合伙食堂承包协议书完整版文档格式.docx

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合伙人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。

如协商不成，可以诉诸法院。

十一、生效及补充

1.本协议自各方签字后生效，各方各执一份；

2.未尽事宜，双方另行协商，并订立补充协议。

________

___年___月____日

学校食堂承包协议书

甲方：

___________（以下简称甲方）

乙方：

___________（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：

一、经营方式

1．甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

2．乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3．乙方自行采购、加工，自负盈亏。

4．乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

5．承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务

1．甲方权利义务：

1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2．乙方的权利义务：

1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。

严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。

经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

经常清理灶台及炊事用品污垢。

5）做好消除蚊、蝇、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7）乙方现场工作人员必须具有健康证。

8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。

其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。

（如有变动，双方协商核定）

四、结算方式

甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

五、合同期限

试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。

合同期满，双方如无异议，自动续约。

六、合同终止条例

若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方；

乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方；

七、违约责任

1．因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2．甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_______%/天。

3．一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

八、其它

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。

未尽事宜，双方协商解决。

__________________

甲方代表：

______________

乙方代表：

日期：

职工食堂承包协议书

关于职工食堂承包协议书

xx有限公司（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下最新食堂承包合同范本：

一、承包项目：

甲方的员工食堂

二、承包方式：

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买。

2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。

食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。

3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。

三、双方的权利及义务：

（一）甲方的权利与义务

1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。

2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。

因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。

3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练。

4、甲方负责提供各阶段就餐的'

大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方。

（二）乙方的权利与义务

1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。

2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。

3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。

4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用。

5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。

6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。

7、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。

8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。

9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴政府部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。

注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。

10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本（如附件二），对甲方提供更完善具体的保证。

四、付款方法：

月结三十天（当月底结算总金额，次月底付款）

五、最新食堂承包合同范本的违约责任：

1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。

2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由昆山市人民法院裁决。

六、本最新食堂承包合同范本双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。

法定代表人：

地址：

签约代表：

年月日年月日

__________________________

____________经与______________本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：

第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚、夜餐）服务。

第二条承包期限自______年________月________日至________年________月________日，为期________年。

第三条承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计________人）的工资________元/月，液化气款________元/月，共计________元；

日常用水、电开支；

原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；

协议终止时乙方应如数归还给甲方；

甲方给予乙方三权，即：

用人权、内部分配权、采购权。

乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。

乙方可通过经营利润提取奖金。

第四条双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

一、乙方责任1．以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务；

2．任期目标：

（1）建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人；

（2）认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒；

（3）千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。

3．严格执行（食品卫生法），遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康；

4．注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。

爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿；

5．设立意见箱（食堂、生活区各一个），每________月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作；

6．搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。

二、甲方责任1．充分保障乙方依据权利经营职工食堂；

2．依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查；

3．按照实际需要，做好水、电供应；

4．建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。

建立职工评议职工食堂制度，每________月随机抽取________名职工对食堂工作进行评议。

第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任1．违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；

2．出现经营不善，管理混乱以及经济问题；

3．由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受；

4．职工评议食堂意见为：

满意、基本满意、不满意三种。

满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。

第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。

乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。

___________（签字或盖章）

签订日期______年_____月_____日

__________（签字或盖章）

签订日期：

_____年_____月_____日

中学食堂承包协议书

食堂承包经营协议书

第一条：

本协议有效期自年月日至年月日。

第二条：

乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。

乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。

第三条：

房屋设备

1、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。

若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。

2、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出申请，经甲方同意后方可施工。

否则不得变更和移动食堂内所有的设施，以维安全。

3、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。

未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。

而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。

4、乙方提供就餐用的餐具（如餐盘.碗筷等），自行负责管理。

第四条：

清洁卫生安全

5、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物。

6、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：

清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。

7、乙方必须保障食堂的食品安全。

乙方必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。

第五条：

饮食标准

物价普遍按照市场标准，如有上涨并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动，涨价须经批准后公示。

