连锁超市电子商务模式的应用浅析Word文件下载.docx
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2苏果超市电子商务实施策略（5）
2.1苏果超市概况（5）
2.2以苏果超市为代表的连锁超市电子商务的概况（5）
2.3苏果超市电子商务具体实施途径（6）
2..3.1苏果超市BtoC电子商务内容（6）
2.3.2苏果超市电子商务运作方法（7）
3苏果超市电子商务实施成效分析（8）
3.1苏果超市实施电子商务的成功之处（8）
3.2苏果超市发展电子商务存在的制约之处（10）
3.3应对苏果超市电子商务运营存在制约因素的解决建议（12）
结论（14）
参考文献（15）
摘要
苏果超市连锁企业利用现代信息技术,引进电子商务模式,结合连锁经营的网络覆盖和物流配送优势,通过建立电子商务系统,实施网上交易,从而为消费者提供更优质的服务,充分满足其个性化需求,以期提高市场占有率,增强企业的竞争优势。
苏果超市以其自身经营发展情况,选择了适合自己的电子商务模式——BtoC（商家对个人消费者）。
苏果超市是一个多门店、大规模、跨地区的连锁企业。
苏果超市按照现代流通业的发展和管理要求实现对连锁企业各个职能部门和经营各环节的有效控制和规范,利用科学、先进的计算机信息管理系统,打造现代连锁经营的管理平台,确保整个连锁企业有序发展,有效规避经营风险。
本文主要是对苏果连锁超市电子商务模式的进行研究分析,针对其不足的地方加以分析,并提出解决建议。
[中文关键词]连锁超市,电子商务,供应链一体化
引言
随着计算机的应用,电子商务的兴起,各行各业都发生了不同程度的变化。
零售业也不例外。
连锁超市必然会被电子商务所转型。
说的严重一些就是被电子商务所取代。
这是社会发展趋势和现代技术的发展结果,是信息技术发展的结果。
虽然现在连锁超市经历几十年的风雨。
为社会创造了极大的利润。
一直在不断完善自身组织结构营销模式和管理模式。
但是当社会消费发展到理性时,或发展到一定程度时,就适应不了大众化的需求。
所以连锁超市极早的采取措施,结合自身实际情况来发展电子商务,随着IT产业的逐渐成熟,连锁超市的电子商务模式也在面临新的选择。
与电子商务融合。
这也许会成为连锁超市上一次伟大的变革。
1我国电子商务零售业的发展现状与前景分析
1.1电子商务零售业的发展现状
电子商务在零售业的运用其实已经不是一朝一夕了。
例如,现在各大超市的网上订购系统,批发商的网上订货系统等都属于零售业电子商务的一部分。
我国传统零售业采用商场的经营模式,这种经营模式存在一些问题,经营成本居高不下,不利于企业的市场应变能力。
目前,中国很多商场结合商场现代化购物环境的改造,把电子商务的运用放在重要的位置取得了令人瞩目的成绩。
我国已有近百家大型连锁商场开设了网上连锁商城,一些大型的超市和百货公司也正着手建设自己的电子商务体系和交易平台。
但总的来说,中国零售业电子商务还处在一个很不成熟的阶段,交易规模也远低于发达国家。
进入20世纪90年代以来,电子商务的蓬勃兴起对传统零售业带来了巨大的冲击。
如何把电子商务真正渗透入传统的零售业,以适应高速发展的市场经济,已成为一项十分重要而迫切的任务。
1.2电子商务在零售业中的作用
改革开放后,我国的零售业取得了迅速的发展,目前国外已有的各种零售业态在国内都已经出现,并已逐步走向成熟,基本完成了国外零售业百余年演变与发展所走过的历程。
特别是我国加入WTO以来,外资进入我国零售业的步伐明显加快,我国的超级市场,便利店,购物中心,连锁店,仓储式商店等业态发展迅速。
从调查企业的数量来看,购物中心居多,占受调查企业的24%,百货店占17%,大卖场占20%,中小超市占20%,便利店占11%,专业店占8%。
总的来说,国内零售业在竞争过程中已经逐步培养起了良好的竞争意识,经营管理的现代化水平也在不断提高。
