餐饮年会演讲稿Word格式文档下载.docx

餐饮年会演讲稿Word格式文档下载.docx

《餐饮年会演讲稿Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮年会演讲稿Word格式文档下载.docx（20页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

餐厅前厅经理年会演讲稿

　　尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：

　　大家好！

　　我叫某某，是来自餐饮部的一名服务员。

首先很感谢领导给我这次机会，让我站在这里参加此次竞聘，我感到很荣幸。

今天，能够站在这个见证的舞台上展示自己，我倍感荣幸，心情很是激动且还有些忐忑。

竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇，更是一次相互学习、相互交流的机会。

　　我竞聘的岗位是餐厅前厅经理。

我清楚地认识到，要成为一名合格的前厅经理不容易，做为厅面服务人员的一名负责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神；

要精通和熟悉餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能；

还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。

我之所以要竞聘这个岗位，是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层经理的有利条件：

　　第一、我想作为餐厅的一名基层经理，要服从上级领导的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和计划，并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排，带领、督促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服务理念，关注员工业务技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。

　　第二、关注餐厅发展动向和重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。

　　第三、精致服务，顾客第一，认真分析服务中出现的疑难问题，包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

　　第四、工作中，要认真了解员工工作情况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

　　第五、忠诚是我们在这个企业的见证；

真诚、主动、热情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围，让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务，充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。

　　第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作，保障出品质量符合卫生要求。

　　我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任前厅经理一职，假设我能竞

　　聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。

假设我是一名前厅经理，我将以下面内容为开展工作为基础：

　　1、加强员工培训

　　根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况，进行培训服务需求调查，制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行（一般由理论培训和实践操作）；

通过培训提高服务人员的服务意识，改变服务观念，提升餐厅服务质量，力争让每一个客人高兴而来，满意而归。

　　2、提升服务

　　全面树立以客人为中心，全心全意为客服务的经营理念。

把对客服务意识列入日常管理的重要范围，对营业区进行监督管理和合理分工，做好每一次接待，满足个人需求，转变服务人员的服务的服务意识，提升服务品质。

　　3、加强所属员工管理

　　正所谓“没有规矩不能成方圆”。

管理员工是一项管理科学和管理技巧。

因此，要切实加强所属员工管理，提高所有工作人员的业务水平。

使每个员工都做到纪律严明，形象良好，谈吐适度，为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象，使餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。

　　多年来，在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下，我日积月累学到不少东西，认真完成本职工作，在此向大家表示衷心的感谢。

今日竞争若能成功，我相信我不会辜负大家的希望，以上我谈的一些粗略的想法，还需要实践的检验，还需要同志们的帮助支持。

如果我竞争不成功，我将一如继往好好工作，并努力查找克服自己的不足，争取更大的进步。

谢谢大家!

　　篇三：

我清楚地认识到，要成为一名合格的前厅经理不容易，做为厅面服务人员的一名负责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;

要精通和熟悉餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;

还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理水平，建立良好的公共关系，创建和营造和-谐的员工工作氛围及良好的工作环境。

　　第五、忠诚是我们在这个企业的见证;

　　我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任前厅经理一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。

　　根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况，进行培训服务需求调查，制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行（一般由理论培训和实践操作）;

管-理-员工是一项管理科学和管理技巧。

　　篇四：

　　餐厅前厅经理竞选演讲稿我雇了乔布斯是前台经理餐厅。

我清楚地知道,这是一个合格的前厅部经理是不容易的,因为一大厅的一脸服务的人事总监,要有强烈的服务意识和奉献,也有一个全球概念、顾全大局的团队精神和协作精神;

掌握和熟悉这家餐厅的商店存储规则和各种业务学科知识和操作过程和技巧;

还需要加强业务技能培训和知识管理技能的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和创建和谐的氛围和员工的良好的工作环境。

为什么我雇了这个职位,因为我认为我有能力胜任这份工作。

因为我觉得我的优势基层经理:

首先,我认为,作为一个基层经理的餐馆,要服从上级领导的上级领导调度和完整的解释和严重的分配的任务和计划,完成对事物的职责范围,合情合理的良好管理,分配好自己的人事工作,领导和监督人员完成接待任务,实现“想客人想,急客人们担心,”的服务理念,重视员工的商业技能和服务水平,定期开展各种业务、技术培训雇员报告为训练和结果,综合评价员工工作表现和工作的结果。

