孕妇营养饮食知识大全Word文件下载.docx

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如有轻度呕吐，休息一会再设法补食。

也可按妊娠呕吐食疗法处理。

此期应多食蔬菜水果，进食一些高营养食品如鱼、禽、蛋等，要多注意饮食的质量。

（2）怀孕中期（4～6个月）的饮食 

这时早孕反应多已停止，胎儿发育增快，此时要有足够的热量、蛋白质和维生素，不可挑食忌D，也不应该迷信蜂王浆、珍珠粉、巧克力之类的补品。

鲜牛奶、羊奶含有优质蛋白质及多种无机盐（每100毫牛奶中含钙约 

100毫克），也是维生素 

A、D及维生素 

B2、B6的食品来源。

每日应供250～500毫升。

鼓励不习惯饮用者从少量开始，逐渐增加至需要量。

蛋类是提供优质蛋白的最佳天然食品，也是脂溶性维生素及孕妇特别需要的叶酸、维生素B12、B6、B2的丰富来源，铁的含量也高。

每天可食鸡蛋1～3个。

鱼、禽、畜的瘦肉及动物血液，都是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源，每日饮食中最好能供给50～150克，如有困难，可用蛋类、豆 

类代替。

各种动物肝脏是孕妇必需的维生素及铁的良来源，也是供给优质蛋白质的良好食品，可每周食1～2次，每次100克左右。

大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、B族维生素和无机盐的丰富来源，豆芽中含丰富的维生素C，可经常食用。

新鲜蔬菜（尤其是深色菜）是每日必需之营养品。

它含有必需维生素、无机盐、食物纤维素较多，每日应吃半公斤左右。

若能每日供给新鲜水果150～200克，如生食西瓜、香瓜、番茄、黄瓜等，则更为有益。

为保证碘的摄入，应常食用海带、紫菜、海鱼、虾、虾皮、鱼松等食品。

一般来说，怀孕中期的每日食谱可这样安排：

粗细粮各约200克；

鸡蛋2～3个或豆制品100～200克；

瘦肉或鱼100～200克；

牛奶或豆浆250毫升；

植物油30毫升，蔬菜0.5公斤，虾皮或海米5～10克，水果适量。

（3）怀孕末期（6个月至分娩）的饮食 

此期的各种营养素大致与中期同，可略增加，但由于此期正是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”，所以，更要注意补充含蛋白质、磷脂和维生素丰富的食品，以促进智力的发育。

