第九章微生物引起的物质转化试题Word文件下载.docx
《第九章微生物引起的物质转化试题Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第九章微生物引起的物质转化试题Word文件下载.docx（28页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
91457.好气微生物分解半纤维素的终产物是CO2。
91458.微生物分解半纤维素的终产物是单糖或糖醛酸。
（）。
91459.微生物分解脂肪的最终产物是甘油和脂肪酸。
91460.微生物分解脂肪的最终产物是乙酸。
91461.柠檬酸发酵是厌气性发酵。
91462.柠檬酸发酵是好气性发酵。
91463.醋酸发酵和柠檬酸发酵都是在厌气条件下进行的。
91464.酵母菌和细菌都可进行酒精发酵，前者走EMP途径，后者走ED途径。
它们在厌气条件下分解己糖产生乙醇。
91465.酵母菌在厌气条件下分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。
91466.酵母菌在好气条件下分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。
91467.能分解含氮有机物的微生物也能分解含S有机物。
91468.醋酸是在好气条件下,由醋酸菌氧化乙醇产生的。
91469.制酸泡菜时使用的乳酸菌是植物乳酸杆菌.它来自植物茎叶表面。
91470.为了获得大量的乳酸,制酸奶通常选用正型乳酸菌如德氏乳杆菌。
91471.乳酸发酵是乳酸细菌利用碳水化合物在好气条件下发酵积累乳酸的过程。
91472.磷酸化酶和淀粉酶都可以将淀粉转化为葡萄糖。
91473.能将硝酸还原为HNO2，NH3和N2的微生物称为反硝化菌。
91474.亚硝酸细菌和硝酸细菌都是化能无机营养菌。
91475.铁管道腐蚀是由于硫化细菌滋生的结果。
91476.纤维素在厌气条件下分解可进行丁酸发酵。
91477.纤维等被好气微生物降解的最终产物是CO2和H2O。
91478.土壤中MnO2可被微生物还原为Mn2+,溶于水中被植物吸收利用。
91479.土壤中过量锰的毒性来自锰的氧化作用过度。
91480.土壤中过量锰的毒性来自氧化锰的还原作用过度。
91481.麻类采用露浸脱胶是好气脱胶,参与脱胶的微生物为细菌、真菌、放线菌。
91482.麻类脱胶有露浸和水浸两种方式，两者都可利用微生物产生的果胶酶分解果胶。
91483.麻类水浸脱胶是厌气脱胶,起脱胶作用的是厌气细菌。
91484.乳酸菌是一群G+，不运动,不产生芽胞的细菌。
91485.乳酸菌是一群G－，不运动，不产生芽胞的杆菌。
91486.能分解纤维素的微生物也能分解半纤维素，但能分解半纤维素的微生物不一定能分解纤维素。
91487.在森林土壤中分解纤维素的主要是真菌，在中性和微碱性土壤中分解纤维素的主要是细菌。
91488.真菌的纤维素酶是胞外酶。
食纤维细菌的纤维素酶是细胞表面酶，纤维素只有直接接触到这些微生物的细胞才能被分解。
91489.微生物分解果胶的酶有原果胶酶,果胶甲基脂酶和多缩半乳糖酶。
91490.枯草杆菌,浸麻梭菌都是产果胶酶的G＋的厌气芽胞杆菌,可用于浸麻脱胶。
91491.水田与旱地相比较，旱地施用化学氮肥更有效。
91492.旱地土壤的硝化作用比水稻田的硝化作用要弱得多。
91493.水田与旱地比较，水田施用化学氮肥更有效。
91494.水稻田中的脱N作用是由硝化作用引起的。
91495.脱N硫杆菌是化能无机营养菌，能在氧化元素硫的过程中取得能量,还原CO2为细胞有机物。
91496.紫硫细菌既是光能自养菌,也是光能异养菌。
91497.土壤中微生物产生的酸可将难溶性磷酸盐转化为易被植物吸收的磷酸盐。
