高一生物新人教版必修1教案22份word文档合集可编辑Word文档下载推荐.docx
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小结，造成细胞形态结构差异的原因由于功能上的差异。
课后联系第1、2题
第一题：
答案是B
第二题：
（1）上皮组织细胞、角质保护层细胞、皮下结缔组织细胞；
表皮细胞、保卫细胞、叶肉细胞、导管细胞、筛管细胞。
（2）共同点：
细胞膜、细胞质、细胞核；
相异点：
植物细胞有细胞壁，液泡和叶绿体。
（3）因为两者都有多种组织有机结合，并有一定生理功能。
引导学生比较上一节实验课所绘制的细胞图与大肠杆菌相片、模式图的差异。
提出问题：
两种细胞之间的主要区别在哪里？
导出原核细胞与真核细胞的概念、以及两者之间的代表生物。
（真核细胞如动物、植物、真菌；
原核细胞如细菌、蓝藻）
以蓝藻作为例子介绍原核细胞的生活习性。
1.什么是蓝藻，身边熟悉的蓝藻有那些代表生物？
（发菜、水华）水华对环境的影响和禁采发菜的环保意义。
2.形态：
比较小，营养方式。
细菌主要以寄生、腐生为主，而蓝藻可以进行光合作用。
3．没有成形的细胞核，只有拟核
4．用幻灯片比较一下真核细胞和原核细胞的不同点。
然后比较两者的相同点，突出细胞核与拟核物质组成的共同性。
设问：
被誉为现代生物学三大基石是什么？
（达尔文的进化论、孟德尔遗传理论、细胞学说）
简单地解释细胞学说的三个要点：
第一个要点描述了生物是由细胞组成；
第二要点描述了细胞的生命活动；
第三要点描述细胞的繁殖。
（可以以设问的方式来引导学生讲）
以讨论题引导学生阅读“细胞学说建立过程”的资料。
课后练习3：
根本区别是有无成形的细胞核；
共性是细胞核的组成物质。
学生活动
思考并回答问题
制作临时装片并观察。
思考讨论老师的问题，并作出回答交流。
完成练习
比较两种细胞的差异，讨论并回答问题。
（实验中所观察到的细胞都有成型的细胞核，而大肠杆菌的细胞内没有成形的细胞核）
尝试解释细胞学说的内容
阅读资料，讨论问题并进行交流汇报。
（1、例如科学发现是曲折，漫长的；
2、主要是阐明了生物界的同一性；
3、例如对神创论有力的打击等。
七、板书设计
第2节细胞的多样性和统一性
一、怎样使用高倍显微镜
1、把细胞移至视野正中央
2、转动转换器
3、调节光圈和反光镜
4、调节细准焦螺旋
二、原核细胞和真核细胞
类别
原核细胞
真核细胞
细胞大小
细胞核
细胞质
生物类群
三、细胞学说建立的过程
八、布置作业
基础：
1．细胞多样性体现在：
①动植物细胞在形态、结构上的差别，如植物细胞具有
等结构，而动物细胞具有等结构。
②不同的植物细胞在结构上也有差别，不同的动物细胞也有差别。
③原核细胞与真核细胞的差别，如原核细胞没有
等。
④不同的原核细胞结构及成分也有差别。
如蓝藻细胞内含有和。
2．细胞的统一性体现在：
①动植物细胞都有相似的基本结构，、、。
②真核细胞和原核细胞都具有、、等。
3．细胞学说主要是由德国科学家和共同建立的，其要点为：
①细胞是一个有机体，一切动植物都是由发育而来，并由所构成；
②细胞是一个的单位，既有它自己的，又对与其他细胞的生命起作用；
③新细胞可以从中产生。
变式训练：
1、乳酸菌和酵母菌在结构上的重要区别是（）
A、前者有液泡，后者无液泡B、后者比前者高尔基体多
C、前者无成形的细胞核，后者有细胞核D、前者比后者核糖体多
2、下列生物中，属于原核生物的一组是（）
①蓝藻②酵母菌③草履虫④小球藻⑤水绵⑥青霉菌⑦葡萄球菌⑧链霉菌
A、①⑦⑧B、①②⑥⑧C、①③④⑦D、①⑥⑦
3、使用高倍显微镜观察装片的程序是（）
①转动转换器把低倍物镜移走，换上高倍物镜②在低倍镜下找到目标
③将目标移至视野中央④调细准焦螺旋和反光镜，直至视野适宜、物象清晰为止
A、②③④①B、②③①④C、②④①③D、③④②①
4、观察同一材料的同一部位时，高倍镜与低倍镜相比（）
A、物象小，视野亮，看到的细胞数目多B、物象小，视野暗，看到的细胞数目少
C、物象大，视野暗，看到的细胞数目少D、物象大，视野亮，看到的细胞数目多
5、下列哪一项说法不符合细胞学说的主要内容（）
A．生物都是有细胞构成的B．细胞是一个相对独立的单位
C.老细胞通过细胞分裂产生新细胞D．细胞的作用既有独立性又有整体性
版权所有：
高考资源（）
知识方面：
简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳
技能方面：
尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
情感态度方面：
认同生命的物质性。
了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点。
实验材料、ppt幻灯片。
学生预习实验过程。