对脂肪和糖类食品要限制，以免热量过多，使胎儿长得过大，影响分娩。

此时，大量孕激素使胃肠平滑肌松驰，水分被肠壁吸收，故常引起便秘。

因此粗纤维、新鲜水果蔬菜要增加食量。

此外，这期间要增加核桃、花生、芝麻、葵花子等食品。

这些食品富含不饱和脂肪酸，可减少日后小儿皮肤病的发病率。

多吃肝、木耳、青菜、豆鼓等富含维生素B12、叶酸等食物，可减少出生后贫血症的发病率。

常用些含碘食物，可减少小儿痴呆等病的发病率等。

总之，孕期基于特殊的生理需要，饮食品种要多样化，并调配合理，虽不必过精，但必须全面。

为保证各种营养素能被充分利用，减少丢失，必要的烹调方法也是应当掌握的。

注意：

孕妇的膳食除根据自己的饮食习惯及经济条件来安排之外，还应当：

①粗粮细粮要搭配，使不同主食所含的营养能互补。

有的宫养学家认为孕妇不宜多吃谷物，因为这可能使胎儿缺锌。

②荤素比例要适当，要克服偏食倾向。

要多吃新鲜蔬菜和水果。

③少吃辛辣刺激的食物，不可多吃盐。

④少喝咖啡，因为咖啡中的咖啡能抑制胎儿的生长，可导致胎儿体重偏低。

⑤不喝生的牛、羊奶。

最好不喝酒，更不可抽烟。

同时，孕妇应有良好的情绪，不可忧愁、烦闷、悲伤。

在怀孕的头3个月中，不要经常浸泡在热水中洗澡，也要避免其它原因引起的体温升高（中暑、感冒等），因为高热能引起胎儿畸形；

孕妇家中最好不养猫，因为猫身上易带有弓形体寄生虫，这种寄生虫可传染给孕妇，造成胎儿畸形；

麝香确有“打胎”的效能，孕妇不直使用麝香或含有麝香的药物，以防发生意外；

许多药物对孕妇是禁用的，故应在医生指导下慎重用药；

孕期，最好也不要在腰腹部针灸、拔火罐和外贴膏药。

孕前饮食原则

◆【保证热能的充足供给】适当吃一些热量高的食物，以维持合理及稳定的体重。

◆【保证优质蛋白质的充足供给】男女双方应每天在饮食中摄取优质蛋白质50?

70克，保证受精卵的正常发育。

◆【保证脂肪的供给】脂肪是机体热能的主要来源，其所含的必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质。

增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。

◆【补充足够的无机盐和微量元素】钙、铁、锌、铜等起到构成骨骼、制造血液、提高智力、维持体内代谢平衡的作用。

◆【供给适量的维生素】维生素有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长。

补充叶酸，越早越好

很多妇女在得知怀孕后才开始补充叶酸，而那个时候通常已是受精后的一两个月了。

其实叶酸对于早期胎儿脑部和脊髓的发育是十分重要的，可以预防脑部和脊髓缺陷的发生。

因此专家建议妇女在计划怀孕期间就要开始补充叶酸。

　　目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是“斯利安”片，每片400微克。

此外，孕妇如果在怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能会干扰叶酸等维生素的代谢，因此，计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。

对于曾经生下过神经管缺陷婴儿的妇女，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。

红灯饮食习惯

孕前不应触碰的饮食红灯区一旦准备孕育一个机灵活泼健康的小宝，作为母亲你担负着何其重大的责任。

这个时候要开始严格要求自己，尤其要在饮食营养习惯和饮食结构上严格要求自己，避免触碰饮食红灯区。

　　丢掉红灯饮食习惯

　　平时我们可能有很多嗜好，比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣或高糖食物等。

　　这些嗜好在平时似乎不是什么问题，而对于计划怀孕的夫妻，尤其对已经怀孕的孕妇而言，这些嗜好就会成为健康怀孕的严重障碍。

　　怀孕前应终止这些不良嗜好：

　　过量食用辛辣食物：

我们都知道，辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊乱，如：

胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。

由于怀孕后胎儿的长大，本身就可以影响孕妇的消化功能和排便，如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯，结果一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。

因此在计划怀孕前3-6个月应停止吃辛辣食物的习惯。

　　过量食用高糖食物：

怀孕前，夫妻双方尤其女方，若经常食用高糖食物，常常可能引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者;

怀孕后，由于孕妇体内胎儿的需要，孕妇摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构，则极易出现孕期糖尿病。