公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监督。

第六条：

营业约定

1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。

乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款并解约。

2、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为甲方师生提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。

如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。

3、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进行抽检。

4、甲方（办公室）有权对乙方原材料质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善；

并视情形由办公室出具书面整改通知。

5、经营期间甲方须保证封闭管理。

第八条：

本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须提前一个月书面提出，并经甲方同意。

乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异议。

第九条：

乙方将食堂营业额的百分之十作为甲方的管理费用。

第十条：

本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于本协议。

第十一条：

本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。

年月日

食堂承包协议书

某某有限公司乙方：

经甲、乙双方平等协商，就甲方食堂经营承包给乙方一事协议如下：

一、承包期限：

自

年

月

日至

日止。

二、设备规定：

1.甲方将食堂现有房屋和现有设备、设施、电器、用具免费租给乙方使用，乙方负有妥善保管责任，协议期满如数、完好归还甲方，损坏照赔。

在使用期间如果损坏，由已方负责修缮，费用由乙方负责；

2.乙方在承包过程中如要增加设备、设施、电器、用具等由乙方自行购买，协议期满乙方可以折价转让给下家或者带走。

三、食堂的水、电费由乙方承担100%。

水费3.45元/吨，电费1.06元/度。

四、食堂燃料：

由乙方自理。

甲方有多余不用的柴可以免费提供给乙方使用。

五、食堂经营对象为甲方的员工以及甲方相关外来人员，未经甲方同意，不得对外营业，员工食堂自助售卖机归乙方经营（不允许出售烟、酒类）。

六、菜肴规定：

每周一上午公布本周菜谱

1.中餐：

中餐就餐时间分11：

30、12:

00两个批次。

菜肴不得低于8个品种《素菜4个，小荤2个，荤菜2个（荤菜指全肉类菜肴，鸡鸭蛋类不算荤菜）》，每个菜不得少于150g，而且每周做到有40%的菜肴品种不同于前一周。

2.晚餐：

晚餐就餐时间为17:

00。

晚餐以主食为准但不得低于2个品种，如面食、麦虾、汤面、炒糕，炒饭等。

乙方根据实际情况可以由员工自选加料：

如大排、小排、猪脚等。

如有需要乙方也可以执行炒菜模式。

3.夜宵：

夜宵时间为晚上23:

00，需提供一个品种的主食，但不能与晚餐重复。

七、价格规定：

乙方荤菜不得高于4元标准；

素菜及小荤按1元-3.5元不等制定价格；

米饭每餐收取1元但必须无限量提供；

每餐免费提供一款汤。

为丰简由人，餐标根据员工个人选择自选搭配，使得员工体会到消费自主所带来的就餐便利实惠

八、结算方式：

甲方每月初将员工就餐金额输入到各员工的磁卡中，员工就餐时采用刷卡或现金形式向乙方支付餐费。

属于刷卡的，乙方与甲方行政科结算。

每月初双方结算，10日前甲方付清上月餐费。

九、合同保证金：

乙方必须一次性向甲方支付伍万人民币（￥50000.00）的合同保证金。

乙方在承包期内没有任何违规行为，合同期满乙方清退完甲方员工的充值卡金额后，甲方无息退还乙方；

如乙方在承包期内有违规行为，所处罚的金额在保证金内逐一扣除，乙方须及时补足保证金，逾期1个月未补足保证金的甲方有权提前和乙方解除本协议。

十、乙方提供的饭菜质量及卫生标准：

1、饭菜做到新鲜质优达到国家食品卫生标准，定期提供食用油、米的合格检测报告，采购员不买腐烂变质、过期或三无原料。

2、食品臵放加工：

蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。

荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。

按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。

食品存放实行"

三隔离"

。

3、大米、南北货等易霉食品的储存注意干燥防潮。

油盐酱醋等调味品，加盖加罩。

食品储存按入库次序、生产日期和类别，按"

先进先出"

