商场保洁管理制度文档格式.docx

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9、自觉遵守部门的各项规章制度，并督促员工遵守执行，关心员工的思想和生活，帮助员工解决在工作中遇到的难题。

10、对公司管理及制度提出合理化建议，促进公司制度化管理工作。

（三）保洁班长工作职责

1、对保洁主管负责，并接受保洁主管的业务指导，协助主管对本部门的管理。

2、协助主管制定星期工作计划，并协调同事间工作关系。

3、在日常保洁工作中，督促员工注意安全，消除事故隐患，爱护公物。

帮助、指导保洁员正确使用保洁工具并按规定操作，防止保洁物体的损坏。

4、掌握各种环卫设施和保洁用品的使用方法，提高自身的业务水平。

5、对员工的素质、工作态度、业务技术负有培训和提高的责任。

6、定期检查保洁设备有无损坏，如有损坏及时报修，并做好维修保养记录。

7、对员工在公共区域拾到的物品，当天上交主管，并填写《遗失物品登记表》。

8、每天进行不定期地对楼层保洁工作进行检查，根据卫生检查项目及标准严格的执行。

发现问题责令员工及时整改，并主动向主管汇报。

9、配合协调好各区域的工作，搞好员工之间的团结，完成上级交办的其它任务。

（四）保洁员工作职责

1、严格遵守各项规章制度，实行工作规范化运作，提高工作效率，坚持文明礼貌用语。

2、按工作流程完成分管区域范围的保洁任务，达到卫生质量标准。

注意节约原材料，降低成本。

3、维护公司利益，不挪用、私分清洁用品及用具。

清理垃圾时若发现顾客遗忘的物品应及时上交班长或主管。

4、管理好本区域的环境卫生设施及正确使用清洁设备、用具，发现问题及时向领班汇报。

5、发挥工作主动性，服从工作安排，搞好部门员工之间的团结，积极参加培训，提高业务能力。

6、执行公司保洁巡场制度，及时清理区域内垃圾、杂物。

7、完成上级交办的其它任务

第三节工具管理作业流程

1、目的

规范保洁组工具管理工作，确保工具完整及各项性能完好。

2、适用范围

适用于物业部保洁组的工具管理。

3、职责

3.1保洁主管负责检查工具管理工作的实施情况并审核工具的申购。

3.2保洁领班具体负责工具管理。

3.3保洁领班负责工具的领用及归回工作。

4、程序要点

4.1《保洁工具/设备年度采购计划表》的制定

4.1.1每年的12月15日之前，由保洁主管组织保洁员一起制定下一年度《保洁工具/设备年度采购计划表》并上报物业部经理审批。

4.1.2《保洁工具/设备年度采购计划表》应包括如下内容：

a）所需工具、耗材及设备的名称、型号及规格、数量、品牌；

b）预计费用；

c）购买时间；

d）用途；

4.2保洁组的工具分成三类：

一类是工具，一类是耗材，一类是设备。

班组工具/耗材领用必须由领班填写《物品领用单》经主管批准后，到仓管员处领取。

班组使用工具、耗材、设备由领班领用并负责保管。

领班对每个保洁员每天所有领用和放回仓库的工具记录在《保洁工具收/发登记表》内。

4.3劳保用品管理

4.3.1保洁员正式上岗时，由领班代为填写《物品领用单》，经主管批准后，到仓库领取劳保用品。

领班应对所领用品统一发给保洁员，并登记在《保洁劳保用品领用登记表》内。

4.3.2个人劳保用品使用注意事项；

a）定期进行清洗；

b）个人劳保用品每季度领用一次；

c）如未到领用时间丢失或损坏，由保洁员个人补上；

4.4工具管理

4.4.1保洁工具属公司财产，严禁用作私人用途。

4.4.2保洁工具丢失或人为损坏，则应由员工个人立即补上同规格同品质的；

如属正常使用损坏则可以经保洁主管批准后在仓管员处以旧换新。

