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说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。
不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物，甚至包括蔬菜。
对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式；
而且他们对牛肉类特别偏好，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；
在作料的使用上喜好奶油及酒类；
在香料上则喜好肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有：
牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。
英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。
而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
他们对早餐是非常的讲究的。
英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。
而时下所流行的下午茶也源自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可以说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头！
在英国当地，有许多人都极爱好喝酒，这主要是因为英国本身也是个产酒的国家。
知道吗英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少。
苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。
英国传统食物只有在酒吧（Pub）里最容易找到，最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁（YorkshirePudding），以及牛排肾脏派（Steak&
KidneyPie），苏格兰熏鲑鱼，还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。
英式下午茶当然也是经典体验，Scones加上果酱式配茶的主角，找个古典小馆坐坐，享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。
当然在英国，你有十样美食绝对不能错过呦！
（一）牛肉馅饼
多为牛肉或牛肾做成，有些特殊的味道，吃惯了会觉得非常好吃，这也是小酒馆中的一种典型的午餐，一定要尝尝看哟！
（二）烤牛排
这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。
做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
（三）英式查佛
像布丁一样，是英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，custard,奶油一层一层做成，层层叠叠就是Trifle的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是Trifle的独特之处。
水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品。
除了那些英国人离不开的烤豆、鱼和炸薯条外，英式香肠外，这个很英式的Trifle算是英国人最离不开的甜点了。
（4）炸鱼及炸马铃薯条
这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。
炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。
长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。
全境有万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出亿份。
这一传统美食是将鱼（一般是鳕鱼和黑线鳕）两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。
进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。
如果沿着英国海岸旅行，炸鱼和薯条堪称经典的海滨晚餐。
（五）香肠和土豆泥
英国酒吧点单率极高的一道菜，几乎每家都有，是香肠和土豆泥（sausageandmash）、香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠（Cumberlandsausage）为最佳选择。
通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上，或是一长条的绕成圆圈的香肠。
因为土豆在英国被看作是主食之一。
然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁（Gravy）。
也有的地方，配合当地的特色，加入了派（Pie）或布丁。
这道菜的特点是非常管饱。
但不像鱼和薯条那样细腻。
几乎所有的英国酒吧都会做这道菜。
价钱5-10英镑不等。
品尝这道菜的最佳地点是湖区和布莱顿。
因为前者以香肠出名，而后者以土豆泥出名。
（6）威尔士兔子
不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。
这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。
现在它已经成了威尔士的代名词。
其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。
威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
（7）烤肉大餐（类似于烤牛排的做法）
或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。
如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。
烤肉大餐一般包括烤肉（如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉），烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。
英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。
（8）传统的康沃尔馅饼：
是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。
您能品尝到各种不同的馅饼（包括奶酪和洋葱馅的），但只有在康沃尔郡制作出的馅饼，才叫做康沃尔馅饼。
所以，如果您想尝试正宗的可口快餐，一定要去康沃尔品尝这一民族食品。
（9）黄油酥饼
是一种香甜酥脆的饼干，由糖、黄油、面粉烘制而成，通常切成手指状或圆形饼干。
这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰，据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响，她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。
虽说这种食品已经遍及英国和世界各地，但沃克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干，才是最知名的，也是最值得您在苏格兰购买的特产。
（10）约克郡布丁
这是英国的一种食品。
它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。
“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。
约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。
由于约克郡布丁易于吸收肉汁，因此与烤牛肉以及牛肉浓汁（Gravy）一起食用，味道鲜美可口。
2．爱尔兰的饕餮盛宴
爱尔兰是一个西欧国家，西临大西洋东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，爱尔兰为北美通向欧洲的通道。
爱尔兰人属于凯尔特人，是欧洲大陆第一代居民的子嗣。
它有5000多年历史，是一个有着悠久历史的国家。
风景美丽迷人。
爱尔兰肥沃的土地,充裕的雨水，清洁的水源和丰美的牧场为世界供应着可口的美酒佳肴。
当地温和气候和厨师的精湛手艺带来了当地浓厚的风味美食。
各种天然资源奇妙的组合，再加上食品加工上丰富的经验，严格健康卫生控制和食品质量保障，种种因素构造成了北爱尔兰这个美食天堂。
爱尔兰已经成为了世界饮食爱好者的胜地。
对于美食狂热者来说，爱尔兰可能象征着英伦三岛中最物有所值之地。
获奖无数的餐厅结合了手艺精湛的厨师和当地的高品质的农产品为美食爱好者们提供一次真正难忘的体验.