孕期糖尿病不仅危害孕妇本人的健康，更重要是危及孕妇体内胎儿的健康发育和成长，并极易出现早产、流产或死胎。

宝宝出生后，孕妇成为典型的糖尿病患者，而宝宝可能是巨大儿或大脑发育障碍患者，影响宝宝的健康成长。

绿灯饮食指示：

　　首先，要养成良好的饮食习惯。

不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等。

因此，应该尽量吃得杂一些，不偏食、不忌嘴，保证营养均衡全面。

　　其次，在饮食中加强营养，特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。

正餐之外，还要多吃水果。

　　第三，要避免各种食物污染，注重饮食卫生。

尽量选用新鲜天然的食品，避免服用含添加剂、色素、防腐剂等的食品，如罐装食品、饮料及有包装的方便食品等。

蔬菜应充分清洗，水果应去皮，以避免农药污染。

多饮用白开水，不喝咖啡、茶等刺激性饮品。

炊具用铁制或不锈钢制品，不用铝制品和彩色搪瓷用品，以免铝元素、铅元素对人体造成伤害。

想怀孕的妈妈不能喝的奶制品

据英国媒体近日报道，哈佛公共卫生系的最新研究显示，食用低脂肪牛奶会增加妇女无卵性不孕的风险。

　　由于饮食指南建议消费者食用三次或更多次的低脂肪牛奶。

　　因为一方面营养学家认为低脂肪牛奶可以降低心脏病风险，而另一方面消费者也认为低脂肪牛奶可以保持体形。

但是哈佛公共卫生系的最新研究表示，食用低脂肪牛奶也会增加妇女无卵性不孕的风险。

在跟踪研究了18000名已婚妇女之后，哈佛公共卫生系的营养研究员查沃罗发现，在3430起未孕妇女案例中，其中有438起是由于妇女未排卵造成的。

与那些已孕妇女相比较发现，无卵性不孕妇女长期食用低脂肪奶制品。

　　另外，专家提醒各位未准妈妈，孕前一年就应该开始喝孕妇奶粉。

　　孕育生命是个很长的过程，并不仅仅是从受精卵形成才开始。

怀孕前很长一段时间里，夫妻双方就应该做准备，身体、心理的健康，饮食营养的调理，都很重要。

而更重要的是准备怀孕的女性要自身健康状况良好，营养全面、充足，并为孕育胎儿补充必需的营养素，比如胎儿发育特别需要的叶酸等。

孕妇奶粉在国外已经有好多年了，育龄女性一般在怀孕前一年内就开始喝孕妇奶粉，这样对孩子和孕妇都有好处。

“六吃六不吃”原则

准妈妈要注意了。

一定要保持怀孕期间的“六吃六不吃”原则。

“六吃”是说这些食物要尽量多吃;

“六不吃”是指对这些食物要尽量忌讳，如果只是偶尔接触，你也不必太过于担心。

　　六吃

　　一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。

　　特别是北方的孕妇，把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要，虽然你多少会有些不习惯。

麦片可以使你保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。

当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片，天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。

届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。

全麦饼干类的小零食，细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;

全麦面包可以提供丰富的铁和锌。

　　二、奶、豆制品。

　　孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。

酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

有些孕妇有素食的习惯，为了获得足够的蛋白质，就只能从豆制品获得孕期所需的营养。

　　三、水果。

　　水果种类很多，经济而又实惠的柑橘，尽管90%都是水分，但富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

香蕉能很快地提供能量，帮助孕妇克服疲劳。

如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。

　　四、瘦肉。

　　因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。

怀孕时孕妇血液总量会增加，为的是保证供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

如果体内储存的铁不足，孕妇会感到极易疲劳，通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。

　　五、蔬菜。

　　做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。

甘蓝是很好的钙来源，你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。

对于菠菜，曾有人认为含有丰富的铁质，被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。

但最近专家提出菠菜中含铁并不多，而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。

花椰菜的好处却不少，富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

　　六、干果。

花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。

但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应控制摄入量在30克左右。

杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便、味美又可以随身携带，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。

六不吃

　　也就是我们习惯上所称的忌口。

这不是迷信，在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用的，因为有些自己平常喜欢吃的食物，在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响。

　　一、辛辣热性作料。

　　辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。

便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

　　二、有兴奋作用的饮食。

　　含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。

咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

　　三、甜食。

　　糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

　　四、味精。

　　味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。

味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

　　五、人参、桂圆等补品。

　　祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;

桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;