4.4.3保洁主管每月23号检查每个保洁员的工具，对于丢失或人为损坏的工具将责令其立即补齐。

4.5保洁员公用工具管理

4.5.1借用工具都应由主管或领班经办借用；

领班必须将借用工具登记在《保洁工具借用登记表》上。

4.5.2公用工具使用注意事项：

a）便携式（小件的）公用工具使用注意事项按4.4.2条款；

b）大型公用工具应每个月进行一次保养：

——对各转动部位加注润滑油；

——调整皮带，对于磨损严重的皮带应更换；

——检查、调整碳刷，如碳刷磨损超过新装时的1/2则应更换；

——检查启动电容，如变形、膨胀或开裂则应更换；

——检查或整修接线头；

——调整机械间隙至合理位置；

——清洁外表，必要时涂上防锈油；

——拧紧所有紧固螺栓。

4.5.3公用工具属公司财产，严禁用作私人用途。

4.5.4公用工具如丢失或人为损坏，则应由借用人负责照价赔偿。

公用工具如属正常使用损坏，对于小型的（100元以下）经保洁主管确认，物业经理批准后可以以旧换新。

对于100元以上的公用工具须由保洁主管填写《报废工具登记表》经物业经理审核后上报公司审批。

4.5.5物业经理每月25号对公用工具进行检查，对于缺少的或人为损坏的，将责令保洁主管负

责尽快补齐。

4.5.6对于换下来的公用工具每半年由主管进行一次盘点并登记在《报废工具登记表》内，物

业部经理审核后上报公司审批。

审批后由领班负责报废处理。

4.5.7领班每月23号应将所保管的工具进行一次盘点并登记在《保洁工具库存登记表》上，对于需要补充的工具应建议保洁主管尽快申购。

4.5.8保洁主管每月25号之前根据领班的建议及《保洁组工具/设备年度采购计划表》填写工具申购单并上报公司。

对于计划中未列出的工具，保洁主管应尽快补充至计划中并上报公司审批。

第四节保洁区域工作要求和内容

（一）办公室保洁

1、打扫步骤

1．1、拿取工具到办公室门口；

用手指敲门三次，每下间隔2-3秒，如有反应，说“我是保洁员，请问能进来为您清洁吗？

”；

答：

“可以”，方能进入打扫，否则不能进入；

如无应答，才能用钥匙打开门，进行清洁。

1．2、清洗杯子。

1．3、收垃圾、倒烟缸。

1．4、擦拭桌子、椅子、书柜、窗台、茶几、电脑、打印机、复印机、壁画、饮水机等其它家具。

整理好台面文件，用湿布擦拭台面后再用干抹布抹干。

1．5、沙发及皮椅子打家具蜡。

1．6、清洁窗户玻璃，刮洗及窗轨清洁。

1．7、地毯吸尘，地面拖地。

清洁地面，将各类物品放回原位并摆放整齐。

1.8、本地板定期打蜡。

1.9、喷洒适量空气清新剂。

1.10、办公室消杀工作应每月进行2次。

1．11、检查各种灯具是否有损坏如有立即报工程维修。

1．12、检查是否有需要清洗得物品，如需清洗立即上报主管。

1．13、离开时，关闭所有的灯，将办公室的门锁好。

2、相关工具及清洁剂

2．1工具：

水桶、尘推、抹布、鸡毛掸；

2．2清洁剂：

玻璃清洁剂、全能清洁剂、静电吸尘剂、家具蜡；

3、注意事项：

1.仪表整洁，精神饱满，举止大方得体

2.不得随便翻看办公室内所有物品，文件，办公用品应轻拿轻放，禁止将文件挪动位置，如有报纸等物品应做整理。

3.不能永用同一条毛巾既擦台面又擦门窗。

4.不能扔掉用记录得纸张。

5.擦抹电脑电器必须用干毛巾。

6.做好工作交接，对某些未完成的工作做一个交接并说明原因。

（二）外围清扫

1、打扫步骤

1．1商场的外围是给客人的第一印象，保持商场外围干净至关重要。

