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3.定价
定价乃营销战略中最敏感而痛苦的决策。
一方面，价格决定企业之收入，另一方面，价格又是企业在市场竞争中刺激业绩的主要武器。
快餐产品的定价涉及成本（包括经营成本与营销成本）、竞争者定价水准、顾客心理价格标准、企业的营销目标等因素，这也是产品定价的策略标准。
4.促销活动
就是通过推出各种活动、采取各种方式扩大快餐店的影响，吸引顾客前往，达到增加企业收入的目的。
包括：
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广告
快餐店可以通过广告宣传活动提升、改变自身形象，或通过广告诱导消费和达到与顾客沟通交流的目的。
公关
较之商业广告宣传，公关宣传属于柔性宣传手段，是快餐店通过协调与之相关公众的关系而达到树立良好的口碑。
人员促销
是快餐店的员工或临时聘请的人员有组织、有目的、有计划地对社会公众或特定的目标顾客进行的宣传活动。
这种宣传方式的目的相对单一而明确，主要就是为了直接带来企业销售额的增长。
快餐市场营销与其他市场一样，要研究的内容非常多，既要研究市场需求，又要研究满足顾客需要的各种手段。
午后书房：
我的生活后花园
LUCY，27岁，深圳，开了一家艺术书店。
LUCY最终的成功得益于她的两个朋友，三个人当时都想开书店，于是一拍即合。
经过反复的合计，盘算着一个小书店的首期投入大概是5万元。
LUCY拿出来自己的私房钱3万元，其他两个朋友则是每人1万元。
有了合作者，就有人督促，所以理想也开始一点点实现了。
铺位选好了、合同签了、租金和押金都交了，文化许可证也办下来了，这时候那个一直跑这些手续的朋友发现开书店并不如他想象中的美好，于是消失了。
那个朋友一消失，另一个合伙人也开始暧昧起来。
他们说，LUCY，你一个人开吧，你能行的，这钱就当我借给你支持你的事业。
LUCY都快傻了，怎么办？
营业执照就要批下来了，装修也接近完成了，书也进了一部分了，放弃吗？
太可惜了。
就这样，LUCY硬着头皮一个人当老板，书店总算是开张了。
既然开了，就必须做下去，而且必须赚钱。
既然书店是自己的理想，LUCY觉得自己没有理由不做了。
但是这书店开得确实折磨人。
据说LUCY的很多哥们
儿都有过被她抓去帮忙扛书的经历，但更多的时候是LUCY一个人去批发市场进书。
由于本身也是文艺中人，所以LUCY的书店被她经营得很有特色，吸引了不少同道中人。
除了不定期举办文化讲座、开展热门图书评论会之外，有时LUCY也会约热门图书的作者来自己的书店举办签名会。
“书店对于我来说，更像是一个窗口，我由此认识了很多朋友，自从开了这家书店之后，我的整个生活都不一样了，而且我已经在书店中看见了我所喜欢的生活是什么，我所想要的又是什么。
”
在商言商，如果书店不赚钱，那也就没什么存在的必要了。
LUCY利用自己往返香港的便利，在香港进了很多台湾版、香港版的热门图书，亦舒、张小娴的书都很好卖，还有那些外文杂志也甚是抢手，除此之外，LUCY还在书店辟了一角卖正版CD、DVD，包括卖刻录碟，虽然价格比别处贵了许多，可是因为质量有保证，还是惹得那些发烧友隔个几天就要来光顾一次。
经过一年多的经营，午后书房在深圳已经算是小有名气了。