对于美食爱好者们来说，爱尔兰依旧有许多地方提供一个友好好客的就餐环境，让他们去品尝当地最好的农产品。
千百年来，餐饮文化一直作为爱尔兰文化中重要部分。
同时在今天，农业和食品加工产业成了当地经济强大的后盾。
爱尔兰有许多丰盛而简单的传统佳肴和多种多样的精美小吃例如：
土豆制作的特色小吃-马铃薯面包和CHAMP、焖嫩羊肉、熏肉与白菜、苹果派、苏打麦制面包、熏青鱼和鲑鱼、乳状黄油和酪乳。
总的来说，爱尔兰的传统饮食与英国很相似，家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是爱尔兰人的主食之一。
马铃薯的烹饪方法丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。
由于都柏林靠近海边，故有很多新鲜的海鲜食品，海鲜类料理也很多。
爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其它国家的饮食方式，爱尔兰菜不油腻，很清淡.一般正餐为土豆、肉类（羊肉、猪肉、鸡）或鱼、一或两样蔬菜（胡萝卜、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；
另外，爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
爱尔兰人平时习惯吃英式西餐，用餐习惯使用刀叉，他们特别喜欢吃清炖菜肴，尤为营养价值高的菜品，更为他们所偏爱；
乐于喝清汤，喜欢在餐桌上配备多种调味品；
同时，他们对中国的苏菜、粤菜也很喜欢。
爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究，当友人来访坐定后，先让客人一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒（吉尼斯Guinness），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。
传说，闻名世界的吉尼斯世界记录，正是爱尔兰人喝着吉尼斯黑啤酒，吹牛打赌时创造出来的。
（1）传统爱尔兰早餐
爱尔兰的传统早餐极为丰盛：
包括爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士。
这顿早餐足可以刺激起你的食欲，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却也绝对值得让你比平时早一些起床。
（2）美味海鲜
爱尔兰四面环海，因此海鲜就是不可不尝的美食了，比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼，其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选，推荐菜——土豆饼配熏三文鱼，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道点32个赞。
（3）炖羊/牛肉
爱尔兰的气候温暖湿润，有着世代相袭的分散耕种传统。
几乎终年生长的辽阔草地使得当地的牛羊能在户外丰饶的草场被自由放牧。
因此他们能烹制出卫生、鲜嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足为奇了。
著名的爱尔兰炖羊/牛肉让你不曾料想简单的炖肉也可以那么让人留恋。
另外，浓浓的羊汤或牛肉汤真的让人回味无穷。
（4）爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡，名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚。
这种咖啡最早出现在爱尔兰都柏林，渔夫们捕鱼归来后，为了要使冰冷的身体温暖起来，都会到酒吧或咖啡店喝这种咖啡，含有酒精的热咖啡会使人从头到脚都温暖起来。
爱尔兰咖啡酒香浓烈，喝爱尔兰咖啡第一口是关键。
爱尔兰咖啡上来，不要忙着加入调料或搅拌开来，先喝上一口：
好爱尔兰咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到爱尔兰咖啡香，层次分明；
次爱尔兰咖啡亦或发涩、发酸，亦或奶味盖过了爱尔兰咖啡香，没有分明的层次感。
爱尔兰咖啡趁热喝好，温度在℃到℃之间的爱尔兰咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝爱尔兰咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。
爱尔兰咖啡匙只用来搅拌爱尔兰咖啡，不能用来舀爱尔兰咖啡，搅拌后要将爱尔兰咖啡匙放在一边。
爱尔兰咖啡非常适合在冬天饮用，可以帮助你驱除一身的寒意。
往咖啡中加入一点威士忌就能调出一杯简易的爱尔兰咖啡。
爱尔兰咖啡杯的类型和大小也很多，杯身上一般都带有手柄，杯壁为双层型或者加厚型。
饮用爱尔兰咖啡后，舌头留有的口感。
醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至默写印尼的爱尔兰咖啡如糖浆般浓稠。
爱尔兰咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。
在冲调爱尔兰咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级爱尔兰咖啡必备的条件。
爱尔兰咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现。
（5）威士忌
提起威士忌，人们自然会想到苏格兰，然而你一定没想到，世界上最早注册商标的威士忌酿制厂，却在北爱尔兰境内，名为老布什密尔。
已有700历史的爱尔兰威士忌（Irish
