食品安全考核方案正式稿Word文件下载.docx

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市主要领导参加

注：

该项设有加分项（最

一次加0.5分；

多加1分）

1.3食品安

全工作经

费纳入同

1.3.1食品安全监管部门日常监管经费有保障，有食品安全专项经费投入

（3分）

该项设有加分项（最多加2分）

与上年度相比持平得3

分，每下降一个百分点扣

1.5分；

每上升一个百分

点加1分；

级财政预

10万元以上（含10万）

算

1.3.2食品安全委员会办

得1分，5—10万（含5

万）得0.5分，3—5万（含

公室有工作经费（1分）

3万）得0.25分，少于3

力不得分;

1.4.1政府是否及时制定

发布得（1分），每推迟一

并报送食品安全整顿工

1.4食品安

全专项整

作方案（2分）

个月扣（0.5分）；

1.4.2是否定期召开工作

治工作

会议，研究、部署食品安

有会议记要或记录（1

全整顿工作（1分）

分

值

得

未开展督察扣（1分），相

1.4.3开展督察、督导，

关文档（方案、记录、意

有部署，有结果（1分）

见、跟踪）不齐逐项扣

（0.25分）

1.5完善、

明确食品

安全监管

职责

1.5.1是否对易出现监管空白的食品安全监督管理责任进行明确规定注：

该项为加分项（加2分）

有明确的监管职责的文

件加2分；

配备条

未成立食品安全协调机

件应包括

2.1.1加强食品安全协调

构或确定专门的人员扣

专门办公

机构建设，人员及配备条

（0.5分）；

配备条件与所

用房、专用

件与所承担的工作任务

承担的工作任务不相适

电话、传真

相适应（0.5分）

应扣（0.25分）。

机、电脑等

2.1食品安

办公设备

2.综合

全协调机

2.1.2根据本地区特点及

查阅相关资料，未制定扣

协调工

构建设和

2.5

时制定食品安全工作计

（0.5分）资料不完整扣

作情况

工作机制

划和实施方案。

（0.5分）

（0.25分）。

（5分）

建立情况

2.1.3定期组织召开食品

有会议纪要或记录（0.5

安全工作会议，研究工

作，通报情况。

2.1.4开展重点时间、重

全年未开展联合行动扣

点区域、重点品种的联合

（0.5分），联合行动少于

督查、执法检查，有部署，

2次扣（0.25分），文档

有行动，有总结。

（0.5

（部署、总结、整改情况）

不齐逐项扣（0.1分）

2.1.5及时汇总、报送食品安全整顿工作专题信息和总结。

查阅资料，发现一次未报送的扣0.25分；

发现一次未及时报报送的扣0.1

分。

2.2.1规范信息发布，实

查阅相关资料，资料不完

现信息互联互通和信息

2.2信息体

系建立情

1

共享（0.5）

整扣（0.5分）。

2.2.2统编发食品安全

况

工作综合信息，下半年不

每少1期扣（0.1分）

少于5期（0.5分）

查阅资料或模拟投诉举

报，未设立的扣（0.5分），

不依法接受投诉举报的

2.3.1设立举报投诉电话

2.3受理举

或公布其他投诉举报方

扣（0.25分）。

报投诉情

0.5

式，接受并依法处理投诉

“整顿”工作开展以来：

案件（0.5分）

本行政区域内，各行政执

法部门共受理投诉举报

（）起；

立案（）起；

办结（）起。

2.4食品安

2.4.1及时向政府、上级

查阅相关资料，无通报信

全信息通

主管部门和相关部门通

息的扣（1分），信息通报

报

报食品安全信息。

不及时的扣（0.5分）

案件办理情况：

各部门共办理违法案件

移送司法部

门（）起；

其中：

移送的案件相关部

门立案（）起；

办结（）

起；

对查处的典型案件公开

2.5各部门

通报情况：

共公开通报

案件办理

2.5.1本行政区域内，各

（）次；

和典型案

行政执法部门案件办理

其中涉及：

件通报情

和典型案件通报情况

（）家食品企业；

（）家销售单位；

（）家餐饮单位；

（）家食品添加剂生产

企业；

（）家保健食品生产企

业；

（）家奶站；

其他（）。