其中,电子商务在零售业中的作用也起着关键性的作用,大致有如下几点:
一、扩展采购买卖业务
1、采购业务
众所周知,采购业务水平的高低对于零售商是至关重要的。
新品引进、滞销品淘汰、商品定价、促销谈判等等,都属于零售商经营活动的源头部分。
采购员可通过网络进行全国性采购,突破区域限制,除能将全国各地品种丰富、质优价廉的商品提供给本地消费者;
还可以及时获得超前的商品信息,比竞争对手提前引进最新商品,让消费者感到商品是不断变化、极其丰富的。
通过新品不断刺激消费者,让其消费心理得到满足。
引进商品的渠道多了,采购员对商品才能有主动的选择权,商品才具竞争力。
2、销售业务
其实网上商城方式传播给消费者的不只是零售商的商品信息、促销海报等死板的文字和图片,它可以通过影音文件,使用优美的音乐、沁人心脾的画面更直接的刺激
消费者,让消费者更全面了解商品的功能,这些比卖场促销员的讲解更生动有效。
更重要的是,零售商可通过网络传播企业文化、经营理念、服务承诺等,让消费者更了解商家。
还可以做消费者调查、网上联欢、网上答疑等活动,让商家与消费者互动。
通过这些方式,可以将企业整体推销给顾客,销售额的提升也就水到渠成了。
二、提高管理水平
1、人员管理
不同岗位的人要有不同的招聘标准,培训方式,考核标准等。
传统的招聘方式是做广告或通过人才市场。
这就需要投入人力物力财力,且选择范围比较窄,获得合适人才的机会有限。
传统的培训把所有处于同一岗位的人集中到一起,由专门人培训。
这对于分公司较多的企业非常不便,也不能针对每个人自身的特点和业务水平进行更为细致、专业的培训。
传统的考核存在着较多的人为因素,缺乏客观依据。
这是造成企业员工流动性较大的原因之一。
电子商务系统可以很好地对企业传统人员管理方式进行补充和完善。
网上招聘能将选择人才的范围扩大,而且不会增加招聘成本。
既能节省招聘费用,又能提高招聘效率,增加了考核的客观、公正性。
2、配送管理
许多零售商为降低成本,要求各供应商将货物直接送到店内,这无疑是供应商的一项负担,加上卖场为保持低库存,无序的订货、退货,让供应商在这方面的开支增加。
零售商可以和供应商建成专门网络,通过进销存系统和自动订货系统,使供应商对送货做统筹安排,提高送货效率。
对于建有配送中心的连锁企业来说,同样可以规范订货与送货,降低配送成本,这样,配送效率会得到很大的提高。
3、库存管理
高流水、高周转、低库存是零售商经营之本,通过规范的库存管理降低营业成本,让有限的资金发挥最大的作用。
因此,许多零售商提出“零库存”（JIT）的管理模式。
以一个周期为单位,以周期销量为依据,进行订货工作。
在周期结束时,货物基本销完,而下一个周期的货又到了,以此循环往复。
这个过程可通过企业电子商务系统轻松实现。
一般情况下,商品需要经过几个阶段才达到消费者手中;
而消费者购买某商品的信息则通过系统同时传达给供应商和销售商。
系统中任何部分出现缺货或者超大库存都可对相关单位同时发出预警,以便使相关人员及时做出补货或退货的决策。
三、降低经营费用
1、采购费用
前面已经提到,采购员通过网上谈判,实现异地采购,不必亲自去外地。
2、配送费用
这也已经提到过,规范的库存管理会使配送中心减少很多运输费和仓管费。
3、差旅费、通讯费
连锁企业总部可定期召开网络会议,加强店铺间的沟通及总部与供应商的沟通,省去了往来的交通费和电话费。
4、办公费
电子商务系统可实现各单位的信息共享。
各种信息直接存入微机,上网传输;
而要看信息的人直接上网查询,实现“无纸化”作业。
四、提高供应商支持力度
大多数供应商相对于零售商处于弱势地位,但零售商仍要争取供应商的支持,而不是强令供应商做一些事情。
对供应商自身利益最重要的是订货与结款。
可以通过网络系统,按合同规定准时将到期结款单自动传至供应商处。
双方都做好结款前的准备工作,避免让供应商跑来跑去。
