高中生物探究植物细胞的吸水和失水教学设计学情分析教材分析课后反思Word格式文档下载.docx
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情景导入：
咸潮
展示“萝卜条实验”
教师展示萝卜条实验，学生思考：
在盐水中，萝卜条为什么会变细？
在清水中，为什么会变粗？
通过一些常见的生活现象及小实验从宏观上让学生意识到植物存在吸水和失水现象，不仅激发学生的学习兴趣和热情，而且为后面问题的提出做好了铺垫。
一、提出问题
引导学生提出问题
结合植物细胞图回顾总结原生质层的组成
问题：
原生质层相当于一层半透膜吗？
培养学生的问题意识
二、作出假设引出实验原理
通过“类比推理”的方法引导学生提出假设
渗透系统装置与成熟的植物细胞对比以及植物细胞渗透失水原理提出
假设：
原生质层相当于一层半透膜
培养学生运用已有知识分析解决问题的能力，同时为后面知识起到铺垫作用。
3、
设计实验预测实验现象
（小组活动一）
巡回观察指导各组活动
以小组为单位进行实验的设计和现象预测
培养学生的科学实验探究思维及语言表达归纳能力。
三、进行实验
得出结论
（小组活动二）
手机投影，大屏幕展示学生实验结果。
小组代表交流各组活动成果
培养学生的实验操作技能，体味实验过程的魅力
四、知识归纳
总结实验探究的一般方法：
观察现象——提出问题——作出假设——设计实验——进行实验——得出结论
学生黑板进行小游戏环节，判断能发生质壁分离的细胞和不能发生质壁分离的细胞归类。
培养学生知识迁移应用的能力
五．课外延伸
做好水土保持工作，共筑绿色中国梦。
培养学生的社会责任感，同时似春风化雨润物细无声地培养出学生的科学探究方法
《探究植物细胞的吸水和失水》学情分析
本节内容虽然属于微观水平，又比较抽象，但是与学生的生活经验并非毫无联系。
生活中许多现象都与物质的跨膜运输有关。
例如，学生在初中做过或见过这样的实验：
泡在盐水中的萝卜条会软缩，泡在清水中的萝卜条会更加硬挺。
高一学生已经学习了渗透作用的条件和原理等相关的理论知识，并能分析动物细胞吸水和失水的情况。
在日常生活经验（例如：
农业生产中植物的“烧苗”现象等）已获得了一些直观的认识，但对植物细胞吸水和失水的基本原理、所需要的条件，缺乏感性认识。
学生的动手操作能力较差，探究创新和设计实验能力较为薄弱。
通过本节课引导学生探究实验，让学生在观察教师演示实验和教师引导下的探究实验，尝试提高创新设计实验的能力和发展学生的核心素养。
《探究植物细胞的吸水和失水》效果分析
1.对学习目标的评价：
本节课学习目标确立到位，依据学生的认知水平符合学情。
知识目标明确，能力目标在授课的过程中实现的较好，情感目标似春风化雨润物细无声地得以完成。
通过最后课堂小结活动不仅激发了学生的兴趣，注重了学生的能力培养，同时较好地发掘了教材的思想性，培养了学生的科学思维意识，使学生明确科学要勇于探索创新同时要讲究严谨性，并且因势利导引导学生建立正确的人生观。
2.对教学内容的评价：
探究实验的目的并不在于学生得到完全一致的结果，而重在使学生真正参与探究过程，在实验中获得具体的经验体会，培养学生科学的探究方法、严谨的科学态度，让他们的创新意识得到充分发挥，激发学生的探究欲望和学习兴趣，让学生受益终身。
依据新课程理念，面向全体学生，倡导探究性学习，使学生成为积极的探索者,而不是消极的接受者,充分体现学生是学习的主体。
同时，学生在探究活动中感受到成功带来的喜悦，增进了同学间的合作精神,在探究过程中，学生获得了生命观与生物学观点、探究兴趣与能力、科学态度与精神、实践意愿与行动等方面的核心素养达成。
3.对课堂效果评价：
师生互动，生生合作，课堂气氛和谐活跃，学生学习积极性高。
教师姿态端庄，态度亲和，使学生在一个愉快的环境中学习，学生能够主动参与和配合教师教学，使教学任务胜利完成。
《探究植物细胞的吸水和失水》教材分析
《探究植物细胞的吸水和失水》位于人教版高中生物必修一第四章第一节《物质跨膜运输的实例》，《物质跨膜运输的实例》包括细胞的吸水和失水、物质跨膜运输的其他实例两部分内容。
与以往教材不同的是，本节不是将细胞的吸水和失水作为生物体新陈代谢的一个方面（水分代谢）来讲述，而是以物质的跨膜运输为主题，将水的跨膜运输作为一个实例来分析，得出水是从单位体积中水分子多的一侧向水分子少的一侧（顺相对含量的梯度）运输的结论。
其他物质是否也都是从浓度高的一侧向浓度低的一侧（顺相对含量的梯度）跨膜运输呢？
本节第二部分提供了物质跨膜运输的其他实例，引导学生分析这些实例，得出物质跨膜运输并不都是顺浓度梯度进行、膜具有选择透过性这一结论。
《探究植物细胞的吸水和失水》评测练习
1.将菠菜叶表皮细胞和人的口腔上皮细胞制成装片，从盖玻片的一侧滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次后，分别放在显微镜下观察，其结果是（ ）
A．前者发生质壁分离，后者也发生质壁分离
B．前者发生质壁分离，后者质壁分离复原
C．前者发生质壁分离，后者皱缩
D．前者发生质壁分离，后者破裂
2.一个正在发生质壁分离的细胞，它的吸收能力逐渐（ ）
A．减小B．增大
C．不变D．等于0
3.用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质分离实验”的临时装片，观察细胞的变化。