其次,重点发展趋势和重要决策的餐馆,全面配合上级主管部门实施工作,积极开展各项工作有效地实施和推进。

第三,优良的服务,客户至上,仔细分析在服务、棘手的问题,包括食品质量、服务质量、食品安全、卫生管理,客户投诉和其他工作,切实抓好测试标准,检查质量,看到一个服务,经常分析、抓服务政策改革。

第四,工作,仔细了解员工工作条件,意识形态的趋势,客观的综合分析的问题,而不是偏袒,不保护员工工作行为,以身作则和诚实的道德、良好的职业素养和好的小说的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作、责任落实到人,不要改组他的工作,工作应该积极努力维持职业精神和良好的工作态度。

第五,忠诚是我们在这个企业的证词,真诚的、积极的、温暖的本质是服务行业,从众所周知的行业,但怎么做更真诚的、积极的、温暖的工作,是我们如何去创造和构建良好的工作氛围,让员工从心,而感到骄傲,为每一位客人去有形和无形的服务提供服务,充分展示我的餐厅员工团队的服务水平和服务质量,确保正常有序的操作链接。

第六,配合厨师和烹饪所有级别的沟通与协调工作与厨房各种各样的盘子来知识的培训和食品安全管理、公共卫生管理,确保产品质量符合卫生要求。

我坚信,在我个人的业务技能和知识管理能力,我可以胜任前厅部经理是一份工作,而且如果我雇了成功,我将充满热情和态度,热情投入到我的工作,让我们享受表演自己的实际能力。

如果我是一个前厅部经理,我要学习下列内容为依据的:

1,加强员工培训根据现在餐厅员工服务水平和业务技能、培训服务需求调查,制定有效的员工培训计划的批准的餐厅经理执行（一般理论和实务操作培训）;

通过训练和提高服务人员的服务意识,改变的服务理念,提高了餐馆服务质量,努力使每一位客人来与快乐,满意而归。

　　2、提升服务全面建立客人为中心,全心全意为客户服务的经营理念。

客人服务意识日常管理中重要的服务范围监督管理和合理分工,做每个接待,满足个人需求,改变服务人员服务的服务意识,提高服务质量。

　　三、加强员工管理属于正所谓“没有规则不能ChengFangYuan”。

管理人员是一个管理科学和管理技能。

因此,加强对下级员工管理,提高业务水平的所有员工。

让每个员工都要自律,形象良好,说话温和,并创建一个更完美的餐厅,服务质量和社会形象,使食品是一个更加团结,更多的战斗集体。

多年来,在领导、同事指导、帮助、支持和合作,我学会了很多东西从长远来看,认真履行职

　　责,在此向大家表示衷心的感谢。

今天的竞争如果能够成功,我相信我不会辜负大家的希望,我谈论超过一些粗糙的想法,还需要测试的练习,仍然需要帮助支持同志。

如果我竞争不成功,我总是很好工作,并试图寻找我自己的缺点被克服,对于更大的进步。

谢谢你!

　　篇五：

　　XXXX的各位员工，大家上午好：

　　律回春晖渐，万象始更新。

新年伊始，辞旧迎新之际，我谨代表公司董事会，代表公司的领导班子向辛勤工作在公司各个岗位上，为公司的发展做出贡献的全体员工和你们的家属致以节日的祝贺和诚挚的问候！

　　即将过去的一年是公司发展极不平凡的一年。

公司已经初步走上了一条集餐饮娱乐为一体的自主经营企业发展之路。

优质的管理服务和先进的企业文化，树立了良好的企业形象，公司的顺利运营、酒店的成熟发展等等的这一切都离不开全体员工的辛勤努力。

在这里我代表公司，感谢大家在过去一年来对公司的信赖和支持，你们的支持、你们的辛勤工作，才有了公司今天的一切。

在这里我再次感谢全体同仁为公司所付出的辛勤劳动，大家辛苦了！

大家身上的担子任重道远，回首XXXX成长历程，一路风尘，一路凯歌，XXXX人以其昂扬的斗志、饱满的精神、携手并肩地走出了一条具有特色的发展道路，并得到了社会各界的认可，获得了（具体实例）等多项荣誉称号，回顾过去，展望未来。

