插花员职业标准试行Word文档格式.docx

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七、培训期限

初级不少于120学时，中级不少于88学时，高级不少于88学时，插花师不少于120学时，高级插花师不少于120学时。

八、适用对象

从事或准备从事插花员职业的人员。

插花员职业标准（初级）

一、基本要求：

1.职业道德

1.1敬业爱岗，忠于职守。

1.2奉公守法，维护消费者权益。

1.3遵守操作规程，确保商品质量。

1.4勤于思考，善于观察，精益求精，不断创新。

1.5团结互助，积极协作。

2.知识要求

2.1了解花卉的基本知识，识别最常用切花的品种、形态。

2.2了解艺术插花的基本知识。

2.3初步了解美学的基本常识。

2.4初步掌握常用花材的水养特点和保鲜方法。

3.相关知识

3.1了解插花业的一般商品知识。

3.2了解当地的用花习俗。

3.3花卉的常见病虫害基本知识。

3.4构图基本知识。

3.5切化萎蔫的知识。

二、工作要求：

职业功能

工作内容

技能要求

相关知识

配分

一、接待

（一）询问

1.能询问所需插花作品的目的、要求

2.能询问顾客对花材、花色的爱好和禁忌

了解当地的用花习俗

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（二）咨询

1.能简答顾客提出的有关插花的问题

2.能介绍有关插花作品的应用特点

插花业一般商品知识

二、花材选备

（一）选材

1.能根据目的要求选择适用的花材及器皿

2.选择新鲜、健壮、无残损的花材

花卉的常见病虫害基本知识

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（二）花材的整理、加工

1.能根据各类作品的要求对花材进行修剪和整理

2.能按各类作品要求正确使用花插、花泥、器皿

3.能正确使用插花的有关工具和用具（如剪、钳、锯条、金属丝、胶带、胶枪等）

三、设计

造型

掌握艺术插花基本花型

构图基本知识

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四、制作

（一）艺术插花造型

1.能按要求插制多种基本花型

2.能初步掌握色彩配置

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（二）包装与装饰

能掌握最基本的花束包装方法

五、陈设与养护

（一）陈设

1.能根据作品特点进行恰当的摆放

2.能指导用户正确摆放和应用

（二）养护

能正确维护、保养作品,使作品清新与整洁

六、保鲜

初步掌握常用的切花保鲜方法

了解切花萎蔫的知识

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插花员职业标准（中级）

1.职业道德

2.知识要求

2.1掌握花卉的基本知识。

2.2掌握艺术插花和礼仪插花的基本知识。

2.3掌握艺术插花礼仪插花构图的基本知识。

2.4初步了解美学的基本常识。

2.5掌握80种常用切花的水养特点和保鲜知识。

3.1了解当地的礼仪用花习俗。

3.2能用简单的外语进行专业交流。

3.3掌握插花业的营销特点和商品知识。

3.4文学基础知识。

3.5礼品包装装饰常识。

3.6防止切花萎蔫知识。

1.能较详细询问所需作品的目的、要求

2.能较详细询问顾客对花材花色的爱好和禁忌

1.专业外语30句

2.插花业的营销特点和商品知识

1.能较详细回答顾客提出的有关插花的问题

2.能较详细介绍有关插花作品的应用特点

1.能根据目的要求选择适用的花材与器皿

2.能选择新鲜、健壮、无残损的花材

当地的礼仪用花习俗

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1.能较熟练地根据各类作品的要求对花材进行修剪和整理

2.能较熟练地按各类作品要求正确使用花插、花泥器皿

3.能较熟练地使用插花的有关工具和用具

构思与造型

1.根据目的和要求能在作品中表达一定的主题思想、意境和情趣

2.能够根据构图原理独立进行简单的造型设计

3.能独立设计艺术插花和礼仪插花常用的造型（规则式和不规则式）

文学基础知识

（一）礼仪插花造型

1.能按要求插制一般的花蓝

2.能按要求制作一般的花束及胸花

3.能插制宴会场合及婚礼场合的花饰作品

礼品包装装饰常识

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能够运用各种包装材料进行花束、花蓝、礼品的包装与装饰

1.能根据作品特点恰当的摆放陈设

2.能指导用户正确的摆放和应用

3.能随环境的变化和需要进行恰当的布置与摆放

