餐厅中英文菜单文档格式.docx
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10/
SaltyDog（盐狗）
伏特加和西柚汁制成（Vodka&
GrapeFruit）
11/
BloodyMary（血玛莉）Y3000I
伏特加配七分满的番茄汁加柠檬汁、辣椒汁、李派淋汁、盐、胡椒粉各■
1
Y35.00
2/
少许直调而成，用柠檬片或芥菜段装饰。
（Vodka,Tomatojuice,Tabasco,WorcestershireSauce,Salt,Pepper）
12/
Pina-Colada（椰林飘香）
朗姆酒加芬芳的椰子酒及椰奶、鲜牛奶、菠萝汁相制而成。
（Rum,Malibu,Milk,Pineapplejuice）
13/
Pimm'
sNo.1（飘仙一号）
品姆士一号加苏打水或雪碧或汤力水，让您飘仙一下。
（Pimm'
sNo.1,SodaWaterorSpriteorTonicWater）
14/
AngolaSunrise［日岀安哥拉］
橙汁加龙舌兰酒及红石榴汁和糖水及一个鲜蛋。
（Orangejuice,Tequila&
Grenadine）
15/
GinFizz［金菲士］
以金酒为主，再加入柠檬汁和糖水及一个鲜蛋黄和苏打。
（Gin,Lemon,Sugar,Egg&
Soda）
16/
ChiChi（奇奇）
伏特加和椰奶加菠萝汁相制而成（Vodka&
17/
Perfect（十全十美）
金酒及红、白马天尼熔于一体的芬芳极为典型。
（Gin,DryMartini&
RossiMartini）
18/
BlackRussian（黑色俄罗斯）
著名鸡尾酒黑色俄罗斯，以伏特加及甘露咖啡制成。
（Vodka&
Kahlua）
19/
PinkLady（红粉佳人）
金酒及橙皮甜酒、鲜牛奶，滴入一点红色的石榴。
（Gin,TripleSec,Milk&
Grenadine）
20/
BlueMoon（蓝月亮）
金酒，清爽的橙酒、柠檬汁、白味美思和鲜鸡蛋蛋白。
（Gin,BlueCuracao,Lemon,PartaitAmour&
Egg.）
21/
RustyNail（生锈钉）
杜林标及苏格兰威士忌制成（Drambuie&
Whisky）
22/
GinTonic（金汤力）
金酒加汤力克水？
（Gin&
TonicWater）
I
Y25.00
23/
Rum&
Coke（朗姆可乐）
朗姆加可乐调制而成（Rum&
Coke）
24/
Screwdriver］螺丝刀］伏特加和橙汁调制而成。
（Vodka&
OrangeJuice）
•LONGDRINK高杯特饮
CubaLiberal（自由古巴）
黑朗姆，柠檬汁和可乐（BlackRum,Lemon&
2
SnowBall（雪球）
蛋黄酒加入适量的雪碧滴入青柠汁（Advocat,Sprite&
VimeCordial）
3
SingaporeSling（新加坡司令）
金酒加石榴糖浆、苏打水、甘宁汁和樱桃白兰地。
（Gin.SodaWater,Lime&
CherryBrandy）
［4
PlantersPunch（种植者宾治）
宾治类饮品中的代表作，有朗姆、石榴糖浆、橙汁及菠萝汁制成。
（Rum,Grenadine,Orangejuice&
Y40.00
5
LONGIslandIce-Tea（长岛冰茶）
摇制类鸡尾酒的经典之作，独特的口味令人难忘。
（Gin,Vodka,Rum,Tequila,TripieSec,Lime,Whisky&
Y50.00
•SHOOTERS疯狂的一口干
After8:
00［八点之后］
白可可和绿薄荷酒及百利甜酒。
（WhiteCacao,Bailey'
s&
Greenmint）
B-52［B五十二］
咖啡甜酒，百利甜酒，君杜或金万利酒。
（Kahlua,Bailey'
CointreauorMarnier）
Angel'
sKiss［天使之吻］
咖啡甜酒，百利甜酒（Kahlua&
Bailey'
s）
4
BlueKamikaze［蓝色特工队］
伏特加，蓝香橙酒与青柠汁。
（Vodka,BlueCuracao&
Cime）
Earthquake［地震］
咖啡甜酒，蜜瓜甜酒及杏仁甜酒。
（Kahlua,Melonliqueur&
Amaretto）
•LIQUEURS&
EAUXDE力娇甜酒及水果烈酒y25.00
Amaretto
（杏仁甜酒）
Bailey'
sIrishCream
（百利咖啡甜酒）
Cointreau
（君杜甜酒）
CremeDeMenthe
（薄荷甜酒）
Drambuie
（杜林标甜酒）
GrandMarnier
（金万利甜酒）
CherryBrandy
（樱桃白兰地）
Galliano
（加利安诺甜酒）
Kahlua
（咖啡蜜甜酒）
BlueCuracao
（蓝橙酒）
•SCOTCHWHISKIE苏格兰威士忌
J&
BRare
（珍宝威士忌）
CuttySark
（顺风威士忌）
JohnnyWalkerRedLabel
