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2.1主题酒店发展背景

为了迎合旅游市场的需要，我国酒店业在发展初期建设了许多星级宾馆、饭店。

随着经济的发展，国际市场竞争与国内市场竞争融为一体，在无形中给中国饭店业带来更加激烈的竞争压力。

在竞争中，机遇与挑战、成功与失败并存，优胜劣汰的市场法则，将使酒店业面临更加深刻的生存与发展危机。

为了适应新经济时代市场竞争激烈的形势，在市场大潮中谋求生存与发展。

酒店创新是市场发展的结果，主题酒店随着全球客源市场竞争加剧应运而生。

我国第一家真正意义上的主题酒店,是2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店，它是以威尼斯文化为主题进行装饰，融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格。

在香港,为配合迪斯尼乐园的建设,兴建了迪斯尼主题公园酒店和迪斯尼好莱坞酒店,它们都是以迪斯尼为主题的主题酒店。

虽然主题型酒店在我国的出现还是新生事物,但作为国际酒店业发展的新趋势,主题酒店是我国酒店未来的发展方向之一，为我国酒店发展拓宽了视野,提供了新的思路。

据统计，目前中国共有60多家主题酒店，其中做得比较好的有成都的京川宾馆、青城山的鹤翔山庄、南京的山水大酒店等。

其中，鹤翔山庄地处道教圣地青城山，以“道家文化”为主题，抓住了区域文化的核心内涵，在这种内涵的基础上创造了与道家文化密切相关的鹤翔长生宴、青城道茶、道家养生月饼、根雕艺术馆等“八大品牌”，不仅丰富了主题内涵同时也延伸了产业，增加了主题的附加值。

[7]

在相同的底色中，不同的颜色自然更能吸引人们的关注。

相对于传统酒店那种只能依靠客房、餐饮来增加收入的传统经营模式，千篇一律的设施设备和模式化的服务，主题酒店拥有不可比拟的优势。

它从自己的主题入手把主题深入到各个服务过程中，以个性化的服务代替刻板的模式，体现出对客人的信任与尊重。

历史、文化、城市、自然等都成了酒店借以发挥的主题，酒店不再是单纯的住宿、餐饮设施，而是寻求快乐和新意的天堂，客户不再是为产品和服务付账，而是为自己的愉快买单。

所以，极具魅力的主题酒店自然得到客户的一致青睐。

[8]

2．2我国主题酒店发展现状

相对国外主题酒店发展，我国主题酒店发展比较滞后（见表1-1、图1-1、图1-2）

表1-1主要城市房价和入住率对比表

资料来源:

《2009中国宾馆酒店市场趋势观察研究报告》[9]

图1-1主要城市入住率柱状图

图1-2主要城市房价线状图

从图表可以看出，我国主题酒店主要集中在沿海发达城市，对比国外几个大城市的主题酒店，我国主题酒店的入住率相对较低，平均在50%左右，只有香港在70%以上。

而国外主题酒店的入住率均高于我国平均水平，拉斯维加斯高达80%以上。

然而我国主题酒店的平均房价相对较低，只达到国外主题酒店的一半水平，由此看出，我国主题酒店发展滞后，与国外主题酒店比较嗨存在一定差距。

还有许多地方有待改进和完善。

第一、经营模式由单一化走向多样化

我国主题酒店经营模式多属于私有产权自营以及私有产权他营，只有少数为集团化经营模式。

如广东长隆饭店的沙漠猎奇、深圳威尼斯酒店的水城构建、四川鹤翔山庄的道教文化、山东阙里宾舍的儒家继承，以及内蒙古饭店的草原感悟、成都京川宾馆的三国写意等。

我国具有代表性的主题酒店以其独特的主题文化魅力，正在逐步由单一化经营模式走向多样化模式。

第二、我国主题酒店档次较高，规模较大

具一项调查资料显示，随机选取的38家主题酒店全部属于星级宾馆，我国星级宾馆的服务都是标准的，这就意味着，酒店是在达到标准化服务的基础上再实现的主题化。

可见，主题酒店是酒店业向更高层次发展的一个新趋势。

另外，这些主题酒店79.6%属于高档酒店，20.4%属于中档酒店；

26.5%属于大规模酒店，73.5%属于中等规模，这是因为主题酒店是一种异域文化或特色文化的表现形式，决定了主题酒店与主题公园一样需要高额资金的投入与维持。

[10]