“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越！

”

　　新一年，新目标，新征程，我们满怀信心充满热情，并将与时俱进，不断努力。

对股东负责，为员工谋福利，为社会承担更多的责任。

在新的一年里，站在更高的起点上，我们既充满豪情，也保持清醒的头脑。

把握机遇、提高危机意识、统一思想，充分发挥主动性、积极性，创造性地完成本职工作；

各部门之间要加强沟通，协作配合；

同心同德，践行我们共同的信念，相信我们全体员工齐心协力、卯足干劲、扎扎实实地朝着共同的目标前行，我们迎来的必将是一个拥有无限憧憬的20XX年！

赢得更加辉煌的局面和更美好的明天！

最后再次祝福大家新年快乐、猴年吉祥！

　　篇六：

最后再次祝福大家新年快乐、猴年吉祥

　　篇七：

20XX年员工年会发言稿范文

　　20XX年员工年会发言稿范文

　　明阳天下会议服务公司

　　我很高兴能和大家一起在这里召开我们文章文具公司20XX年度首次员工大会，我代表公司，代表总经办，代表行政人事部，对新员工的加入表示热烈的欢迎，正是你们的到来，才使文章注入新的血液，增添新的力量;

对老员工的返回，表示由衷的感激和深切问候，正因为有你们，文章才会更加精彩。

　　刚才杜经理的讲话具体实在，同时对生产工作作了详细安排，对今后的工作作了表态发言。

　　在这里，我也要强调三点：

　　第一遵章守纪、重塑形象

　　20XX年我们的管理将要上一个新台阶，那么，首先会完善公司制度，向实现管理规范化进军，因为成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度，随着公司的不断发展，搞好公司管理无疑是持续发展的根本。

其次，要加强培训力度，目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高，尤其是管理人员，身肩重责，需根据实际情况制定培训计划，从真正意义上为大家带来帮助。

再次，加强团队建议，正所谓“天下难事始于易，天下大事始于细”，只要我们这个团队对工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点，我相信我们会越做越好，工资会越来越高。

因此每位员工应严格遵守公司的各项规章制度和操作规程，一定要按厂规厂纪行事，努力树立企业形

　　象，比如现在启动的考勤制度（拓展细说，把问题及要求罗列出来），同时注意安全，服从领导和工作安排。

　　第二齐心协力、精诚团结

　　截止今天，我们公司现有人员（管理及职工）共有近350人，我们的员工来自五湖四海，但我们为一个共同的目标（赚钱），也为了文章的成长和我们自已的进步而凝聚在一起，所以，不论是管理人员，还是员工，也要像兄弟姐妹一样紧密团结在一起，工作、生活有什么困难，及时反映，发生什么矛盾、别扭，也要心胸开阔，忍一时风平浪静，退一步海阔天空，因为，团结就是力量，只有团结，才能保证各项生产工作顺利进行，但对于拉帮结派、明争暗斗、阳奉阴违这种丑恶现象绝不允许在我们内部存在。

目前，公司条件有限，比如对宿舍的调整（为什么要调整及调整的要求和意义），如有不到之处，还望大家多体谅与理解。

　　第三忠于职守，尽职尽责

　　我们的整个公司就像一部大机器，每一个人就像机器上的一个零件，每一个人都有他的地位和作用。

各位管理人员都是我们的骨干，都是我们的核心力量。

管理人员的作用体现在哪里在发生紧急情况时，要看到你们的身影;

在困难面前，要看到你们的身影;

在重大任务前，更要看到你们的身影。

你们要在平时工作中看得出来，关键时刻站得出来，困难面前挺得过来，这就是我对公司全体管理人员的要求。

我们的全体员工，也都要发扬主人翁的精神，树立“厂兴我荣，厂蓑我耻”的观点，你们要干一行，爱一行，钻一行，精一行，360行。

　　行行出状员。

你们的努力，公司是看在眼里，记在心里的。

公司的成长离不开大家，公司发展了，你们的待遇也会跟着提高。

　　全体员工朋友们，20XX年我们将翻开新的一页，让我们在刘总的正确领导下，在各级管理人员的带领下，在全体员工的共同努力下，我们团结一致、顽强拚搏、开拓进取，为全面完成20XX年各项目标任务，为文章文具公司创造新的历史、新的辉煌而努力奋斗!

