梅花鹿养殖可行性研究报告Word文件下载.docx
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在党中央、国务院作出了进行农业产业结构大凋整的战略部署后，县委、县政府也充分认识到进行农业产业结构调整的重大意义，及时提出了“长抓核桃短抓菇，长短结合抓畜牧＂的农业调产方针。
为贯彻、执行好这一方针，我们在总结经验教训，搞好市场调查的基
础上，结合我县实际情况，于97年从降县引回30只梅花鹿，在原店上乡建起我县第一个梅花鹿场。
经过几年的发展，由原来的一个村发展到6个村，饲养规模也扩大到300只，取得了良好的经济效益和社会效益，表现出良好的发展态势。
鹿全身是宝，特别是鹿茸以其显著的医疗保健作用和昂
贵的价格闻名于世。
鹿肉味道鲜美，营养丰富，价高俏销。
鹿的其他副产品也被人们视为珍品加以妙用。
我县对梅花鹿
的引进，开辟了我县特种养殖的先河。
几年的养鹿实践证明：
发展养鹿业是一项具有发展前途、经济效益十分可观的饲养业。
饲养一头中等鹿，年收两茬茸，每茬重约0．8公斤，按目前市场价格4000元左右，扣除饲养成本后，每头鹿可
赚5000多元。
一头育成鹿每年可产1仔，可净赚4000余元。
目前，养鹿已成为我县农民增收的一个亮点，也成为我县农民口中的一个热门话题，有条件的村正在积极发展。
随着养殖规模的不断扩大，必将成为我县的一项优势产业。
对推动我县农业产业结构调整必将产生深远影响，对增加我县农民收入，尽快完成解决温饱和巩固温饱任务必将发挥重大作用。
三、项目建设的有利条件
l、自然条件适宜。
我县地处山区，气候干燥，温度适宜，光照充足，水源清洁，完全适宜鹿对环境条件的要求。
2、饲草饲料资源丰富。
项目区荒山荒坡面积大，作物秸杆多，农副产品丰富，能为养鹿提供充足的饲草和饲料。
随着退耕还草项目的实施，将会为鹿提供更为丰富优质的饲草。
3、养殖管理技术成熟。
在养鹿方面，经过几年的发展，通过走出去学，实践中练，在养鹿规模不断扩大的同时，也培养出一批养鹿技术人员。
从日常喂养、饲料配制、疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技术都已实现了本土化，能够满足养鹿所需各项技术。
4、市场前景广阔。
随着经济的发展，人们生活水平和生活质量不断提高，鹿茸、鹿肉及其他鹿产品的营养价值和药用价值越来越受到人们的青睐。
科学技术的不断进步，利用鹿茸及其他鹿产品生产的药品、保健品越来越多，市场对鹿产品的需求日益旺盛。
世界范围内老龄化的发展趋势，和人们保健意识的增强，进一步扩大了鹿产品的市场空间。
受养鹿业高效益的驱动，全国范围内的养鹿热潮正在兴起，种鹿市场也十分火爆。
四、项目实施单位和实施区域
孔家垣：
项目分布在我县南部四个乡镇7个村，覆盖贫困户150
户600人。
五、项目的总体思路和目标
总体思路：
大力调整畜牧业产业结构，努力做大做强鹿
产业，有基础的村继续扩大规模，新发展的村示范带动，稳
步发展。
以养鹿项目为依托，采取产权户有，集中饲养，效
益到户的经营模式。
目标：
在23年内把我县的养鹿规模扩大到1000只，养殖户发展到500户，年产值达到600万元，纯收入300万元，户均收入6000元。
六、项目建设内容及规模
购鹿300只，其中：
成年公鹿200只，母鹿100只，
鹿茸加工设备7套，饲草饲料加工设备15套，建鹿圈l5个