第三、我国大陆地区的主题酒店分布重点集中，合理分散

我国大陆地区将近50%的主题酒店分布在山东省和四川省，这是因为它们是我国内地最早开始尝试主题酒店的省份，多年来积累的丰富的主题酒店建设经营经验促进了当地主题酒店的发展。

另外，北京、陕西以其历史文化方面的优势，兴建了大批以历史文化为主题的酒店。

沿海发达地区如广州、深圳以地理和经济方面的优势吸引大量外资，兴建起大批异域文化主题酒店。

主题酒店调查结果显示，69.4%的主题酒店分布在大城市，一些历史悠久文化底蕴深厚的二、三线城市利用自身优势推出以陶瓷、京剧、茶为主题的主题酒店。

[11]

第四、我国主题酒店的主题表现形式单一

我国酒店绝大部分是单体酒店，在激烈的市场竞争和国家大力推行星级制度后，许多酒店选择了朝“个性化主题酒店”的方向发展，其中打文化牌的酒店最多。

如打三国文化主题酒店的在其酒店的大厅摆几个三国的人物，在走廊或过道上写几篇三国人物的诗词就是所谓的“三国文化主题酒店”。

诸如此类还有很多，如汉文化酒店，儒家文化酒店，道家文化酒店。

这些主题酒店没有完全深入理解主题化，没有把真正的文化融入到服务过程中，这就造成了主题酒店的表现形式过于单一。

第五、主题酒店、经济型酒店和星级酒店交错发展

在中国星级酒店中，通常将一至三星级视为中低档酒店，而四星至五星视为高档酒店。

随着市场竞争态势的不断变化，星级酒店也在发生变化。

一方面，不少一至三星级酒店正在向经济型单体和经济型连锁发展，通过低成本寻求利润空间，客源细分市场向低端倾斜；

而四星至五星级则向主题化、特色化和奢华化方向发展，以差异化战略创造顾客价值。

从现有主题酒店的设施和服务看，除少量处于三星水平外，均已获得四、五星级酒店的认证。

[12]由于在市场竞争加剧以及主题酒店成功案例的示范作用下，使原有选择低成本道路的经济型酒店也开始了文化特色的探索。

因此，未来的主题酒店、经济型酒店和星级酒店这几种业态会出现越来越多的相互交叉现象。

3、探讨我国主题酒店发展趋势

3.1集团型酒店和经济型酒店的主题化发展

纵观国内，主题酒店并非单体酒店的特权，集团型酒店和经济型酒店也出现了主题化，形成了经济型主题酒店、主题酒店群。

在激烈的市场竞争环境下出现的集团型酒店和经济型连锁酒店这两种创新方式，都曾带来显著效益，按照目前形势来看两者却存在着共同的缺点。

集团化战略只是从规模经营、统一营销的视角增加它们在中国酒店市场上的一席之地；

经济型连锁酒店则更多地从成本角度寻求创造顾客价值的路径。

它们都没有解决市场的差异化和为顾客创造更高价值的问题。

现在的顾客不仅要求传统的卫生整洁、安全舒适，更有了艺术、文化、体验等更高层次的需求。

相比之下，从内涵到形式再到经营理念都占上风的主题酒店，引起集团化酒店、经济型酒店竞相学习。

华侨城集团在主题酒店市场上积累了多年经验，现在已由单体主题酒店向主题酒店群延伸：

继2002年开业的深圳威尼斯皇冠假日酒店大获成功之后，2009年8月面世的深圳东部华侨城主题酒店群，共有600间客房，包括瑞士文化主题的茵特拉根酒店、茵特拉根房车酒店和茵特拉根瀑布酒店，还有华兴寺菩提宾舍等，每家都各有特色。