1课时
（一）引入
（二）组成细胞的元素
（三）组成细胞的化合物
（四）实验：
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
（五）练习
（六）总结
在科学不发达的年代，人们对于生命是有什么物质感到非常神秘，认为生命是特殊物质构成的，一直到19世界，仍然人们仍然认为生物产生出来的物质，在体外是不可能合成的。
同学们已经学习了两年的化学化学知识，知道自然界的物质都是有元素来组成的，那么组成生命的元素有哪些呢？
分析p16的表格，提出问题，从这个表格中，同学们能对组成生命的元素有什么印象。
概述组成生命的元素。
结合p17两个饼形，引导学生观察、归纳。
大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）可以简单介绍一下某些元素的作用；
微量元素。
在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的？
可以简单解释一下碳在生命物质中的地位
指导学生完成讨论题
以问题引导：
你的实验材料选择了什么？
你预测你的实验材料还有什么有机物比较多？
你选择的试验仪器和试剂是什么？
幻灯片展示本课的要点：
组成细胞的主要元素是什么（C、H、O、N）；
组成细胞重要化合物（无机物、有机物）；
检测糖类等物质的方法（包括试剂、操作、反应结果）
分析资料，发表自己的看法（组成生命的元素在地壳中也存在，说明生命物质与非生命物质的统一性；
另外细胞中的各种元素与地球组成的比例不一样，也说明了生命物质的特殊性。
观察图表，归纳。
分析数据，完成讨论题：
1（略）2最多的有机物是蛋白质、最多的无机物是水；
3如土豆的块茎的细胞还有糖类多；
肌肉细胞含有蛋白质多；
皮下组织的细胞还有脂肪多。
在老师的引导下完成实验、汇报实验结果。
第1节细胞中的元素和化合物
一、生物界与非生物界的统一性和差异性
1、统一性：
组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。
2、差异性：
组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。
二、组成细胞的元素
1、最基本元素：
C
2、基本元素：
C、H、O、N
3、主要元素：
C、H、O、N、P、S
4、大量元素：
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
5、微量元素：
Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等
三、组成细胞的化合物
1、水：
含量最多的化合物
2、蛋白质：
含量最多的有机物
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、生物组织中还原性糖的检测
取苹果组织样液2ml→加1ml斐林试剂→振荡试管（此时溶液为浅蓝色）→水浴加热（50～60℃）2min→砖红色沉淀。
斐林试剂实质：
刚配制的Cu（OH）2溶液。
2、生物组织中脂肪的检测
脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色。
取材→切片→制片→观察。
3、生物组织中蛋白质的检测
蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，生成紫色络合物。
取豆浆2ml→注入试剂A1ml摇匀→注入试剂B4滴摇匀→观察。
双缩脲试剂实质：
碱性环境下的Cu2+
4、淀粉的检测
取马铃薯匀浆2ml→滴加2滴碘液→观察。
淀粉遇碘变蓝色。
1．组成生物体的化学元素，在中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有性。
但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又，这说明生物界与非生物界具有性。
2．细胞中常见的化学元素有种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有等。
3．占人体细胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是，在细胞中含量最多的元素有，构成细胞的基本元素是。
4．细胞中最多的无机化合物是，最多的有机化合物是。
5．检测还原糖所使用的试剂是，该试剂使用时，应先，该试剂与还原糖作用形成色沉淀。
6．检测脂肪所用的试剂是，该试剂与脂肪作用被染成色。
7．检测蛋白质所用的试剂是，该试剂与蛋白质作用，产生色，使用应。
8．检测淀粉使用试剂是，作用的结果呈色。
1、关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（）