下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是（ ）
A．将装片在酒精灯上加热后，再观察质壁分离现象
B．在盖玻片一侧滴入清水，细胞吸水膨胀但不会破裂
C．用不同浓度的硝酸钾溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离复原现象
D．当质壁分离不能复原时，细胞仍具有正常生理功能
4.最能证明植物细胞渗透作用原理的是（ ）
A．将萎蔫的青菜放入清水中会变得硬挺
B．将根尖细胞放入清水中会吸水
C．将土豆放入盐水中会变软
D．观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原
5.下列细胞用于做质壁分离实验能成功的是（ ）
A．人的口腔上皮细胞
B．洋葱根尖分生区细胞
C．叶的下表皮细胞
D．用开水煮过的洋葱紫色鳞片叶表皮细胞
6.以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是（ ）
A．在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B．滴加30%的蔗糖溶液比10%的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性
D．用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
7.在观察植物细胞质壁分离和复原的实验过程中，细胞液浓度的变化情况是（ ）
．
8.以洋葱表皮细胞为材料，分别用0.3g/mL的蔗糖溶液、0.5g/mL的蔗糖溶液、0.3g/mL的尿素溶液及清水加以处理。
m时开始用四种溶液分别处理洋葱表皮细胞；
n时再一次用清水处理之前被处理过的洋葱表皮细胞，测得的洋葱表皮细胞原生质体体积的变化如图所示，图中代表尿素处理结果的是（）
A．aB．bC．cD．d
9．在“观察植物细胞质壁分离和复原”实验过程中，某同学显微观察到生活着的某洋葱表皮细胞正处于下图所示状态（a、b表示该部位的溶液浓度），下列有关说法中错误的是
A．该细胞能够发生质壁分离的原因是细胞膜相当于半透膜
B．a中的细胞液浓度在此时可能大于b的浓度
C．若b所示的体积进一步增大，则b处的浓度将减小
D．该实验的理论依据是生物膜的流动性和选择透过性特点
10.引起50%左右的细胞发生初始质壁分离的浓度，我们称之为细胞液的等渗浓度，为了测定洋葱表皮细胞的等渗浓度，有人把剪成小块的洋葱表皮细胞分别（等量）依次放入下面各组溶液中，并记录结果如下表：
增养皿
1
2
3
4
5
6
7
蔗糖溶液
（mol/L）
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
发生初始质壁分离细胞占观察细胞数目的百分比
无
15%
40%
80%
99%
100%
（1）该洋葱表皮细胞的等渗浓度为________。
（2）如果再给你4组实验材料，请设计可以更精确的测出细胞等渗浓度的方法。
《探究植物细胞的吸水和失水》课后反思
本节课的创新点在于：
通过在白萝卜条的吸水和失水的演示实验中，学生形成植物细胞的生命活动需要水分的基本生命观；
在探究植物细胞需要具备的渗透作用的条件才能吸水和失水的过程中，学生认识到植物细胞的吸水和失水的功能与其细胞结构中的原生质层等结构相适应的观点；
在探究植物细胞中原生质层是否能充当半透膜的实验设计过程中，学生掌握科学探究的一般步骤，从提出问题，作出假设，设计实验，进行实验，分析结果，表达与交流的一般步骤中体会科学探究中蕴含的理性思维。
在从对农作物施肥的过程中提出对植物细胞细胞液浓度的范围再探究中，通过小组合作学习，共同研究探究方案。
《细胞的质壁分离及复原实验》课标分析
生物学是一门实验性科学，现在的高中生物教材也非常注重实验教学。
通过实验教学，可以培养学生的动手能力、创新能力和科学探究能力。
《物质跨膜运输的实例》是人教版高中生物教材必修一《分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》的第一节内容。
课程标准中关于这部分内容的实验有两个，一是通过模拟实验探究膜的透性；
二是观察植物细胞的质壁分离和复原。
其中，观察成熟植物细胞的质壁分离和复原的实验在教材中设计成了一项探究活动。
是全书中第一个“探究”实验。
通过学习，学生掌握科学探究的思维方法和探究过程，。
通过本实验的开展可为完成后面各章节的探究活动打下良好的基础。
高一阶段学生具备一定的知识水平和思维能力，学习能力也得到一定的发展。
但在实验技能方面还相当欠缺，发现问题、分析问题、解决问题的探究思维还不成熟。
针对学生现有的水平，在教学过程中运用的教学方法有层进设问法
、
讨论法
探究法等。
层进设问法，使学生容易开展科学探究，这也符合学生的认知规律。
选用探究法教学能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维。
在探究过程中，让学生参与讨论，这样既深化知识，又训练了学生的表达能力、交流能力，培养了学生合作学习的能力。
总之，本节的实验教学既是学好第4章的基础，又是探究教学的关键。
只有理论联系实际，精心设计，才能够清晰、透彻的解决课标对知识和能力的要求。
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