新教材苏教版小学科学三年级上册4土壤的成分 教案教学设计Word下载.docx
《新教材苏教版小学科学三年级上册4土壤的成分 教案教学设计Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新教材苏教版小学科学三年级上册4土壤的成分 教案教学设计Word下载.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
预习要求
观察我们周围的土壤，初步了解哪些地方存在土壤？
土壤是什么样子的？
土壤中有哪些成分？
教学过程
旁注
一、导入新课
出示小诗：
土壤是伟大的妈妈，
他的怀抱很大很大！
瞧！
嫩草发芽了。
看！
小树扎根了。
这里，冬眠的青蛙醒来啦！
那里，钻洞的蚯蚓歇息啦！
⋯⋯
亿万个生命，
都在他温暖的怀抱中长大！
学生读一读小诗，交流：
这首小诗主要写了什么物质？
（土壤）
写了土壤的什么？
（主要写了土壤的作用。
）
土壤有什么作用？
（让嫩草在里面发芽，让小树在里面扎根，让青蛙冬眠，让蚯蚓钻洞，让亿万个生命，在她的怀抱中长大。
教师总结：
同学们，我们周围都存在土壤，土壤是生命不可缺少的东西。
从今天开始，我们就来研究第二单元——研究土壤。
板书课题：
第二单元研究土壤
这节课，我们先来学习本单元的第1课，了解一下土壤的成分。
二、交流土壤采集的过程及感受
教师引导：
同学们，课前老师让大家在家长的帮助下，到大自然中采集土壤，大家采集了吗？
下面，我们就来交流交流采集土壤的过程及感受。
交流问题：
土壤是在什么地方采集的？
和谁一起采集的？
怎样采集的？
采集的土壤是什么样子的？
你们采集的土壤跟你平时看到的土壤是一样的吗？
学生回顾自己采集土壤的过程，交流问题和感受。
教师相机引导，并对学生的发言表示肯定。
引导：
通过土壤的采集，你们知道土壤是什么了吗？
出示句子：
土壤是覆盖在地球表面的一层疏松物质，它具有一定的肥力，能够提供植物生长所需要的营养物质。
学生读一读这个句子，初步了解土壤是什么以及土壤的特点。
三、研究土壤里有什么
土壤中有哪些东西呢？
你们有仔细观察过吗？
下面我们就来研究一下土壤里有什么东西。
提出观察要求：
请同学们仔细观察自己带来的土壤样本，看一看土壤中含有哪些物质。
教师提醒学生操作的注意点：
在观察土壤的过程中，可以把分辨出来的土壤中的物体挑出来，分类摆放，可以像课本上一样采用画简图的方法，表达自己的发现。
相机出示课本上的两幅简图，引导学生模仿学习。
学生分小组观察土壤样本，了解土壤中含有哪些东西并填写好活动手册。
教师巡视，了解学生活动情况，相机指导。
全班交流，说一说土壤样本中含有哪些东西，并展示自己的简图。
四、研究土壤的成分
通过刚才的观察，我们了解到土壤中有哪些东西，那么土壤究竟有哪些成分组成呢？
下面我们继续来研究。
出示课本上的操作图片及文字说明，引导学生观察这几幅操作图，并且读一读相关的文字，了解研究土壤成分的方法。
全班交流，并且试一试。
方法一：
用手握一握
引导学生用纸巾包上土块，使劲握一握，摊开纸巾，仔细观察一下，看到了什么？
这说明了什么？
方法二：
用水泡一泡
把土块放入水中，仔细观察，开始你看到了什么，过一会儿，你又看到了什么？
提示：
在这个环节中，干燥的土壤放入水中，会有小气泡产生，还会有一些细小的物质浮起，因此，教师要特别引导学生注意，仔细观察。
方法三：
搅一搅，拌一拌
用玻璃棒搅拌烧杯中的物质，你看到什么？
搅拌过后，静置一段时间之后，再观察，又看到了什么？
教师引导学生分段仔细观察，并说一说自己看到的现象。
提醒学生注意分段仔细观察，在烧杯里水的表面看到什么？
中间一段看到什么？
水的下部看到什么？
说明了什么？
引导学生明白土壤的主要成分有水、空气、黏土、沙子等主要成分。
引导学生进一步完善土壤成分表格示意图。
五、课堂总结
通过这节课的学习，我们知道了，土壤中还有水空气，蚂蚁，树叶，黏土沙子等等一些物质，下一刻，我们将继续研究土壤，课后请大家认真预习。
板书
设计
土壤中存在空气、水、沙子、黏土等主要成分
19、食物与营养教案教学设计
19、食物与营养
1.能够按照食物的主要营养成分给食物分类。
2.通过看图，知道食物含有的七大营养素，知道人需要的营养成分主要来自食物。
3.能用实验的方法检测食物中是否含有淀粉和脂肪。
4.能够依据中国儿童平衡膳食算盘，评价自己的饮食结构是否合理。
5.能够根据合理搭配食物的基本要求，设计科学合理的食谱。
6.意识到营养均衡，才能健康成长。
学会用简单的方法检测食物的营养成分，了解各营养素的作用，学会科学合理搭配食物。
了解各营养素的作用，学习科学合理的搭配食物。
多媒体课件、生活中常见的食物图片、活动手册、检测食物营养成分的实验材料等等。
观察我们平时所吃的食物主要有哪些种类，初步了解食物的分类。
