蛇毒酒市场效益分析报告文案Word文档格式.docx

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6、销售渠道......................................16

六、项目投资预算及效益分析............................16

1、投资预算......................................16

2、资金来源......................................17

3、效益分析......................................17

七、项目产品发展前景分析..............................18

蛇毒酒市场效益分析报告

一、项目背景及建设必要性

**公司最新推出的具有保健功能的产品，该产品采用**秘方，以**五步蛇（学名：

尖吻蝮蛇）蛇毒为主要原料，配伍28种珍贵中药材而成。

蛇毒酒是高活性的蛇毒与酒的结合体，是一种天然的保健酒，其药用价值广泛。

蛇毒是一种活性蛋白酶（学名：

去纤维蛋白酶）。

这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失去作用：

一则高温100℃；

二则较强的氧化作用；

三则较高浓度的有机溶剂。

乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必须用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。

所以，喝了蛇毒炮制的高浓度酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝。

经过加工的蛇毒酒可作为保健食品，在抗疲劳、抗衰老、增强免疫力、增强性欲等方面有满意效果。

蛇毒酒的保健功效：

增强免疫力、促进血液循环、抗衰老、抗疲劳、增强性功能。

长期食用尖吻蝮蛇的蛇毒酒对肿瘤、高血压、高血脂、中风、痛风、四肢麻木、腰腿痛、风湿关节痛、半身不遂、牛皮癣及各种血栓性疾病的康复、具有很好的食疗作用。

中医学博大精深，其中有一句用来形容血液循环的重要性。

古代医学家华佗说过：

“痛则不通，通则不痛”、“血脉流通，病不得生。

血脉不通，百病丛生”。

从而得出，微循环血流不通是引起疾病、有碍健康、提前衰老损寿的早期主要原因。

五步蛇以毒性剧烈而著称，然而其一身是宝，药用价值极高。

**五步蛇相比其它地区的五步蛇，具有个体大，毒性高，毒素活性高等诸多特性，其蛇毒酶是非常昂贵、难得的纯天然排毒防癌高活性物质原料，这是世界上任何一种药物无可比拟的。

一千多年来勤劳、智慧的**人就发明生泡五步蛇，加入中草药浸泡，让五步蛇毒蛇的高活性抗凝物质溶于酒中，以此达到预防中老年心脑血管疾病，能祛风除湿、对风湿、类风湿、腰酸腿痛、手脚麻木、肿瘤有奇特的效果。

**蛇毒酒产品是具有**地域特色的高科技产品，采用被医学界视为珍品的尖吻蝮蛇（五步蛇）提取的蛇毒配以多种名贵中草药，以优质55度纯粮米酒为基料，埋入地窖二至三年以上而制成。

公司董事长罗采亭带领科研团队近年来与大学科技合作，对产品功效执着的深入研究，精益求精。

**蛇毒酒自问世以来，通过不懈努力及对患者临床应用观察验证，产品显著效果。

消费者一致认可，并获得行业高度赞誉，被公认为保健酒行业一个奇迹。

现蛇毒酒业有限责任公司已把**蛇毒酒申报了国家发明专利，本专利技术主要强调平衡、作用于人体的物质、信息流及能量转换，能使人体生理机能更好的发挥和完善；

也能使已处于病理生理过程的机体逐步趋向正常的生理过程，保障机体细胞结构与功能均维持在最佳的状态，产品具有独立自主知识产权的核心专利技术。

有数据显示：

2001年全国保健酒市场仅为8亿元的销售总额，2007年实现了45亿元的规模，2014年达到了100亿元的规模，通过权威机构分析，保健酒每年以保健酒行业销售总额30%的速度增长。

从市场容量和市场成长性分析，中国保健酒市场潜力巨大，而且目前国保健酒市场只有劲酒一枝独秀，巨大的市场，少而又少的竞争对手，决定了保健酒行业是产业，是最具发展潜力的行业，也是投资最大的商机。

二、项目产品市场分析

（一）项目产品行业背景分析

**蛇毒酒作为具有独特功效的保健酒，将开辟一个全新的产品。

追溯保健酒的发展历程，保健酒从殷商时代发展至今，尽管其兼有保健品和酒的特性，但行业整体规模并没有成为独立的商品大类，在社会消费总额中仅占很小一部分，并且行业集中度还不是很高。