很多同学毕业以后都有一个创业梦想，创业不是一件容易的事，要考虑很多问题，如市场的需要、资金、经验、合作伙伴、能力等。
LUCY的成功，贵在有持续的激情以及根据实际情况变通经营，或者拓宽经营的范围及内容。
女人戴男帽
这几年，法国男子追求美式潇洒，不时兴戴帽子。
市场上男帽滞销，帽商一筹莫展。
最后，帽商请出著名的服装设计大师做电视广告。
他只说了一句话：
“女人戴男帽，俏上加俏。
有的女郎一试戴，果然别有一番风韵。
立时一股男帽风席卷法国妇女群，刮得她们晕乎乎的，一个劲地猛掏钞票购买。
法国帽店因而门庭若市，不论是牛仔帽、鸭舌帽还是老式毡帽，多年的积存全部一扫而空。
各时装店不得不临时增设帽子专柜，以接待潮涌而来的顾客，巴黎百华公司则干脆把男帽并入女帽部。
帽商们大发其财，抹掉一身冷汗后，喜不自禁。
市场营销的手段多种多样。
小点子，可以发大财。
（二）
大宝的群众路线
大宝是北京三露厂生产的护肤品，在国内化妆品市场竞争激烈的情况下，大宝不仅没有被击垮，而且逐渐发展成为国产名牌。
在日益增长的国内化妆品市场上，大宝选择了普通工薪阶层作为销售对象。
既然是面向工薪阶层，销售的产品就一定要与他们的消费习惯相吻合。
一般说，工薪阶层的收入不高，很少选择价格较高的化妆品，而他们对产品的质量也很看重，并喜欢固定使用一种品牌的产品。
因此，大宝在注重质量的同时，坚持按普通工薪阶层能接受的价格定价。
其主要产品“大宝SOD蜜”市场零售价不超过10元，日霜和晚霜也不过是20元。
价格同市场上的同类化妆品相比占据了很大的优势，本身的质量也不错，再加上人们对国内品牌的信任，大宝很快赢得了顾客。
市场处处存在机会，谁能发现它、利用它，谁就能取得进军市场的机会。
大宝的成功说明市场处处有机会，只要你用头脑和眼睛去发现、开发。
大宝在国内销售中不仅考虑了产品质量，还考虑了消费者收入、习惯等多重因素。
大宝正是靠着这种群众路线获得了市场。
吸烟有害健康
美国的法律规定，禁止向青少年出售香烟，同时以1997年4月为起点，到12年后即XX年4月禁止在香烟中使用尼古丁。
因为据世界卫生组织研究发现，吸烟与肺癌、喉癌、心脏病、乳腺癌、弱视症等25种疾病有关，吸烟行为每年可导致世界300万人死亡。
现在全世界15岁以上的人群中有1/3的人在抽烟，因此，我们必须开展禁烟运动。
点评:
香烟业受到政治法律环境以及公众如世界卫生组织等因素的影响。
美国的上述法律规定给香烟业带来了一定的威胁。
宋人的秘方
古时宋国有一族人善于制造一种药，这种药冬天涂在皮肤上，可使皮肤不干裂，不生冻疮。
这一族人靠这个秘方，世世代代做漂染布匹的生意，日子倒也过得充足殷实。
后来有个贩卖布匹的商人知道了此事，就出重金买下了这个秘方。
当时吴越两国是世仇，不断交兵打仗。
这个商人便将这个秘方献给吴王，并说明在军事上的用途。
吴王得此秘方大喜，便在冬天发动水战。
吴军士兵涂了药粉，不生冻疮，战斗力极强，而越国士兵仓促应战，加上大部分都患了冻疮，苦不堪言，大败而归。
吴王重赏献秘方的商人一块土地，这个商人从此大富大贵，也不用再去贩卖布匹了。
对于善于思考的营销者来说，营销的成功法则就是选择合适的营销对象，推销他们最需要的产品。
婴儿手足印
许许多多的父母都希望自己的子女出世之后，能留下美好而完整的记录。
于是，有拍相片的，有留下婴孩小撮胎毛的，有填写宝宝日记的，凡此种种，不一而足。