1．2原则上保持、保证商场外围正门广场、车道、花坛、水沟、植物、花丛、地面无烟蒂、无纸屑、无痰迹、无水迹、无沙粒、无垃圾和无落叶。

1．3清扫时要多巡视、多清扫确保商场外围符合要求。

1．4对垃圾房内外冲洗，注意节约水、电、清洁剂，收取商场外围的垃圾，注意整体环境的清洁。

1．5坚持交接班制度，清洁工具下班前将工具归位。

2、相关工具

扫把、高压水枪；

（三）大堂保洁

1．1到达工作岗位，对地面进行推尘一次，注意推尘时，尘推放在地上，直线方向推尘，中途上推不可离地。

1．2推法次数视污染程度及客流量而定。

1．3进行清洁墙角、边、柱子底、扶梯台阶、扶手抹尘、地面必须保持清洁无杂物、油污等，在扶尘的同时要不间断的看观光电梯内、烟缸内有无杂物、垃圾，随时保持清洁干净。

1．4清洁扶梯扶手、台阶的抹尘工作。

1．5对大堂休息处及各处的烟缸要勤清理；

用废纸把口痰污迹抹干静。

1．6下班前必须把所辖范围内卫生彻底清洁一遍。

1．7清扫工作结束必须将所有的工具清理干净，脏抹布、工具带回保洁员仓库。

2、相关工具及清洁剂

推尘、玻璃刮、毛头、抹布、水桶；

玻璃清洁剂、石材护理剂、静电吸尘剂、全能清洁剂；

（四）卫生间保洁

1．1先做天花板上面的卫生（如：

有出风口、筒灯的抹灰），再做坐便器、小便池的卫生，一定要用清洁剂消毒，特别是出现黄斑、水锈及死角卫生。

1．2接着做抛光砖墙面（木饰面）及隔离板的抗尘，特别是抛光砖贴脚边及低处的卫生一定要抹尘到位。

干净、无浮灰。

1．3再清洁洗脸盆，特别是洗脸盆活塞四周的卫生，然后镜子、玻璃及不锈钢水龙头的清洁。

保持镜面、台面、无水迹、手印，要达到光亮，明净的程度。

1．4卫生间门的清洁，最后打扫地面、拖地，再喷一点空气清洁剂。

1．5原则上“从上到下”、“从里到外”的程序清洁。

卫生标准要做三无“无水迹、无毛发、无杂物”。

1．6最后再查看是否有抹布之类的东西丢在里面比较显眼的地方，如果有，则立即收掉。

2、相关工具和清洁剂

扫把、拖把、抹布、刷子；

2.2清洁剂：

全能清洁剂、玻璃清洁剂、洁厕剂；

（五）玻璃保洁

1．1在水桶内放入适量的玻璃清洁剂和清水，将涂水器放入桶中浸湿。

1．2在所需清洁的玻璃下方铺上废旧的布。

1．3用玻璃铲刀铲除玻璃上的异物,刀片和玻璃应呈45度斜角。

1．4将涂水器从水桶中拿起，用手轻抹以不滴水为宜，从上至下均匀的将稀释清洁剂涂、洗玻璃表面

1．5如果高度不够可使用伸缩杆，使用伸缩杆时应注意力度的大小，以免使伸缩杆弯曲损坏。

1．6用玻璃刮从上至下部刮去玻璃表面的水，玻璃刮每刮一次都要用干毛巾把刮水胶条擦干，不能带水使用，高处可使用伸缩杆操作。

1．7用干抹布（擦镜布）擦干玻璃边角遗留下来的水迹。

1．8用湿毛巾擦去窗框、窗边、窗轨槽的污迹和污水，

1．9收拾清洁工具，复原移动过的物品，结束清洁工作。

1．10以上清洁方式仅适用平面玻璃，如凹凸玻璃、印花玻璃、磨砂玻璃、磨面玻璃等，

只要用抹布把灰尘抹净、擦亮即可。

抹布、玻璃刮、毛头、水桶、废旧布、铲刀；

玻璃清洁剂；

3．1、玻璃表面易受污、受损，因此要小心对待多加注意。

3．2、玻璃水使用配比为1：

40，可根据脏污程度适当调整。

3．3、水桶和工具的放置不得防碍他人的通行和自己的工作。

3．4、在刮洗玻璃时，应注意清洗区域不宜过大、刮洗方向一致、刮洗时应有一定的重叠。

3．5、使用伸缩杆时应注意力度，以免弯曲损坏。

（六）自动扶梯的清洁保洁

1、自动扶梯的清洁、保洁工作主要包括着陆区、步梯、扶手带和两侧护板的清洁等，一般每日清洁一次，并进行每日的巡回保洁，每日巡回保洁的次数则可根据人流量的大小和具体标准要求而定。