　　谢谢大家

员工年会发言稿

　　首先，感谢公司领导以及各位同事对我们怡景湾一年的工作成绩给予肯定，在此，请允许我代表怡景湾管理处全体员工，向关心和支持我们的各级领导表示衷心的感谢!

　　今天是立奇峰公司一年一度的新年晚会，也是我们公司第五个年会，也是农历的小年，从五年前的今天开始，立奇峰公司定下了每年的农历腊月二十三小年定为公司的年会期，以此来表达对各位来宾和各位同事的祝福。

在此我代表立奇峰公司提前向各位来宾、各位同事先拜个早年，祝各位来宾、各位同事在新的一年里虎虎生威，万事顺心，健康和睦，平平安安发大财。

　　在过去的五年里，立奇峰公司经历了很多波折起伏，中间经历过三次深圳公司的搬迁，四次工厂的搬迁，加上去年西安，北京工厂的搬迁，经历多达十次以上，每次搬迁都是公司的一次灾难，可喜的是每次的搬迁背后都有一次公司的高成长，在开始的几年里高速成长曾

　　经是我们引以为傲的一个企业口碑，在这个高速成长的过程当中也确确实实的给企业发展奠定了今天的基础，使公司能够迅速的成长起来，这是我们立奇峰人的艰苦奋斗的结果，在此我向曾经为立奇峰的成长作出贡献的人们致谢，感谢我们的员工辛勤劳动铸就立奇峰公司今日的成就，感谢我们的客户，使我们得以发展，感谢我们的供应商,使我们的发展有了坚强的后盾，感谢我们员工的家属为我们企业的发展在背后默默的支持。

　　在我们感到欣慰的同时，高速发展也掩盖了我们的很多的不足，粗旷的管理，使我们的产品质量总是有很多不尽人意的瑕疵，人情化的管理是我们的员工失去很多公平晋升的机会，以至于流失人才的事时有发生，没有一个系统化的管理，造成我们的成本逐年逐月在不合常理的增高，没有数据化的管理是我们的浪费超乎寻常的增加，这些弊端都在我们的高速成长的过程当中给掩盖了下去，直到09年在经济危机和市场竞争加剧，客户要求提高时全面的爆发出来，在上半年企业出现了从未有过的巨额亏损，在09年的上半年员工流失率居高不下，材料损坏和产品返工消耗掉我们的所有利润，以至于我们的销售额未降低的情况下出现近三百万的亏损，加上公司没有系统的治理方案，一时间束手无策。

感谢我们魏总在企业最为艰难时期挺身而出，力挽狂澜，使企业在下半年出现明显好转，在下半年短短的几个月时间里使企业扭亏为盈.

　　痛定思痛，在下半年公司着手全面的结构治理，出台结构治理和薪酬设定，目标以公司努力提高员工的福利待遇为基准，制定新的薪

　　酬方案，并逐步的给予实施，在人员管理和调整上,更换一部分管理人员，使整个公司的管理团队增加部分新鲜血液，使企业得以重生，管理结构上由阶梯式的管理向扁平化的管理靠拢，治理结构上以制度化管理逐步的替代人情化管理，逐步的体现出相对公平的内部竞争机制，做到能者上庸者下，上进的企业发展氛围，使整个企业面貌逐步改善，焕然一新，在此我代表公司对魏总的辛劳表示衷心的感谢。

企业的发展离不开所有员工的辛勤劳动，在辛勤劳动的同时也应该给到员工合理的报酬，给员工一个公平的内部竞争平台是企业必须要做的大事，展望未来魏总制定的职业化管理，专业化管理，数据化管理，精细化管理，效益化管理将是公司在未来发展的必不可少的管理要义。

　　过去的五年我们的发展是以所谓的人性化管理来约束企业，很大程度上制度往往