Whiskey）爱尔兰的威士忌拼法和英美不同，不是“Whisky”，而是“Whiskey”。
当地人笑称，多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent（更棒）。
（6）百利甜酒
甜酒之冠的百利甜酒（Baileys）百利甜酒更是爱尔兰极具创意的佳作，名列世界洋酒第十三位。
新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒，Baileys源自于这些高品质元素的自然结合，她融合了爱尔兰的所有经典。
3．田园诗意的美食
提及荷兰，第一个冒出你脑海的是连绵成片的郁金香是一排排大大的风车是成群的牛羊还是充满诗情画意的田园
风景是风景，但是，荷兰人的吃也和他们的穿一样，以不讲究闻名。
荷兰人的早餐和午餐经常是冷的，以面包、奶酪、熏肉类、生蔬菜、牛奶和果汁为主。
只有晚餐是热的，典型的荷兰主食是土豆，正餐是蔬菜和肉。
荷兰本土的特色菜不多，不管怎样，荷兰还是有自己特色的传统菜。
马铃薯、奶酪、面包等是传统荷兰菜的基本原料。
荷兰的小吃也很特别，如沾蛋黄沙拉酱或花生酱吃的法式薯条、熏鳗鱼，以及配上碎洋葱整条吞食的生鲱鱼等，在观光景点或闹区等的摊贩都有贩售。
家庭式料理则有豆汤、洒有熏腊肠的蔬菜马铃薯泥、煎饼、菜豆加油炸的培根，或是洒有糖粉的小松饼。
（一）荷兰人的最爱——鳕鱼
荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配碎洋葱或者涂点蛋黄沙拉酱生吃。
在荷兰的鱼摊前，可以随时看到衣冠楚楚的当地人就用拇指和食指捏住鱼尾巴，把鱼倒提了起来，蘸了蘸洋葱粒，抬起头，鱼头的方向冲着嘴，然后张大嘴巴“啊唔”一口，就把那条生鱼吞进嘴里大嚼起来。
（2）荷式煎饼
荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。
其基本材料也是面粉和鸡蛋，可是荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数，最出名的就有：
蔬菜煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、咸肉煎饼、鲜虾煎饼、苹果煎饼、桃子煎饼、巧克力煎饼、枫糖煎饼、冰激凌煎饼等等。
在荷兰的任何一个城市都可以找到作煎饼的餐馆，有些咖啡馆的简餐也有提供，不过餐厅却给它冠上了一个华丽的名字，叫做酥榭可丽饼或者可丽饼。
里面包了香草冰淇淋，外面淋了温热的巧克力咖啡。
（3）糖浆华夫饼
在荷兰,最有名的特产就是糖浆华夫饼，软饼中夹着蜂蜜糖馅，直接拿来吃会很甜。
正确的吃法是泡在不甜的热红茶里，静待一会等蜂蜜糖软化再吃。
红茶的涩味正好调和软饼的高甜度。
（四）Erwtensoep
Erwtensoep是一种以马铃薯、肉肠和豆类为主要原料的浓汤，实际上已经基本上接近固体了，加上几片面包就可以填饱肚子了。
荷兰人在冬季常喝，可以增加热量。
（五）Stampot
Stampot是一种由马铃薯、肉和一些蔬菜混杂在一起的土豆泥。
通常可以在肉类和蔬菜上做一些调整和搭配，产生于个人喜好和时令季节相关的不同组合。
（6）荷兰的琴酒
可以说是荷兰的国酒。
琴酒是由大麦、燕麦与小麦发酵蒸馏，并且加上杜松子的果实调味成的一种烈酒，也叫杜松子酒，酒精浓度至少都有35%以上。
琴酒分为三种：
新杜松子酒、老杜松子酒和陈酒。
不过杜松子的新旧和年份无关，而是指麦酒所占的比例。
法律规定新杜松子酒不能有超过15%的麦酒，老杜松子酒中含15%-40%的麦酒，40%以上就是陈酒了。
（7）奶酪王国
荷兰奶酪最具代表性、最有名的，就是如同车轮般大小的黄波奶酪（Gouda），黄波奶酪占荷兰总奶酪产量的50%以上,它外表特征就像个黄色的大车轮，表面覆有一层标明口味的薄蜡，乳味比较浓重也最受欢迎。
红波奶酪（EDAM）是世界上唯一保持完美球形的奶酪，是荷兰各类奶酪中第二重要的产品，占荷兰奶酪总产量的27%。
黄波奶酪与红波奶酪均属原味奶酪，其营养和口味均属上乘。
Gouda与EDAM取自于荷兰两个城市的名字，可见黄波与红波在荷兰的重要性。
4．浪漫的气息
提及法国，浪漫气息扑鼻而来，浓郁的玫瑰香，舒适安心的薰衣草香，恬淡的睡莲香……各类高档奢侈品云集荟萃，时尚的元素无处不在。
崇尚慢生活的法国人，饮食中时时刻刻不渗透着“慢”这一精神。
若你是个急性子，在法国想要吃上一顿大餐，你可能会急得跳脚。
不急不急，法国美食是要慢工出细活的，精致，美味才是法国美食的精髓。
法国菜是这世界上唯一可以和中国菜相提并论的菜系。
法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美，甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。
法国人除了对食物讲究色香味外，还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。
法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。
有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：
“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。
”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
（1）法式焗蜗牛
法式蜗牛几乎是所有造访巴黎的老饕们必点的美味，厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混合，拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，放入炉火中烘烤，出炉之后，便成了味道鲜美的正宗好蜗牛。