（每个鹿圈棚舍70米2，运动场500㎡）。
发展养鹿户150
户，每户养鹿2只。
七、项目投资概算
l、公鹿投资120万元。
按每只6000元计算：
200×
0.6=120（万元）
2、母鹿投资50万元。
按每只5000元计算：
100×
5000=50（万元）
3、鹿茸加工设备1．4万元。
每套按2000元计算：
7×
2000=1．4（万元）
4、饲草饲料加工设备6万元。
每套按4000元计算：
15x4000=6（万元）
5、鹿圈建设投资42．75万元。
棚舍、运动场平均按每平米50元计算：
15x570x50=42．75
（万元）。
6、饲草饲料投资9万元。
按每只300元计算（包括仔鹿）：
300×
300=9（万元）。
7、防疫及疾病治疗投资1．8万元。
每只按60元计算：
60=1．8（万元）
八、项目资金筹措
申请扶贫资金120万元，农户自筹110．95万元。
九、项目经济、社会效益分析
l、经济效益
（1）总收入145．65万元。
鹿茸收入120万元。
按每只产茸1．5公斤，每公斤4000元计算：
200x1．5x4000=120（万元）
仔鹿收入25．65万元。
按受胎率95％、育成率90％、每只3000元计算：
100x95％x90％x3000=25．65（万元）
（2）总支出10．8万元。
饲草饲料支出9万元。
防疫及疾病治疗费1．8万元。
（3）纯收入134．85万元。
145．65—10．8=134．85（万元）
2、社会效益
发展养鹿户150户，每户年纯收入近9000元，人均纯
收入2200余元，可使养鹿户稳定解决温饱，并可起到带头示范作用，推动我县农业产业结构的调整和经济发展。
十、结论
综上所述，在X县建立养鹿基地条件优越，经济、社会效益良好，项目可行。
一、情况简介
鹿是世界上的珍惜动物，被我国列为一类保护动物，
其经济价值较高的有梅花鹿和马鹿。
吉林省长春市双阳区鹿乡镇是我国著
名的梅花鹿、马鹿之乡。
早在六十年代就以它的高产、优质的鹿茸而闻名
于世。
长白山梅花鹿具有高产、优质、早熟、适应性强、耐粗饲料、遗传性稳
定、茸支肥大、质地松嫩等特点，在国内外享有很高的声
鹿全身是宝，可以开发出多种药品、滋补保健品、食品、化妆品和
优质的有基肥，其医疗保健价值尤其显著。
鹿血、鹿肉、鹿盘、鹿鞭、鹿
胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副产品是很名贵的药材，含有人体必需的18种氨
基酸和11种微量元素。
鹿茸是中外驰名的医疗制剂和高级补品，是中药之
王；
鹿尾、鹿筋具有医治羊角风等的功能；
鹿胎对治疗肾虚和妇科病有奇
效；
鹿皮是高级皮革，鹿肉及心肝等器官富含各种营养物质是肉食中难得
的佳品，宴席上的高档名肴。
二、市场预测
1、鹿茸市场前景广阔
梅花鹿、马鹿发展至今已有2000多年的历史，过去一直是达官显贵
和一些洋人的专利品，随着我国改革开放的不断深入，人民生活水平的不
断提高，保健、提高身体素质已成为全民的一种时尚，很多中老年人在享
受着鹿茸制品滋补，鹿茸已不在是奢侈品，在不久的将来鹿茸将成为我国
人民的保健必需品。
这里的一组数据不难看出鹿茸市场前景，韩国人口
4400万，年消耗鹿茸160余吨，人均约3.6克。
中国年产茸量40吨，出口
40%，制药消耗约10吨，民用不足15吨，按12亿人计算人均约0.01克。