91498.反硝化细菌都能以NO3－为最终电子受体。
91499.微生物分解蛋白质,核酸和其它含氮有机物为NH3的过程称为氨化作用。
91500.硫化细菌在氧化还原态硫化物时取得细胞生长的能量。
91501.沼气是有机物在密封容器中经过微生物的厌氧发酵产生的。
91502.沼气是有机物在密闭容器中经产甲烷菌的厌氧发酵产生的。
91503.进行丁酸发酵的细菌是一群G－的无芽胞杆菌。
91504.丁酸发酵是由G＋、有鞭毛、能运动、产芽胞的厌氧梭菌引起的。
91505.黑曲霉能在pH2.5,25。
C温度下，转化己糖为柠檬酸。
91506.黑曲霉能在pH8的条件下，将己糖转化为柠檬酸。
91507.能分解木质素的微生物主要是真菌，并且在好气条件下比在厌气条件下分解作用强。
91508.自然界所有的微生物都能分解木质素。
91509.Nitrosomonas和Nitrobacter都是亚硝酸细菌。
91510.Nitrosomonas和Nitrobacter都是硝酸细菌。
91511.紫硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞内，绿硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞外。
91512.紫硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞外,绿硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞内。
91513.纤毛铁细菌属是单细胞的铁细菌。
91514.盖氏铁细菌属是丝状体的铁细菌。
91515.甲基营养菌亦即产甲烷菌。
91516.丁酸发酵是丁酸细菌在好气条件下发酵己糖产生丁酸的过程。
91517.丙酮丁醇细菌和丁酸细菌都可以发酵葡萄糖产生丁酸、乙酸、CO2和H2。
91518.厌气微生物分解果胶时,会有丁酸、乙酸产生。
91519.硝化细菌对pH很敏感,在低于pH5的森林土壤中基本没有硝化作用。
91520.尿素施入土壤以后,能很快被尿素细菌和土壤中尿酶分解为碳酸盐。
91521.尿素细菌能在pH7-9的环境中生长。
91522.尿酸的分解途径与尿素完全一样。
91523.绿硫细菌和紫硫细菌都是水生的、厌氧的、进行不产氧光合作用的硫细菌。
91524.硅酸盐细菌利用和转化磷灰石是因为它能产酸的缘故。
91525.硅酸盐细菌是一类产芽胞,并能在无N培养基上产荚膜的杆菌。
91526.许多烃氧化菌可以从烃氧化中获得细胞生长的能量，并利用烃中的碳组成细胞有机物。
91527.氢氧化菌能利用氧化氢时释放出的能量同化CO2为细胞有机物。
91528.氢氧化菌既是有机营养微生物，也是无机营养微生物。
91529.荧光假单胞菌，白色分枝杆菌，红色分枝杆菌均可以用于石油脱蜡。
91530.分解几丁质的几丁质色杆菌从分解产物中获得生长所需的C源、能源和N源。
91531.分解几丁质的嗜几丁质杆菌从分解产物中获得生长的碳源、氮源和能量。
91532.蓝细菌靠卡尔文循环同化CO2为细胞有机物。
91533.贝氏硫细菌细胞中可积累硫磺颗粒。
91534.硫化细菌细胞中可见硫磺颗粒。
91535.盖氏铁细菌是专性的化能无机营养菌，生长所需能量来自Fe3+→Fe2+。
91536.当土壤中有机物丰富时，微生物的旺盛活动可以使Fe3+→Fe2+。
91537.产甲烷菌以CO2为碳源进行生长时靠细胞中特殊的酶系统固定CO2。
91538.产甲烷菌能以CO2为碳源进行生长，走卡尔文循环途径固定CO2。
91539.食纤维菌和生胞食纤维细菌不仅都可以分解纤维素进行生长，而且都可以利用各种单糖、双糖和淀粉。
（）.