从1981年劲酒提出保健酒概念，到现在风波暗涌的保健酒市场，中国的保健酒已历经了整整三十多年的风风雨雨。

作为滋补酒的保健酒即使用“酒”这个名称，又借用保健品这个概念，行走在市场的边缘。

虽然保健酒在近几年来一直保持着高速度的发展态势，但是比起同根而生的保健品而言，确实有些缓慢；

100个亿左右保健酒的市场份额和保健品1000个亿相较，似乎也显得小巫见大巫。

然而，近年来，消费者信任危机成为保健品欲罢不能的颈绳，白酒行业则承受国家政策层面上对公费消费的打压，都出现大幅度的市场下滑，惟独保健酒市场没有受到任何影响，排名行业前三的椰岛鹿龟酒、劲酒、致中和五加皮酒，其年销售额加起来就超过33亿元。

最近三年，中国保健酒市场以超过每年30%的速度在增长，应该说2010年之后保健酒才真正进入行业成长期。

在这组数字变化的背后，隐藏着发人深省的深刻意义。

那就是随着人们生活水平的提高和保健意识的不断增强，“营养健康”的因素对消费者发挥着无可估量的作用。

毫无疑义，随着社会竞争的质量和强度加剧，人们的价值取向更加多元化，更加理性的营养健康消费已是大势所趋。

在这种市场消费的大背景之下，更多的人开始关注健康的保健酒市场。

而实际上，目前保健酒的市场份额还是很有限的，其市场的开发和市场的投入都不容乐观。

虽然营养健康时代已悄然而至，但我们还是应理性地看待保健酒市场。

白酒总量在不断地下降，但其分流对象主要是红酒、啤酒、果酒，甚至是非同业竞争的酸奶品类。

保健酒分得的份额也只是十分有限的“箪食瓢饮”，所以保健酒的市场基础还比较薄弱。

（二）项目产品行业发展分析

　　1、项目产品所属行业市场的发展，主要经历了以下四个阶段：

　　第一阶段：

自然流传阶段，主要是中医用于人的跌打损伤方面。

而当时知名度较高的是“虎骨酒”，“虎骨酒”也因其流传年代久远，而备受消费者的关注。

但是，后来由于老虎被列为了国宝，国家法律开始明令禁止对它们的捕杀行为，使得“虎骨酒”在市场中逐渐消失。

　　第二阶段：

药品市场化运作阶段，代表产品有“鸿茅药酒”等，于九十年代初以药准字号进入市场，重点作疗效市场，采取大规模的广告运作方式，提高了消费者对补酒功能的认知，但由于过度夸大疗效宣传，对市场伤害较大，尔后自然而然地进入第三个阶段。

　　第三个阶段：

滋补保健品市场化运作阶段。

代表产品有“中国劲酒”、“椰岛鹿龟酒”等。

这些产品注重品牌建设，市场拓展迅速，正逐渐成为保健酒市场的主力军。

随着中国消费者健康意识的加强，中国第一酒种“白酒”的逐渐萎缩，消费者对保健酒的需求自2010年以来，每年以30%左右的速度递增，于是众多强势资本酒种纷纷切入保健酒市场。

而目前，中国保健酒市场已进入了第四个阶段。

　　第四个阶段：

战国争雄阶段。

白酒老大五粮液携巨资开发龙虎酒；

身为国酒的茅台也不甘示弱，其正在市场上强势推广着自己的不老酒系列；

裕干红也许早有预见，其早早便开发了裕三鞭酒，虽然过去主销的是东南亚等海外市场，但当它发现国保健酒消费市场的发展成上扬态势时，也有条不紊地开发着自己国的市场；

百年保健酒的老品牌——致中和酒，也一改平日保守的面貌，以全新的战术套路和整合策略在“长三角”地区进行着规模的推进。

而近几年，在保健酒的市场推广中，最为成功的是“劲酒”和“椰岛鹿龟酒”，也正是劲酒和椰岛鹿龟酒不俗的业绩，敲醒了保健酒可以作为酒类市场“规模增长点”这一麻木的市场神经。