在清洁过程中，一般应遵循从上到下的原则依次进行，即由上着陆区开始至步梯到下着陆区，先扶手带后护板再步梯的顺序进行。

2、清洁方法

自动扶梯的清洁工作应安排在人流量小的早上或晚间进行，操作程序和方法如下：

2．1准备工作

2．1．1准备好所需的工具和用具。

如扫把、地拖、抹布、干毛巾、水桶及相应的清

洁剂。

2．1．2通知电梯工关闭自动扶梯，切断电源。

在上、下着陆区前放置“正在清洁”

标志牌。

2．1．3清扫垃圾由上着陆区开始至步梯到下着陆区用扫把清扫垃圾。

2．2抹净扶手带及两侧护板

　2．2．1将扶手带大致划分成若干段（每段约2m），对玻璃、不锈钢和皮制品等喷洒

上少许的清洁剂，然后分类依次先用湿抹布用力擦拭，过清水后再用湿抹布

抹擦，最后用干毛巾擦净水迹。

2．2．2陆区、步梯：

先将着陆区和步梯分为若干段（每段约4m），将拖把浸入已配制

好清洁剂的水桶中，拿起后拧干，用力拖抹着陆区、步梯，再将拖把浸入另

一桶清水中，拿起后用力拧干，重复拖抹着陆区、步梯。

注意将拖把的水拧

至不滴水为宜，以防止水渗入机厢，造成电动机受潮和机件损坏。

2．2．3检查、整理：

清洁作业完毕，应环视整个自动步梯一遍，检查是否有遗漏和

不彻底之处，如有应及时补做。

最后收起“正在清洁”标志牌，通知电工重新开启自动步梯。

2．3巡回保洁方法

在自动步梯正常运转的情况下，用刷子夹在着陆区清洁步梯上的垃圾，用干抹布顺着抹手带的运转方向擦干净扶手带上的灰尘。

（七）不锈钢栏杆的保洁和其它的饰材一样，不锈钢也会脏。

不锈钢表面会非常脏甚至产生锈蚀。

为确保其良好的外观和装饰性能，应经常清洗保养。

1、准备工具：

湿抹布、干抹布、专用上油抹布、“清洁卫生、暂停使用”告示牌水桶、玻璃刮、喷壶、全能清洁剂、不锈钢光亮剂等

1．1先将兑有中性清洁剂（对不锈钢无损坏）的抹布清抹不锈钢饰面；

1．2用干抹布抹干不锈钢饰面的所有水珠和水迹；

1．3将喷有少许不锈钢光亮剂原液于专用的擦拭布上，顺饰面纹路进行均匀、全面的上油保养；

1．4将上过不锈钢光亮剂的饰面保养15分钟左右，用干净无毛头擦拭布对不锈钢饰面进行收光处理；

1．5上油、收光过程中，请注意手势的方向、力度、速度的把握，以使清洁标准要求达到既定的要求；

1．6上光保养后的不锈钢饰面做到清洁光亮，无毛头、手印和遗漏，手摸无油迹。

2、不锈钢清洁保养程序及清洁保养注意事项：

2．1按照从上到下、从左到右的顺序操作。

2．2上油保养时按不锈钢纹路均匀擦拭；

擦拭时应有一定重叠面，注意角落不能遗漏。

2．3清洁后的不锈钢须干抹布彻底擦干，方可上油保养。

2．4清洁保养时工具摆放应不妨碍别人通行。

2．5清洁保养时间应避开客流高峰时段。

2．6保养后的不锈钢饰面清洁光亮、无毛头、手印和遗漏，手摸无油迹。

（八）瓷砖、喷漆和大理石墙面清洁

1．1用铲刀（刀片）除去墙面的污渍

1．2用毛巾浸占有洗洁精的溶液拧至半干，来回擦拭墙壁，注意要顺着墙壁上下擦。

1．3不能去除的污迹用短柄球刷刷洗

1．4用另一条毛巾浸透清水，拧至半干，来回擦拭墙壁

1．5水桶清水变黑后，及时换水，用同样的方法轻擦一遍

1．6用干拖把拖净地面积水

2．1工具：

拖桶、铲刀（刀片）、毛巾、短柄球刷、拖把、水桶；

2．2清洁剂：

洗洁精、全能清洁剂；

3、清洁要求

墙面无污渍、污迹、清洗后，白色纸巾沿45度角擦拭无明显污渍、灰尘；

4、注意事项

4．1墙面高空清洁作业，可用升降梯。

4．2去除墙面污垢时，铲刀（刀片）不可用力过大。

4．3上蜡大理石墙面要先打蜡后才能清洗，清洁后再打蜡。

（九）打蜡

1、地板手工打蜡

1．1适用范围

适用于实板地板和复合板地面；

1．2相关工具及清洁剂

1．2．1工具:

平织抹布、抹布；

1．2．2清洁剂:

免抛面蜡；

1．3作业规程

手工打蜡先要把蜡均匀地涂抹在地板上，一定要抹均匀，基本上每平米用5-7克，呆上半个小时左右后再抛光，通常是用海绵或抹布反复摩擦抛光，要做到表面看不出附着着蜡的痕迹，不能有花脸现象

1．4注意事项

1．4．1打蜡前一定要把地面清洗干静；

1．4．2地面无水渍；

2、家具打蜡 

2．1适用范围

2．2作业准备

2．2．1清洁工具:

2．2．2清洁药水:

2．3作业规程

2．3．1家具在使用上光打蜡前，要检查一下漆层表面是否完好无损。

对较新的木器家具，要先用细棉布将表面灰尘擦净，对存留过久或难以去除的污点，可用棉布蘸少量汽油或洒精揩擦。

然后用小块棉布沾适量上光蜡大面积涂开，再用一块大些的干布按圆周形分块将蜡擦均匀，以不留下条纹和斑纹，影响光泽，时间久了，还会软化漆层并不易去除掉。

2．3．2鉴于市场上上光蜡品种很多，因此，选用的上光蜡品种不要经常更换，这样便于掌握其特性。

结漆层已损坏的地方，应先进行处理后再上蜡。

被香烟烤焦的部位，如只限于表面漆层，可用细水砂纸蘸水后轻轻磨去污点，然后打上蜡。

表面划伤而未深及木质的痕迹，可直接用上光蜡作局部抛光。

颜色相近的鞋油也可以起到同样的作用。

对热茶杯在漆层上留下的白圈痕迹，可用布摩擦。

如痕迹仍未去掉，可将一块棉布在温水中浸后拧干，滴上几滴氨水涂擦，最后使用上光蜡抛光。

2．4注意事项

2．4．1打蜡前一定要把家具清洗干静；

2．4．2家具表面无水渍；

第五节保洁作业程序

（一）玻璃的清洗程序

1、工具：

1.3m伸缩杆、玻璃刮、涂水器、毛巾、口布、玻璃清洁剂、废旧布、水桶。

2、操作程序：

2．1将玻璃清洁剂按比例配制在水桶内。

2．2把废旧布铺在地面或厨窗边沿。

2．3将涂水器泡入玻璃水中。

2．4把涂水器连支架套在伸缩杆上。

2．5把涂水器按在玻璃顶端上下垂直涂抹，有污迹的地方重点涂抹。

2．6紧接着用玻璃刮刮去玻璃表面上的水珠。

2．7一涂一刮连贯进行，当玻璃的位置和地面接近时，可以横向移动。

2．8每刮一下用毛巾擦一下玻璃刮。

2．9最后撤走旧布用抹布抹去地面水迹。

2．10完毕后整理工具，并放回原处。

（二）地毯的清洗程序

1、干洗地毯程序

1．1、工具：

地毯刷、地毯抽洗机、电子打泡箱、喷壶、水桶、板刷、抹布。

1．2、清洁剂：

地毯除渍剂、口香糖清洁剂、干泡地毯清洁剂。

1．3、操作程序：

1．3．1先进行吸尘松毛，再进行局部除污。

1．3．2按比例将干泡地毯清洁剂装入打泡箱内。

1．3．3套好地毯刷，插上电源。

1．3．4扭动电子打泡箱，打泡开关，再开擦地机开关，将泡沫均匀地擦在地毯上。

1．3．5控制机器的走向出左至右。

1．3．6上行与下行之间重叠10cm左右（也就是重叠2/3）。

1．3．7用刷子刷洗地毯，机器清洗不到的边角位。

1．3．8完成后用清水电子打泡箱、地毯刷，用抹布抹干机器。

1．3．9待地毯干后；

用直立松毛机进行松毛。

2、抽洗地毯的程序

地毯抽洗机、水桶、高压喷壶、板刷、吹风机、抹布少许。