日本的一家公司推出了令人耳目一新的产品———“婴儿手足印”纪念框，以年轻父母为销售对象。
年轻的父母替小宝宝印下手印或足印后，该公司据此用粘土做成模型，并且注入特殊的树脂原料，等其凝固后，便成为一个立体的手型或足型。
继而在其表面镀上一层金色或银色、棕色，再将手型或足型镶入木框之中，再铸上格言、感想或人名等合适的字眼。
这样，一件带有纪念意义的艺术性装饰品便完工了。
这新生的小宝宝的手掌或脚掌，常常可以叫父母回想起孩子出生时的情形。
而孩子长大后，见到自己当初的小手小脚，更是感到惊奇而有趣。
这种产品在日本一上市，即呈现畅销的势头。
婴儿手足印实际上就是一种开发产品的创意，其成功在于抓住了年轻父母的消费心理特点。
（三）
咖啡杯的颜色
日本三叶咖啡店，有一次请了30名消费者喝咖啡。
他们先后端出四杯浓度完全相同，而咖啡杯颜色不同的咖啡，请这30人试饮。
结果是：
当用咖啡色杯子喝时，有三分之二的人评论“咖啡太浓了”；
用青色杯子喝时，所有的人异口同声地说：
“咖啡太淡了”；
当用黄色杯子喝时，大家都说：
“这次咖啡浓度正合适，好极了”；
而最后端上用红色杯子盛的咖啡时，十人中有九人都认为“太浓了”。
根据这一调查，三叶咖啡让店里的杯子，一律改用红色，该店借助于颜色，既可省料、省成本，又能使大多数顾客感到满意。
案例点评：
1.该咖啡店通过市场的调研，利用咖啡杯的颜色的感觉刺激，来对消费者产生
心理、生理的影响。
2.该咖啡店成功地了解到目标顾客的心理特征，利用咖啡杯的颜色在各种感官
上的刺激，根据消费者的个性特点和感觉的灵敏程度。
运用产品颜色、视觉、味觉特征，来对消费者的感觉产生积极的刺激作用，以促进消费者的购买欲望。
此方法巧用感官的刺激，用得精妙至极。
曼谷“酒吧”的妙招
泰国首都曼谷有家“酒吧”的主人，在门口放着一个巨型酒桶，外面写着醒目的大字“不准偷看！
”。
许多过往行人十分好奇，偏偏非要看个究竟不可。
哪知道，只要把头探进桶里，便可以闻到一种清醇芳香的酒味，还可以看到桶底中隐显着“本店美酒与众不同，请享用！
”字样，不少大叫“上当”的人，却在璨然一笑之后顿觉酒瘾大发，于是进店去试饮几杯。
消费者的需求是多种多样的，商家在进行市场营销决策前，一定要了解消费者的需求，有针对性地去进行销售或宣传产品，才能取胜。
而需求是由刺激引起的，该酒吧恰当地使用了与众不同的刺激，利用了消费者好奇的消费心理。
从而取得成功!
贝尼百货公司
1902年，J.C.贝尼在美国创立了经营大众化商品的贝尼百货公司。
20世纪50年代初，芝加哥大学经营系的毕业生柏泰思成了这里的一名职员。
1957年，柏泰思被提升为公司总经理助理，负责长远规划及统计制表工作。
当时，贝尼公司虽然已发展成为1700多家分店的大型连锁百货公司，但营业利润出现了滑坡趋势。
固守传统的公司领导忧心忡忡，却又无计可施。
一个星期六，柏泰思漫步街头，随便走进属于贝尼公司的一家百货商店。
店里的顾客虽然不算少，但柏泰思总觉缺少一种兴旺的气氛，为什么?
柏泰思有点迷惑不解。
他仔细观察了一会儿，发现顾客中老年人居多，青年人很少，没有青年人的活动，商店里的气氛自然就给人感觉“偏冷”了。
这下，柏泰思恍然大悟，“陈旧的商品和缺乏时代感的经营方式使贝尼公司对青年一代失去了魅力，丢掉了社会中最有力的青年群体，生意怎能不走下坡路呢?
