工程系校外实训基地实训的相关材料文档格式.docx

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学习到一个中型肉制品加工企业的加工设备、工艺流程、管理方法和技术要点。

并回校后得到系领导的高度重视，召开了实习总结会，由系、教研室有关领导参加，系张主任和教研室解老师都进行了热情洋溢的讲话。

同学们也就这次实习进行了认真的总结，并都进行了发言，取得了很好的效果，使同学们不仅学到了实践技能，掌握了工艺流程和各种设备的操作知识，而且也学会了企业的管理和文化，明确了专业发展目标和个人的人生定位，为将来同学们顺利就业，实现人生价值都有一定的促进作用。

在实习期间同学们遵守纪律，做到不迟到，不早退，有事向老师请假，同学们在实习过程中能够互相帮助，互相关心，认真学习，积极动手实践。

并保留了部分有意义的实习照片，大大促进了学生的学习兴趣，提高了学生的专业知识水平，同时也开阔了学生的视野，使学生能力培养得到了改善，增强了教学的活力，提高了水平。

这次生产实习取得了圆满成功。

食品加工教研室高海燕

2005年6月14日

2、食品加工机械与设备实习总结

根据我院工程系食品加工2004级教学计划的要求，经过学院、系、教研室有关领导的积极努力和支持，为适应高职教育规律，增强了教学内容的实用性，增加了学生实习和就业的机会。

经过积极努力，我们联系到东北最大的乳酸发酵制品基地——沈阳榆园食品工业有限公司。

该公司始建于1998年3月，是以蔬菜精深加工为主的专业生产厂家，地处交通十分便利的沈阳市东郊城乡结合部，占地面积3万余平方米，建筑面积2万余平方米，生产车间严格按照国际食品卫生标准建造，拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外先进的蔬菜加工设备。

为目前国内最大的现代化酸菜生产企业，沈阳市农产品加工龙头企业之一，辽宁省首批实施食品放心工程“示范企业”，沈阳市百万市民看“放心工程”参观基地。

该公司与康师傅集团，台湾统一企业集团合作，提供代加工服务，提供指定小型酸菜包装，捆绑销售，部分产品出口国外。

在2005年3月7日，我们从学院出发乘火车到达沈阳北站，公司安排单位2台面包车接带我们，并受到公司董事长的热烈欢迎，并在欢迎会上讲话。

安排了整个下午的培训，培训分几个部分。

第一部分是集体学习，总经理讲解公司的历史和文化，讲解公司的乳酸产品的概述，生产工艺技术和产品的包装与产品的经营和策划。

第二部分进行实际生产顶岗实习，由生产部长结合实际进行讲解，由班组长实际指导。

第三部分由毕业于沈阳农业大学的车间王主任带领同学进行全厂参观学习，并现场回答各种问题，得到学生的一致好评。

在实践教学过程中，我们得到沈阳榆园食品工业有限公司的大力关怀，不仅负责我们同学的接送工作，而且还免费负责学生的一日三餐问题，负责免费安排学生的住宿问题等。

而学院只负责报销返学校的火车费。

住宿条件和学院的集体宿舍是一样的，早晨7：

00起床，7：

30吃饭，8：

00实习，中午12：

00午餐，下午1：

00实习，晚上5：

00实习结束。

企业不仅为为学生提供良好的实习条件，而且还百忙之中安排参观学习和培训，进行现代化企业管理和生产工艺方面的课程辅导。

使学生和老师深受感动。

并接待了我们大三的3名毕业生。

实习期间，接触到了各种先进设备和加工工艺，并了解到企业的管理模式，学到了书本上没有的知识。

先后学习乳酸发酵机械设备的类型、结构，并实际参观实习，掌握风味包装机械与设备的类型与结构，并动手实际操作，掌握真空包装机械与设备的类型，结构并实际动手操作，并到包装车间进行生产包装顶岗实习，了解产品的包装技术，使同学们受到了很好的锻炼，也养成了吃苦耐劳的好习惯，为下一步实习就业奠定了坚实的基础。

在实习期间同学们遵守纪律，做到不迟到，不早退，有事向老师请假，同学们在上下车的时候能够互相帮助，互相关心，认真学习，积极动手实践，珍惜实习机会的来之不宜，学生的良好表现也得到公司领导的好评。

通过深入生产一线的实际训练和培训，并保留了部分有意义的实习照片，大大促进了学生的学习兴趣，提高了学生的专业知识水平，同时也开阔了学生的视野，使学生能力培养得到了改善，增强了教学的活力，提高了水平。