（红方威士忌）
JohnnyWalkerBlack
Label
（黑方威士忌）
ChivasRegal12Years
（芝华士12年）
•IRISHWHISKY爱尔兰威士忌
JohnJameson
（约翰•詹姆斯威士忌）
JIMBEAMBOURBON&
RY国及加拿大威士忌
CanadianClub
（加拿大俱乐部）
FourRoses
（四玫瑰）
JackDaniel'
s
（杰克•丹尼）
•MALTWHISKY^麦威士忌
Grant'
（格兰威士忌）
•BEERS,STOUT&
DR啤酒T及黑啤
1/
TsingtaoBeer（青岛）
Y15.00
Budweiser（百威）
BudIce（百威冰啤）
CoronaBeer（科罗娜）Y25.00
Woodpecker（啄木鸟）
Newcastle（纽卡索）
TigerBeer（虎牌）
HeinekenBeer（喜力）
Boddingtons（保汀顿）
Beamish（比美鲜）
Kilkenny（奇健尼）
Carlsberg（bottle）（嘉士伯瓶啤）
Y20.00
CarlsbergDraft（嘉士伯扎啤）
BeijingDraft（北京扎啤）
GuinnessDraft（健力士扎啤）Y50.00
•COFFEE&
T咖A啡、茶类
ChineseTea（中式化茶）
EnglishTea（英式红茶）
IceLemonTea（冰柠檬茶）Y20.00
Glenfiddich
（格兰菲利克威士忌）
RegularCoffee（普通咖啡）
EspressoCoffee（浓咖啡）
CappuccinoCoffee（意式咖啡）
IceCoffee（冰咖啡）
IrishCoffee（爱尔兰咖啡）
CoffeeRoyal（皇家咖啡）
HotMilk（热牛奶）
ChocolateMilk（巧克力奶）
VaniliaMousse（香草慕司）
StrawberryMousse（草莓慕司）
ChocolateMousse（巧克力慕司）
VaniIlaShake（香草奶昔）
StrawberryShake（草莓奶昔）
ChocolateShake（巧克力奶昔）
VODKA,RUM,GIN,TEQUILA
伏特加朗姆酒金酒龙舌兰酒
•SOFTDRINKS&
MINER软饮及矿泉水类
LocalMineralWater（本地矿泉水）
Y10.00
SodaWater（苏打水）
Sprite（雪碧）
GingerAle（干姜水）
CocaCola（可口可乐）
TonicWater（汤力水）
DietCoke（健怡可乐）
•FRUITJUICE果汁
Orange（橙汁）
Lemon（柠檬汁）
Tomato（番茄汁）
GrapeFruit（西柚汁）
Pineapple（菠萝汁）
AppleJuice（苹果汁）
FreshFruitJuices（鲜榨果汁）
Y时令价
MINERALSBRA白兰地类
RemyMartinVSO.P.（人头马V.S.O.P.）
RemyMartinX.O.（人头马X.O.）
Y80.00
MartellCordonBlue（兰带马爹利）
MartellX.O.（马爹利X.O.）
HennessyX.O.（轩尼诗X.O.）
•APERITIFE开胃酒类
Campari（金巴利古艾酒）
GinzanoRed/Dry/Bianeo（仙山露甜/干/瑰威末）
Pernod（潘诺）
鹅和鸭农庄火锅价目表
DRANCH"
HOTPOT
火锅锅底HOTPOTSEASONINGS
1.麻辣火锅Chilli&
fpepper
20.00
2.鸳鸯火锅Halfspicy,halfregular
3.酸菜火锅Ranchgvegetables
36.00
4.（药膳）参归羊肉火锅Lambwithseasoning
30.00
5.涮羊肉Soupfwithseasoning
6.啤酒鸭火锅Beerduckwithseasoning
65.00
火锅菜HOTPOTCHOICES
1.百叶Beefstomach
12.00
2.毛肚Stomach
15.00
3.羊肉卷SlicedflambRoll
10.00
k粉丝Greennoodles
5.00
5.菠菜Spinach
6.白菜Cabbage
7.土豆片PotatoFlakes
8.冻豆腐ColdBeanCurd
9.鲜豆腐FreshBeanCurd
10.磨菇Mushroom
8.00
11.冬瓜WhiteGourd
12.杂面MixedNoodles
3.00
13.生菜Vegetables
G&
D中餐菜单
DCHINESESPECIALS
啤酒鸭配泡菜、米饭
BeerDuckwithRiceandPickledVegetables
鱼香茄子配日本豆腐
SlicedEggplantwithJapaneseBeanCurdSoup
糖醋瓦块鱼配西红柿鸡蛋汤、米饭
TileFishwithSweetVinegaredTomato,EggandRice
泡椒牛蛙配米饭、黄瓜汤
