酒店管理设计商业空间经营管理开发企划案规划流程表叶予舜.docx
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酒店管理设计商业空间经营管理开发企划案规划流程表叶予舜
酒店管理设计商业空间经营、管理、开发、企划案规划流程表
基本设计
实施设计
设计监理
开店准备
一基本图面的作成
1.平面配置图
2.立面图
3.断面图
4.展开图
5.详细图
6.道具、家具图
7.设备图（电气设备、给排水卫生设备、空调设备、厨房设备、防灾设备…等）
8.概算估算及预算
9.材料表
10.发包合约的确认
一实施设计图的作成
1.材料表
2.平面配置图及设备位置图
3.平面图
4.断面图
5.立面图
6.详细图
7.天花板及地材图
8.道具、家具图
9.区域面积计算（坪效）
10.各种设备图
11.标单的作成
一施工准备计划
1.施工厂商的协调与图说、施工要求
2.发包工程的合约与要求确认
3.施工期限的确认
二设计监理
1.施工中现场指导与协调
2.图面与现况的决定
3.材料、色样的决定
4.完工验收
一开店准备
1.商品进货、陈列
2.道具、家具搬入
二贩卖促销活动
三美工、陈列演出
酒店管理设计商业空间经营、管理、开发、企划案规划流程表
调查
企划
基本计划
一调查、分析
1.立地商圈调查
2.贩卖预测
3.消费行为与动向预测
二实态调查
1.购物调查
2.来街者调查
3.通行量调查
4.交通调查
5.竞争店、大型店调查
三行政主导的调查
1.都市计划上之相关法令
2.营运后相关主管机关协调技术
四经营计划
1.投资计划
2.资金计划
a资金调度
b营运电子表格
c人事费用及其它
3.事业计划
五经营策略
1.业种、业态的决定与检讨
2.经营的基本理念
3.经营的基本策略
4.设施的检讨与决定
六营业准备计划
1.贩卖促销对策
2.经营管理计划
3.营业规定
七筹建计划
1.商品构成计划
2.动线计划
3.CI计划
4.人事、管理、训练计划
5.组织架构计划
6.财务结构计划
7.进货准备计划
八装修工程前的确认
1.基地面积的实测、放样
2.装修工程前，预测可能发生之状况与协调方式
3.开店条件的各种设施设计图面的检讨
4.建筑法规、消防法规的确认与检讨
5.硬件装修、设施预算的确认
九基本计划图
1.平面计划
2.立面、断面计划
3.材料计划
4.详细计划及道具、家具计划
5.各种设备计划图
规划流程表
基本设计
一基本图面的作成
1平面配置图
2立面图
3断面图
4展开图
5详细图
6道具、家具图
7设备图（电气设备、给排水卫生设备、空调设备、厨房设备、防灾设备…等）
8概算估算及预算
9材料表
10发包合约的确认
实施设计
一实施设计图的作成
1材料表
2平面配置图及设备位置图
3平面图
4断面图
5立面图
6详细图
7天花板及地材图
8道具、家具图
9区域面积计算（坪效）
10各种设备图
11标单的作成
设计监理
一施工准备计划
1.施工厂商的协调与图说、施工要求
2.发包工程的合约与要求确认
3.施工期限的确认
二设计监理
1.施工中现场指导与协调
2.图面与现况的决定
3.材料、色样的决定
4.完工验收
开店准备
一开店准备
1.商品进货、陈列
2.道具、家具搬入
二贩卖促销活动
三美工、陈列演出
调查
一调查、分析
1.立地商圈调查
2.贩卖预测
3.消费行为与动向预测
二实态调查
1.购物调查
2.来街者调查
3.通行量调查
4.交通调查
5.竞争店、大型店调查
三行政主导的调查
1.都市计划上之相关法令
2.营运后相关主管机关协调技术
企划
四经营计划
1.投资计划
2.资金计划
a）资金调度
b）营运电子表格
c）人事费用及其它
3.事业计划
五经营策略
1.业种、业态的决定与检讨
2.经营的基本理念
3.经营的基本策略
4.设施的检讨与决定
六营业准备计划
1.贩卖促销对策
2.经营管理计划
3.营业规定
基本计划
七筹建计划
1.商品构成计划
2.动线计划
3.CI计划
4.人事、管理、训练计划
5.组织架构计划
6.财务结构计划
7.进货准备计划
八装修工程前的确认
1.基地面积的实测、放样
2.装修工程前，预测可能发生之状况与协调方式
3.开店条件的各种设施设计图面的检讨
4.建筑法规、消防法规的确认与检讨
5.硬件装修、设施预算的确认
九基本计划图
1.平面计划
2.立面、断面计划
3.材料计划
4.详细计划及道具、家具计划
各种设备计划图
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