J酒店管理集团战略环境分析Word下载.docx
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J度假酒店&
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、&
J大饭店&
T酒店&
J大饭店定位为最具中国文化特征的都市休闲商务酒店,J度假酒店定位为最具有中国文化内涵的休闲度假酒店,T酒店定位为极具东方文化魅力的城市精选酒店。
J酒店管理公司通过打造集团化营销体系,构建了高效的市场推广平台。
重点推进J度假品牌,提出了&
真正的度假,在J&
的口号,并且明确了提出了打造&
中国最好的度假饭店品牌&
的目标。
同时认识到基地酒店对管理公司发展的重要支撑作用,公司通过收购及自建了三家基地酒店,为管理酒店提供了基地支撑。
2013年,为了取得更快速的发展,公司成立J酒店管理集团。
J酒店管理集团以高星级酒店、酒店式公寓和高档商务写字楼为服务对象,以卓越的服务涵盖了酒店及写字楼的前期咨询和工程、开业、经营等管理项目。
J酒店管理集团由美、日、港等资深酒店管理人才组成的团队,以及她所推行的管理理念广受赞誉,人才、管理、经验上的优势亦在各项目中彰显得淋漓尽致。
目前,公司为近30家高星级酒店和高档商务写字楼,提供着其丰沛的管理智慧,为众业主开拓了更为开阔的事业格局。
光辉历程,荣耀于世。
J酒店集团始终致力于塑造最具中国文化特点的民族品牌,曾连续五年荣膺&
中国民族饭店品牌先锋&
连续六年荣膺&
中国最具规模的30家本土饭店集团&
并获得&
中国企业影响力十大(行业)品牌&
中国国内十大品牌酒店集团&
中国最佳本土酒店管理集团&
中国酒店业30年最具影响力饭店管理公司&
最佳中国酒店管理集团&
等多项殊荣。
截止2014年,J酒店管理公司旗下管理酒店数达53家,总客房数约15000间(套)。
3.1.2企业组织结构
3.1.3企业经营状况
目前J酒店管理集团旗下拥有&
(奢华休闲度假酒店)、&
(五星级城市会议商务酒店)和&
(城市精品设计酒店)。
投资、管理了53家酒店,客房总数近15000间,业绩遍布浙江、海南、云南、上海、重庆、江苏、湖北、江西、福建、山西和安徽等11个省市。
2010年至2012年全球酒店集团325强名单,J酒店管理集团由第99位上升至第76位。
作为本土高星级酒店集团,J酒店管理集团正以独特的东方品质,优秀的服务水准跻身于世界一流酒店集团的行列。
2014年J酒店管理集团实现营业收入20亿,比去年同期减少5.76%.主要原因是自2013年起的市场结构调整,使浙江省许多高星级酒店经营业绩下滑。
不过,J酒店管理集团的项目酒店整体营收和业绩的下降程度低于行业平均水平,其中三亚J酒店、东阳J酒店、浙江J酒店、绍兴J酒店、江苏J酒店等一系列项目逆势增长;
T酒店系列营收增幅明显,显示了良好的发展态势。
3.2外部环境分析
3.2.1一般环境分析(PEST分析)
1、政治环境(P)
随着国内经济的持续稳定发展,扩大内需的政策、积极的财政政策,都将为国内旅游业注入强心剂。
在人们的物质生活提升的同时,精神世界的需求愈来愈受到人们的重视,而旅游无疑成为人们最受欢迎的方式之一。
2009年12月1日《国务院关于加快发展旅游业的意见》正式发布,首次提出了&
把旅游业培育成国民经济战略性支柱产业&
.2014年,国务院印发《关于促进旅游业改革发展的若干意见》,出台了针对性更强、更细、更实的政策措施,对进一步激发旅游业发展的活力和潜力,更好满足人民群众日益增长的旅游需求意义重大,同时这将为我国旅游业带来新的发展机遇。
而酒店业作为旅游产业的核心组成部分之一,目前我国已形成了以1.5万余家星级酒店为主体、30余万家各类型旅游住宿设施为补充的酒店产业。
旅游业的迅速发展必定大大促进酒店业的发展。
2、经济环境(E)
(1)随着我国经济社会的持续快速发展,市场发展,需求增加,企业的发展机会越来越多,我国旅游业将继续保持较快增长的态势。
根据中国旅游业发展&
十二五&
规划,到&
期末,旅游业将初步建设成为国民经济的战略性支柱产业以及人民群众更加满意的现代化服务业,在转方式、扩内需、调结构、保增长、促就业、惠民生等战略中发挥更大的功能。
到2015年,旅游业总收入将达到2.5万亿元,年平均增长率为10%;
国内旅游的人数将达到33亿人次,年均增长率为10%;
入境旅游的人数将达到1.5亿人次,年均增长率为3%;
旅游外汇收入将达到580亿美元,年均增长率为5%;
出境旅游的人数将达到8800万人次,年均增长率为9%;
旅游业新增就业人数将达到1650万人,每年新增旅游就业60万人。
旅游业增加值占全国GDP的比重提高到4.5%,占服务业增加值的比重达到12%,旅游消费相当于居民消费总量的比例达到10%.
