餐厅管理系统用户手册Word文档格式.docx

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B、任务提出者：

某餐厅

实现完成的系统将在XX餐厅的点菜处（类似麦当劳等餐厅的点菜）使用，所应用的网络系统是该系统的内部局域网。

C、本系统将是独立的系统，目前不与餐厅的财务系统和其他资料系统提供接口，所产生的输出都是独立的。

本系统将使用SQLServer2000作为数据库存储系统，SQLServer2000企业版将由XX餐厅自行购买。

第二部分、用途

2.1功能

随着人民生活水平的飞速提高，餐饮业作为政府财政的重要来源以及迅速致富的洁净之越来越走俏。

但是餐饮集约型转变，精化管理日益成为企业在商海中淘金的求生之路了。

出于这样的目的，公司希望开发能够帮助餐厅实现点菜、收银、员工管理、菜谱管理、会员管理、营业额管理等一条龙管理的软件以提高员工，管理者工作效率，能够及时，迅捷，保质保量满足顾客需求.

2.2性能

2.2.1精度

1、在执行数据（员工、菜谱、营业额等）增加的时候，不允许出现因为程序的原因导致增加操作失败，也不允许发生重复增加的数据；

2、在执行数据删除操作的时候，不允许因为程序的原因发生多删除数据、删除失败的情况；

3、数据的修改也要求保持对应的准确性；

4，响应时间完全在一般用户容许的等待时间范围之内；

2.2.2时间特性

在单用户执行增加修改和删除操作的时候，在运行环境规定的条件下，单次操作的响应时间要求在2秒钟之内。

返回100行数据以内的数据查询，单次操作的响应时间要求在2秒之内。

执行菜单命令被调窗体弹出时间要求在2秒之内。

2.2.3灵活性

A、操作方式

程序在通常的应用环境下使用鼠标和键盘进行输入和输出操作，对于执行按钮，通常使用鼠标的点击完成，但使用快捷键操作按钮，菜单则更为迅速。

B、运行环境

程序在通常的条件下，在Win98/NT/2000上安装运行，但是，还要求能够在XP及后续的MS的操作系统上运行。

系统要求能够在Win95的操作系统上安装和运行。

2.3安全保密

软件程序提供使用者和密码的正确性验证，以防止非法的用户使用本系统。

数据的保护，由SQLServer2000自身来进行，并且同时提供定时的数据备份的功能，以在灾难情况下能够进行数据恢复。

第三部分、运行环境

3.1硬设备

客户程序硬件要求：

具有PentiumIII处理器且满足以下要求的计算机：

最低64MB内存

最小2.1GB硬盘

鼠标

键盘

服务器硬件需求：

最低256MB内存

最小8GB硬盘

3.2支持软件

客户程序多需软件：

Windows98/NT/2000或更高版本

数据库服务器软件：

WindowsNT/2000Server或更高版本

SQLServer2000

3.3数据结构

数据库类型采用SQLServer2000；

使用本手册的用户，无须关心数据结构的细节。

第四部分、安装和初始化

在使用本程序之前，必须首先执行简单的安装，请参考以下的说明进行程序的安装。

说明

1、ASP应用程序，可能无需要安装客户程序，本章的内容可以略过；

但如果要安装插件，需要在本部分进行描述；

2、服务器的安装程序、数据库的配置、备份和恢复策略，可以另外编写系统管理员手册;

3、请安装员先在“SQL查询分析器”上运行“SQL版\1.DATABASE”的内容（注意数据库的路径），再运行“SQL版\2.TABLE”的内容，然后运行本文件夹内其它文件的内容

第五部分、操作说明

程序的特色以及相关操作说明依次如下：

5.1界面特色

本餐厅管理软件面向的是餐厅管理员和餐厅员工，为之提供了友好，实用的界面来协助完成各种有关餐厅的管理。

本软件实现的是事件驱动的软件，以鼠标点击，热键等事件来激活调用窗体的，没有事件出现时程序处于默认的无事件状态等待用户的事件触发。

主界面简介：

主界面集成工具栏，状态条，菜单等各界面元素，界面设计原则是尽可能使用户方便，快捷，迅速的完成各种操作。

通过激活主菜单各个菜单条目可以调用本软件所有窗口；

经常使用的点菜，结账，菜谱查询，会员注册，修改密码，版本说明，休闲区，注销，退出等功能以工具栏形式放置方便用户一次点击激活相应窗口；

主界面之所以以优雅的休闲餐饮图为背景是出于界面美观的考虑。

考虑到同一功能有方便用户使用的实现途径，各界面元素功能重叠使用。

功能窗体简介：

详见操作流程部分；

操作流程简言之，各功能窗体以简洁，明了，易懂，易用为原则实现相应功能。

5.2操作流程

为配合用户理解，每个流程都配有窗体抓图，简明易懂。

（1）、登陆

此时，用户只需在界面任意出点击鼠标或按下任意键即可引导系统进入主界面；

或者等待一小段时间系统监测不到任何鼠标键盘时间而自动进入主界面。

注意事项：

可分别进行员工登陆及管理员登陆，有登陆限制机制，三次输错将自动关闭数据库及应用程序

（2）、菜类查询

可进行菜的查询，可按菜名、菜的编号或菜的类别进行模糊查询，查询出的符合要求的菜（一般不止一个）的全部信息将全部显示出来，当某一菜获得焦点（通过使用者点击），将把它的实物图片显示出来。

（3）、点菜

集成菜类查询功能，由员工进行操作，点菜时需指明餐桌号，点的菜将计入帐单。

双击想要的左边菜项即可进入右边已经点的菜项中，反之双击右边菜项即可去除。

（4）、结帐

由员工进行操作，选择餐桌号后可选择是否会员，默认选否，若选是需输入会员号及密码，正确后结帐可享受八折优惠。

结帐同时将把结果送入营业额管理表。

（5）、员工管理

进行员工的管理，可查看其详细信息（包括半身照及全身照），进行增、删、改、查，支持模糊查询。

（6）、菜谱管理

进行菜谱的管理，可查看其详细信息（包括菜的实物图片），进行增、删、改、查，支持模糊查询。

添加菜谱信息时，若有图片时可以添加图片，让顾客看到更详细的信息。

（7）、营业额管理

汇总管理员选定的时间段内营业额的收入情况，包括编号，价格，数量，收银员等相关信息供查询用。