”想到此，柏泰思暗下决心，一定要把贝尼公司的经营策略彻底改革，打破固守传统的陈规陋习。
篇二：
37个小故事学习营销技巧
看37个小故事学习营销技巧
1、老鼠和狗
一群老鼠爬上桌子准备偷肉吃，却惊动了睡在桌边的狗。
老鼠们同狗商量，说：
“你要是不声张，我们可以弄几块肉给你，咱们共享美味。
”狗严辞拒绝了老鼠们的建议：
“你们都给我滚，要是主人发现肉少了，一定怀疑是我偷吃的，到那时我就会成为案板上的肉了。
营销启示：
不要与企图打倒自己的对手合作，当他们给你一点利益的时候，你也许失去的是更大的利益。
2,青蛙与老鼠
一只青蛙看着自己的老鼠邻居很不顺眼，总想找个机会教训教训它。
一天，青蛙见到老鼠，劝它到水里玩。
老鼠不敢，青蛙说有办法保证它的安全，用一根绳子把它们连在一起，老鼠终于同意一试。
下了水，青蛙大显神威，它时而游的飞快，时而潜到水底。
把老鼠折腾得死去活来。
老鼠最后被灌了一肚子水，泡胀了漂浮在水面上。
空中飞过的鹞子正在寻找食物，发现了漂浮的老鼠。
就一把抓了起来。
相连的绳子把青蛙也带了起来。
吃掉老鼠后，意犹未尽的鹞子把嘴有伸向青蛙。
在被鹞子吃掉之前，青蛙后悔地说：
“没有想到把自己也给害了。
竞争是有规律的，当我们采取了不正当的手段去对付竞争对手的时候，也许我们自己已经也踏入失败的门槛。
3.白雁落网
白雁经常聚集到湖边，许多白雁常在那里挑选合适的地方栖息。
雁群头领还安排了一只白雁守夜放哨，看见有人来了就鸣叫报警。
湖区的猎人熟悉了白雁的生活习性。
一到晚上，他们就有意点亮火把。
放哨的雁看见了火光，就嘎嘎地叫了起来，猎人又把火弄灭了。
等到雁群受惊飞起来时，什么动静也没有了，雁群又放心地落回原处休息。
这样反复三四次后，雁群以为是放哨的雁有意欺骗它们，就都去啄它这时，猎人举着火把向雁群靠近。
放哨的雁怕雁群啄它，不敢再叫。
酣睡中的雁群被猎人一网捕捉，没有一只逃脱。
任何一个企业都会面临着市场的考验，当竞争对手第一次试探的时候，企业建立起来的预警系统—“放哨的白雁”起到了作用，企业严阵以待，却不见对手有什么反应。
但是经过反复试探之后，连企业自己也逐渐放松了警惕，致使竞争对手一战而胜。
4.动物拉车
梭子鱼、虾和天鹅三个不知道什么时候成了好朋友，一天，他们同时发现路上
一辆车，车上有许多好吃的东西。
于是就想把车子从路上拖下来，三个家伙一齐负起沉重的担子，它们铆足了劲，身上青筋暴露，使（本文来自：
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营销策划小故事）出了平生的力气，可是，无论它们怎样拖呀、拉呀、推呀，小车还是在老地方，一步也动不了。
原来，天鹅使劲往天上提，虾一步步向后倒拖，梭子鱼有朝着池塘拉去，究竟谁对谁错？
反正，他们都使劲了。
一个企业的营销团队有不同才能的人，他们都有为企业奉献的精神，但是如果企业没有将他们的才能用到一处，使企业的营销力量形成合力，那么，最后埋怨谁都是无济于事的。
5.对老虎发命令
有一个人在荆州做官时，山上的老虎常出来吃人和家畜。
老百姓要求县官除去饿虎。
这个人只下了一道驱逐老虎的命令。
叫人刻在很高的岩石上，凑巧那只老虎因故离开了荆州，他就得意的认为他的命令生效了。
不久，他被调另一个地方做官。