91540.能分解尿素的生胞尿素八叠球菌是一种具周身鞭毛，生芽胞的四联或八联球菌。
91541.铁细菌可以从低铁氧化为高铁中获得生长所需要的能量。
91542.能将土壤中的硫酸盐还原为H2S的微生物是具单生鞭毛的严格厌氧的脱硫脱硫弧菌。
三、填空题
91543.利用酵母菌生产白酒和酒精的区别在于前者_______，后者________。
91544.利用乳酸发酵制备青贮饲料的好处。
一是_____，二是_________。
91545.黑曲霉在_____________条件下分解己糖积累____________称为柠檬酸发酵。
91546.醋酸发酵和柠檬酸发酵都是______________发酵。
91547.酒精发酵,乳酸发酵都是___________发酵，它们的共同特点是____________________________作为H和电子受体。
91548.土壤中难溶解的磷酸盐靠微生物产生的____________和________________来帮助溶解。
91549.醋酸发酵的生化本质是________________。
91550.氨基酸的脱氨形式有_____________，_____________和_____________。
91551.能分解淀粉的微生物有____________，_____________,_____________。
91552.生产果酒的微生物是_____________，它主要来自于___________。
91553.硝化作用的两个阶段是：
第一阶段_____________，第二阶段_____________。
91554.脂肪在微生物产生的脂肪酶的作用下被分解为____________和_____________。
91555.土壤中有机物分解的快慢除取决于其化学成分外，还受_____________、_________、_____________和_____________的影响。
91556.植物残体中的原果胶被微生物产生的_____________分解成_____________。
91557.铁氧化硫杆菌之所以腐蚀铁管道是因为___________的缘故。
91558.几丁质是_________的多聚物，除存在于动物的甲壳质中外，也存在于某些___________________________中。
几丁质酶降解几丁质得到的产物是______________和____________________。
91559.自然界中的含N有机物有____________、____________、____________和___________。
它们的含N部分被微生物分解后的最终产物是_____________。
91560.土壤中的有机物来自_____________、_____________、_____________、_____________。
91561.尿素细菌适合在pH为______________的环境条件下生长，生长的最低pH是________________。
91562.麻类水浸脱胶是利用_____________脱胶,露浸脱胶是利用______________脱胶。
91563.好气微生物在进行好气呼吸时，个别中间产物的形成量________而__________，工业上把这种微生物学过程称为发酵。
91564.磷酸化酶分解淀粉时是__________________________。
91565.淀粉酶分解淀粉的过程是淀粉酶______________________、_______________________、____________________________。
91566.微生物分解淀粉主要靠它们产生的_______________、___________起作用。
91567.进行醋酸发酵的醋酸菌主要有两个属,一个是_____________，一个是________________。
91568.进行柠檬酸发酵的真菌主要有___________、____________和_______________。
91569.分解果胶常见的真菌有________________、________________、_______________、________________、______________________等。
91570.能分解木质素的真菌有_________、__________、_______等担子菌。
91571.真菌产生的纤维素酶是__________,细菌产生的纤维素酶是___________。
91572.由于反硝化作用，水稻田施用化学氮肥的有效利用率约为___________,损失率为_________。
91573.反硝化细菌是兼厌气微生物，好氧下以_______作为电子受体，厌氧下以__________作为电子受体。
91574.微生物分解半纤维素的速度比分解纤维素的速度_______，半纤维素能在多缩糖酶的作用下被分解为________和______。
91575.在丙氨酸和甘氨酸的Stickland反应中，丙氨酸是_________，甘氨酸是__________。
91576.正型乳酸发酵与异型乳酸发酵的区别是前者乳酸得率________，后者____________。
91577.卵磷脂在微生物产生的脂肪酶的作用下被分解成__________、________、_______________和___________。
91578.球菌中唯一能形成芽胞的菌是___________，它的特殊生理功能是_____________________。
91579.微生物分解木质素在好气条件下比在厌气条件下要______________，真菌分解木质素的能力比细菌要________________。
91580.硫杆菌属的营养类型属__________，它与其它硫细菌的明显区别在于_______________。
91581.紫色硫细菌既是光能___________菌，也是__________菌。
而绿硫细菌则是____________。
91582.绿硫细菌和紫硫细菌都是__________，______________________________，进行___________光合作用的光能营养菌。
91583.硫杆菌属的主要形态特点是：
形态__________________，芽胞___________________，革兰氏染色_____________。