虽然据最新数据显示，大多数中国旅行者出行住宿的主要选择经济酒店，但长期跟踪研究酒店业的人士表示，在经历了2000年至2008年这8年的井喷式发展后正日渐式微，因为设计缺乏特色和创意，经济型酒店已很难满足消费者日益增长的文化需求，长期保持90%－100%的客房出租率已成过去。

主题酒店与经济型酒店是我国酒店业发展的两大方向，目前前者主要以高端度假市场为主，后者以中端商务为主，但在中国现有的生活水平下，大多数人都希望物美价廉，希望以低水平的消费获得高水平的体验，于是近来，部分经济型酒店开始引进主题化概念，在以“经济”占领市场的前提下，设置主题房间、主体楼层，举行主题活动。

经济型酒店七斗星就是一个典型代表，其主题定位为“泛主题-体验式”，以旅客精神需求为中心，通过运动、记者、营销人等若干个主题，彻底改变只是提供住宿的业态内涵，从而为经济型客人在入住酒店时提供了更多的选择。

[13]

3.2主题酒店的“酒店+景点”新型发展模式

酒店与景区的完美结合开创了主题酒店“酒店+景点”的全新发展模式（见表1-2）。

表1-2主题酒店分类表

资料来源：

《基于体验经济的主题酒店品牌提升研究》[14]

这类发展模式的主题酒店大多位于景区周边，并且选择与景区相辉映的主题作为酒店主题。

有的是因为同属一家企业，例如香港迪士尼乐园旗下的两家酒店——迪斯尼乐园酒店和迪士尼好莱坞酒店，共计1000个房间，年平均入住率在80%以上。

有的则是充分利用景区周边的地理优势以及景区主题，使酒店具有鲜明特色，扩大知名度，为酒店创造新的发展空间。

其中最典型的是广州番禹长隆酒店，它是中国唯一一家坐落于野生动物旅游景区的生态园林主题的五星级酒店，左邻长隆动物世界，右依香江野生动物世界。

酒店设计为典型的南非风格，充满着原始风情，置身其中有如回归大自然的感觉。

这一模式使得客房的营销多样化，例如迪士尼乐园酒店在推出将乐园门票同酒店房卡打包销售的营销策略后，又于2010年推出一项新的促销方式：

从3月19日起到7月15日，有港澳通行证的游客，购买一张香港迪士尼乐园正价门票，再多付100元，就可以得到一张通行证，可无限次到乐园里游玩。

广州长隆酒店除立足“生态”外，也定期推出包含酒店与周边主题乐园活动的套餐优惠。

3.3主题酒店向主题景区的演变

将酒店建设成为一个景区并对外开放参观是主题酒店趋向高端化的表现。

酒店最基本最传统的功能是住宿和餐饮，随着客源及需求的不断变化，酒店的功能也日趋多样化，逐渐包括了商务、度假、会议、疗养等功能，酒店已不仅仅是住宿产业，而是为旅游提供多种服务、具备多种功能的生活产业。

