小吃店的创业计划书Word格式.docx

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来历,口感，相关名人。

在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。

装璜期为一个月。

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。

如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。

我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。

四、开小吃店员工使用

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。

收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

五、营销策略

1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。

除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

2、开业前一个月派发8折优惠券。

3、抽牌打折。

收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1,一个2,—个3,—个4,一个5,—个6,—个7,—个8,一个9,一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789,抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8,打8折，所购10元券再多送2元;

加不打折的50个jqk。

六、开店毛****

这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，口目标营业额为3000-5000元。

即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60

开丿占经验总结

开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位髙，毛利润率才髙。

食品再好吃，推销手段也要独特。

本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。

篇2

XX服务：

每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出（欢迎光临XX的家），接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。

并对顾客提醒，（你好!

为了你的身体健康请先洗手），然后用手势指引。

随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。

当菜品上齐后须对顾客说声（你好!

你们的菜品已上齐，请慢用）。

对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。

还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!

往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：

尊敬的顾客中午好!

很荣幸在XX的家见到您们，XX的家温馨提示：

请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。

如果是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。

真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出XX的家的品牌服务。

这种的场景在百货商场可以看到。

零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。

顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着"

银碎〃俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。

一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。

同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。

内在口碑宣传：

细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。

咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。

一瓶洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?

麦当劳、肯徳基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。

还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。

其实能用得上这些针线的儿率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。

外送待色：

购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅（XX的家欢迎您或您知道XX的家在哪里吗?

）

外卖单广告与标语：

在外卖菜单上印着（我们的选址虽然有点远离闹事，是因为我们想省更多的钱来回报更多的顾客，虽然来我们丿占就餐有点远，是因为我们想给顾客更多优惠、更多欢乐。

您只要多走儿步路就能体会到我们对您的爱，我们的爱比希望多。

顾客您好!

为了您的健康，我们不提供一次性餐具，我们只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我们都经过高温消毒，请放心使用。

每套餐具我们将收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我们店里，可拨打XXXXXXXXXXX,我们将派专人上门回收，并退还你的押金，如有不便尽请谅解。

有一个充满活力的地方!

完全开放的空间，自由随意的时尚。

天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光，构成洋溢健康的环境。

典雅的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候，趣味互动真钱游戏中的顾客，织成了一道靓丽的风景，或否是您我曾经幻想的地方呢?

现在这样一个地方就在你身边

宣传拉条广告：

您知道XX的家开在哪里吗？

XX的家会员每天都有优惠您知道吗？

XX的家的外卖服务很特别您知道吗？

您知道在XX的家可以体会到欢乐吗？

XX的家每个周末都有会员活动您知道吗？

XX的家的外卖餐具不是一次性的您知道吗？

您知道在XX的家可以吃到不一样的馄饨吗

员工使用:

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，两个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。

员工要统一服装，员工聘用第一个月需留200元做服装押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为1000元到1800元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

收款:

2名X1200元二2400元

服务：

外送:

2名X1000元二2000元

后厨师傅：

4^X1800元二7200元

共计：

人数10名=14000元

毛利润分析：

这种小店，基本上早中晚和夜宵都能经营，口目标营业额为2000-3000元。

毛利率45%即毛利润为900元到1350元，除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元二507元。

每天利润为393元到843元以上。

年利润为14万到30万，计算误差后，算20万左右。

篇3

如何筹备开小吃店，具体流程如下：

1.寻找经营地址

2.签订租赁合同并索取房产证复印件（办营业执照和卫生许可证时用）

3.找装修队出施工图，报消防局和卫生监督所

4.得到消防和卫生的认可文书后，照图施工

5.此时的您不要挺下来，要去工商局联系入资事宜，并办验资报告（属

地工商局）

6.工程竣工后，报消防和卫生验场.

7.合格后，去卫生监督所申请卫生许可证.

8.持〉到工商局办理〉

8.1先领〉填写，进行名称核准（简称:

起名）

8.2再领〉填写.进行企业注册（此时需要向工商机关出示您的卫生许可证房产证租赁合同验资报告）

8.3手续全部完成，5个工作日后领取营业执照

9.持营业执照到税务机关办理〉

10.去质量技术监督局办理〉

11.去银行办理开户手续.