（2）法式鹅肝
鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜，它的级别与中国人吃的鱼翅相当，除了鲜嫩的口感，滋补功效也很好，一度是专供法国贵族食用的菜肴。
一般来说，一个完整的鹅肝大约在700到800克之间，脂肪越肥厚的鹅肝档次越高。
鹅肝酱是以鹅肝为原料加工而成，是西方的传统美食，香味浓郁，滋味醇厚，营养丰富，深受广大群众喜爱。
通过现代工艺，加工成食用、携带方便的小包装产品，是高档宴会的佳品。
（3）金枪鱼迷迭香咸挞
这是法式很着名的、家常的一道点心，以质朴外形搭配随意馅料深受人们的喜爱，在很多外文美食书上都可以看到相关制作过程。
迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。
常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。
将金枪鱼和迷迭香搭配在一起吃，再放些彩椒提亮色彩视觉、放些口蘑增加细滑的口感，相信一定会让你胃口大开的。
（4）甜蜜的马卡龙
它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；
这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心偶尔也在法国东北地区可见
（5）法式白露笋忌廉冷汤
冬天，是白露笋的季节，除了煮透后作为沙律，打成糊状，加上少许牛奶煮沸，冷却后作为头盘或开胃小吃，清爽之余，还有解酒功能。
（6）法式可丽饼
可丽饼是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰！
据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。
现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典，法国人把2月2日定为"
可丽饼日"
。
每年的2月2日庆典游行时，人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼，唱起歌，跳起舞，欢天喜地的庆祝丰收的来临，仿佛嘉年华仪式般的庆典，使得布列塔尼浓厚的地方性色彩，更添些许神秘的样貌。
这种极具平民特色的点心，在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇的街道上，你可看到四处林立的可丽饼专卖店，而且，每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内，大啖可丽饼浓厚的奶油香味。
（7）法式松饼
松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西；
可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外；
通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。
当然也能配制起司、芳草味或肉，如此另类吃法，则需要一些小小秘诀。
将干的材料准备好后，必须在另一个容器搅混湿的材料，用翻搅方式轻轻把干的材料，混合至全部湿润即可。
调合好的面糊应该是有颗粒而不平滑的，不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌，这样会烤出干硬而不是松软的松饼。
最重要的是，它制作简单，味道清甜、松软可口
亲爱的老饕们，法国美食包罗万象，黑金子般的黑松露，满口留香的法式红酒……他们在法国等你呦！
5．甜蜜之都
比利时位于欧洲西北部，地处法国、荷兰和德国中间。
受多元文化影响，比利时美食在欧洲久负盛名，其中各式海鲜贝类最为著名。
比利时的海鲜美食有好多种，在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。
北海灰虾配番茄是一道一直被比利时人倾慕的法兰德斯美味。
多种口味的蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的400多种巧克力，是喜食甜品者的最爱，其中以杏仁口味为佳。
比利时的不少菜肴烹调时都加啤酒。
啤酒原是比利时修道院里发明的一种饮料，现开发出300多个类别，五颜六色，让人大开胃口。
在比利时，人们很喜欢吃贻贝。
贻贝是一种黑壳的海贝，比利时人通常用葡萄酒清煮，大部分当地的餐馆都有这道菜，尤以秋冬季最多。
比利时人吃贻贝的方法特别有讲究，他们先把一枚贻贝的肉吃掉，然后用贻贝的壳当“夹子”，把每枚贻贝的肉夹出来，送进嘴里津津有味地吃，颇具纯朴风格。
吃这道菜的时候，加上一杯酒，更能勾起人的豪情壮志。
另外，这道菜花样变化繁多，有番茄酱、白调味酱等种类。
比利时用土豆制作的菜肴，是餐桌上的必备品。
他们制做炸薯条的方法颇为讲究，把优质土豆切成一厘米见方的柱状，要是切得太小的话，土豆会因为吸收太多的油而炸糊。
炸时要炸两遍，第一遍用低温油炸，隔一段时间再炸第二遍，这时候油温要高，要把土豆表面炸脆。
咬一口，外脆里软。
在市面上，到处都可以见到专门炸薯条的店铺。
有些比利时人一顿便餐，不吃别的食品，专吃薯条。
比利时用土豆做的方便食品种类也很多，如炸土豆条、炸土豆片、炸土豆丝、炸土豆球等。
炸土豆片有圆片、花片、方片、三角片之分，炸土豆丝也分粗丝、细丝、长丝、短丝等。
比利时可称为“土豆王国”。
比利时人的菜肴普遍要求清淡，保持原味及营养。
原料多以蔬菜为主，果菜用量大，畜类肉品以牛肉为主，禽类则以肉鸡常见，他们对海鲜特感兴趣。
一日三餐中晚餐为正餐，菜肴品种丰富，其余两餐多是便餐。
饮料以啤酒及白兰地酒为主，咖啡、
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