参观功能便是主题酒店的创新功能。

现在我国的许多主题酒店如广州长隆酒店、深圳威尼斯酒店等都允许游客随便进入，游客可在酒店内参观游览各类装饰装潢、体验酒店整体氛围和了解酒店独特文化。

目前我国主题酒店的参观仍是非营利性的，但随着酒店规模的扩大，将主题酒店发展为主题景区，延伸其观光游览功能和酒店营收渠道也是未来发展趋势之一。

3.4高科技在主题酒店中的应用成为时尚

借助电影《阿凡达》的影响力，张家界青和锦江国际酒店有限责任公司于2010年年初推出了阿凡达主题旅游和以阿凡达艺术元素为主题的青和锦江阿凡达主题酒店。

酒店室内采用现代科技声光电等手法制造光影效果打造阿凡达主题元素。

厦门首家艺术主题酒店——艾美酒店内利用高科技为酒店的每个客房里都装上了一个背景灯心情板，能变换多种颜色，宾客可根据自己的心情将颜色定格。

可见，科技与创意已成为主题酒店发展的新武器。

4、现阶段主题酒店发展存在的主要问题

4.1观念未能全方位渗透

不少学者认为主题酒店与特色酒店是一回事，主题即特色。

我认为主题酒店是一种特色酒店，但特色酒店未必就是主题酒店。

有些酒店可能只是它的餐厅有特色、客房有特色、或酒吧有特色、装饰风格有特色，特色局限在某一局部、某一环节，这些酒店只能被称为特色酒店，而不能被视为主题酒店。

如果是主题酒店，不仅餐厅、客房，包括装饰风格，甚至服务人员的穿着等等，各个服务细节、酒店的全部空间都要一致性的展示同一主题文化，营造一种无所不在的主题文化氛围。

另外，特色极易被模仿和复制，生命周期相对更短。

目前国内的一些主题酒店并非完全意义上的主题酒店，准确的说应该是特色酒店。

比如说玉泉森信大酒店，它以乒乓球为主题文化。

但在酒店里最体现出乒乓文化的是在在酒店内建成了近1000平方米的全国酒店业最大的专业乒乓球馆，组建了玉泉乒乓球俱乐部，组织了一支以国家高级教练员为主及业余教练员、陪练员和裁判员组成的队伍，面向社会招生培训，将俱乐部面向社会开放。

[15]它的主题文化只在局部表现，没有渗透到酒店的各个服务项目中，只能算是特色酒店。

4.2盲目模仿，缺乏个性

山东籍主题酒店共10家,其中,以运河文化为主题的就有3家,而且均集中于山东济宁市，这种近距离内酒店主题重复,盲目模仿、缺乏个性就失去了主题酒店的特色,很难形成独特的品牌。

[16]主题酒店最具吸引力的地方就是其独特鲜明的主题,我国主题公园曾风靡一时,但因主题雷同、缺乏创新而失败的已不在少数;

主题酒店不能模仿主题公园发展，最终会导致失败。

4.3市场定位不准

主题酒店是在全球客源市场竞争加剧的背景下应运而生的,其目的是提供针对性的产品和服务去满足特定的顾客群。

目前,一些主题酒店树着主题的旗帜,却同普通传统酒店没有什么区别。

从酒店的设施设备、经营管理到酒店的宣传推广,缺乏市场细分观念和突出主题特色的理念,盲目选择客源,市场定位模糊,主题形同虚设。

4.4品牌影响力弱，知名度低

酒店主题影响力减弱,品牌形象不清晰。

在国际主题酒店研究会网中,所有可以链接的会员只有6家酒店明确地提出了酒店的主题文化,并宣传其文化内涵;

其他大多数的酒店都只在名称上体现以某文化为主题。

设施、服务等方面均没有涉及主题文化,主题只是个概念，并没有真正涉及。

现代成熟市场中,要获得消费者广泛认同,就要注重品牌传播,提高酒店品牌知名度。

5、对策及相关建议

5.1挖掘文化内涵

主题是酒店文化的一个重要载体，但不是体现酒店文化唯一的方式，千万不能为了主题而做主题酒店。

现在的主题酒店有以历史文化、城市文化为主题的，有以自然资源文化为主题的。

比如，美国拉斯维加斯的金银岛大饭店就是以加勒比海海盗文化为主题的大型酒店；

四川成都的鹤翔山庄是以道家文化为主题，被誉为“中国道家文化第一庄；

四川雅安的西康大酒店以茶文化为主题，运用古老的实物和历史资料，将茶文化融入整个酒店，并有世界上独一无二的“茶屋”;

