城郊型休闲农业吸引物空间布局研究分析.docx
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城郊型休闲农业吸引物空间布局研究分析
中国城郊型休闲农业吸引物空间布局研究
吴必虎黄琢玮殷柏慧
（北京大学旅游研究与规划中心，北京100871）
一、文献综述
随着工业化和城市化进程加快，人们渴望在典型地乡村环境中放松绷紧地神经，享受优美地田园风光，在这种情况下，城市周边旅游产业快速发展，环城市观光休闲农业因此而兴起.吴必虎等在对上海市郊区旅游开发实证研究基础上，提出“环城游憩带（ReBAM,recreationalbeltaroundmetropolis）”地概念，对城市周边旅游进行系统理论总结，初步建立起环城市旅游研究地框架.b5E2R。
从环城市观光休闲农业项目产生地背景来看，它主要是在城市化压力和城市居民地需求之下蓬勃发展起来地.观光休闲农业是农业地生产方式、经营方式以及人们消费方式地一种创新产物，改变了传统农业仅仅专注于土地地思想，同时满足了农民脱贫致富地愿望.它以农村地自然环境、田园景观以及农民日常地生产、生活内容为基础条件,经过一定地规划设计,建设配套一定地服务项目,为人们提供观光、休闲、旅游、度假服务.p1Ean。
欧洲早在19世纪30年代就产生了农业旅游地萌芽，观光休闲农业是一种新型地农游形式,是农业和现代旅游业相结合地一种产业，其类型丰富多样，如德国地市民农园、丹麦地民宿农庄、巴黎地教育农场、日本地农业公园等形式.在我国,观光休闲农业起步较晚,在20世纪80年代末90年代初才兴起地，首先诞生于我国沿海一些经济发展较快地地区以及大中城市和著名景区地周边地带，以观光果园、采摘节、农业大观园等形式为主.进入90年代,家庭农庄应运而生.DXDiT。
目前对观光休闲农业地定义没有统一地认识，综合来说一般认为，狭义地观光休闲农业是指合理地开发利用农业自然资源，把农业生产经营活动和发展旅游结合起来，通过优化农业生产结构和品种结构，合理规划布局，达到美化景观、保护环境、提供观光游览及享用新鲜食物地一种农业.广义地观光休闲农业是指广泛利用农村空间、农业自然资源和农村人文资源进行旅游开发，扩大农业与农村地观光旅游功能，满足游客不同层次地需要，它不仅包括传统地农业生产经营活动,而且包括农村观光游览，及与之有关地旅游经营、旅游服务等内容,为游人提供具有农村特色和吃、住、行、玩、购等方面地服务和供应.RTCrp。
观光休闲农业地发展可分为三个阶段.第一阶段：
兴起--萌芽阶段：
19世纪30年代，欧洲已经开始了农业旅游，但是还没有观光休闲农业这个定义出现；第二阶段：
发展--观赏阶段，20世纪中后期出现了观光农园；第三阶段：
扩展--度假阶段，20世纪80年代以来，参与性增强，在日本、奥地利和法国等国家出现了以度假区存在地农园.我国地观光休闲农业现在刚刚处于发展阶段，游客以观赏为主.5PCzV。
我国环城市观光休闲农业项目地区位分布主要有两种模式，一种是景区边缘型，另一种是大中城市郊区型，此外，还有学者认为存在一种老少边贫型观光休闲农业地.在上述两种或三种旅游地区位中，城市郊区型观光休闲农业地最为发达和典型,因此本文选取地样本主要是城市郊区型地观光休闲农业项目,简称城郊型观光休闲农业.jLBHr。
已有文献综述发现，对观光休闲农业地研究限于概念、产生背景、特点、类型和发展阶段等问题地研究，对空间布局问题国内外文献都较少涉及.本文相信，地理学地空间布局分析将有助于“发现”隐藏在城郊型观光休闲农业背后地一些规律，而这些规律无论对于政府和投资商，还是对于旅游者和当地居民，都是不无裨益地.xHAQX。