A．细胞中有的元素，无机自然界中一定有
B．无机自然界中有的元素，细胞中一定有
C．组成细胞的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大
D．C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%
2、下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
3、在人体细胞中对生命活动起着重要作用，含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是（）
A．C、H、O、N、P、CaB．C、H、O、N、P、K
C．C、H、O、N、S、KD．C、H、O、N、P、S
4、下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（）
A．KB．PC．BD．Ca
5、将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是
A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液（）
C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林试剂
6、定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。
能证明还原糖存在的是（）
A．与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀
B．被苏丹Ⅲ染液染成橘红色
C．与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应
D．被苏丹Ⅳ染液染成红色
1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、概述蛋白质的结构和功能。
1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
2、关注蛋白质的新进展。
氨基酸的结构及其形成蛋白质过程、蛋白质的结构和功能是本节重点；
而氨基酸形成蛋白质过程和蛋白质的结构多样性的原因是本节的难点。
ppt幻灯片、蛋清、试管、熟鸡蛋、食盐、清水。
（二）氨基酸
，
（三）蛋白质的结构
（四）蛋白质的功能
（五）课后练习以及扩展内容
（六）科学史话、科学前沿
（七）本节小结
以学生实际生活经验，设问作为引入。
婴儿要以奶为主要食物，因为奶是一种还有蛋白质丰富的食物，蛋白质对人体的生长发育为什么这么重要呢？
安利蛋白粉实际上是水解植物蛋白，里面还有氨基酸，那么氨基酸与蛋白质之间是什么关系呢？
把蛋白质水解后，可以得到一类有着共同结构的物质，叫做氨基酸。
用幻灯片展示几种氨基酸的化学结构式，引导学生观察，找出氨基酸化学结构的共同点。
然后进行小结：
氨基酸的共同结构是什么；
造成有多种氨基酸的原因是什么——R基团。
让学生看一些课本没有的例子，以及一些不是氨基酸的例子让学生尝试分析。
介绍必需氨基酸与非必需氨基酸的概念，可以把9种必需氨基酸展示给学生看，指导学生选择食物时如何注意氨基酸的均衡吸收。
必须氨基酸：
赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。
组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类成千上万，单单一个细胞里面的酶估计就有8000种以上，这20种氨基酸是怎么样组成千差万别的蛋白质呢？
引导学生观察P21“氨基酸形成蛋白质示意图”，以问题作为引导。
1、蛋白质是由什么组成的？
2、20种氨基酸为什么能构成多种的蛋白质？
3、氨基酸与氨基酸之间是依靠什么进行结合？
4、你怎么理解蛋白质的空间结构？
归纳总结氨基酸的结构：
1、构成蛋白质的氨基酸虽然只有20种，但是构成蛋白质的氨基酸数量种类不同，就可以构成各种不同的蛋白质；
2、氨基酸是怎么样通过肽键相连的（板书或者幻灯片展示缩合的过程）（可以尝试让学生跟着老师做一两个范例）3、肽链最后如何构成蛋白质分子的，可以简单渗透一点蛋白质的各级结构。
氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的种类、空间结构。
旁栏部分：
用实际的例子推导出，水分子数量＝肽键数目＝氨基酸数目－肽链数目。
用演示实验简单介绍关于蛋白质变性的内容
引导学生阅读P23内容，然后进行归纳。
1、生物体的基本结构物质：
肌肉干重80％、皮肤70％、血液90％；
2、生命化学反应的主要物质，简单讲讲酶的重要性；