内蒙古大饭店是中国首家以草原文化为主题的酒店，坚持传承草原文明，传播草原文化，通过对文化的挖掘和提升，培育强大且持久的竞争力。

[17]现在不少主题酒店，还有自己的文化专员，专门研究酒店文化的深入和变化，这对主题酒店的主题深度和持续经营发挥了重要的作用。

由于我国文化历史悠久，地域特色显著，民族文化多样，具有丰富的素材资源。

因此目前我国大部分的主题酒店采用的是中国的本土文化。

部分酒店在创建国际品牌时，如何让中国文化在酒店里得到国际化的认可极其重要。

东方人的精神、哲学与西方人的有着显著的差异，为了消除文化代沟，装饰性的中国文化符号是远远不够的，要想走进国际化，主题深远的意境急需国际化的表达。

因此从某种意义而言，主题酒店既是旅游产业，也是一种文化产业。

我们要不断的挖掘文化内涵，创造出多种文化的主题酒店，要有差异性、独特性和文化性。

这样我国主题酒店才能长久发展下去。

5.2明确目标市场,进行主题特色定位

酒店是一个企业，主要的目的是盈利，做主题酒店是希望能够有更高的投资回报率，确定的主题应尽可能做到被多大范围内的消费者接受。

同时要综合考虑酒店所处的地区、利益、经济、文化等等。

主题酒店必须与城市景观、城市文化、城市的经济水平发展相协调。

另外，酒店主题的风格，可以是多元的。

定位应做到为市场而主题，主题确定应尊重环境，比如地处繁华都市的高端商务酒店，其主题必然带有商务性，但是也可加入都市主题或时尚主题。

通过文化主题的引入，引发消费者的注意力，深化了记忆力，在细分市场中找准自己的优势位置，找准客源市场，注入属于自己独特的主题文化。

在明确了市场定位后,要以此为方向,进一步深入研究这些群体的消费特征、消费心理。

建造、营造适合他们的主题文化,注重顾客的体验感，满足他们的消费心理。

这种主题应当具有特色化、个性化的特点,是无形和有形的结合,能够向客人提供体验式的服务,满足客人追求特色体验、追寻特定人文环境的动机。

形成差异化的市场，这样主题酒店的经营就能摆脱无休止的价格战。

[19]

5.3打造品牌竞争力，提高知名度

品牌竞争力是企业核心竞争力最持久的外在表现。

我国许多主题酒店都在走品牌化战略，但品牌的观念还没有深入人心，一个好的品牌要体现在方方面面，不仅在设施设备，管理方法，还要融入到服务过程中去，让消费者认识品牌、感受品牌。

目前中国的主题酒店，最核心的问题就是还没有形成自己的品牌竞争力。

品牌传播的主要方式有媒体广告、促销、赞助、捐助、公共关系事件等。

针对主题酒店的特点,可选择组合各种方式。

在国外,著名的树顶酒店因曾经上演过英国女王伊丽莎白二世从公主变女王的故事而闻名于世。

美国拉斯维加斯的一些酒店也以举办世界级的赛事来提高品牌的知名度。

[20]其次，要加强与客人的沟通,以口碑宣传为核心。

我国主题酒店存在品牌知名度低,主题重复、单一,品牌形象模糊等问题。

酒店业要从体验经济的角度,针对目前存在的问题提出了注重酒店的基本功能、创造独特的主题文化、打体验牌、注重品牌传播等品牌提升策略。

要从消费者入手，了解客人的喜好，加强与客人的沟通，找到自身的不足。

顾客体验的感受很重要，口碑宣传是每个酒店最好的广告方式。

所以,我国主题酒店应通过多种方式传播酒店品牌,提高酒店曝光率,提高品牌知名度。

5.4走可持续发展之路

主题酒店凭借鲜明的产品特色和准确的目标市场定位逐渐占领越来越多的市场份额，成为酒店业发展的新热点，国内主题酒店大量兴建。

需要注意，市场需求是不断变化的，顾客对主题酒店产品的喜好受多种因素变化的影响，例如时尚、文化等。

对主题酒店而言，这就存在着市场风险，一旦市场需求转向，对其生产经营造成的损失可能是毁灭性的。

因此，投资主题酒店需要意识到风险，做好成本收益规划，将眼光放长远，不要在刚开始设计的时候对主题酒店充满很多的理想；

进入到长期经营的阶段后，市场是有高有低的，经历低潮的时候需要平衡业主方和经营管理者的关系，同时为确保主题酒店的竞争能力，有些设施需要翻新，可能带来大笔的后续资金的投入，所以投资者需要清醒地衡量。