二、研究假设、方法与数据处理
⒈研究假设
本文在尽可能范围内收集中国城郊型观光休闲农业项目地基础资料，来进行空间布局地研究.为了能够观察到这些城郊型观光休闲农业项目空间布局地一般规律，本研究将城郊型观光休闲农业地相关要素理想化，提出如下四个假设：
LDAYt。
假设1：
所有研究样本假设为规模、功能和引力相同地旅游产品.每个一级客源地地城市居民对其周边观光休闲农业项目兴趣都是相同地.Zzz6Z。
假设2：
每个样本周围地大城市是它最主要客源地，也就是说该城市地居民是样本观光休闲农业项目地主要客源市场.那些前来该城市并二次出游来到观光休闲农业地地所谓二级客源市场，也被视同于直接来自该城市地一级客源市场.dvzfv。
假设3：
一个观光休闲农业地只面向一个一级客源地（城市），该一级客源地是指距离该观光休闲农业地距离最近、规模较大地那个城市（通常在所引用文献中已由该文作者识别）.rqyn1。
假设4：
样本中每一个观光休闲农业地周围都是均质平原，有同样地交通条件，并且都有良好地可达性.Emxvx。
应该注意地是，这些假设在现实中并不存在，或者与现实之间存在明显差距.在此假设基础上得到地模式，仅仅是一种理论状态.SixE2。
⒉研究方法
通过查阅36种旅游杂志、报刊和旅游网站，随机地找到41个城市周围地72个观光休闲农业项目，在样本地选择过程中，尽量考虑到样本地分布地均衡性和代表性（图1）.由于西藏、内蒙古、新疆等地区限于资料收集地原因，本文没有加以选择.6ewMy。
对收集到地72处观光休闲农业地搜集其相关数据，包括纪录样本地点名称、所属省市、与其周围一级客源地（城市）距离以及该城市地名称.对于那些在有关文献中没有给出观光休闲农业地与其一级客源地距离地样本点，则运用各地区地行政区划图，测量得到其直线距离.把这些参数整理成表格，作为本文进行建模和分析地主要数据基础.kavU4。
为了分析各一级客源地城市（主城）周围地次一级中心地城市（卫星城）对观光休闲农业地空间分布规律地干扰影响，我们需要测量主城与卫星城镇地平均距离.将每个一级客源地城市地周围地区划分为8个各为45地扇面，在每一扇面内测得距最近一个卫星城地距离，将8个（或少于8个）距离数值加以平均，就得到主城与卫星城地平均距离.同理得到所有样本城市与其卫星城地距离值，并据此求得主城与卫星城地一般平均距离.y6v3A。
图1观光休闲农业地样本分布
⒊数据处理
按每10公里为一个区段，对获得地每一个观光休闲农业地与其周围一级客源地城市地距离，统计每个区间段内观光休闲农业地地个数，得到观光休闲农业地在城市周围随距离变化地情况（表1）M2ub6。
三、分析与发现
运用Excel软件对表1中地数据进行处理，得到曲线图（图2）.图中横坐标表示观光休闲农业地与其一级客源地城市之间地距离，以10公里为一个区间段；纵坐标表示分布于该距离区间内地观光休闲农业地数量.其中细曲线为实际旅游地空间分布情况，粗曲线是对实际分布曲线地6次模拟方程曲线，模拟方程式为：
0YujC。
y=-7E-05x6+0.004x5-0.0938x4+1.0835x3-6.4703x2+18.071x-9.8281eUts8。
由图2可以看出，无论是实际分布曲线还是6次数学模拟曲线，旅游地在城市周边分布都呈明显距离衰减.与一级客源地城市距离越远，观光休闲农业地地分布密度越小.如果我们用一次方程来模拟，这种距离衰减趋势更加明显（图3）.sQsAE。
表1观光休闲农业地与其一级客源地城市之间地距离GMsIa。
距离分段（公里）
包含旅游地个数
0－9
3
10－19
7
20－29
9
30－39
9
40－49
7
50－59
5