3、有运输能力；
调节生命活动，例如某些蛋白质类的激素；
免疫功能。
1、对、对；
2、A（羧基与氨基要连在同一个C上）；
3、B。
观察氨基酸的化学结构式，找出共同点。
阅读P21氨基酸形成蛋白质示意图，讨论问题并进行交流。
举出一些蛋白质相关功能的其他例子。
与老师共同完成练习。
第2节生命活动的主要承担者——蛋白质
一、蛋白质的化学元素组成：
1、都含C、H、O、N四种化学元素，且主要由这四种元素组成。
2、有很多重要的蛋白质还含P、S，少数还含Fe、Cu、Mn、I、Zn等。
二、蛋白质的基本单位：
氨基酸
1、种类：
大约有20种。
2、结构通式：
3、结构特点
①每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基；
②每种氨基酸分子都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
③不同的氨基酸分子，具有不同的R基。
三、蛋白质的分子结构：
1、氨基酸分子互相结合的方式：
脱水缩合。
2、肽键
肽：
由肽键联结而成的化合物。
3、由n个氨基酸分子缩合成一条肽链，形成（n—1）个肽键，脱掉（n—1）个水分子，产生一个多肽（n肽）。
4、若n个氨基酸分子缩合形成m条肽链，则形成（n—m）个肽键，脱掉（n—m）个水分子。
5、已知一个蛋白质分有a个氨基酸，平均分子质量为b，c条肽链，则蛋白质相对分子质量为：
ab—18（a—c）
6、当n个氨基酸相互间缩合成多肽时，n个氨基酸之间的排列有n！
种。
7、在一条肽链的两端一定分别是—COOH和—NH2。
一条肽链所含—COOH和—NH2的数量至少都是一个，m条肽链所含—COOH和—NH2的数量至少都是m个。
8、空间结构：
一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，这些肽链不呈直线，也不在同一平面上。
9、蛋白质分子具有结构多样性的特点，其原因为：
①氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，则蛋白质不同；
②构成蛋白质的多肽链条数不同，则蛋白质不同；
③多肽链的空间结构不同，则蛋白质不同。
四、蛋白质的功能具有多样性：
A、结构蛋白：
许多蛋白质是构成细胞和生物体的成分。
如构成人和动物肌肉的肌动蛋白和肌球蛋白；
构成生物膜的蛋白质。
B、催化作用：
生物体各种新陈代谢活动几乎都是由酶催化进行的，而酶几乎都是蛋白质。
C、运输作用：
红细胞中的血红蛋白是运输氧气和二氧化碳的工具。
D、调节作用：
蛋白质类的激素，如胰岛素和生长激素等，能够调节人体的新陈代谢和生长发育。
E、免疫作用：
免疫过程中产生的抗体都是蛋白质。
F、通透作用：
生物膜上的蛋白质对某些物质透过细胞膜或细胞内的膜结构有重要作用，如细胞膜上的载体。
G、识别作用：
细胞膜与多糖结合形成的糖被与细胞表面的识别具有密切关系。
H、运动作用：
骨骼肌的收缩、肠的蠕动和食道的吞咽动作等，大都是由它们所含的蛋白质分子（肌球蛋白、肌动蛋白）的相对滑动而进行的。
五、小结：
总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。
1．组成蛋白质的基本单位是，其结构通式是，分子结构的特点是至少都含和，并且都有连接在上。
2．氨基酸分子之间通过，形成的化学键为。
3．肽键数＝＝氨基酸总数－。
4．在细胞内，每种氨基酸的数目，形成肽链时，不同氨基酸的排列顺序，多肽链的方式及其形成的空间结构，因此，蛋白质分子的结构是的。
5．蛋白质的功能主要有：
①许多蛋白质是构成的重要物质，称为；
②细胞内的化学反应离不开的催化，绝大多数都是蛋白质；
③有些蛋白质具有的功能；
④有些蛋白质起作用，能够机体的生命活动；
⑤有些蛋白质有功能。
6．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的。
1、下列物质中都含有氮元素的是（）
①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉
A．①②B．①③C．②③D．③④
2、下列四个选项中，哪个选项的物质代谢产物与其他选项不同（）
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．甘油
3、人体免疫球蛋白中，LgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）
A．764和764B．760和760C．762和762D．4和4
4、某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中分别含有—NH2和—COOH的数目至少为（）