在学院、系、教研室主管领导的大力支持下，在企业领导的大力帮助下，使这次食品加工机械设备实习取得圆满成功。

工程系

食品加工技术教研室

2005年3月12日

3、专业实训总结

（一）目标

为加强校内外联合，适应高职教育规律与要求的专业人才培养的校内外实习、实训基地，达到毕业生就业率达到90%以上。

提高教师实践能力，增强了教学内容的实用性，增加了学生实习和就业的机会。

为学生就业打下坚实的基础。

我们联系中国最大的低温肉制品企业—南京雨润集团建立在辽宁的开原雨润肉食品有限公司实训，既实现了资源共享，又为下一步的顶岗实习和学生就业打下坚实的基础。

学校安排大客车送学生到公司实习，并报销返校车费。

厂家负责解决安排吃、住等问题。

6个人一个房间，为学生提供实训条件，安排参观学习和培训，进行现代化企业管理和生产工艺方面的课程辅导。

并召开实训与实习产品品尝会，在公司进行了全面的实训与实习总结。

实训期间，同学们经过了企业免费的系统培训，接触到了国际先进设备和现代化的加工工艺，并了解到企业的先进的管理模式，学到了书本上没有的知识。

先后到生产车间、制干车间、散热车间、无菌包装车间实训。

受到了很好的锻炼，也养成了吃苦耐劳的好习惯，为下一步实习奠定了坚实的基础。

在为期2天的系统培训中，同学们学习到了公司的文化，公司的HACCP认证知识，ISO9001国际质量体系认证的知识，学习到公司的规章制度，公司的发展现状和历史。

在后3天的实训中主要是要同学们适应公司的生产环境和熟悉生产工艺技术。

并逐步了解绞肉机和灌肠机的正确操作和应用；

了解滚揉机的正确操作和应用；

了解盐水注射机的正确操作和应用；

了解熏蒸炉的正确操作和应用；

了解无菌真空包装机的正确操作和使用以及食品卫生的相关知识。

在实训期间同学们遵守纪律，做到不迟到，不早退，有事向老师请假，认真学习实训，得到公司领导的好评。

通过深入生产一线的实际训练和培训，大大促进了学生的学习兴趣，提高了学生的专业知识水平，同时也开阔了学生的视野，使学生能力培养得到了改善，增强了教学的活力，提高了水平。

使实训取得圆满成功。

食品科学技术教研室

2004年10月23日

二、学生实习报告：

见附件学生实习报告材料（在教研室存档）。

三、学生实习录象或图片：

见附件光盘。

汽车运用技术专业

2002年11月15日

大石桥振昌汽车修理厂邵厂长来校作报告。

1、汽车行业对人才的需求；

2、学生在校应做的准备—思想上、专业技能上、其他（外语、计算机）方面；

3、转变角色——由学生到工人（工作人员）；

4、如何协调、处理各种关系——与同事间、与领导间、与客户见。

2002年11月26日

系里邀请营口汽车检测中心张强主任和马维丰工程师来校作报告。

张强主任讲了汽车行业的发展现状以及本行业对人才的需求特点；

马维丰工程师就自己的经历，讲了本专业学生应如何实习、就业，以及在此过程中的注意事项。

2002年12月17日

机车1、2班毕业生商维光来校做报告。

中心思想是进行爱岗敬业，职业道德等方面的教育。

并与同学就一些问题进行了讨论。

2002年12月27日

机动车三班毕业顶岗实习动员大会。

张主任、于书记、周贵平、机动车教研室全体老师、机动车三班全体同学参加。

张主任、于书记分别做动员讲话。

教研室主任王老师作具体实习部署，包括：

实习单位的分配、顶岗实习期间的具体要求、实习时间、指导教师、顶岗实训大纲、实习注意事项以及毕业论文题目等。

给每名学生都下发了相关文件。

班主任周贵平做总结性讲话。

2004年12月15日

召开汽车运用技术专业第一届专业顾问委员会，共有6家企业的领导和专业技术人员参加，对专业建设，人才培养，发展方向，社会需求等各方面都提出了很好的建议和意见。

为我们专业的人才培养提供了很好的参照依据。

2005年6月14日

吉林神华汽车汽车服务有限责任公司一汽——马自达特约服务站经理王坤东到校考察，该单位3年来共接受我专业毕业生12名，是我们专业重要的校外实训基地。

王经理参加了我们专业的教研室会议，对05年教学计划的制定提出了宝贵的意见，带来了最新的市场需求信息。

辽宁农业职业技术学院农工系

2000级机动车运用与修理专业顶岗实习计划

一、目的要求：

根据教学计划的安排，培养学生以技术应用能力为主线，为机动车运用与修理行业造就一批具有娴熟技术和较强实践能力的人才，组织学生到行业第一线进行综合性毕业生产实习。

要求学生在校外进行顶岗实习过程中，能综合运用所学专业知识与生产实际相结合，向具有实践经验的师傅学习，熟练掌握专业技术和技能，获得从事专业生产和组织管理生产的能力，提高思想素质和业务水平，熟悉社会，了解本行业的现状和发展全景，为毕业后参加工作，适应社会奠定基础。