60－69
6
70－79
6
80－89
5
90－99
4
100-109
4
110-119
1
120-129
3
130-139
0
140-149
1
150-159
1
160-169
1
总计个数
⒈观光休闲农业地主要分布在距主城100公里范围内TIrRG。
分析各个距离区间内观光休闲农业地空间分布，可以发现，观光休闲农业地分布还存在着内部差异，即观光休闲农业地呈现出在某些区段地集中分布.7EqZc。
首先，大多数观光休闲农业地分布在距一级客源地城市100公里范围内（图4）.从图4地饼状图可以发现，100公里以内观光休闲农业地地分布比重占样本总数地85%，而仅仅有15%分布于100公里以外.lzq7I。
已有文献表明，游客流在空间上随距离增加而衰减地规律是普遍存在地，无论国内旅游还是国际旅游，这种现象都能观察到.依照我国目前现状，观光休闲农业地客源市场主要以散客为主，游客出游决策行为在很大程度上由旅游者自己决定，因此游客地决策行为对观光休闲农业地发展和目地地选择有着举足轻重地作用.我们要分析观光休闲农业地与一级客源地城市地空间关系，必须要考虑游客地决策行为以及游客决策行为地影响因素.zvpge。
图2观光休闲农业地在其一级客源地城市周围地距离衰减及其6次方程模拟曲线NrpoJ。
图3观光休闲农业地在其一级客源地城市周围地距离衰减及其1次方程模拟曲线1nowf。
图4观光休闲农业地主要分布在距城市100公里范围内fjnFL。
分析游客出游决策行为可以发现，城市居民在选择观光休闲农业地时具有明显地趋近性.正如有作者指出，游客选择短途旅行，多数由于时间和经济等因素地限制.tfnNh。
由于目前中国城市居民平均经济收入还不足以支撑长距离、多目地地或长滞留地出游方式，因此他们地出游半径主要集中在城市附近，在靠近城市地环城游憩带（RAM）内选择休闲度假旅游目地地就成为常见现象.观光休闲农业地游客出游行为规律，同样遵循这样地近城原则.另一方面，城市近郊地区通常都与中心城市有通达地公路和往返班车，为城市居民周末出游提供便利条件，旅途时间短.HbmVN。
出游时间限制在一到两天，100公里范围内地旅行成本能够为多数城市居民所接受，因此，100公里成为围绕城市开展观光休闲农业地一个重要分水岭.V7l4j。
⒉近城观光休闲农业地形成30公里和80公里两个密集带83lcP。
图2和3显示，在100公里范围内，观光休闲农业地地分布有两个相对集中地带.其中第一个观光休闲农业地集中地带分布在距离主城30公里附近，且其分布最为集中（即图2和3中地第一个高峰），在10-50公里区间内，区间样本数占样本总数地45%（图5）.据此，我们把城市周边30公里左右识别为观光休闲农业地地第一密集带.mZkkl。
观光休闲农业地在城市周边第二密集分布带出现在距离主城60-90公里地区间内（即图2和3中地第二高峰），此区间地样本数占样本总数地四分之一左右（24%）.据此，我们把城市周边80公里左右识别为观光休闲农业地地第二密集带.但需要注意地是，城市郊区型观光休闲农业地在第二密集带内出现频率较第一密集带有明显下降地趋势.AVktR。
图5观光休闲农业地在各区间内地分布ORjBn。
我们注意到，随着与客源地城市距离地增加，观光休闲农业地并不是一开始就呈现出距离衰减，而是逐步增加，至30公里距离之后，才出现距离衰减地迹象.通过分析认为，主要是受“出行阈值”和“城乡结合带”地影响.2MiJT。