(2)中国经济的持续快速增长必将对旅游需求的增长发挥基础性的支撑作用,城乡居民收入将稳步增长,到2020年,人均GDP将达到3500美元左右,这将进入世界旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段;
国家扩大内需的经济发展方略和快速推动服务业的发展,将为旅游业进一步发展创造新的机遇。
随着我国经济的持续快速增长和人民生活水平的不断提高,在传统的观光旅游持续增长的同时,休闲度假旅游将快速发展。
与现代生活方式紧密相关的旅游新业态将大量涌现。
城乡居民出游的选择将更趋多样旅游产品的供应将更加丰富和充裕。
(3)经济发展促使旅游市场持续增长,在保持国际旅游竞争力的同时,国内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。
中国旅游市场将从以入境旅游为主导、国内旅游为基础,发展到国内、入境、出境三大旅游市场共同发展。
到2015年我国入境过夜旅游者将达到1亿人次,国内旅游将达到28亿人次,人均出游2次,出境旅游将达到1亿人次,三大市场游客总量达30亿人次,中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。
(4)中国对外开放的进一步扩大,将为我国旅游业在国际市场和世界舞台更好地发挥作用,创造更为有利的条件。
尽管当前面临百年不遇的国际金融危机,但我们经济社会发展的战略机遇没有发生逆转,我国酒店业发展仍属于上升期。
基于以上分析,中国酒店业将进入一个新的发展阶段。
3、社会环境(S)
我国经济的持续增长和人民生活水平的不断提高,以及受教育水平的不断提高,都让人对生活质量有了更高的要求。
在传统的观光旅游持续增长的同时,休闲度假旅游将快速发展。
城乡居民出游的选择将更趋多样,旅游产品的供应将更加丰富和充裕。
(1)倡导文明健康的旅游方式。
在全社会大力倡导健康旅游、文明旅游、绿色旅游,使城乡居民在旅游活动中增长知识、开阔视野、陶冶情操。
(2)旅游者的旅游行为是一种文化消费行为,其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足。
中国人兜里越来越有钱,思想观念都已经发生了巨大变化,近年来人口流动性加大对旅游业的影响。
现代社会大量农村人口涌向城市,同时人口又在城市间流动。
人口流动性的加大提升人们的旅游意识。
去旅游必然要解决住宿的问题,因此旅游业发展加速了酒店行业的发展。
另一方面,未来中国将迎来更多的海外游客,到2020年,中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国。
中国未来GDP8%-10%的年均增长也有望带动酒店客房数量年增长12%.