原则摆列整齐

4、除荤菜和咸菜外，不得将剩菜留用到下餐。

5、严禁使用“回炼油”、“棕榈油”等国家禁止的食用油炒菜，严禁购买死、病、毒动物作为食品原料，如有发现甲方有权予以2000元以上的处罚，情节严重的除经济处罚的同时予以解除承包协议。

6、乙方负责食堂场地、就餐用具的卫生；

就餐用具必须每餐消毒，冰箱定期清洗，做到无异味。

7、由于甲方的员工及甲方相关外来人员食用乙方提供的饭菜，发生中毒等事件，由乙方负全部责任，情节严重的除经济处罚的同时予以解除承包协议。

十一、乙方根据甲方的工作情况按时炊事，及时提供就餐服务。

由于工作失误导致甲方无法及时就餐，影响甲方正常工作的，根据情节严重程度予以每次1000元以上的经济处罚，同时特别情节严重予以解除承包协议。

十二、乙方在甲方的工作区域内必须遵守甲方相关的制度，若有违反按甲方制度处理。

十

三、特别约定：

乙方在现有的房屋设施中设臵一个小餐厅，为甲方外来人员服务，甲方在有需求的时候提前一小时通知乙方，乙方因根据需要现炒菜肴，就餐后乙方应制作消费清单并标明价格，由甲方部长级别以上人员签字确认。

每月初乙方整理上月消费签单同甲方财务部结算费用。

十四、未经甲方同意，乙方不得将此项目分包或转包他人经营，否则，甲方有权终止本合同，并没收合同保证金。

十五、甲方根据以上协议条款每周不定期对乙方进行检查，若有违反除条款中已有明确的处罚规定外，其余的条款根据实际情况予以500元/项/次处罚。

十六、甲方每季度组织甲方就餐员工对乙方出售的菜饭质量（新鲜度、口味、数量、品种等）、卫生状况、服务状况等满意度综合测评，每季度满意度大于等于70%以上的为达标，季度满意度在70%～50%的，予以乙方一个月的整改，乙方整改不达标的甲方有权终止本合同。

季度满意度在50%以下的，甲方有权立即终止本合同。

十七、餐厅所有工作人员由乙方自行聘用、分配及辞退，其工作人员的劳动报酬由乙方支付，但必须遵守相应的法律法规及甲方公司相关规定，并交纳相关费用。

八、乙方餐厅工作人员必须持有健康证上岗，健康证原件经甲方查验后退还，甲方留复印件存档，乙方员工每年必须对肝功能等传染病方面进行全面体检一次，乙方提供体检报告给甲方，其费用由乙方承担；

厨师要有等级证书。

十九、在合同期满前，乙方若要终止本合同应当提前一个月通知甲方，甲方若要终止本合同应当提前一个月通知乙方，甲乙双方在合作中，出现其他事务可以签订补充协议，补充协议与本合同有同等的法律效力；

若补充协议与本合同相抵触，以补充协议为准。

二

十、其他

1、同一式二份，双方各执一份，经甲乙双方签章生效，具有同等法律效力。

2、甲、乙双方因实施本合同发生争议时，应协商解决，协商不成的可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。

附：

《食堂设备清单》（以下无正文）

甲方（盖章）：

某某有限公司

乙方（盖章）：

甲方代表人（签字）：

乙方法人（签字）

日

立约人：

（以下简称甲方）立约人：

（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。

本协议有效期自年月日至

年月日止（共计个月）。

合约期满未定新约时，视为不再续约。

（新续约在本协议结束的前两周内签订）

乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。

员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付（先行支付的保证金于支付日一个星期内补全），该保证金由甲方财务处负责保管；

协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算（7日内）无息返还。

乙方工作人员管理

1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。

乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方管理处负责人查验。

凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方管理处留存。

2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。

乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方办公室。

3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。

厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。

4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。

5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方管理处处理。

6、乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。

1、甲方提供的电风扇：

台、餐

桌：

张、桌

子：

6张，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维护之责。

设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙方承担。

如人为操作损坏，由乙方承担维修责任。

2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。

3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经甲方同意后方可施工。

4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。

5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盘.碗筷等），自行负责管理。

6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花