然而保健酒作为“药”酒功能的夸大其词和因此而产生的历史负作用，迫使了中国政府的有关部门不得不采取保健酒的类别定性和门槛准入。

从中国保健酒市场的现状来看，到目前为止，中国还未形成保健酒名牌的基础，诸如白酒、啤酒、葡萄酒等，都已形成了各自的几大阵营，且都有了各自的行业龙头。

而保健酒作为后起之秀，占整个酒行业的份额还太小，行业发展还未形成规模，名牌的基础还比较薄弱。

2、市场容量：

（1）近三年市场总容量

　2013年58亿左右；

　2014年80亿左右；

　2015年100亿左右。

　其中劲酒、椰岛和致中和三大品牌占33亿左右，占33%左右，增幅30%左右。

（2）保健酒消费市场较成熟的市场：

、、、、、六省和市。

3.市场容量预测

2016年130亿左右；

2017年170亿左右；

2018年220亿左右。

（三）行业竞争对手分析

目前，中国保健酒市场仍处于一种战国时代。

从市场上看，已形成规模的品牌保健酒不多，且缺乏一个全国性的领导品牌。

在激烈的竞争中，龙虎酒、茅台不老酒、劲酒、椰岛鹿龟酒、裕三鞭酒、致中和群雄争起，堪称为保健酒的“六雄”，主导着保健酒市场的竞争与发展。

以上保健酒均与本公司暂无交集的竞争点，具有竞争能力的主要有**市异蛇科技实业、**蛇类加工厂以及衍龙生态王蛇科技等蛇类保健酒产品生产与销售的企业。

1、**市异蛇科技实业

**市异蛇科技实业位于省**市零陵区异蛇山庄，207和322国道从山庄穿过。

是一个高科技异蛇养殖、异蛇系列产品开发研制的民营企业。

公司注册了“柳宗元”牌商标。

系列产品采用**特产五步蛇、银环蛇、眼镜蛇等多种蛇类，配以多种名贵中草药及酿45度粮酒，生泡活蛇，长期饮用能促进人体血液循环、舒筋活络、预防心脑血管疾病、对风湿、类风湿、腰腿疼痛、手脚麻木有特功效。

四季饮用，强生健体。

2、**蛇类加工厂

**蛇类加工厂是省唯一专业从事蛇类研究、蛇类繁殖、医疗、培训、旅游、加工、贸易及蛇类产品开发为一体的科技企业，经过几十年的艰苦创业，现已发展为：

**市武夷蛇园、度假区武夷蛇博园、闽苑山庄大酒店、蛇产品销售公司、蛇疗中心、蛇文化交流中心等多家实体机构。

主要产品：

蛇油精、蛇毒灵、蛇酒、蛇干、蛇油膏、蛇胆、蛇胆胶囊、蛇鞭、蛇鞭胶囊、纯蛇粉、蛇粉胶囊等系列产品。

**蛇类加工厂聘请全国著名蛇类专家劳伯勋教授和“全国新长征突击手标兵”著名女蛇医**为本所顾问，并具备了一批专门从事蛇类养殖、研究、产品开发及蛇伤防治的科技队伍，掌握了五步蛇、王锦蛇等蛇种的人工孵化技术，成功率达90%以上，工厂的科研人员的共同努力下，其研究项目被列为“国家七·

五星火计划”，开发了蛇类产品6个系列几十个品种，其中蛇酒被市消费者委员会评为“推荐产品”，**市技术监督局评为“放心产品”。

3、衍龙生态王蛇科技

**蛇科技成立于2011年12月7日，是一家从事蛇类人工驯养繁殖和经营利用的民营科技公司，公司占地约30亩，建有先进的双热源温温控制系统及房，采取无冬眠、规模化生态养殖，眼镜蛇、水律蛇、王锦蛇、五步蛇等。

公司产品：

蛇汤、蛇饮料、蛇酒、婴儿食品、休闲食品、保健品、药品等多种产品。

公司取得了省林业厅颁发的野生动物驯养繁殖许可证，野生动物或其产品经营利用证，并办理了工商营业执照及相关证照，建立了企业标准，公司成立蛇类养殖技术联合基地，产业联盟基地，研究生实习基地，公司被授予省野生动物繁育示基地，省野生动物种源基地，省优秀科普示基地，省省级林业龙头企业，市市级林业龙头企业，市民营科技企业，市守合同重信用AA级企业。