二、实习时间：

自2002年12月7日至2003年6月15日

三、实习方法：

1、实习学生到实习单位后，聘请单位负责人和有经验的技术人员为实习指导教师、结合岗位的具体情况、落实各项实习内容和调查研究项目，为撰写毕业论文积累广泛的材料。

2、实习学生应在指导教师和当地领导的指导下深入到行业工作第一线进行顶岗实习，通过参加生产实习活动，解决生产实际问题，从而锻炼和培养学生的实践动手能力。

3、在顶岗实习的过程中，了解本行业的实际生产情况，；

了解本行业的特点，了解本行业技术发展特点，了解本行业技术发展动态，为毕业后的工作打下坚实的基础。

4、实习学生应以见习工人或技术员的身份参加各项实习工作，整个实习以点为主，点面结合，在参加实习的同时，进行社会调查，科学实验和技术咨询等活动。

四、实习指导教师：

王志臣刘丰毅

于志清崔雯辉丛祥安于丽颖杨晓波

五、实习纪律：

1、尊纪守法，实习期间违纪违法责任自负。

2、接受实习单位负责人和实习指导教师的领导。

3、切实注意人身安全，违反操作规程，后果自负。

4、实行毕业实习考勤制度，各实习点要如实填写实习考勤登记表，有事必须经指导教师和单位负责人准假方可离去，擅自离岗3天，事假超过20天以上者不予参加实习评定。

5、实习期间，表现较差，实习单位提出异议的，终止实习。

六、实习成绩考核：

1、实习结束时，请实习单位负责人给实习学生写出实习鉴定，邮寄或密封交回学校。

2、实习结束后，实习生应交毕业论文、实习总结报告以及就业协议书。

3、以上材料作为评定学生实习成绩的依据。

机动车教研室

2002年11月20日

2001级机动车运用与修理专业顶岗实习计划

自2003年12月7日至2004年6月15日

四、实习指导小组：

组长：

张立今高海燕

组员：

刘凤波崔雯辉丛祥安于丽颖杨晓波

2003年11月20日

2002级机动车运用与修理专业顶岗实习计划

自2004年12月23日至2005年6月18日

刘凤波崔雯辉丛祥安于丽颖杨晓波胡海英吴建虎

2004年12月20日

工程系汽车运用技术专业校外实训基地一览表

实训基地名称

实训项目

实训时间

实训效果

是否有协议

营口市汽车综合性能检测站

汽车检测

1天

良好

是

大石桥市振昌汽车修理厂

汽车构造

4个月

吉林神华大众特约服务站

顶岗实习

吉林奥迪A6服务中心

沈阳东风雪铁龙特约服务站

熊岳旭鑫汽车修理厂

辽宁交通高等专科学校

汽车电器

2周

1周

盖州市汽车学校

汽车驾驶

3周

北京市燕京汽车维修公司

北京京宇汽车维修公司

沈阳德宝汽车服务有限公司

吉林市上海通用特约服务站

大连金达峰汽车贸易有限公司

吉林市神华丰田特约服务站

吉林市一汽马自达特约服务站

设施农业专业

校外实训基地实训的相关材料（证明校外实训基地稳定性材料）

①通过校企合作单位一览表证明

②通过校企合作协议书证明

③通过实习期间照片等资料证明

④通过实习点走访记录证明

附：

关于对我系北京地区实习点检查走访的总结

一、基本情况

2003年3月6日—10日我受系领导的指派到北京地区我系三个专业五个实习点进行了周密细致的检查、走访、洽谈。

现就每个实习点具体情况做简要总结，以供今后工作参考。

1、设施农业专业实习点（北京农业部优质果品开发中心基地）

设施农业5班韩振、徐天彪两名同学在基地专项管理我院自己的科研成果——无花果保护地栽培。

这两名同学以吃苦耐劳的工作态度，精湛扎实的专业技能，朴实无华的为人之道，谦虚谨慎的好学精神，不卑不亢的农职院学生风范深得中心领导及全体员工的赞誉。

实习期间，每月给500元工资，春节给500元奖金。

这两名同学的表现为进一步加深校企双方合作奠定了基础，同时也可以看出，在校期间，长期从事生产科研一线的优势。

双方签定了合作协议，愿意进一步开展深层次的合作交流。

2、农产品贮藏加工实习点（北京雨润食品有限公司、北京博洁绿源食品厂）

雨润同学主要从事生产劳动，紧跟工人生产第一线。