4、技术分析(T)
我国酒店业是最早引进外资、最早与国际接轨的行业。
目前在华外资酒店有7.6万家。
在改革开放前,我国酒店设施主要以事业接待为主,大多数酒店实行招待所的服务形式。
随着中国的各方面的快速发展,尤其是经济的发展酒店业的管理技术日益成熟,所提供的服务设施基本和世界接轨,人员服务的素质也越来越高。
(1)互联网和电子商务的应用开始对酒店行业带来巨大的影响。
互联网的运用使得酒店行业的面向范围更加广泛,让人们更加轻易地了解到各个品牌的差异与区别,以及各个酒店的特点。
团购的出现让各个中小型酒店的剩余成本得到极大的缩小,各个酒店空余的床铺都能在网站上明显的体现团购网站的丰富程度也正面反应酒店业的兴旺。
(2)当代科技和管理工具的广泛运用为酒店运营商带来发展空间。
比如由于竞争性的信息服务和通信运营商的竞争,以宽带、机顶盒、电视电话、网络、店内无线上网,面向集团客户的管理信息系统为代表的新技术将在未来几年中以更快的速度进入到更多的酒店产品创新和竞争工具的选择清单中。
再比如建筑、装修、设计、家具等领域中新概念新技术的导入会让越来越多的酒店企业在对&
硬件&
项目进行新建和装修改造的计划中寻求与竞争对手的差异化。
3.2.2现有企业之间的竞争强度分析
据《2013-2017年中国主题酒店行业市场前瞻与投资机会分析报告》数据显示,全球各类连锁酒店所占的比重分别为:
豪华型5%,高档30%,中档37%,经济型20%,适用型8%.截至2014年,全国住宿餐饮企业近330万家,年营业收入超过2万亿,占当年GDP的5%左右。
2014年全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%.在住宿业,全国住宿企业超过28万家。
其中,全国住宿业限额以上企业达1.6万家,同比增长8.4%;
营业收入2184亿元,同比增长23.3%;
营业利润1603亿元,同比增长22%.对于J酒店管理集团,其主要竞争对手有:
1、洲际集团。
洲际酒店集团InterContinentalHotelsGroupPLC(IHG)是一个全球化的酒店集团,在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店,超过660,000间客房。
洲际集团成立于1777年,拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。
三十年来,洲际酒店集团在大中华区已拥有近200家开业酒店,另有180家酒店在建,成为大中华区最大的国际酒店集团。
集团旗下的洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、英迪格酒店、假日酒店及度假村、智选假日酒店等均成为了各自细分市场中的佼佼者,满足客人多元化的需求。
第一家首个为中国消费者度身打造的奢侈酒店品牌--华邑酒店及度假村也于2014年开业。
2、万豪集团。
万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司,旗下拥有4300多家酒店、19个酒店品牌,以及在全球各地的4300家管理和特许经营酒店任职的众多员工。
公司由J.Willard和AliceMarriott创办并在80多年来由万豪国际酒店家族领导人掌控大局,其总部位于美国马里兰州贝塞斯达,2012财年的财报收入近120亿美元。
万豪集团在全球范围包括中国坚持不带资管理,在中国有酒店74座,另有7家正在筹建中的酒店。
其中25%以上在长三角,这些酒店入住率基本都能达到70%到80%.目前全球有92家丽思-卡尔顿品牌酒店,其中亚洲有25家,在中国有11家,计划未来数年内在中国再开7家丽思-卡尔顿酒店。
3、雅高集团。
雅高酒店集团(Accor)是一家大型的法国跨国企业,在近100个国家中经营,雅高旗下的雅高酒店是欧洲旅馆业的霸主,在全球拥有超过4000家旅馆,涵盖最豪华的酒店到最经济的旅社。
雅高在中国管理的酒店有144家,其中索非特19家、诺富特14家、宜必思64家。
2014年12月15日,雅高酒店集团与国内酒店巨头华住酒店集团达成长期战略联盟,在交叉持股的基础上,华住成为雅高旗下美爵、诺富特、美居、宜必思尚品和宜必思品牌在中国大陆、台湾地区和蒙古的独家总加盟商,携手缔造全方位品牌覆盖的中国第一大酒店集团。
雅高计划将宜必思、宜必思尚品、诺富特、美居和美爵,这五个品牌新增350-400家店,加速拓展当前在中国5%的业务规模。
4、喜达屋。
喜达屋在中国的酒店数量超过其在全球酒店总量的10%.全球范围内,喜达屋共有酒店1200多家,目前喜达屋在大中华区运营的酒店达到146家,正在筹建143家,今年在中国区将实现九大品牌全部入驻。
据统计,2015年,喜达屋在大中华区预计新增酒店20家,其中豪华酒店品牌2家、高端品牌12家、特色精选品牌6家。
