐、五代,方形成自身的体系。
特别是当邢窑白瓷以其“类银类雪”的釉色扬名天下后,才最终打破青瓷一统天下的局面,形成所谓“南青北白”的格局。
青瓷与白瓷两者之间的特征区别,表现为前者胎色较重,釉呈青色碧绿无瑕;
后者胎色较淡,釉色洁白匀净。
然而为什么中国瓷器最早出现的是青瓷而不是白瓷呢?
这主要是古代制瓷原料及工艺所决定。
无论是古代还是现在,要烧出纯然一色的白瓷,就必须掌握一定的除铁技术(上等白瓷的胎和釉中的含铁量必须控制在1%以下),而在古代烧造瓷器因条件所限,只能就地取材,利用当地含铁量在1至3%左右的瓷土,就首先烧成了美丽的青色或青绿色的青瓷。
青瓷早于白瓷出现,也与历史变迁、社会习俗的潜移默化密切关联。
例如江南地区山青水秀的自然景色,形成人们尚青的审美情趣。
而长期生活在白雪皑皑的自然环境下,北方各族人民多追求一种以白色为美的旨趣。
这也许是为什么中国早期白瓷出现在北方,而不是出现在窑业历史悠久、制瓷业颇为发达的南方的原因之一。
④唐朝:
形成南青北白两大制瓷体系;
代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。
【备课资料1】南青北白
唐代的国势强盛,文化发达,是我国瓷业发展的重要阶段,各地出现了一些比较成熟的瓷窑。
这一时期青瓷在原有基础上,得到了进一步发展。
北方的河北邢窑与南方的浙江越窑的青瓷,同时著称于世。
有“南青”、“北白”之说。
代表青瓷发展成就的是南方的越窑青瓷,代表白瓷发展成就的是北方的邢窑白瓷。
青瓷较早,白瓷是在青瓷的基础上发展起来的。
邢窑瓷器,质地坚硬,制作精致,洁白如雪。
邢窑白瓷较之隋代白瓷又前进了一步,改变了以青瓷为主导的发展方向。
在邢窑的白瓷影响下,北方又出现了另一个烧造白瓷的定窑。
以邢窑为代表的白瓷与越窑为代表的青瓷,从此并驾齐驱。
唐代著名瓷窑以烧造白瓷为主。
民窑则烧制黑釉、黄釉、褐釉、酱釉等瓷器,都具有民间的鲜明特色。
汉代的低温釉陶发展到唐代出现了著名的“唐三彩”。
唐代墓葬中出土的三彩俑,不伦是形象的刻划,还是釉色
点染,都体现出唐代陶塑艺术的高度水平。
其人物形态逼真,姿式优美。
马和骆驼的造型,也都恰到好处。
【备课资料2】唐代的秘色瓷
越窑青瓷精品之一。
所谓“秘色”,据宋人解释是:
五代时吴越国钱氏割据政权控制了越窑窑场,命令这些瓷窑专烧供奉用的瓷器,秘不示人庶民不得使用;
且釉药配方、制作工艺保密,故名。
周辉《清波杂志》云:
“越上秘色器,钱氏有国日,供奉之物,不得臣下用,故曰秘色”。
对此,赵麟《候鲭录》、赵彦卫《云麓漫钞》、曾梃的《高斋漫录》以及嘉泰《会稽志》等书都提出异议,认为“秘色”唐代已有而非始于吴越钱氏。
“秘色”一名最早见于唐代诗人陆龟蒙的《秘色越器》诗中,诗云:
“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。
好向中宵盛沆瀣,共嵇中散斗遗杯”。
可见“秘色”瓷最初是指唐代越窑青瓷中的精品,“秘色”似应指稀见的颜色,是当时赞誉越窑瓷器釉色之美而演变成越窑釉色的专有名称。
关于“秘色”究竟指何种颜色,以前人们对此众说纷纭。
一九八七年四月陕西省考古工作者在扶风县法门寺塔唐代地宫,发掘出16件越窑青瓷器,在记录法门寺皇室供奉器物的物帐上,这批瓷器的确记载为“瓷秘色”,从而使人们进一步认识了“秘色瓷”。
这批“秘色瓷”除两件为青黄色外,其余釉面青碧,晶莹润泽,有如湖面一般清澈碧绿。
法门寺“秘色瓷”的出土,解决了陶瓷界长期以来议论不休的问题,同时有力地说明了“秘色瓷”晚唐时开始烧造,五代时达到高峰。
⑤宋朝:
制瓷技术大放异彩,瓷窑遍布全国各地,出现五大名窑。
⑥明清:
种类丰富,有青花瓷、彩瓷、珐琅彩;
著名瓷都景德镇。
【备课资料】明代青花瓷
中国陶瓷发展史上,宋代是百花争艳,元代是一个过渡,明代则形成了几乎是景德镇一花独放的局面。
明代景德镇的瓷器,以青花为最主要的产品。
它代表了釉下彩发展的最高阶段。
洪武官窑青花是承前启后的一代产品,继承了元青花传统,但工整有余,变化不多。
图案题材以程式化的花卉纹为主,布局趋于简单,扁菊纹、缠枝纹或折枝莲叶纹较为多见,龙纹出现五爪,五爪尖连成一个圆形,一般以三爪、四爪为多。
造型以盘、碗、罐为主。
除玉壶巷瓶、玉壶春执壶及口径在20厘米左右的大碗为釉底外,其余均为糙底。
糙底的盘、碗之类底部有红色护胎釉,且多数有明显刷纹。
洪武青花瓷的图案以花卉纹为主,基本上和釉里红的花卉纹相同,特别多见扁菊纹,有的器物以缠枝扁菊为主题纹饰。
从传世品及景德镇窑址发现的标本看,洪武年间以碗类为主的民窑背花粗瓷底部无釉,且有尖钉状凸起,仍保留了元代斜削足的特点。
洪武官窑青花主要使用含铁量较低且淘炼欠精的国产青料,呈色多为灰蓝色。
铁结晶斑点不明显。
洪武青花不同于典型的至正青花的背翠艳丽,世不同于典型永乐、宣德青花的浓艳色译而有自己的特点。
明代永乐、宣德青花多采用进口苏麻离青料烧制,色彩浓艳的背花纹饰泛出点点银黑色结晶斑。
这种青料比国产青料铁的含量丰富,锰含量低。
事实证明,青花料右不罩在釉下,烧出后则为黑色,近似唐代时耀州窑白地黑色的作品;
如果罩在釉下烧制,成品则为灰蓝色。
有人曾用其窑址材料做过模似试验,将青花料罩上青白釉复烧,得到的是洪武青花蓝色。
(3)异彩纷呈的丝织业
西方人对古代中国的认识,除了有造纸、火药、指南针、印刷术、瓷器,还有薄如蝉翼的丝绸。
1世纪时古罗马博物学家普林尼曾说过:
“(赛里斯)林中产丝,驰名宇内。
丝生于树叶上,取出,湿之以