3.农产

3.1种植业

3.1.1开展春、秋两季农

查阅工作方案、通知和总

请当地

品种养

产品专项

药市场监督检查工作；

组

结。

资料不全扣（0.5分）；

农业部门

殖环节

行动

织对蔬菜、水果和茶叶等

抽查5家食用农产品生产

准备辖区

整顿

食用农产品生产企业或

企业或农民专业合作经

内食用农

（15

农民专业合作经济组织

济组织的现场检查记录，

产品生产

开展日常性检查（1分）。

每少1家扣（0.1分），检

企业或农

查内容不符合要求每1家

民专业合

扣（0.1分）；

作经济组

织名单目

录，以备抽

查。

考核

项目

要点

农药残留监测合格率每

3.1.2开展蔬菜、水果和

降低一个百分点扣（0.05

茶叶等食用农产品农药

分）；

残留监测，农药残留监测

对监测不合格产品，依法

合格率达98%（0.5分）。

查处率未达到100%扣

（0.25分）；

3.1.3严厉打击使用甲胺

抽查执法案卷，对违法案

磷、对硫磷、甲基对硫磷、

件依法查处率未达到

久硫磷、磷胺等五种禁止

100%扣（0.5分）；

咼毒农药行为，违法案件

现场检查2户农药经营

依法查处率达100%。

（1

户：

发现存在销售甲胺磷

等五种禁止高毒农药行

此项目中有现场检查

为扣（0.5分），销售台帐

内容。

登记不全的扣（0.2分）。

3.2.1开展生鲜乳专项整

顿行动；

严格生鲜乳收购

站市场准入，推进生鲜乳

辖区共内奶站（）家

收购站标准化管理。

（1

现场检查1家生鲜乳收购

内生鲜乳

站：

不符合《生鲜乳收购

收购站名

3.2生鲜乳

1.5

站标准化管理技术规范》

单目录，以

专项行动

的扣（0.5分）；

备抽查。

查阅检测报告或记录，对

322开展生鲜乳质量安

检测不合格的生鲜乳产

全监测，违法案件依法查

品依法查处率未达到

处率达100%。

（0.5分）

抽查5家饲料生产企业的

3.3.1开展饲料整治专项

日常检查记录，每少1家

行动；

严格饲料行业许可

扣（0.1分），检查内容不

3.3饲料专

准入，强化获证企业日常

符合要求每1家扣（0.1

内饲料生

项行动

监管。

（1.5分）

产企业名

现场检查1家饲料生产企

业：

发现生产无生产许可

证、无产品批准文号、无

产品标签的饲料行为的

扣（0.5分）

3.3.2开展饲料产品监测，严厉打击在饲料原料和产品中添中三聚氰胺等有毒、有害物质的仃为，饲料产品监测合格率

达95%。

（0.5分）

饲料产品监测合格率每

（0.25分）;

品种养殖环节整顿

3.3.3严厉打击养殖过程中添加瘦肉精、苏丹红等非法添加物的违法行为。

（0.5分）

查阅5家畜禽养殖基地的日常检查记录，每少1家扣（0.1分），检查内容不符合要求每1家扣（0.1分）

请当地农业部门准备辖区内畜禽养殖基地名单目录，以备抽查。

3.4兽药和

兽药残留

整治专项

2

3.4.1开展兽药和兽药残留整治专项行动；

整治兽药生产经营秩序，进一步规范兽药生产经营和使

用行为。

（1分）

查阅工作方案、通知和总结。

资料不全扣（0.5分）;

抽查5豕兽药生产或经营企业现场检杳记录，每少

1家扣（0.1分），检查内容不符合要求每1家扣

（0.1分）;

请当地农业部门准备辖区内兽药生产或经营企业名单目录，以备抽查。

3.4.2强化兽药和兽药残

兽药和兽药残留监测与

留监测，完善残留超标追

溯制度，严厉查处不法用

药行为。

（0.5分）

上年度相比每下降一个

百分点扣（0.05分）；

对监测不合格产品，依法查处率未达到100%扣

343依法查处生产、经营假劣兽药、禁用兽药、标签和说明书不合规定的违法行为。

（0.5分）注：

此项目中有现场检查内容。

现场检查1家兽药生产或

经营企业，发现违法行为

3.5水产品

3.5.1开展水产品整治专项行动；

严格水产苗种生产许可准入，水产苗种场领证率达100%;

水产健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业、水产苗种等四类生产单位100%建立生产记录、用药记录和销售记录，监管率达100%