任何一个产品都有其生命周期，主题酒店也不例外。

然而生命周期对于主题酒店尤其重要，因为主题酒店是一个整体性产品，是从建筑设计、施工、装潢、经营、管理、服务等全过程进行主题化，一旦生命周期终结，就要求酒店进行主题的改造乃至整体性的变换，它不同于标准化酒店，涉及面更广泛、过程更复杂、风险更大。

因此，延长主题酒店生命周期，实现主题酒店的可持续发展，是主题酒店经营管理的核心问题之一。

要想主题酒店持久长远的发展，投资者就需要坚持可持续发展战略。

结论

时代呼唤主题酒店，激烈的市场竞争需要主题酒店。

我国的主题酒店已现身市场，成都西藏饭店、雅安西康大饭店、南京名人城市饭店、成都鹤翔山庄、京川宾馆、内蒙古大饭店……都是以中华民族的文化为主题。

相对国外主题酒店而言，我国主题酒店还处在发展初期，经营模式从单一走向多样化、集团化经营模式,表现形式也比较单一，在客源市场、酒店规模、消费程度等方面都比较落后。

我国主题酒店发展趋势正在向集团型酒店和经济型酒店的主题化发展，创造出“酒店+景点”的新型发展模式，主题酒店正在向主题景区演变，高科技在主题酒店中的应用也成为时尚。

但是，我国主题酒店发展存在几个主要问题：

一、主题酒店未能全方位渗透。

主题酒店与特色酒店相混淆,主题文化只表现在局部,没有真正渗透到酒店的各个服务中去。

二、盲目模仿，缺乏个性。

近距离多家酒店主题重复，缺乏创新意识。

三、市场定位不准。

四、品牌影响力弱，知名度低。

针对这些问题，主题酒店的主题必须随着市场的不断细化而细化，需要做到以下三点：

第一、定位应做到为市场而主题，主题确定应尊重环境。

第二、投资主题酒店需要长远眼光。

第三、主题酒店可持续发展策略。

由于我国历史文化悠久，地域特点突出，对发展主题酒店有一定的优势，借助独有的文化，融入到主题酒店的开发中，创造属于中国特有的主题酒店，首先要挖掘文化内涵，明确目标市场进行主题特色定位，从而形成差异化的市场定位，打造品牌竞争力提高知名度，最后走可持续发展之路。

做到人无我有，人有我优，我国主题酒店发展会有很大的上升空间。

只有这样，我们的酒店业才会不断的开辟出新的“蓝海”。

从对我国主题酒店的现状和趋势分析可以看出，主题酒店在我国发展具有独特的优势和良好的发展机遇，为我国酒店业的发展带来了新的契机和经济增长点。

致谢

随着论文的完成，大学生活也即将结束。

在论文写作过程中，

参考文献

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时代的呼唤市场的需要[J],饭店现代化,2005.9

[2]李原,主题酒店与特色酒店[J],饭店现代化,2005.2

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[6]欧荔,中国主题酒店文化融合的思考[J],旅游科学,2003.3期

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[8]杨俊峰,魅力主题酒店[J],中国中小企业,2006.8:

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[9]2009中国宾馆酒店市场趋势观察研究报告[M],2009

[10]东北财经大学关于我国主题酒店规模调查报告[M],2007

[11]东北财经大学关于我国主题酒店分布情况观察研究报告[M],2007

[12]王