未来三年,瑞吉品牌长沙、海口、丽江、澳门、南京、三亚和珠海的瑞吉酒店也将陆续开幕。
喜达屋2015年即将开业的酒店中,旗下生态智能酒店品牌源宿酒店选址在苏州科技城,是该品牌首次进入亚太地区。
5、香格里拉。
总部设在香港的香格里拉酒店集团目前拥有香格里拉和商贸饭店两个品牌,共计42家饭店,分布在澳大利亚、中国内地、斐济、香港特别行政区、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、台湾、泰国和阿联酋,客房量已超过21000间。
有20多个新酒店项目正在筹措中,主要分布在加拿大、中国、印度、英国、蒙古、马来西亚、马尔代夫、阿曼、卡塔尔和泰国。
在华酒店18座,带资管理为主,适当扩展委托管理。
2014年10月24日,香格里拉酒店集团中国大陆首家度假酒店在三亚正式开业,酒店占地将近45英亩,拥有340间典雅宽敞的客房,旨在为宾客打造海棠湾首屈一指的康乐活动和休闲设施,其中包括儿童探险乐园和即将在十一月开幕的儿童水上乐园。
2015年2月8日,香格里拉酒店集团在中国大陆的第42家酒店南昌香格里拉大酒店华彩揭幕。
酒店位于南昌新的中央商业红谷滩区,东临赣江,与滕王阁隔江相望。
6、希尔顿国际酒店集团。
希尔顿国际酒店集团是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权,管理405家酒店,包括263家希尔顿酒店、142家斯堪的克酒店,在全球的78个国家拥有超过7万名雇员,有10多个不同层次的酒店品牌。
1988年希尔顿进入中国市场。
据悉,目前希尔顿全球酒店集团在中国已有34家酒店,计划在3-5年内,在中国新增79家希尔顿酒店。
7、凯悦酒店集团。
凯悦在45个以上的国家和地区拥有750家凯悦酒店和度假村(客房总数超过140,000间)。
凯悦酒店集团(HyattCorporation)是世界知名的跨国酒店集团,在世界各国管理数百间酒店。
HyattRegency是集团主要酒店品牌,1980年,引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。
现时在全世界43个国家,共有213间凯悦酒店及度假酒店,共提供超过9万房间,另有29间凯悦酒店正在兴建,其中10间位于中国。
8、开元酒店集团。
开元酒店集团是国内较大规模的高星级酒店集团之一,总部在浙江杭州,集团目前拥有四大产品品牌,分别为开元名都--五星级豪华商务酒店品牌;
开元度假村--五星级豪华度假酒店品牌;
开元大酒店--五星、四星高档商务酒店品牌;
开元&
middot;
曼居酒店--中档城市商务酒店品牌及一个主题文化酒店系列。
近年来,开元酒店集团依靠集团房地产行业的发展,加快旗下酒店布局,分布在中国24个省、自治区、直辖市进行了项目布点,截止到2014年,开元酒店集团旗下酒店已达一百多家,占据中国高星级酒店集团的领先地位。
9、雷迪森旅业集团。
雷迪森集团是一家以高端酒店运营为核心产业,同时不断开拓探索其他相关领域的旅游产业集团,总部在浙江杭州,投资经营管理覆盖上海、浙江、江苏、甘肃、江西、湖南等省份。
目前拥有二大品牌:
雷迪森--物超所值、高端奢华商务酒店品牌,维嘉--时尚新颖、精妙商旅的中档酒店品牌以及文化主题酒店系列,如,以&
茶文化&
为主题的雷迪森龙井庄园酒店和&
禅文化&
为主题的普陀山雷迪森庄园酒店。
近年来,雷迪森旅业集团加强发展,计划成为中国市场上领先的酒店品牌。
3.2.3中国酒店业发展战略及政策走向分析
1、国家政策将突破预期
根据我国旅游业&
发展规划及现状,旅游业已经成为了我国的战略性支柱产业,并一直保持着高速增长的态势,我国已跻身为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。
由此可见,中国已形成了世界上最大的国内旅游市场。
2、酒店产业政策与发展方向
(1)全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。
①持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展;
②旅游业在我国未来十年的历史发展时期内,将再一次引来历史性的大发展,而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。
(2)经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。
(3)连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。