地毯除渍剂、消泡剂、低泡地毯清洁剂、口香糖清洁剂。

2．3操作程序：

2．3．1先把地毯进行松毛清洁一次。

2．3．2把低泡地毯清洁剂装进高压喷壶内预喷。

2．3．3进行局部地毯除湿。

2．3．4把清水装入水箱内，把消泡剂放入污水箱内。

2．3．5插上电源，启动抽洗机的电源开关。

2．3．6再按喷水按钮反复进行抽洗。

2．3．7用板刷将地毯边角部位刷洗干净。

2．3．8用吹风机进行吹干。

2．3．9清洗完毕后，仔细清洁机器；

并入回原处。

2．3．10待地毯干后，用直立式松毛机对地毯整体进行松毛。

（三）晶面处理的操作程序

晶面处理机、吹干机、钢丝垫、抹布、插线板；

2、清洁剂：

K2、K3。

3、操作程序

3．1把吹风机、晶面处理机的电源插头插在插线板上。

3．2把钢丝垫放在晶面处理机底座中间。

3．3操作方法擦地机相似。

3．4第一次做时，先喷K2于地面（使用K2前摇均匀）。

3．5用晶面处理机不断磨擦地面，使地面变得很烫，直到K2干透后发现光亮。

3．6再用K3喷于地面，继续（E步骤）。

3．7再喷K2于地面，继续E步骤）。

3．8做完后要达到大理石光亮如镜。

3．9最后用抹布将地面边角的污迹抹干净。

3．10完毕后清洁机器、工具，并放回原处。

（四）沙发、床靠背、餐椅的清洗程序

手刷、电子打泡箱、喉管、吹干机、抹布少许。

地毯去渍剂、除油剂、干泡地毯清洁剂。

3、操作程序：

1．1、先进行局部去污。

1．2、将清洁剂按比例装入电子打泡箱内。

1．3、启动电子打泡箱的电源开关，待泡沫出来后，用手刷进行刷洗。

1．4、清洁后要达到无污渍、斑点。

1．5、最后放吹干机进行吹干即可。

1．6、工作完结后，清洁机器与工具。

第六节保洁作业技巧

（一）观光梯最佳保养方法

1、箱体里不锈钢可用不锈钢清剂清洁，玻璃可用玻璃清洁剂清洁，要求达到光洁、明亮、无手印及污迹的效果。

2、用吸尘器吸边角的电梯轨道的砂法。

3、用湿布抹干净地面和轨道的灰尘。

4、地面进行打蜡、抛光或做晶面处理，抛光的光亮度要高。

晶面处理是保养地面的最佳保养方法（此工作需要晚班人员完成）。

5、在必要时，经部门主管或部门经理同意后，停止一部电梯进行保养工作。

6、以上工作尽可能在没有客人乘电梯的情况下操作。

（二）皮鞋印的清除方法

1、目前我们通常是用全能清洁剂来清除。

去除不了的用地毯除渍剂，所含溶剂能清除最顽固的污渍（如：

日香糖、板油以及油渍、皮鞋印）内含挥发性污剂，避免与眼睛、皮肤、衣服接触，因此在使用清洁剂要小心皮肤，需套手套操作。

2、若有大面积的皮鞋印，可戴好手套然后要少量的清洁剂喷