所以不宜食用。

　　六、含有添加剂的食品。

　　罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。

油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎孕妈咪的“六吃与六不吃”。

怀孕前终止不良嗜好

每一个人，都会在无形中养成一些不良嗜好。

比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣或高糖食物等。

这些嗜好在平时似乎不是什么问题，而对于计划怀孕的夫妻，尤其对已经怀孕的孕妇而言，这些嗜好就会成为健康怀孕的严重障碍。

　　因此，计划怀孕的夫妻，尤其是希望自己宝宝健康的母亲，为了您能够生一个健康的宝宝，怀孕前应调整好您的饮食结构。

怀孕前后应该注意碘的摄入

孕妇缺碘除可造成胎儿脑发育障碍外，胎儿出生后还可表现为明显的智力低下和精神运动障碍，如聋哑、偏瘫和身材矮小等典型表现的克汀病。

重者，可造成畸形、早产、流产、死产及新生儿死亡。

　　碘，是人体中一种必需的微量元素。

因为碘是体内甲状腺激素合成的基本原料，缺碘即可致甲状腺激素的合成和分泌减少。

甲状腺激素可促进蛋白质的合成并促进胎儿生长发育，在人体的生长发育以及生命活动的全过程中都是至关重要的。

在碘严重缺乏地区，曾流传着这样一首民谣：

“一代粗（甲状腺肿大引起的粗脖子），二代傻，三代断根苗。

”从这首民谣不难体会出碘缺乏的危害。

　　碘缺乏的最大危害是影响胎儿、新生儿和婴幼儿大脑的发育。

人类大脑发育的90%是在胎儿、新生儿和婴幼儿期完成的。

这个时期碘和甲状腺激素对脑细胞的发育和增生起着决定性的作用，是一生中补碘的最有效时期。

缺碘使一部分人智力发育难以达到最佳水平，可有轻到中度的智力低下。

世界上大范围调查显示，补碘后出生的儿童，智商明显高于未补碘的儿童，适量补碘可明显改善儿童的智力发育。

　　补碘不是什么时候都可能提高智力水平的，只有在胎儿和婴幼儿期补充足够的碘，才能使他们的智力发育得以正常进行，如果错过这个时期补碘，再想提高他们的智商可能性很小。

　　孕妇缺碘除可造成胎儿脑发育障碍外，胎儿出生后还可表现为明显的智力低下和精神运动障碍，如聋哑、偏瘫和身材矮小等典型表现的克汀病。

　　碘是地壳中含量较少的元素之一，其含量约为0.00001%一0.00003%。

世界上大多数国家的自然环境中缺碘，居民碘摄入量不足，易发生碘缺乏病。

我国是世界上碘缺乏病流行较严重的国家之一，因此在婚前、孕前、孕期、哺乳期应注意补碘。

特别是在孕产期要积极预防和治疗碘缺乏病，其方法是：

生活中坚持吃碘盐，多吃海带、紫菜、发菜、海鱼、虾、干贝等含碘丰富的海产品。

我国营养学家建议孕中期和晚期，食物中碘的摄入量由非孕妇女的每日150微克增至175微克。

我国的食盐含碘标准，在加工出厂时碘浓度为每千克碘盐不低于40毫克，销售部门不得低于30毫克，用户不得低于20毫克。

食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。

如果每人每天食人5—15克（平均10克）的碘盐，每天即可获得100—300微克（平均200微克）的碘，足以满足人体的生理需要。

盐是人们生活中不可缺少的调味品，经济实惠，因此碘盐实为补碘的好方法，现在还有一种含碘酱油可应用。

　　在烹饪时，切记菜熟后加盐，不得用油爆盐炒菜，也不要加盐后久煮，以免在烹调过程中无谓地损失碘。

此外，碘盐储存时也要注意密封好，不要长期暴露于空气中以防碘的丢失。

　　为了保护胎儿和婴幼儿不受缺碘的危害，孕妇和哺乳期妇女要格外重视缺碘的危害，采取各种措施及时补碘。

支原体感染为什么会引起不育与不良妊娠结局。

猕猴桃

孕妇可以吃猕猴桃吗？

猕猴桃不仅营养丰富，而且口感也非常的好，深受大家的喜欢。

既然拥有丰富的营养，那么孕妇能吃猕猴桃吗？

　一般情况下孕妇是可以吃猕猴桃，但是由于猕猴桃性寒，所以脾胃虚寒、经常腹泻和尿频的人不宜饮用，有先兆性流产现象的孕妇最好也不要食用。

　孕妇可以吃猕猴桃吗——果实价值

猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触的部分。

果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。

　猕猴桃的果实的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，而且果肉中含有的）维生素为400，比柑橘高近9倍呢。