我
国的人均用茸量只有韩国的360分之一。
今年5月29日全国养鹿工作会议
指出：
"
在保证正常的出口前提下，有计划的开发一些深加工项目，添补
我国在这一生产领域的空白"
。
由此可见中国鹿茸市场有着及大的潜力。
按养鹿规模再扩大10倍（需30年时间）全国鹿茸产量500吨，全部内销，
人均还不足半克。
人工养殖的梅花鹿及马鹿在我国存栏数约
20万头，基数
很小，鹿的繁殖速度又比较慢，每年只产一胎生一仔，偶尔双生。
如此小
的存栏基数加上缓慢的繁殖速度相对于国内外日益增长的鹿茸及副产品的
需要市场，鹿茸有供不应求的趋势，价格稳定且逐年增长。
鹿茸是的主产
品，每年可再生一至二次，优质的成年公鹿每年收获成品茸0.50公斤以
上（二杠茸）。
按近年的市场价5800元/公斤，每只优质公鹿年可获毛利
3000元以上。
经济效益十分可观，前景看好，可以说是走致富路的一条
捷径。
2、鹿产品前途无量
从目前的国内形式看，我国将要加入世界贸易组织，入关后我国的工
业品可能会受到一定的冲击，而作为农业大国，农副产品，特别是珍稀动
物的养殖业将显示出极大的优势，在此基础上鹿产品需求量将出现供不应
求的形式。
另外，加入世界贸易组织后各国的进出口关税均会有不同程度
的下调，（鹿茸出口关税由250%下调至13%）对此出口量会大大增加，产
品利润会大幅度提高，这对于养鹿业来说是一个千载难逢的好机会。
具有
远见卓识的人会利用好这一机会。
从目前产品加工形式看，已从简单的初级产品向引入高科技基制提高
产品的科技会含量采取深加工的方式转化。
长白鹿业集团的生产线全面上
马，99年计划消耗成品茸20吨并包括鹿鞭、鹿胎等产品。
另外国家科研
部门也在投入大量的人力物力研究开发有关鹿的饲养、繁殖鹿产品深工等
高科技项目，如人工受精、克隆、鹿产品的药用价值、制药、滋补、保健
、化妆品等。
目前已开发出很多高科技成果，有些已投入生产，有些继将
投入生产。
上述产品的资源均来自于养鹿业。
所以说养鹿业的前景是无量
的。
三、鹿的饲养与管理
1、饲养成本低：
梅花鹿不仅在东北可以饲养，在我国广大的地区均
可繁殖，由于黄河、长江流域，沿海及广大山区气候较东北更加温和，一
年四季牧草繁茂，环境好、污染少、噪音低更是饲养梅花鹿、马鹿的天赐
场所。
鹿为反刍动物，食性杂，以粗饲料为主（与牛相似）且食量很低，
所有农作物的秸杆及副产品、青枝落叶，杂草都是鹿的好饲料。
由于梅花
鹿的生理特点有其野生习性，饲料转化率非常高，所以一般青饲料充足的
山区半山区及盛产牧草区可以长年不给精饲料，使饲养成本比寒带地区节
省60-80%，可达最佳饲养效果。
在东北每只鹿饲养成本700元左右，但山
区或温带饲草充足，一般可节省300-400元饲料款，这是一个很大的优
势，经济效益更加显著。
2、管理简单：
鹿属于野生动物，驯化时间短，对环境适应能力极
强，不易感染疾病，习惯于自然状态下的野生生存方式，对环境及管理要
求不严，可规模圈养，不需防寒设施，饲料不需深加工处理，所以很容易
饲养。
３、受益时间长：
鹿寿命20-35岁，收获鹿茸或生产仔鹿年限在15年
以上，所以养鹿业可谓一次投入多年受益。
四、结论综上所述，养鹿业具有低投入，高产出，一次投入多年受
益，持续稳定的鹿茸价格行情，便利的管理方式，广阔的市场前景等诸多
有利条件，所以养鹿业为众多的特种养殖行业中有"
高效畜牧"
之称，有着