(4)民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。
酒店业是竞争性较强的企业,国家的大政策是:
国有资产将有选择性的退出酒店领域,并在3-5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。
因此,民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军,国家在政策法规,金融环境和维护公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持,都有利于民营企业的发展。
这些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。
3、国家相关政策
《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过,对于旅游产业的重视首次上升到中央战略级别,国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业,这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。
2010年12月29日,国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发展合作备忘录》。
中国银行在遵循国家法律法规、金融政策和市场化原则的前提下,一直利用自身&
全产品、全平台、全方位&
的整体优势,与国家旅游局一起,为国内旅游企业提供完善的金融服务。
3.2.4中国酒店业发展现状及趋势
1、中国酒店业发展现状
(1)酒店数量及规模
根据国家旅游局的统计,截止2014年年底,全国共有酒店15000多家,客房数约200万间床位数300万张,其中五星级酒店814家,客房数26.5万间;
四星级酒店2596家,客房数53187间。
与2013年相比,五星级酒店增加了64家;
四星级酒店增加了241家;
三星级增加了365家;
而二星级和一星级酒店具有不同程度的减少。
从总体存量上来看,多数本土酒店集团在2013年实现了规模上的快速增长。
与2013年相比,国内集团酒店总数增加了4家,酒店数量超过50家的集团有21个,比2013年增加了3个,而国际酒店集团方面,英国洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、美国喜达屋酒店集团等三家跨国巨头在华的酒店客房数均已突破2万间。
(2)酒店档次
不同酒店集团选择不同市场档次定位战略,全面覆盖型、高档集中型和低端集中型品牌格局现已基本形成。
本土酒店管理集团方面,高星级酒店的发展占据主导地位,四五星级酒店在本土酒店管理集团中所在比例高达70%以上。
与此同时,如家、格林豪泰、7天等经济型集团通过扩张,均已进入全球酒店集团前50强。
而国际酒店管理集团方面,大多数的国际酒店集团还是以中、高端档次酒店为主,只有少数酒店集团是以全档次酒店配备进行全方位发展的,如洲际集团、雅高集团和温德姆集团等,他们在中国市场都同时拥有相当数量的顶级五星级酒店和三四星级的经济型快捷酒店。
(3)酒店类型和品牌
从酒店的类型和布局来看,各集团展开了不同类型酒店品牌的布局和扩张,并逐渐形成了3大集团阵营:
第一,全品牌性酒店集团,如锦江国际、港中旅、洲际集团、雅高集团等,他们的酒店品牌覆盖了旅游度假型、会议商务型、中档商务型、经济快捷型等几乎所有的酒店类型;
第二,高端品牌型酒店集团,如开元集团、首旅集团、凯悦集团、万豪、香格里拉酒店集团等,他们的酒店品牌档次定位主要集中在高端五星级、四星级酒店,但各类型也主要以豪华商务、综合会议、度假和主题精品酒店为主;
第三,中低档酒店集团,如格林豪泰、如家、7天等,他们主要以三星级以下的经济型酒店作为主营项目。
(4)酒店区域分布
城市化及市场竞争压力进一步推动酒店向二三线城市布局,全国性市场基本形成,但区域发展水平不平衡。
以北京、上海、广州深圳为主导的一线城市酒店业绩指标在2012年都实现了显着的增长,二线城市业绩指标涨幅则趋于平缓。
过度供给仍然是中国大多数酒店市场所面临的问题。
2、中国酒店业发展趋势
(1)中国酒店业未来发展的主要特点
①酒店发展集团化趋势
在国际化程度越来越高的酒店行业,集团化成了中外酒店经营管理不可避免的潮流和趋势。
未来,中国需要能够参与国际竞争的酒店企业集团,否则,将严重阻碍我们成为旅游强国的进程。
同时,我们应该认识到中国酒店集团化的状态和国际酒店集团相比,仍有很大的差距。
无论是经营规模、知名度、经营管理体制、人才培养机制、品牌效应、市场拓展、对外形象等方面,中国酒店集团在未来很长一段时间内都很难与国外大型酒店集团形成有力的竞争,因此,未来大约五年的时间是我国本土酒店管理集团