（1.5分）

水产苗种场领证率未达100%的，每下降2%点扣

（0.1分）；

抽查5家水产健康养殖示范场等四类生产企业现场检查记录，每少1家扣

（0.1分），检查内容不符合要求每1家扣（0.1分）；

请当地农业部门准备辖区内水产健康养殖示范场等四类生产企业名单目录，以备抽查。

3.5.2开展水产品药物残

水产品残留监测与上年

留监测，严厉查处不法用

度相比每下降一个百分

点扣（0.05分）；

361开展无公害农产

内无公害

品、绿色食品、有机食品

抽查5家农业“三品”获

农产品、绿

专项整治行动；

依法加强

证企业现场检杳记录-每

3.6无公害

对“三品”获证单位的执

少1家扣（0.1分）,检查

色食品、有

法检查。

内容不符合要求每1家扣

机食品获

证企业名

机食品专

项整治行

动

3.6.2认真开展农业“三

农业“三品”质量监测合

格率每降低一个百分点

品”质量监测，“三品”

扣（0.05分）；

抽检合格率达98%，依

法查处违法行为。

3.6.3无公害农产品、绿色食品、有机食品认证增长率明显上升。

该项为加分项（加1分）

无公害农产品、绿色食

品、有机食品认证增长率

每上升10%加（0.1分）

3.7.1开展农资打假专项

3.7农资打

治理行动；

严格落实农资

假专项行

监官责任制度，大力推进

动（种子

农资信用体系建设。

（1

资料不全扣（1分）；

（种苗）、

农药、肥

农资产品质量抽检合格

料、兽药、

率与上年度相比每降低

饲料和饲

3.7.2强化执法检查，加

一个百分点扣（0.05分）;

料添加剂

大质量抽检力度，依法查

对不合格产品，依法查处

等农资监

处违法行为。

率未达到100%扣（0.25

督）

3.8.1设立举报投诉电话

3.8受理

举报投诉

情况

3.9食品安

3.9.1及时向政府、上级

4.1.1是否及时发布食

品生产环节整顿工作方

案，并组织实施；

4.1.2是否确定本地区整

顿的重点地区、重点行业

查阅相关方案、通知和总

和重点食品，并组织监督

结，资料不全扣（1分）；

4.1食品

检杳（1分）

生产环节

Q

查阅相关资料，底数不

专项整顿

清、资料不全扣（1分）；

4.食品

工作部署

4.1.3是否对食品生产加

辖区内共有：

生产环

工者开展全面清查，动态

食品生产企业

节整顿

掌握食品加工者状况，健

（）家，

全完善企业和小作坊“一

食品加工小作坊

企三档”，（1分）

（）家；

食品添加剂生产企业

（）家。

4.2.1对食品生产企业开

展专项执法检杳，所有获

质监部门

4.2食品生

证企业必须符合牛产许

抽杳5豕食品加工企业现

产企业专

可证发证细则，并按《食

场检查记录，每少1家扣

内食品生

项检杳

品安全法》要求建立进货

（0.2分），检查内容不符

验收、出丿产品检验等各

合要求每1家扣（0.2分）；

项管理制度，严格执行纪

录要求。

（2分）

4.2.2抽查2家食品生产

发现1家未达到相关要求

企业（1分）注：

此项目

扣（0.5分）；

为现场检查内容。

4.3.1对食品添加剂生产

企业开展专项执法检查，

所有获生产许可证企业

抽查2家食品添加企业现

内食品添

必须符合发证细则，所有

4.3食品添

加剂生产

企业生产的食品添加剂

加剂生

产

必须符合标准要求。

（2

（0.5分），检查内容不符

企业名单

企业专

项

合要求每1家扣（0.5分）;

目录，以备

检查

抽查。

4.3.2抽查1豕食品添加

剂生产企业（1分）

发现未达到相关要求扣

此项目为现场检查内

（1分）；

容。

4.4整治食

品生产加

工小作坊

4.4.1所有签订承诺书的小作坊持续符合基本卫生条件，建立原料进货、产品销售和食品添加剂使用台帐；

监督不具备基本条件的小作坊进行整改。

抽查5家食品加工小作坊现场检查记录，每少1家扣（0.2分），检查内容不符合要求每1家扣（0.2分）；

请当地质监部门准备辖