费用大约1000元即可

首先找民政部门办一个再就业下刚优惠证。

然后就开业。

不用先办手续。

办了许可之后就要收费交税。

先开着，如果工商局发现之后，他们就会主动来找你办的。

（不发现就一直干。

一般没人要开发票的）。

不要怕，工商税务来了，就说下岗后借钱开的，不懂怎样办手续，生意不好赔钱，不想长干。

找理由找熟人想办法减免税费，实在不行就交点临时税。

生意好的话在慢慢的补办工商税务手续。

办许可和税务登记卫生许可证是固定流程。

好办的。

开实体小店一般流程

开丿占的流程是开设新丿占时必须遵循的工作程序，其基本的流程如下：

1:

制定新丿占发展的战略规划

在开设新店时，应对新设店的今后发展进行战略规划。

如开店的速度、开店的规模、新丿占的发展前景等。

在寻找新的开丿占机会时，通常有两种选择：

一是在已有零售店的城市增设新的零售点;

二是在还没有开发展城市开设设新的零售点。

第一种情况容易决策，而第二种情况通常需要一个较全面、系统的决策过程。

对于个人投资者，开店计划往往更应重视短期的经营预测而不是长远的开店规划。

2：

进行市场调查，确定开店意向

进行严密的市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如开店的数量、区域等。

3：

选择开丿占业态及零售店规模

服装鞋帽售业态种类很多，从投资的角度看，有自我连锁丿占、加盟店、一级经销商模式等。

从有无实体店铺来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、服装商贸城、服装零售展、流动摊档等，服装品牌企业也可根据经营业员的需要，选择专营店的形式。

4：

选择开店地域

选择开店的地域时，通常要分析己的经营优势，先在竞争较小的中心城市开店，然后以此为轴心向周边城市辐射，这是一种比较稳妥的方法。

5：

店址调查与选择

选择了开店的城市之后，要进行深入细致的商圈分析，确定具体的开店地址。

通常具备开店条件的地方应有以下四个特点：

一是所选地段与其品牌形象相符；

二是交通方便;

三是客流量要足够大；

四是要选择恰当的竞争对手。

在服装零售中，竞争对手通常被除数作为经营标杆，对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。

6：

制定开丿占计划并实施

对零售店进行装修、准备开店并试营业等，要制定好口程安排，按计划实施。

7：

开店营业

当店员、货品、零售店布置等均己安排好之后，要作一个开店策划，给消费者一个好的开店印象。

8：

对新开店进行业绩评价

对新开店要特别关注其业绩的变化，经常分析销售情况，总结经验，检讨问题，以便改进并适应当地的零售特点。

对新投资服装鞋帽店的人来说，理顺开店流程，做好开丿占计划很重要。

21世纪是造就老板的世纪，独立开店、自己给自己当老板成了许多人的梦想。

然而，你能开什么店?

丿占怎么开?

可不是一念之间就能搞定的，其中大有学问。

1.为什么想开店

1感性创业者。

多属感情用事型，常被某些经营成功的店面吸引，对开店过于乐观。

2理性创业者。

又可分为两类：

一是水到渠成型，这类人拥有专业技能,从基础做起，慢慢积累；

二是停、看、听型，他们不急于投入，想通过各种渠道进行了解，找寻最好的投资方式。

2.开店成功率有多高专家认为，店面经营成功之道，"

技术〃是基本的生

存条件;

真正能让丿占面落地生根，充足的竞争力也是不可或缺的；

留意市场讯息，关注新形态消费文化及特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入削价竞争的恶性循环中。

3.开什么样的店①若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈,可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。

2若你酷爱精致有品位的物品，二手精品店、手工艺专卖丿占及小型咖啡屋，能让你一展雄才。

3若你极度敏感，有爱家、恋家情结，托儿所、幼儿园将是你的最爱。

4若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，宠物店、花店、园艺丿占正需要你这种特性。

4.用什么方式开店是单打独斗，自己开店?

或是邀亲友合伙?

抑或是入主加盟体系，由总部提供开店资源?

专家认为，若所开设的店面，与过去工作经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。

但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。

合伙最好避免2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。

5.开店前斟酌哪些投资要素①丿占铺周围环境如何。

一是指丿占铺周围环境状况。

如是否有垃圾堆等影响店铺环境的设施。

另一种指丿占铺所处位置的繁华程度。

一般来讲，车站附近、商业区域等人口密度高的地区、三叉路口等位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

2交通条件是否方便。

顾客到丿占后，停车是否方便；

货物运输是否方便;

从其他地段到丿占乘车是否方便等。

3周围设施对店铺是否有利。

一般只有车道和人行道的街道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面;

行人在街边行走，很自然进入店铺。

但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。

据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。

在车道、自行车和人行道分别被隔开的街道上开店并不很合适。

4服务区域人口情况。

一般来讲，开店位置附近人口越多、越密集越好。

比如商业区、旅游区，大学区等。

5目标顾客收入水准。