（四）市场机会分析

1、巨大的市场潜力为保健药酒企业的生存提供了广阔的发展空间随着人们生活水平不断提高，保健意识增强，保健药酒的消费量还会逐年提高。

2、保健酒市场还没有、也很难形成行业垄断的“寡头”，一个行业市场如果没有几个大企业的市场份额达到20%-30%以上，就很难形成对该行业市场的大面积分割而将诸多中小企业淘汰出局。

以这个标准来观察中国的保健药酒企业，还没有一家达到这个市场份额，故不可能对市场形成大面积的分割控制。

这样的状况，必然会留下许多市场空挡，也就很难将数目众多、分布极广、机制灵活、反应敏捷的中小保健药酒厂淘汰出局。

3、保健酒市场还没有优秀的品牌

保健酒行业发展时间较短，很多的保健酒企业只是盲目跟风注重产品销售而不注重品牌经营，以至于消费者看到市面上各种各样的"

养生酒"

、"

鹿龟酒"

枸杞酒"

等，实在分不清谁是谁，这为塑造保健药酒优秀品牌留下了难得的良机。

4、功能卖点诉求相似，不能体现功能独特性

保健酒虽然品种不同，但品牌定位、传播定位、概念诉求、包装特色、价格定位等没有太大的差异性，不但在面临同一目标消费者时成为竞争对手，还不能满足消费者的个性化需求，消费者要么不屑一顾，要么转向其它替代品。

这可谓实施差异性营销策略的良机。

三、项目承担单位基本情况

蛇毒酒业是**控股子公司，公司位于**国家风景区与**国家风景区交汇处，区位优势明显独特，公司定址在黄金旅游线上，可融合旅游观光资源优势，为**蛇毒酒早日走向全国、跻身于世界市场提供了得天独厚的有利条件。

公司占地面积26亩，目前实施一期项目建设阶段，两年之后，将进入规划特定的生产加工科技园。

公司目前主要从事五步蛇蛇毒、蛇酒、蛇保健茶、蛇保健饮料等系列产品生产，蛇毒酒是本公司主打产品，**蛇毒酒依托强大的原材料基地，为企业的可持续发展，扩大再生产以及规避市场风险提供了可靠的保障，具有同类企业无可比肩的优越条件。

**蛇毒酒是一种新型而独特的保健酒产品，它采用优质**白酒与**大山中珍稀的野生五步蛇配伍**地区28种珍贵的中药材，融合**千年秘方和最新生物技术精制而成。

该酒对“三高”病、增强性欲、皮肤病、风湿病、脊椎病、腰椎间盘突出、心血管病、胃病、脑动脉硬化病以及疑难杂症具有奇特的的功效，是**特色食品奇葩，堪称**一绝。

**蛇毒酒自问世以来，深受广大消费者好评与青睐，公司产品先后获得中央电视台、电视台、日报、民生报、当代商报、团结报等新闻媒体积极的宣传和报道，公司的产品享誉**三省一市边区，**蛇毒酒已经成为当地人民心口相传具有神奇功效的保健食品。

公司注重科技创新和战略合作，与大学、中国百年老字号堂等机构以产学研合作，致力于新工艺技术研发和运营合作，加快企业发展进程，以期在不长的时间，达到快速腾飞，公司目前已被大学列为科研教学与实习基地。