同学们，上一课我们学习了食物的旅行，初步认识了我们身体内的消化器官，谁来说一说，我们的消化器官包括哪些部分？
食物在消化器官中是怎样运动的？
学生回顾上节课的学习内容，回答问题。
今天这节课，我们继续来学习消化系统方面的内容。
19、食物与营养
二、认识食物的七大营养素
同学们，我们每天都要吃各种各样的食物，你们知道这些食物中都含有些什么呢？
理解营养素概念
什么是营养素？
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。
营养素分为哪些类型？
糖类、脂肪、蛋白质、维生素，无机盐，水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。
出示课本上的插图，引导学生看一看这些图片上的内容，并读一读相关的文字。
全班交流，学生分别说一说，我们平时吃的食物中含有哪些营养素？
这些营养素对我们的身体有哪些作用？
练习巩固
教师：
刚刚我们了解了我们平常吃的食物中分别含有哪些营养素，下面请大家来看这道题目。
出示题目：
按食物的主要成分给食物分类，将数字填写在相应的圈内。
学生根据所学知识，将食物分类。
全班交流，指生说一说这10种食物分别含有哪些营养素？
特别提醒：
同一种食物，可能含有多种营养素。
三、检测食物中的营养成分
有的时候，我们不知道我们吃的食物中含有哪些营养素，这个时候我们就可以用特定的材料检测食物中的营养成分。
今天我们就来学习检测食物中的淀粉和脂肪。
检测淀粉
出示碘酒，引导学生仔细观察碘酒的颜色等特点。
教师介绍：
碘酒具有遇到淀粉会被变蓝的特性，因此我们通常使用碘酒来检测食物中是否含有淀粉。
出示滴管，讲解滴管的作用及使用方法，并示范使用滴管取、滴碘酒。
提出实验要求：
请大家用滴管在桌上分发的每种食物上滴1-2滴碘酒，注意不能滴的太多，然后仔细观察碘酒颜色的变化,做好实验记录。
教师巡视，了解学生操作情况，并相机指导。
全班交流，说一说本小组检测了哪些食物？
检测的结果怎样？
教师小结：
因为碘酒具有遇到淀粉会变蓝的特性，所以我们一般用它来检测食物中是否含有淀粉。
如果食物中含有淀粉，碘酒滴上去就会变蓝，反之，就不会变色。
刚刚大家通过操作，发现土豆等食物中就含有淀粉，而胡萝卜中就没有淀粉。
检测脂肪
检测淀粉，我们可以使用碘酒，那么检测食物中是否含有脂肪，我们该采用什么办法呢？
教师出示花生米，提出要求：
请同学们小组讨论交流，想一想，用什么办法能够检测花生米中是否含有油脂，并验证一下自己的方法是否有效。
学生分小组讨论，然后全班交流，教师相机把学生提出的有效方法板书到黑板上，供全班同学参考。
预设：
用纸在花生上用力刻画、挤压。
碾压花生，然后把花生放到水中。
学生分小组采用各自的办法来验证一下，用这些办法，是否能够检测检测出花生中有没有油脂。
教师巡视，了解学生检测情况。
全班交流，各小组汇报本小组的检测情况，以及检测的结果。
同学们，要想检测食物中的营养素，我们要借助特定的工具和材料，那样效果会更好，这些在我们以后的学习中都会接触到。
四、合理膳食
同学们，我们每天都要吃很多食物，那么，我们的饮食是否合理呢？
怎样饮食才是合理的呢？
下面我们就来探讨这个问题。
出示中国儿童平衡膳食算盘示意图，学生看一看，读一读，了解中国儿童平衡膳食算盘的内容，初步明白怎样的膳食才是合理的。
判断自己每天的食物是否合理
引导学生回忆自己前一天早餐、中餐和晚餐分别吃的什么食物，并记录下来，然后对照中国儿童平衡膳食算盘，判断一下自己的食谱是否合理。
如果不合理，又不合理在什么地方，可以做怎样的改动。
教师指导：
同学们，判断自己的食谱是否合理，要从品种和数量两个方面进行估计，重点是从品种方面进行对照。
全班交流，指生说一说自己昨天的食谱是否合理，如果不合理，应该怎样修改，才更健康更合理。
同学们，没有一种食物含有人体需要的全部营养素，所以，为了健康成长，我们的食物要多样化，不能挑食，偏食。
五、设计科学食谱
我们已经知道了食物中的营养素，以及怎样的膳食才是科学合理的，下面我们就来为自己设计一份科学的食谱吧。
学生动手为自己设计一份科学食谱，教师提醒学生，设计食谱的时候，要注意食物种类的合理搭配，要从营养均衡，价格合理等方面考虑食谱的合理性，科学性。
全班交流，学生展示自己设计的科学食谱，其他同学对此进行评价，看一看营养是否均衡，食物种类是否合理。
学生进一步完善自己的食谱，教师建议学生参照这份科学食谱，进行合理膳食。
六、课堂总结
同学们，今天这节课，我们学习了《食物与营养》，认识了食物的七大营养素，同时学会了检测食物中的营养成分，懂得了合理膳食，学习了科学的搭配自己的食谱，希望大家能够合理膳食，拥有一个健康的体魄。
七大营养素—糖类、脂肪、蛋白质、维生素，无机盐，水和膳食纤维
合理搭配食物
营养均衡
升级会员 