尽管条件非常艰苦，我系7名学生能够严格服从企业管理，受到企业领导肯定，并表示愿意与校方深入合作。

同时签定了合作协议。

3、机动车实习点（燕京汽车修配厂5名，元享蔬菜机械设备厂1名）

两实习点领导对我系学生都给予好评，并愿意与我系签署校企合作协议书，加强今后合作，虽然生活条件较艰苦，都能不怕脏、不怕累，努力工作。

个别学生实践技能比较过硬，比如林才等，还有很多不足之处，处于边干边学状态中，与同期实习的内蒙农学院学生相比，我院同学略占优势。

由于有企业领导的肯定和支持，我系学生有到外地专项学习深造的机会。

相信这些同学，今后会做得更好。

签定了合作协议。

二、几点思考

1、深入加强校企合作尤为必要。

经过实践阶段的学生都有重新回校学习的愿望，都有想学校领导、老师的感觉，主要是体会到了自己所学知识的不足，与企业接轨的差距，只有从企业中来到企业中去，才能更充实教学内容，把握前沿方向。

2、实习点跟踪检查尤为必要。

学生在实习点实习情况，虽然可以用现代通讯设备了解，但专业教师到实习点进行跟踪检查，一来可以了解企业领导对学生实习表现的评价，了解企业所需人才的类型，掌握本专业所需技能，反馈给学校，以改变教学计划，培养合格的实用性人才。

二来，通过一段时间的实习，解决学生遇到的实际问题。

3、重视在校学生进行实践锻炼尤为必要。

要想让学生上岗就好用，在校内实验、实训基地建设上要水平高、标准高、起点高。

加强对实践教学在高等职业教育中重要性的认识，改革教学方法，建立“以学生为主体，以教师为主导”的教学模式，真正让学生通过实践，通过项目教学法，做到产、学、研一体化，加深对理论知识的理解和运用，推动理论与实践相结合，这样才能培养出合格的应用性人才。

农产品质量检测专业

科技服务培训总结

应沈阳爱特杰饲料厂检验部门邀请，受学校委托，我于2004年9月20－23日为该公司技术检测部门进行饲料安全与饲料检测方面的培训。

在为期4天的培训过程中，比较全面系统的介绍了我国饲料安全方面面对的问题及挑战，同时针对这些问题提出了我国饲料检测方面的现状及饲料厂饲料质量控制体系建设方面的内容。

通过几天的培训交流，从企业那里学习了很多很有价值的东西，对以后的饲料分析检验教学工作起到了巨大的指导作用。

一、主要培训内容

1.单胃动物及反刍动物对饲料营养的基本要求及消化利用特点

2.进行饲料配方设计中需要注意的问题

3.饲料中禁止添加的饲料添加剂及其危害

4.我国饲料产品存在的主要问题及饲料安全

5.绿色饲料添加剂开发应用现状

6.我国饲料质量检测体系的现状及存在问题

7.饲料厂饲料产品质量监控体系的建立

二、企业反馈

通过学习交流，饲料厂的学员一致认为本次培训收获很大，对饲料安全和检测的认识提高的了新的水平，能够很好的完善目前公司员工存在的知识陈旧，安全意识淡薄，科学性差的弱点，对以后指导生产起到了积极的作用。

三、个人感受

通过本次培训，一方面给企业送去了知识，使他们的饲料生产更加规范安全，另一方面也体会到了我国饲料企业目前存在的一个通病－员工技术水平低的现状，这已成为制约我国饲料工业健康发展的一个瓶颈，饲料企业质检部门对产品质量的控制的手段和能力的不足，使得流入市场的饲料产品存在严重安全隐患，导致我国大量饲料及食品安全问题出现。

最后，虽然企业存在方方面面的问题，但企业依然是先进管理理念和先进生产力的代表，从他们身上我也学到了很多在学校无法学到的知识，对自身的成长起着巨大的作用，对提高教学质量也大有帮助。

企业的发展方向代表社会的发展方向，密切与企业的联系，了解他们对人才的需要层次和水平，对于我们这样的职业类学校是非常重要的，只有抓住了企业，以就业教育为主的职业学校才能长期有效的发展下去。

为企业进行服务一方面是高校的一项基本义务，同时也是和企业进行技术交流、合作办学、人才培养的桥梁。

2004年10月10日

郝生宏

鲅鱼圈检验检疫局学习总结

为了更好地将学校所学知识与实际进行联系，提高学生的动手能力和视野，同时提高教师的检测能力，为以后的检测工作提高准确性。

我中心于2005年7月8日带领质检0