公司已经制订了长远的战略规划，第一期建设完成后系列产品可实现年产值过亿元，第二期建设完成后公司系列产品年产值实现34亿以上。

公司的发展得到**县委、县人民政府高度重视与关怀，专门为公司在基础设施建设方面提供了无偿的投入支持，并在贷款贴息、投资补贴等方面提供政策性的扶持。

一系列的举措为企业的发展奠定了坚实的基础。

蛇毒酒业将着力打造一个强有力的现代企业管理团队，并建立一个覆盖全国市场的营销网络，不断的创新企业发展思路，努力将公司打造成为行业的一家龙头企业。

四、项目产品SWOT分析

S-优势分析

1、资源优势：

蛇毒酒业有限责任公司位于**县**镇，公司拥有专业五步蛇养蛇基地26亩，养有一级剧毒五步蛇2万余条，配伍的中药材当地市场供应充足，完全可保证原材料供应。

同时，公司与**酒业公司合作，采用优质的山泉水与优质稻米酿造的高度白酒，可以保证产品的品质。

同时，公司采用**天然溶洞作为窖藏仓库，保证产品品质提升。

这些都为**蛇毒酒的生产和品质的保证提供了坚实基础，也为企业筑就了不可逾越的行业壁垒。

2、产品优势：

**蛇毒酒突破传统工艺，以**族秘方将蛇毒与中

药材复配，产品具有增强免疫力、促进血液循环、抗衰老、抗疲劳、增强性功能。

长期食用尖吻蝮蛇蛇毒酒对肿瘤、高血压、高血脂、中风、痛风、四肢麻木、腰腿痛、风湿关节痛、半身不遂、牛皮癣及各种血栓性疾病的康复、具有很好的食疗作用。

同时，本技术属于少数民族中医药秘方，性强。

3、宣传优势：

**地区属于**扶贫核心区域，政府对公司的项目一直大力倾注关怀与支持，积极为公司产品进行宣传报道。

**蛇毒酒自问世以来，深受广大消费者好评与青睐，公司产品先后获得中央电视台、电视台、日报、民生报、当代商报、团结报等新闻媒体积极的宣传和报道，通过各种渠道的宣传，公司产品享誉湘、鄂、渝、黔三省一市边区，**蛇毒酒已经成为当地人民心口相传具有神奇功效的保健食品。

4、人才优势：

基地由中国“五步蛇毒”**亲传弟子罗采亭主持工作，并与大学资源与环境学院合作，建立了**五步蛇产业化研究中心，组建课题组，汇集了教授以上的研究人员及养蛇技师11人。

公司所拥有的技术型人才团队，是“**蛇毒酒”在市场中保持平稳发展和高速增长的有力保证。

W-劣势分析

1、市场上热销的保健酒，基本上是劲酒和椰岛鹿龟酒等大多数省外品牌，与它们相比，“**蛇毒酒”入市推广相对较晚，且知名度偏低。

2、超市与商场主要经销30元以的保健酒，而且50元以上的也非常少，故本酒的高额定价不利于产品在超市和商场的销售推广，销路问题值得商榷；

3、超级百货公司虽经营中、高档保健药酒，但种类较少、进场费较高，而且产品摆放不显眼；

O—机会分析

1、中国目前已经进入老龄化阶段，中老年热是本产品庞大的需求人群，中老年人购买能力强，可促使**蛇毒酒迅速推广。

2、由于目前超市经销的保健药酒主要价位集中在30元以下和50至200元之间，属于中、低端消费市场定价，高端消费市场价位发展空间大，“**蛇毒酒”可以实施差异营销策略走高端市场特色营销路；

3、由于保健酒一般难进入酒楼终端，只要策略得当，“**蛇毒酒”主推酒楼终端应不失为一种可供选择的途径；

4、由于保健酒又是较佳的礼品，而礼品终端至今未确立保健酒行业的领导品牌，故进入礼品终端，对实施差异营销策略和增加产品节假日放量很有帮助。

5、由于保健酒在品牌定位、传播定位、概念诉求、包装特色、价格定位等方面的诉求同质化严重，这为我们塑造个性化的“**蛇毒酒”品牌提供了有利的机会。

因为，在市场众多品牌中以蛇毒加中药材复配酿造的保健酒基本上是零的概念，本产品将以全新的保健理念跻身于保健酒市场，引领时尚潮流。

6、目前保健酒市场还没有形成行业垄断的“寡头”，而随着人们生活水平不断提高，保健意识增强，保健药酒的消费量还会大幅提高，这为“**蛇毒酒”的长期发展十分有利。

T—威胁分析

1、随着中国保健酒市场容量的速度递增，国众多知名白酒品牌和其它行业品牌资本也纷纷插足保健酒市场。

在这群雄并起的保健酒“战国时代”，可以预见，竞争将会更加激烈与残酷。

2、“**蛇毒酒”虽然为运作高端品牌提供了很好的平台，但保健酒在白酒市场中所占比例相对还小，先行的保健酒又已取得了很大的优势，并且正在热销，加上其它保健酒产品及白酒产品的市场围堵，这对“**蛇毒酒”的生存发展极为不利；