这个地方的老百姓非常的刚强，很不容易管理。
他认为刻在荆州岩石上的命令既然能够制服凶恶的老虎便以为也能够镇住能识文断字的老百姓，便拖人去荆州描摹那个石刻。
结果，这个地方不但没有治理好，这个官反而因为治理不当而丢了官。
营销启示：
许多企业都有营销成功的历史，它们依靠这些方法取得丰厚的利润。
但是当一个新的市场出现在面前的时候，环境变了、消费者的心理变了，企业原有的“成功”方法却在这时使企业一败涂地。
这里的启示是，每个企业都有自己的营销模式，但是当市场发生变化的时候，企业应调整自己的营销策略来适应市场，毕竟市场永远是对的。
6.老虎求生
有个猎人，在深山里挖了一个陷阱，安放了一个捕兽工具，野兽的脚只要碰到它，它就会牢牢地把兽蹄钳住。
有一次，一只倒霉的老虎出来觅食，一不小心踏到了这个捕兽工具，老虎怎么也挣不脱。
老虎知道被猎人捉住就会身首异处，怎么办？
难道为了这几寸小小的足掌让长达七尺的身躯难受？
不行，还是逃命要紧。
老虎发怒起来，拼命的地蹦跳腾跃，挣断了钳住的足掌，终于逃跑了。
每个企业在市场中都可能落入市场陷阱，这些陷阱可能来自资金短缺、组织混乱、顾客背弃、经销商反叛等，但企业认识到这个陷阱时，是否像这只老虎一样在危机的情况下宁肯牺牲局部也要保全整体呢？
7.模仿
一个人想做一套家具，就走到树林里砍倒一棵树，并动手把它锯成木板。
这个人锯树的时候，把树干的一头搁在树墩上，自己骑在树干上；
还往锯开的缝隙里打了
一个楔子，然后在锯，古哦了一会儿有把楔子拔出来，在打进一个新地方。
一只猴子做在一棵树上看着他干这一切，心想：
原来伐木如此简单。
这个人干累了，就躺下打盹时，猴子爬下来骑到树干上，模仿着人的动作锯起树来，锯起来很轻松，但是，当猴子要拔出楔子时，树一合拢，夹住了它的尾巴。
猴子疼的大叫，它极力挣扎，把人给闹醒了。
最后被人用绳子捆了起来。
日本企业是靠模仿欧美产品起家的，但是他们在模仿中有创新，这就促成了日本经济30年的兴旺。
我国许多企业生产的产品也是模仿欧美企业的，但是我们在模仿中没有创新，所以如今电视、DVD等许多产品的核心技术不在我们手中，这就像猴子的尾巴，一不小心就被树夹住，由此可见，模仿固然重要，但创新更为关键。
8.医驼背
有个自称专治驼背的医生，招牌上写着“无论驼得像弓一样，像虾一样，像饭锅一样，经我医治，着手便好”
有个驼背信以为真，就请他医治。
他拿了两块木板，不给驼背开药方，也不给他吃药，把一块木板放在身上，叫驼背趴在上面，用另一块木板压在驼背的身上，然后用绳子绑紧。
接着，便自己跳上板去，拼命乱踩一番。
驼背连声呼叫求救，他也不理会，结果，驼背算是给弄直了，人也“呜呼哀哉”了。
驼背的儿子和这个医生评理，这医生却说：
“我只管把他的驼背弄直，哪管他的死活！
”营销启示：
顾客的需求是多样的，顾客的偏好也是多样的，企业营销的问题是找出解决顾客需求的产品和方法，并且这种产品和方法能够满足顾客的需求，这才是成功的营销。
许多企业在广告中吹嘘自己的产品可以解决什么什么问题，当顾客购买使用后却不见效果、想评理却找不到人诉说了。
9.巧妙的批评
卡尔文〃柯立芝于1923年登上美国总统的宝座。
这位总统以少言寡语出名，常被人们称作“沉默的卡尔”但他也有出人意料的时候。
柯立芝有一位漂亮的女秘书，人虽然长的不错，但工作中却常粗心出错。