这两项工作做到位了,供应商就有了较大的保障,就容易让其在退换货、促销、赞助等项目的谈判中做出适当让步。
供应商也会主动提高与卖场的配合度。
五、提高顾客忠诚度
提高顾客忠诚度商家可通过网络,为顾客提供一些日常生活信息和服务,如新闻播报、软件下载、出行信息等等,拉近与顾客之间的距离。
这样,顾客感到零售商就是“好伙伴”,进而成为其忠实消费者。
六、提高展店速度
提高展店速度开一家异地连锁店,需要经过选址、采购、人员招聘、供应商送货、商品陈列等过程。
而其中的商品采购过程是纷繁复杂的。
拥有了电子商务系统,便可将现有的供应商和商品经选择后直接切入新店,省去了一大部分采购时间和采购费用。
展店速度自然提高了许多,而展店的速度和成功率将直接影响商家的综合实力。
1.3电子商务零售业的发展前景
目前绝大部分零售企业对信息化建设非常重视或比较重视,随着信息化建设中带来的各种好处如效率提高,差错减少,成本降低,决策准确等各方面的效益的体现,使得零售业尤其是连锁超市对信息系统的依赖程度非常的高。
有些零售企业甚至表示在信息系统上花再多的钱也是值得的。
根据调查结果显示,零售企业的IT部门专职人员:
10人以下的占56.0%,10-29人的占34.2%,30-49人的占3.8%,50人以上的占6.0%。
在零售业激烈竞争形式下,信息化的发展成为了关键因素。
随着我国大型连锁零售企业的规模化跨区域发展,信息技术的应用广度与深度不断扩大,如何与供应商共赢、如何培养忠实的消费群、如何用数据为企业的未来经营提出决策指导、在连锁经营的推动过程中如何建立可复制的经营模式等等成为新的发展时期所需要考虑的问题。
零售业信息化已不再局限于企业内部的进销存管理,开始关注于影响它的两大客
户,即供应商及顾客。
信息化不仅仅是硬件与软件的集成,而是要在不断发展企业内部信息化技术的同时有效的拓展电子商务业务吸引供应商和顾客,企业才能走上可持续发展的道路。
零售业电子商务已成为未来零售业发展的一种不可抗拒的潮流。
零售业电子商务的兴起并不是互联网络和传统旅游的简单嫁接,它使“网络”和“零售业”的价值都得到了充分的体现。
通过网站,客户可以浏览商品信息,了解公司概况。
2苏果超市电子商务实施策略
2.1苏果超市概况
苏果超市成立于1996年7月,?
2007年网点总数1758家,实现销售规模达到263.8亿元。
继续排列中国连锁业前十强位置,名列超市行业第四名。
并跻身中国500强企业第176强。
2006年苏果的品牌价值评估达25.43亿,荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。
同时,苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京,苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额,是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心,坚持不断优化和持久创新。
现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店,五种业态资源共享、优势互补。
苏果在打拼市场实战中形成了一套自己的战略战术:
一是在区域市场实施渗透扩张战略,稳步推进;
二是在细分商圈方面实施多业态组合战略,充分吸引客源;
三是在采购方面实施品类优化战略,不断调整商品结构;
四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略,扩大品牌效应;
五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略,保持企业良性循环。
这是苏果直面未来市场竞争和永立市场潮头的宝贵财富。