SpicyBullfrogwithCucuberSoupandRice
铁板鳝鱼配米饭、蘑菇汤
BakedEelwithRiceandMushroomSoup
香酥排骨配米饭、日本豆腐汤
CrispRibwithJapaneseBeanCurdSoupandRice
香菇竹筒鸡饭配黄瓜汤
MushroomChickenwithRiceandCucumberSoup
荷兰豆炒腊肉配米饭、西红柿鸡蛋汤
SauteedHollandHaricotBeans,DicedPreservedHamwithRiceandTomato
EggSoup
海鲜酿茄子配蔬菜、米饭、农场汁
WholeSteamedEggplantStuffedwithSeafoodtoppedwithParmasenCheeseonaBedofRiceandourHomeSauce
奶油白汁局鱼柳配烤土豆、奶油汁
CodFishinaMushroom,OnionandBaconSauceServedwithBakedPotato,SourCream&
Chives
•APPETIZERS开胃头盘
Chevatschich（6pcs）家乡自制肉肠
CrabCakes酥炸蟹饼配沙拉
Mussels&
Clams绘海贝配面包
DEscargot法式局蜗牛
•SALAD沙拉
MixedSalad什锦沙拉
CaesarSalad恺散沙拉
Withchicken加鸡胸
Withshrimp加虾仁
GermanpotatoSalad德式土豆沙拉
Chef'
sSalad厨师长沙拉
GooseliverSalad鹅肝沙拉
Y75.00
ChoiceofDressings自选沙拉汁
DHomeSauce,Ranch,Oil&
Vinegar,Ialian,French,Thousand,Tatar,Garlie,Salsa,Tziziki,
HPSauceKetchup,ChilliSauce
农场汁，开胃油醋汁，意大利汁，法国酱汁，千岛汁，它它汁，蒜茸黄瓜汁，HP汁，番茄
汁，辣椒酱
•SOUPS汤类
ScotchBroth苏格兰羊肉汤
GoulashSoup匈牙利牛肉汤
SplitPea&
HamSoup豌豆火腿汤
CreamofMushroomSoup奶油蘑菇汤
5/FrenchonionSoup洋葱汤Y25.00
•MAINENTREES主菜
YourChoice:
WithanyofEntreeSelectionsyoumayChoose:
Pub
Chips,Baked,Boiled,Roasted,Mashed,PotatoPeels,PotatoCubes,PotatoWedges,RiceorGarlicFriedRice,withaSideofWesternorEasternStyleSeasonalVegetables.
可任选：
薯条，烤土豆，煮土豆，土豆泥，土豆角，土豆夹或米饭配中式或西式炒素菜
GrilledDuckBreast铁扒鸡胸
PanFriedSalmonSteak法式煎二文鱼排
Y95.00
PorkChops带骨猪排
Y60.00
RanchRoastedChicken农场烤鸡
1/2chicken
1/4chicken
Y60.00
Y40.00
Shepherd'
sPiet牧人肉饼
NewZealandT-BoneSteak新西兰T骨牛排
Y115.00
NewZealandSirloinSteak新西兰西冷牛排
Y100.00
NewZealandRibEyeSteak新西兰肉眼牛排
NewZealandTenderloin新西兰牛排柳
NewZealandLambChops新西兰吉列羊排
DPies"
OurSignaturePlate"
鹅和鸭“特选烤肉饼”
Yourpiechoices:
mincedbeef,steak&
kidney,lamb.SeafoodorVegetable.自选“牛肉、牛腰、羊肉、海鲜或蔬菜”为馅
OldeEnglishFish"
N"
Chipso炸鱼配薯条
MixedGrill法式什锦肉排
LambChiop,Sausage,Bacon,Chicken,BeefTenderloin羊排，香肠，培根肉，鸡肉，牛柳
肉
Y85.00
Bangers&
Mashu煎香肠土豆泥
•WEST"
ALA"
G&
D轻食
D"
PATTIE"
鹅和鸭牛肉饼
Make"
YourOwn"
Sandwich自选取三明治
ChoiceofHam,Bacon,chicken,tunafishorsausagewithCheese&
Garnishes
火腿、鸡肉、金枪鱼、香肠、贝根、芝士三明治
Y40.00'
Y35.00
SteakSandwich牛排芝士三明治
TunaMeltSandwich吞拿鱼三明治
MonteChristo烤芝士火腿三明治
DBurgers自选汉堡包
classicburg
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