1.能正确的维护、保养作品,使作品清新与整洁

2.能根据作品中花材的情况及时调整更换花材并保持造型的完美

3.能指导用户更换调整花材保持作品造型

掌握常用切花保鲜方法

防止切花萎蔫知识

插花员职业标准（高级）

2.1了解东、西方插花的风格特点。

2.2掌握花艺设计的常见造型和环境布置。

2.3熟悉100种常用切花的水养特点和保鲜知识。

2.4初步了解常见花材的生态习性和人文含义。

3.1初步了解各国的用花习俗。

3.3了解常见的干花和人造花的基本知识。

3.4初步了解教学的一般知识。

3.5花材的人文含义。

1.能详细询问所需插花作品的目的、要求

2.能详细询问顾客对花材、花色的爱好与禁忌

专业外语50句

1.能详细回答顾客提出的有关插花的问题

2.能详细介绍有关插花作品的应用特点

二、花材

选备

1.能根据目的要求选择适用的花材及器皿（包括非商品花材）

3.能识别100种常见切花品种，花材的形态特征

1.各国的用花习俗

2.干花与人造花的基本知识

1.熟练地根据各类作品的要求对花材进行修剪和整理

2.熟练地按各类作品要求正确使用花插、花泥和器皿

3.熟练地使用插花的有关工具和用具

1.能根据目的和要求在作品中表达一定的主题思想、意境和情趣

2.能熟练设计各类型的插花造型

3.能在小范围进行整体的环境设计布置

花材的人文含义

插花造型

1.能熟练插制礼仪插花各种造型

2.能插制艺术插花的各种造型

3.能熟练掌握各种材质的插花技巧，解决插花中的疑难问题

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1.能根据作品的特点进行恰当陈设

2.指导用户正确的摆放和应用

3.能随环境的变化和需要进行恰当的布置与摆设

1.能正确的维护、保养作品，使作品清新与整洁

2.能根据作品中花材的情况及时调整、更换花材并保持造型的完美

3.能指导用户更、换调整花材，保持作品造型

1.掌握常用的切花保鲜方法

2.能正确指导用户使用保鲜方法

七、培训、指导

1.能解决插花疑难问题

2.能培训初学插花者

教学的一般知识

插花师职业标准

2.1了解花卉学的基本知识。

2.2掌握计算机辅助设计（AutoCAD）知识（作品造型）。

2.3了解绘画的基本知识。

2.4掌握美学的基本常识。

2.5掌握有关切花保鲜的基本原理。

3.1能用简单的外语进行专业对话

3.2掌握常见花材的学名30种。

3.3初步了解环保和园林设计的一般知识。

3.4掌握计算机绘图（CG）和造型的透视分析知识

3.5了解园林经济管理基本知识。

3.6了解专业教学的一般知识。

花材选备

1.能掌握花器的材质和运用

2.了解常用花材的物候期

3.对非商品花材也能巧选妙用

1.专业外语80句。

2.常见花材学名30种。

（二）花材的整理、加

能采用国内较先进的手法整理加工，提高花材的观赏效果和使用效果

设计

（一）构思与

（二）计算机辅助设计（AUTOCAD）作品造型设计

1.能在较大的范围内因材制宜、因地制宜灵活创造与整体的设计布置

2.能够熟练地处理插花中各种疑难问题

3.应用AutoCAD进行花艺作品的平面设计、三维构图透视造型

1.环保和园林设计的一般知识

2.计算机绘图（CG）和造型的透视分析知识

管理与营销

（一）管理

1.能对从业人员进行业务指导

2.熟悉插花业的各种业务程序

园林经济管理基本知识

（二）经营

1.了解市场花卉行情

2.能进行科学的成本核算

培训与指导

（一）培训

1.能培训初、中级插花员

2.能指导初、中级插花员的工作

专业教学的一般知识

（二）其它

具有一定的技术质量管理能力

高级插花师职业标准

2.1掌握花卉学的基本知识。

2.2掌握计算机辅助设计（AutoCAD）知识（整体装饰、布置）。

2.3了解园林设计、建筑、环保、材料、力学的一般知识。

2.4熟练掌握有关切花保鲜的基本原理。

3.2掌握常见花材的学名60种。

3.3掌握室内场景建筑系统图、平面设计图、效果图的作图分析知识。

3.4掌握专业教学与指导的一般知识。

1.能掌握常用花材的物候期

2.能熟练掌握花器的材质和运用

1.专业外语100句

2.常见花材学名60种

能采用国际较先进的手法整理加工，提高花材的观赏效果和使用效果

（一）构思

（二）造型

（三）计算机辅助设计（AUTOCAD）整体饰置（装饰布置）

1.能在大环境范围内进行整

体的设计和布置

2.具有娴熟的构图技巧

3.掌握室内场景花艺布局的

仿真（虚拟环境）设计

1.室内场景建筑系统图、平面设计图、效果图的作图分析知识

1.了解花卉市场行情

1.能培训高级插花员

2.能指导中、高级插花员的工作

1.具有一定的技术质量管理能力

2.能较好地启发学员的创作思路与正确熟练的演示各类插花造型

专业教学与指导的一般知识