一天早晨，柯立芝看见秘书走进办公室，便对她说：
“今天你穿的这身衣服真漂亮，正适合你这样年轻漂亮的。
这几句话出自柯立芝口中，简直让秘书受宠若惊。
柯立芝接着说：
“但也不要骄傲，我相信你的公文处理也能和你一样漂亮的。
”果然从那天起，女秘书在公文上很少出错了。
一位朋友知道了这件事，就问柯立芝：
“这个方法很妙，你是怎么想出来的？
”柯立
芝得意洋洋地说：
“这很简单，你看见过理发师给人刮胡子吗？
他要先给人涂肥皂水，为什么呀，就是为了刮起来使人不痛。
？
在指导下属的工作中，赞扬比批评更有效。
10.与虎谋皮
从前，有个富人喜欢贵重的皮袍子和精美的事物。
一天，他想炫耀自己的财富，便想做一件价值一千两银子的皮袍子。
没有这么多的皮，他就去和老虎商量，要剥它们的皮，这个人的话没有说完，老虎就逃入崇山峻岭去了。
一次，他有想办一桌有羊肉的丰盛宴席，去和羊商量，要割它们的肉。
羊也一个个躲进了密林深处。
就这样，这个人谋算了很长时间，没有做成一件虎皮袍子，也没有办法办成一桌有羊肉的酒席。
在市场营销中，存在着许多合作和战略联盟的机会，但是一个基本原则是，当你想谋求某种东西时绝对不能和与这东西有利害关系的人商量。
我国彩电业“价格联盟”不正说明了这个问题吗？
11.爱分享
有位妇人走到屋外，看见前院做着三位有着长白胡须的老人，她并不认识他们。
于是说：
“我想我并不认识你们，不过你们应该饿了，请进来吃点东西把。
”“家里的男主人在吗？
”老人们问。
“不在，”妇人说：
“他出去了”
“那我们不能进去。
”老人们回答。
傍晚当她的丈夫回家后，妇人告诉丈夫事情的经过。
“去告诉他们我在家里了，并邀请他们进来！
”妇人走出去邀请三位老人进屋。
“我们不可以一起进去一个房屋内。
”老人们回答说。
“为什么呢？
”妇人想要了解。
其中一位老人解释说：
“他的名字是财富。
”指着一位他的朋友说。
然后有指着另外一位说：
“他是成功，而我呢是爱”
接着有补充说：
“你现在进去跟你丈夫讨论看看，要我们其中的哪一位到你们的家里。
妇人进去告诉她丈夫刚刚的谈话内容。
她丈夫非常高兴：
“原来是这么一回事啊！
让我们邀请财富近来”
妇人并不同意，说道：
“亲爱的，我们何不邀请成功近来呢？
”-
他们的媳妇在屋内的另一个角落聆听他们的谈话。
并****自己的建议“我们邀请爱
进来不是更好吗？
丈夫对其太太讲“就让我们照媳妇的意思吧！
快去邀请爱来做客。
妇人到屋外问那三个老者“请问哪位是爱？
爱起身朝屋子走去。
另外两个也跟着他一起进去。
妇人惊讶的问财富和成功：
“我只邀请爱，怎么连你们也一道来了呢？
老者齐声回答：
“如果你们邀请的是财富和成功，另外两人都不会跟进，而你邀请的是爱，那么无论爱走到哪里，我们都会跟随，哪有爱，哪就有财富和成功”营销启示：
爱可以消融一切矛盾，爱可以带来财富和成功。
在营销管理中，处于同一团队的每个经理、每个业务员如果以爱来做事业，那么有哪个竞争对手能够战胜呢？
12.敌人与朋友
林肯作为美国总统，他对政敌的态度引起了一位官员的不满。
他批评林肯不应该试图跟那些人做朋友，而应该消灭他们。
“当他们变成我的朋友时，”林肯十分
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