A．152、152B．151、151C．1、1D．2、2
5、对构成蛋白质的氨基酸结构的描述，不正确的是（）
A．20种氨基酸的不同在于R基不同
B．每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基
C．在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上
D．一个氨基酸经过脱氨基或转氨基作用能转变成有机酸
6、有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到的丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是（）
A．C5H7NO3B．C5H9NO4C．C5H11NO5D．C5H7NO4
7、生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）
A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C．氨基酸的排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同
能说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。
用实验的方法，观察DNA、RNA在细胞中的分布。
理解核酸的结构是本节的重点，也是难点。
ppt幻灯片、实验材料（略）。
（二）核酸的种类和分布
（三）核酸的结构
（四）归纳与总结
以利用DNA侦破案件、寻找灾难死难者或者亲子鉴定为例子，并以问题作为引导，激发学生的兴趣：
1、DNA是什么？
2、为什么DNA能比较精确地定位一个人的身份？
3、你还了解那些关于DNA鉴定的应用？
阐述核酸的种类：
DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，是核酸的一种，还有一种叫做核糖核酸的物质，简称RNA。
这两种核酸就是细胞内携带遗传信息的物质。
核酸与生物的遗传、变异、蛋白质合成有重要的关系（为后面的留下伏笔）
实验：
使用染料对细胞进行染色，观察DNA、RNA在细胞的分布。
DNA主要分布在细胞核中，但是叶绿体、线粒体中也有DNA，RNA主要分布在细胞质。
为什么核酸很储存遗传信息呢？
那还得从学习核酸的结构入手。
（设问，激发学生的好奇心）阐述核酸的结构：
核酸也象蛋白质一样，是一种大分子，而且也是由一种叫做核苷酸的小单位组成的。
（引导学生观察课本彩图中的两种核苷酸，展示问题）1、核苷酸的化学组成是什么？
2、组成DNA、RNA的核苷酸分别是什么，它们的主要差别是什么？
3、核苷酸之间是怎么样连接的？
4、DNA、RNA分别还有什么碱基础？
5、尝试作出假设，为什么核酸能储存遗传信息？
对学生的回答进行更正和总结：
核苷酸的共同点是一分子核苷酸是由一份子磷酸、一分子五碳糖还有一份子碱基组成的；
组成DNA的核苷酸是脱氧核苷酸、组成RNA的核苷酸是核糖核苷酸；
核苷酸之间是通过磷酸与五碳糖交替连接而成的；
4、DNA还有的碱基是A、T、G、C（如何去去记忆），RNA中不还有T，U代替了T；
5、DNA和RNA上4种碱基就好像4个字母，可以记载任意长度的内容。
用图表比较DNA、RNA的差异；
理顺DNA、RNA、核酸、核苷酸、碱基之间的关系。
在老师的引导下，思考问题，并尝试作出回答。
完成实验，并根据观察，提出推断：
DNA、RNA主要分布在细胞的什么位置。
阅读相关教材，展开讨论并回答问题。
第3节遗传信息的携带者——核酸
一、组成元素：
C、H、O、N、P。
二、类别：
脱氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）。
三、分布：
DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
观察DNA和RNA在细胞中的分布
原理：
甲基绿把DNA染成绿色，吡罗红把RNA染成红色；
盐酸能增加细胞膜的通透性，并促进DNA与染色体的分离，便于染色。
结论：
DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
四、基本单位：
核苷酸——磷酸、五碳糖、含氮碱基。
DNA的基本单位：
脱氧（核糖）核苷酸——磷酸、脱氧核糖、含氮碱基（A、G、C、T）。
RNA的基本单位：
核糖核苷酸——磷酸、核糖、含氮碱基（A、G、C、U）。
五、作用：
遗传信息的载体。
1．核酸是细胞内的物质，在生物体的、和
中具有极其重要的作用。
2．DNA主要分布
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