2008年是苏果“十一五规划”的开局第三年,预计销售规模将达到300亿元,网点数突破2000家。
为了支撑外埠门店和下一轮扩张,强大的物流配送体系——苏果马群配送中心于2005年1月正式投入运营,该中心占地250亩,单体仓库建筑面积4.5万平米,堪称华东地区第一。
新物流中心单品2万多种,年配送量达4300多万箱,服务半径约300公里,完全能够适应苏果的长远发展战略和更大规模的发展。
2.2以苏果超市为代表的连锁超市电子商务的概况
近年来,连锁经营以其特殊的竞争优势广泛渗透于零售业以及饮食业等服务业中,以经济实惠、规范经营、方便快捷、轻松随意等诸多优点赢得了广大消费者的认同。
连锁超市作为零售业的一种新型业态,采用“顾客自我服务、一次购齐”的销售方式,以经营食品和日常服务器等中低档商品为主,实行高周转率、低利润率、价廉物美的销售方针,带来了零售业的又一次革命。
中国的超市从20世界80年代传统的食杂店形态起步,经过二十多年的历程,蓬蓬勃勃不断发展,进入21世纪,中国最有实力的超市企业以直接投资、特许加盟或兼并重组等方式,大规模实施跨区域发展。
发达国家的超市零售业态,在中国基本都已出现。
如折扣店、购物中心和工厂直销等。
生鲜日需品在超市商品结构中占据分量越来越重。
市场已成为中国零售业内量具活力的一部分。
20世纪90年代初20世纪90年代后期,连锁企业的分店规模一般不超过10家成长阶段综合超市、大型超市等成熟阶段大型超市开始以直接投资、特许加盟或兼并重组等方式,大规模实施跨地区发展。
大型超市开始以直接投资、特许加盟或兼并重组等方式,大规模实施跨地区发展。
据中国电子商务商2004年2月11日分布的数据,2003年中国前100家连锁经营企业销售总额达到3500多亿元,共有店铺2万家,占同期中国社会消费品零售总额的7.8%。
连锁经营100强中,前30强销售额达到2704.2亿元,店铺总数达到10321个。
在传统零售百货商业开始走向没落的时候,超市之间的竞争激烈化程度开始加剧,人们开始认识到在销售业态进行变革的同时,还应在物流方式上进行变革。
作为连锁经的核心技术,物流成为超市经营竞争的焦点,物流技术与物流管理成为连锁超市提升利润的一道门槛。
2.3苏果超市电子商务具体实施途径
2.3.1苏果超市BtoC电子商务内容
苏果BtoC电子商务模式分析可以从不同角度进行分类和探析,分别从超市和消费者买卖关系的角度分析和根据交易的客体分析
一、从超市和消费者买卖关系的角度分析
从苏果和消费者买卖关系的角度分析B2C的商务模式主要分为苏果企业—买方个人的电子商务及苏果企业—卖方个人的电子商务两种模式。
1、苏果企业——买方个人模式。
这是苏果出售商品和服务给消费者个人的电子商务模式。
在这种模式中,苏果首先在网站上开设网上商店,公布促销商品的品种、规格、价格、性能等,或者提供服务种类、价格和方式,由消费者个人选购,下定单,在线或离线付款,商家负责送货上门。
这种网上购物方式可以使消费者获得更多的商品信息,虽足不出户却可货比千家,买到价格较低的商品,节省购物的时间。
当然这种电子商务模式的发展需要高效率和低成本的物流体系的配合。
2、苏果企业——卖方个人的电子商务。
这是苏果在网上向个人求购商品或服务的一种电子商务模式。
这种模式应用最多的就是苏果用于网上招聘人才。
在这种模式中,苏果首先在网上发布需求信息,后由个人上网洽谈。
这种方式在当今人才流动量大的社会中极为流行,因为它建立起了企业与个人之间的联系平台,使得人力资源得以充分利用。
二、根据交易的客体分析
可把苏果BtoC电子商务分为无形商品和服务的电子商务模式以及有形商品和服务的电子商务模式。
前者可以完整地通过网络进行,而后者则不能完全在网上实现,要借助传统手段的配合才能完成。
1、无形商品和服务的电子商务模式。