鲜果的酸甜适度，清香爽口。

　孕妇可以吃猕猴桃吗——各种营养元素

　研究显示，猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗猕猴桃，可补充身体中的钙质，增强人体对营养的吸收力，改善睡眠。

猕猴桃中的微酸能促进胃肠蠕动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。

猕猴桃含有丰富的维生素C，一颗猕猴桃内含有大约87的维生素C，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可延缓衰老、淡化色斑。

不仅如此，猕猴桃还是低脂低热量的水果，含有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

猕猴桃的食用建议

　很多人在吃猕猴桃的时候喜欢剥皮吃，殊不知猕猴桃的果品营养丰富。

猕猴桃的果皮含有丰富的果胶，包含猕猴桃中80%的营养，因此食用其果皮为最佳选择。

但是当孕妇有先兆性流产时，最好还是不要吃猕猴桃的好。

希望小编对孕妇吃猕猴桃问题的解答对大家有所帮助。

红糖水

孕妇能喝红糖水吗？

红糖含95%的蔗糖，是以甘蔗为原料提炼出来的结晶体。

从中医的角度来讲，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

红糖水因其简单实用，受到不少女性朋友的喜欢。

那么，孕妇喝红糖水好不好呢？

　孕妇能喝红糖水吗——红糖的部分作用

　研究表明，红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独特的功效：

　1.红糖中含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞代谢，为细胞提供能量。

2.红糖中所含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.红糖中含有部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的稳定。

　孕妇能喝红糖水吗——孕妇与红糖

　虽说红糖有这么多好处，但是为了安全起见，小编还是建议：

在怀孕期间不要喝红糖水。

孕妇非常容易得妊娠糖尿病，如果在怀孕期间再喝红糖水必定会加大患妊娠糖尿病的可能。

所以，为了自己和宝宝的健康，建议准妈妈们在怀孕期间还是不要和红糖水的好。

草莓

　孕妇可以吃草莓吗？

冬季水果种类减少，因此香甜诱人的草莓更加吸引大家的目光，但是对于孕妇吃草莓好不好，准妈妈及家人还是有必要了解的。

　孕妇可以吃草莓吗之关于反季水果

　反季水果多是在大棚或温室中种植出来的，其营养成分与普通水果没有区别，但是由于违反季节出现，物以稀为贵，因此大受许多消费者的欢迎，冬季的草莓便是其中之一。

古时讲“不时不食”，也就是说，食物得天地物候之气，它的性质与气候环境的变化是密切相关的，如果不是当季的食物也就没有那个季节的特性，它的营养价值也会有所不同。

　草莓中含有丰富的维生素C、氨基酸等多种营养成分，并且含有一定比例的铁，对于贫血的朋友很有帮助。

　通过分析草莓的营养成分，我们可以得知，孕妇是可以吃草莓的，不过准妈妈们要注意的是，挑选草莓可不能光看卖相好！

卖相好的草莓，营养价值反而不见得高。

为什么呢？

　只因现在无良商家太多，为了追求经济利益，给草莓使用催熟剂或是其他激素类药物，缩短草莓的生长期，让草莓个个各大饱满，色泽光鲜照人，可是一旦掰开草莓，就会发现里面都是空心的，吃起来味道非常淡。

对于准妈妈们来说，这种草莓最好是不要吃！

　除了草莓之外，香蕉、西瓜、葡萄等都属于反季水果，建议准妈妈在冬季不要食用。

建议准妈妈多吃一些性温热的应季水果，例如苹果、梨、甘蔗等。

杏仁

孕妇能吃杏仁吗？

杏仁是大家都比较熟悉的一种干果，它不仅营养价值高，还具有很高的药用价值！

具有镇咳平喘等功效，既然它的营养价值那么高，很多孕妇朋友想要用其补充营养。