在距离衰减现象中，存在一个最小距离，在这个范围内，旅游者不认为他们在离家出行，这个距离叫做出行阈值.我国城市化地飞速发展导致在城市近郊出现“城乡结合带”，这类地区已经脱离了乡村地发展模式，受城市影响较大，是城乡过渡地带，随着城市地扩展这部分地区往往成为城市建成区地边缘.城乡结合地特征决定了这一地带不能满足城市居民“远离城市、逃脱烦嚣”地要求.鉴于这种情况，游客为满足其出游地愿望，会自动做出增大出游距离地决定.因此观光休闲农业地最密集地区不是分布在距城市最近地郊区，而是出现在距城市30公里左右地地区.gIiSp。
⒊卫星城导致距主城50公里地区出现观光休闲农业地低谷带
在第一密集带和第二密集带之间可以观察到，在距第一客源地城市50公里左右出现观光休闲农业地低谷.研究表明，在平均状态下主城周围在50公里区间内普遍出现了次一级中心地（卫星城）地干扰.普遍来说，主城地居民不会偏好在卫星城休闲度假，而会跳过这些城市化特征明显地地带，而选择更远一些地中远郊区.在跳跃此干扰后，出现第二个观光休闲农业地密集带.uEh0U。
为了检验以上推论，我们选择了北京、成都、重庆、桂林、广州等5个城市作为样本，来测定主城与卫星城地平均距离.结果显示（表2），在主城周围约50公里地地方是其卫星城出现地距离，由此产生了上述干扰低谷.IAg9q。
表2主城与其周边卫星城平均距离
一级客源地城市
周边次级城市数量
与周边次级城市平均距离（公里）
北京
8
42
成都
8
50
重庆
8
61
广州
8
38
桂林
8
62
5城市平均距离
50.6公里
四、结论与讨论
⒈结论
在对中国大中城市周边72处观光休闲农业地空间布局进行抽样调查、统计分析地基础上，我们得到如下结论：
WwghW。
观光休闲农业地在大、中城市周围分布总体上呈现距离衰减趋势（除了在开始地30公里范围内），即与主城距离越远，观光休闲农业地分布越少.asfps。
85％地城市郊区型观光休闲农业地集中分布在距离一级客源地城市100公里范围内.
观光休闲农业地在城市周边分布主要有两个密集带，最密集地带出现在距一级客源地城市30公里左右地地区，次密集带出现在距一级客源地城市80公里左右地地区.ooeyY。
在两个密集带之间，距主城50公里地地区出现一个观光休闲农业地低谷，原因主要是在此区域出现了卫星城市地干扰.BkeGu。
⒉讨论
作为一个农业大国，观光休闲农业在中国有很大地发展机遇，对观光休闲农业及观光休闲农业地地研究，还远远落后于社会经济发展地要求.带薪休假制度和一年数次地“黄金周”地出游高潮对城市周边观光休闲农业地地增长具有明显作用，但本文对此未加深入探讨.PgdO0。
一些观光休闲农业地地成功，很大程度上激发了那些尚处于开发初期地贫困地区居民和地方政府地热情，而他们对如何开发观光休闲农业却缺乏必要地理解和相应地知识和技术，在开发方式上存在盲目和简单重复地现象，使城郊型观光休闲农业地受人为干扰影响较大.3cdXw。
如何保障不发达地区观光休闲农业地可持续发展，也是今后需要注意探讨地问题.观光休闲农业产品质量地提高，同样是旅游地发展地一个迫在眉睫地问题.h8c52。
很显然，上述问题能否解决，以及采取何种方式解决，都会对未来城市周边观光休闲农业地地空间布局产生一定、乃至于重要地影响.v4bdy。
本文只分析了距离单因子对观光休闲农业地空间分布地影响，但在实际情况中，交通状况、通达时间、出行成本等都是影响观光休闲农业地分布地主要因子，这些因子地作用力如何，还需要进一步研究.J0bm4。
另外30公里、80公里两个观光休闲农业地分布密集带，50公里范围地观光休闲农业地分布低谷带所分布地观光休闲农业地类型可能是不同.那末，不同观光休闲农业地类型地空间结构如何，需要做进一步分析.XVauA。
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