计算机网络本身具有信息传输和信息处理功能,无形商品和服务（如电子信息、计算机软件、数字化视听娱乐产品等）一般可以通过网络直接提供给消费者。
无形商品和服务的电子商务模式主要有网上订购模式、广告支持模式和网上赠予模式。
①广告支持模式。
苏果免费向消费者提供在线信息服务,其营业收入完全靠网站上的广告来获得。
这种模式虽然不直接向消费者收费,但却是目前最成功的电子商务模式之一。
对于上网者来说,信息搜索是其在Internet的信息海洋中寻找所需信息最基础的服务。
因此,苏果也最愿意在信息搜索网站上设置广告,通过点击广告可直接到达该企业的网站。
采用广告支持模式的苏果能否成功的关键是其网页能否吸引大量的广告,能否吸引广大消费者的注意。
②网上赠予模式。
这种模式经常被软件公司用来赠送软件产品,以扩大其知名度和市场份额。
而苏果只是在网上赠送一些免费的促销杂志,以便消费者下载下来浏览。
③网上订阅模式。
消费者通过网络订阅企业提供的无形商品和服务,并在网上直接浏览或消费。
这种模式主要被企业用来销售报刊杂志。
通过Internet向消费者提供除传统印刷出版物之外的电子刊物。
在线出版一般不提供Internet的接入服务,只在网上发布电子刊物,消费者通过订阅可下载有关的刊物。
这种模式并不是一种理想的信息销售模式。
在当今信息大爆炸的时代,普通用户获取信息的渠道很多,因而对本来已很廉价的收费信息服务敬而远之。
因此,有些在线出版商采用免费赠送和收费订阅相结合的双轨制,从而吸引了一定数量的消费者,并保持了一定的营业收入。
苏果连锁企业的网站还没有实施该项目,至于网上订阅模式,将是苏果下一步的开发计划。
2、有形商品和服务的电子商务模式。
有形商品是指传统的实物商品,采用这种模式,有形商品和服务的查询、订购、付款等活动在网上进行,但最终的交付不能通过网络实现,还是用传统的方法完成。
这种电子商务模式也叫在线销售。
有形商品和服务的在线销售使苏果扩大了销售渠道,增加了市场机会。
与传统的店铺销售相比,即使苏果的规模很小,网上销售也可将业务伸展到世界的各个角落。
网上商店不需要象一般的实物商店那样保持很多的库存,苏果则可以直接向厂家或批发商订货,省去了商品存储的阶段,从而大大节省了库存成本。
2.3.2苏果超市电子商务运作方法
（1）建立自己的网站
2008年,苏果超市建立了独立的电子商务网站,并开始进入电子商务零售业市
场,拓展零售业商务,并将企业市场定位、品牌定位、服务承诺、产品优势、竞争力优势表现出来,将企业的理念与网站融为一体,使网站成为有独立灵魂的、具有商业感召力的站点。
（2）借助网络发展零售业
苏果超市利用电子商务平台开展零售业电子商务活动,可实现商务活动的电子化、网络化、快捷化。
企业可以通过网络平台进行信息发布、促销活动等服务。
客户可以进行在线了解苏果的文化及苏果的一系列促销活动。
苏果超市的电子商务运作具有区别于传统零售方式的自身特点:
其采用网上宣传、网上销售方式,以经营食品和日常用品等中低档商品为主,实行低利润率、高周转、廉价销售的经营方针。
在其内部与供应商和连锁店之间进行密切合作。
尽管连锁超市的经营方式引入苏果的时间并不长,但是在经济全球化的大背景下,苏果连锁企业借鉴国外一些知名跨国连锁企业的先进经验和经营理念提升了自身的核心竞争力,使得企业效益不断提高,这一新型业态已经得到苏果和消费者的普遍认可,得到了极为迅猛的发展,取得了令人瞩目的行业成长业绩,并且在发展过程中逐渐形成了区别于传统零售模式的新特点。
（3）借助网络招贤纳士
一是招聘时效长。
在媒体上发布的招聘信息时效性差,只能当日的信息当日看,过期的报纸即使信息有效也无人关注,而使用网络招聘,招聘信息可以从发布日开始一直延续到企业招聘到真正人才为止。
二是收费低。
网络招聘的费用低廉,可节约成本,而传统媒体招聘方式如报纸、电视,费用动辄几千上万。
相比网络招聘而言,人才市场、现场招聘会也存在着费用高、入场费贵的问题。