巨大的潜力可挖，是集体个人致富的首选养殖项目。
附件一
鹿场鹿群结构与建设布局鹿群结构的组建是由发展生产目的决定的，
公鹿每年生产的鹿茸是鹿业生产的主体，母鹿在扩大规模中担负繁殖作
用。
若想在短期内获得一定量的鹿茸产量，鹿群结构应以公鹿为主，若侧
重发展鹿群数量，鹿群应以母鹿为主。
鹿场建设布局分生产区和办公区两部分，生产区是养鹿主体，包括鹿
舍、饲料调制室、饲料贮存仓库（如果有一定规模和条件的应建青贮窑）
办公区包括办公室、宿舍、食堂等，生产区应处在生活、办公区的下风方
向，鹿圈舍以30头成鹿（每只占地10平方米）为一标准圈，该标准可容
纳50头仔鹿，要按性别及成鹿、育成鹿、仔鹿、年龄段分圈饲养，并且成
年公鹿应放在成年母鹿的上风，育成鹿及仔鹿放在中间。
文禽奇兽，美鹿争鸣
梅花鹿有“吉祥、富贵”之意。
它全身都是宝，鹿茸、
鹿鞭、鹿尾等都是名贵中药材，鹿肉是养身保健必需品。
很高的经济价值。
据记载，服用鹿茸有“补益气血、温肾
壮阳、强心复脉、化瘀生肌、强筋壮骨、固崩止带、健脑
安神、增强人体免疫力补精髓、健筋骨”等之功。
X人认
为鹿角骨质生长迅速，是有某种特殊的物质在起作用。
有
分析和临床证明，鹿茸含有内分泌素鹿茸精等，有增强人
体各种机能的作用，被认为是滋补强壮药物。
一、易饲养、优势多
饲养成本低：
梅花鹿不仅在东北可以饲养，在我园区也
可繁殖，鹿为反刍动物，食性杂，以粗饲料为主（与羊相似）
且食量很低，所有农作物的秸杆及副产品、青枝落叶，杂
草都是鹿的好饲料。
管理简单：
鹿属于野生动物，驯化时间短，对环境适应
能力极强，不易感染疾病，习惯于自然状态下的野生生存
方式，对环境及管理要求不严，饲料不需深加工处理，所以
很容易饲养。
受益时间长：
鹿寿命约为20年，收获鹿茸或生产仔鹿
年限在15年以上，所以养鹿业可谓一次投入多年受益。
二、效益好、前景广阔
梅花鹿是国家一级保护动物，毛色艳丽，在全身呈红棕
色的被毛上，有序地分布点点白斑，状如梅花，因而得名。
梅花鹿全身是宝，茸、角、齿、骨、肉、髓、脑、精、血、
肾、胆、皮、粪、胎均可入药。
尤其是取自公鹿尚未骨化的
幼角即鹿茸，能够调节机体的新陈代谢，增强生理机能，特
别是对年老体衰、病弱无力的人，在恢复体质、强筋健体方
面有着明显的效果，是我国传统名贵中药。
近年来，鹿茸及
鹿产品国际贸易量不断扩大，在韩国、日本、东南亚一带国
家和港澳地区十分畅销，价格不断提高，梅花鹿养殖经济效
益十分显着，是发展高效畜牧业的理想项目。
经济效益分析：
养殖梅花鹿受益时间长。
目前市场上干鹿茸4500-5500/斤，鹿肉20元/斤。
刚出生幼鹿仔每只雄1500元雌1200元，随着养殖周期的增加，价格随之提升。
如一次引进成年梅花
鹿30只（20雄10雌）。
需要成本10.6万元人民币，平均一只成年梅花鹿需要饲养成本800元/年。
总计成本
30x800+106000=13万元。
则养殖两年需成本15.4万。
20只
雄鹿可产20几斤干鹿茸（平均每只1斤/年），10只雌鹿可产品10幼仔（每只1只/年）。
养殖两年收入20.4万元人民币。
纯利润20.4-15.4=5万元人民币。
梅花鹿寿命约为20年，收获鹿茸或生产仔鹿年限在15年以上，所以养景和鹿业可谓一次投入多年受益。
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