91584.脱硫脱硫弧菌是严格___________________氧的，具______________________鞭毛的弧菌。
91585.贝氏硫细菌的主要形态特点是________________、______________、___________________。
91586.普通变形杆菌在好氧条件下能将胱氨酸分解为______、__、_____、______。
91587.尿素细菌能利用的N源物质是______________，能利用_____________，_____________和_____________作C源和能源。
91588.尿酸在细菌的作用下，先氧化成_______________，再进一步水解成____________参与前者作用的酶是_________________，参与后者作用的酶是__________________。
91589.嗜几丁质杆菌和几丁质色杆菌都是________________,它们利用分解几丁质产生的NH3和葡萄糖作为生长的_________、__________、___________。
91590.土壤中假单胞菌，白色分枝杆菌，红色分枝杆菌均能以__________________作为C源和能源。
91591.分解纤维素的细菌主要有________________、__________________、________________、__________________和_____________________。
91592.食纤维菌和生胞食纤维菌只能利用_____________________作为C源和能源，利用____________________________作为N源。
91593.土壤中的嗜热纤维素分解菌在_______________________________分解纤维素的能力最强。
91594.在有机物丰富，排水不良的土壤中造成锰毒害的原因是______________________________的缘故。
91595.微生物在硫素转化中的作用包括___________________________、_________________________、______________________________。
91596.氢细菌是一类具有_________________，能吸收__________________作为能源的兼性无机营养菌。
91597.甲烷甲基单胞菌能从氧化_____________________中获得生活所需的能量，并利用___________________中的C作为C源。
91598.好气微生物在适宜条件每分解100份己糖约利用_______份合成细胞物质。
消耗______份分解放出CO2并提供细胞的活动所需要的能量。
91599.参与硝化作用第一阶段的微生物有___________、_____________、_____________、________________和________________等________个属。
91600.参与硝化作用第二阶段的细菌有___________、__________和_________等3个属。
91601.参与反硝化作用的细菌有____________和____________。
91602.分解果胶的细菌有_____________、______________、______________、_________________和____________。
91603.在水稻田中，硝化作用在___________、_____________进行,反硝化作用在______________________________中进行。
91604.黑曲霉在pH____，温度_____下，可积累柠檬酸；
当pH为________，温度_______时则积累_________。
91605.自然界氧化无机硫化物和元素硫的硫化细菌主要有__________、___________、___________等3群。
四、名词解释
91606.氨化作用
91607.柠檬酸发酵
91608.醋酸发酵
91609.乳酸发酵
91610.酒精发酵
91611.C：
N
91612.硝化作用
91613.反硝化作用
91614.硫化作用
91615.反硫化作用
91616.麻类露浸脱胶
91617.麻类水浸脱胶
91618.丁酸发酵
91619.锰的氧化还原
91620.无机磷化物转化。
91621.司提克兰氏（Stickland）反应。
五、问答题
91622.试述微生物对淀粉的分解。
91623.试述微生物分解纤维素的生化机制。
91624.试述果胶的分解过程。
91625.比较正型乳酸发酵与异型乳酸发酵的异同。
91626.试比较柠檬酸发酵与酒精发酵的异同。
91627.比较硫化作用和反硫化作用的区别。
91628.比较硝化作用和反硝化作用的区别。
91629.试述微生物对卵磷脂的降解作用。
91630.试述微生物对脂肪的降解。
91631.试述微生物对核酸的降解过程。
91632.试述微生物分解尿酸的过程。
91633.试述氨氧化为硝酸的过程。
91634.试述硝化作用和反硝化作用对农业生产的影响。
91635.比较糖代谢梭菌与蛋白水解梭菌的主要区别。
91636.从个体形态,生态环境,营养类型及细胞内外是否积累硫
磺颗粒四个方面试比较丝状硫细菌,硫化细菌,绿硫细菌和紫硫细菌的主要区别。
第九章微生物引起的物质转化答案
一、选择题
91439.A
91440.B
91441.B
91442.B
91443.A
91444.A
91445.B
91446.D
91447.B
91448.B
91449.D
91450.A
91451.B
91452.A
91453.D
91454.B
91455.B
91456.A
91457.A
91458.C
91459.A
91460.D
91461.D
91462.C
91463.A
91464.E
91465.B
91466.C
91467.B
91468.A
91469.C
91470.A
91471.B
91472.B
91473.A
91474.A
91475.A
91476.B
91477.A
91478.A
91479.B
91480.D
91481.A
91482.B
升级会员 