3、“**蛇毒酒”引起对手关注后，如果没有后劲去运作市场，极容易被对手群起攻之，竞争将变得异常惨烈。

五、项目产品市场营销策略

品牌营销的核心策略，是必须寻找差异，创造差异，并采用差异化策略，为消费者提供新的利益点，开辟新的生存和发展空间，寻找一个竞争对手尚未涉足或涉足不深的市场空间，通过努力成为这个市场中的唯一品牌或领导品牌，并凭借唯一性迅速成长起来，直到成为权威，建立稳定的消费者品牌忠诚度，从而达到对销售的稳定及品牌的稳定。

基于此，我们对“**蛇毒酒”品牌拟定如下营销策略：

1、产品定位

产品在人们的心目中，是有个性的，企业为消费者提供的不止是产品本身，而是一种整体满足。

产品质量的优劣是衡量产品价值的重要标志；

价格的高低左右着人们的购买欲，而产品的造型向消费者传递着产生者的意识和情感信息。

因此，我们综合上述分析，把“**蛇毒酒”定位为：

（1）增强免疫力、促进血液循环、抗衰老、抗疲劳、增强性功能。

（2）对高血压、高血脂、高血糖、肿瘤、中风、痛风、四肢麻木、腰腿痛、风湿关节痛、半身不遂、牛皮癣及各种血栓性疾病的康复作用明显。

2、销售对象

**蛇毒酒以中青年、老年人群为主，目标消费群的基本特征：

（1）中青年人群一方面为应酬而频繁出入高档酒楼和娱乐场所，致使身心疲惫；

另一方面由于过量吸烟饮酒、过度劳累、精神紧和职业（事业）压力等因素，影响了他们对“性”的追求以及身体生态的稳定程度。

他们苦恼于肾虚、肾亏所带来的精力不足和性生活不畅，并且渴望身体能重拾自信、重振雄风、恢复活力，他们认为服用药品有副作用或者会产生依赖；

对于其它可能消除“早泄、阳痿”及“亚健康病”的途径很感兴趣……

（2）中老年人群：

中老年人群随着年岁增加，各种中老年疾病开始缠身，如高血压、高血脂、高血糖、肿瘤、中风、痛风、四肢麻木、腰腿痛、风湿关节痛、半身不遂及各种血栓性疾病开始显现，目前市场上的各类保健品种类繁多，具有综合性保健效果的产品尤其深受欢迎，**蛇毒酒应运而生。

（3）目标消费群的消费趋向：

注重品牌所带来的感受，乐于彰显自己身份与地位，喜欢选择科技含量高、效果明显、包装雅观的产品，尊重自己爱护自己，对自己的事情从不敷衍了事。

而在选购商品时，他们考虑的更多的是产品的品牌和质量功能，对产品的价格不很敏感。

3、市场目标

拟按"

特定消费市场——普通消费市场"

的销售目标推进。

（1）前期主推高端市场，以优质高效的产品和服务，瞄准高端客户群。

并通过高端市场;

（2）口碑传播与市场推广，不断积累品牌底蕴、创造高端效应。

继而为产品品牌扩展和后续的市场延伸做好前期的铺垫工作；

（3）随着人们生活水平的进一步提高和保健酒市场的日益成熟，伺机推出低端产品，逐步渗入商超和百货等领域，迅速扩大产品的市场份额、提高市场占有率；

（4）最终完成产品品牌的合理延伸和市场终端的全面覆盖，最大限度的维护企业的利益，以求“品牌”、利润两不误。

4、包装策略

基本分析：

包装的风格与目标消费群体的身份、地位、文化背景等应是相