数百上千的费用只能让企业在招聘会现场守株待兔,选择性差、时效短成为现场招聘会不可规避的弊端,网络招聘则省却了这样的烦恼。
三是机会多。
对于企业来说随着网络求职者的增多,对于找到真正适合企业发展的人才也就越来越多。
企业发布的招聘信息可以让不同地域的更多求职者阅读,从而提高了找到理想人才机会;
接收在线简历,可以更方便地对简历进行保存、分类,建立企业的人才数据库;
在网站上发布的招聘信息不受篇幅限制,企业可以提供除职位以外的企业介绍、发展历程等丰富内容。
3苏果超市电子商务实施成效分析
3.1苏果超市实施电子商务的成功之处
在竞争环境的驱动下,各种类型的企业都试图通过电子商务来实现核心竞争力的提升。
面对各种形形色色的IT产品和解决方案,企业需要采取务实态度,找出核心业务问题,避免盲目跟风。
由于不同行业的业务特点和行业规范千差万别,不同企业关注的问题显然是不一样的。
在一年或者一年半的时间里,电子商务将与商店零售形式融为一体,从而创造出互联网时代最佳的营销方式,而如果单纯注重电子商务,忽
略传统零售渠道的建设,则不利于零售业的整体发展。
原因很简单,其一是传统零售商依靠其品牌、信誉等方面的优势已拥有一大批忠诚客户,一旦这些零售商建立自己的销售网站或是与其他网站联手,必将吸引众多的网上顾客。
其二是网上顾客订货之后,传统的零售商可以凭借其快速、低廉的分销和送货渠道将货物尽快送到顾客家中。
以上两点正是传统的零售连锁店在与那些刚刚建立起分销渠道的互联网零售商竞争时能够取得胜利的主要因素。
因此,未来一段时间很多单纯的网上零售商将不得不寻求与传统零售连锁店的联合,以降低成本并取得尽可能多的赢利。
苏果超市根据自身行业发展特点,成功的开展了电子商务。
苏果超市开展电子商务成功之处有以下八点:
（1）建立苏果连锁超市网站
建立连锁超市网站有两个目的,首先,从百货零售业的发展看,单一的大型商场已不适应消费市场的发展,建立连锁超市网站有助于宣传企业,为企业扩大销售收入。
其次,网站的建立,更有助于消费者选购物品,可以在网上货比三家,苏果这个号称“百姓超市”的企业,当然占优势。
（2）有着良好的组织结构
公司的组织结构就是公司各构成部分以及部分之间的相互关系。
这就是说,公司组织结构首先是由各个部分构成的,各部分的划分是基于公司的目标之上,即把要完成的任务划分和安排成几个可以管理的部分。
适当的公司组织结构可以使公司的各项业务活动更顺利地进行,可以减少矛盾与摩擦,避免不必要的无休止的协调,也才能提高公司的效率。
（3）做好目标市场定位,把握最佳时机
目标市场就是苏果要服务的顾客群。
只有确定了服务对象和服务的区域范围,苏果才能决定要销售何种产品,以何种手段进行促销及网页设计要突出那些特点等。
网络销售和单向营销的传统模式不同,它是双向的营销方式,所以定位目标市场必须了解自己的产品是否适应上网用户的各种情况。
从交易额所占比列来看,第三方电子商务平台已经成为苏果实施电子商务应用的最主要途径,但从发展趋势来看,自建平台的站点设计和其他业务的整合将更加紧密、更具个性化、更有助于业务持续性运作、更适应商业的快速变化和业务多元化,并加强在线零售的供给。
而第三方平台对业务的细分将更加明确、更具国际性和区域性并向融合化发展。
（4）建立高效信息收集系统,优化资源配置
信息网络时代,谁最先获得信息,谁就获得市场,获得财富。
苏果成功地实行电子商务,是因为建立了一个高效的信息收集系统,加强了网战的设计与推广,建立了良好的企业形象。
通过网站的设计,建立一个良好的数据库,收集信息,分析信息,了解市场的需求动向及苏果自身的经营情况,企业的产品在网上受欢迎的程度等。
从而优化自身的资源配置,最大地降低成本,提高经营效益。
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