旅游美学教案2.doc

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《旅游美学》课程授课教案

第3次课

授课

章次

项目二自然风光旅游资源审美

授课

时数

2

教

学

目

的

与

要

求

１．了解自然风光旅游资源的审美类型、特征与意义

２．能体会自然风光旅游资源的审美价值

３．掌握自然风光旅游资源的审美方法并能在实践中具体应用

教学重点与难点

教学重点：

自然风光旅游资源的审美方法。

教学难点：

自然风光旅游资源审美方法在实践中具体应用。

教学内容提纲

项目二自然风光旅游资源审美

任务一了解自然风光旅游资源的审美特征

任务二掌握自然风光旅游资源的审美方法

作业与

思考题

请你选择一处自然风光，告诉大家如何来欣赏这处自然风光的美。

参考书目

王柯平主编：

《旅游美学》，旅游教育出版社2004；

乔修业主编：

《旅游美学》（第2版），南开大学出版社，2000；

教学后记

学生掌握了自然风光的审美方法，但要具体运用在实践中还很难，还需要后期大量的练习。

第3次课教学过程

项目二　自然风光旅游资源审美

大自然是人们赖以生存和生活的物质基础，人类从远古时期就开始从周围自然环境中获取资源。

在４６亿年的演化历史中，地球的变迁造就了现在奇异多彩的地形地貌，也孕育了不计其数的生物种群。

随着时间推移，自然界的无限风光进入到人们的旅游审美视野中。

由于自然风光范围广泛，内容包罗万象、极其复杂，因此，我们需要对其进行较为系统的认识。

本项目首先从旅游业的角度对自然风光的本质类型和特征做出详细分析，进而探讨自然风光的审美原理和方法，最后从自然风光景观最主要的两个组成部分——山水景观和动植物景观进行深入具体的审美体验分析，以揭示出其内在审美价值。

模块一　自然风光旅游资源审美特征

一、自然风光的审美构成与类型

我国幅员辽阔、物产丰富，自然界中群山耸立、江河如织、湖泊棋布，优美、壮观的自然景色遍布祖国大江南北。

把自然风光作为审美对象加以观赏在我国古已有之。

（一）自然风光的审美构成

自然风光，是指在客观自然界中，非人工创造或构成的、可以作为人们的审美对象加以观照的自然景物。

它主要以自然山水为基础，辅之以植被、动物、光照、风云或雨雪等生物气候基本要素，是一种能够表现自然美的不同形态的空间综合体。

作为旅游活动的基本内容之一，自然风光在旅游审美文化中占有重要的地位，是旅游审美客观对象的重要组成部分。

尽管在经过漫长的审美发展历程后，自然风光大多已经成为“人化”或“人的本质对象化”了的审美对象，但仍有一些保持着原始的状态或风貌。

自然风光不仅拥有自身独特的魅力，还能同时参与社会美和艺术美的构成。

因此，在当下，自然风光表现为以下几种典型的存在形态：

一是未经人类触动的、纯天然的原始景物，如人迹罕至的原始森林、洪荒山野、飞禽走兽、未知植物等。

二是直接作为人类劳动生产场所的田园风光，如江湖渔区、水库景区、草原牧场、山坡林场等，这些不仅明显带着人类劳作的印记，而且具有满足人类生活资料需要的目的性。

三是经过艺术化加工构成的自然景观，如杭州西湖、五岳名山、四大佛教圣地等，这类景观以原有的自然风光为背景基础，融合了一定的人文精神和社会文化内涵，在人们观赏其美景的同时还可起到情感陶冶的精神作用。

在现实生活中，自然风光的三种形态并不是界限分明的，它们往往交叉融合，在很多方面相互关联。

同时，自然美、社会美和艺术美的相互渗透又不断为它增添了新的魅力。

１．自然风光的构成基础

自然风光的内在结构形式和外部形状面貌是构成其审美特征的物质基础，也是某一风光不同于另一风光的基本物质条件。

地质地貌，是地球在亿万年间运动变化的产物。

地质地貌的外在形态确立了自然风光的宏观结构，记录并展现了大地运动变化的节律，其中相当一部分就具有强烈的形式美感，如高的喜马拉雅山脉、辽阔的东北平原、喀斯特地貌的峰林平原、科罗拉多大峡谷、黄河壶口瀑布等。

生态状况，是特定气候与地质地貌条件下的动植物生存状态及情况。

生态状况不仅会影响自然风光的形式构成，而且是展现自然审美生命征候的关键因素，对自然风光的美感生成有着重要作用。

２．自然风光的时间性构成

在旅游审美活动中，对自然风光的审美欣赏不同于我们在博物馆或艺术馆中进行的艺术美欣赏，这是因为自然风光并非是绝对静态的审美对象，而是随时间运动变化的、生机勃勃的大自然中的存在。

自然风光的构成本质上是一个时间过程———一年四季的变化、每日早晚的变化、晴阴雨雪、风霜雷电的气候变化，都会对自然风光的形式产生影响，使不同的美感效果得以生成。

换句话说，时间是自然风光构成能够多种多样的重要因素之一。

３．自然风光的构成要素

（１）形态。

自然风光的形态，是指自然风光在一定的空间范围内所呈现出来的形体线条和外观状貌。

它是自然生成的，是天地造化、鬼斧神工的杰作，是建立在地质地貌、生态植被以及气候状态的相互组合的基础之上的，构成自然风光审美的重要形式基础。

在旅游观赏中最能引起人们审美兴趣的主要有：

山的形态（雄伟奇特、险峻秀丽之美）、水的形态（流动易变、随地赋形之美）、气候形态（变幻莫测，宛如仙境之美）等。

（２）色彩。

自然风光中的色彩是万象纷呈、极其丰富的。

这些色彩主要是由树木花草、江河湖海、烟岚云霞及阳光阴云相互作用构成的。

举例来说，山的色彩，主要是由覆盖其上的植被颜色与山石颜色构成；水会呈现出五颜六色，因为它作为大自然的一面镜子，是其色彩的投影；云雾的色彩变化则与阴晴雨雪的气候变化有着密切关系：

当阳光穿过大气层的时候，受天气和时间的影响，就会出现色彩缤纷的朝霞、晚霞、彩云、雾霭，使天空呈现出蓝、紫、灰、绿、红、橙、黄等色彩的变化。

自然色彩之美令人赏心悦目、流连忘返，它不仅给旅游者带来视觉上美的享受，令人振奋和神往，更激发了艺术家无限的创作

灵感。

（３）动态。

动和静是相对而言的，由于参照系的不同才产生了动静之别。

自然风光中典型的动态美景有激流、飞瀑、流云、飘雾等。

它们有的给人以轻柔舒缓之感，飘逸的形态带给人们诗情画意、仙宫琼宇般的享受；有的则激烈壮观，令人心神震撼，使人们深感大自然的威力巨大无穷。

动态之景赋予了自然风光一种有形可见的生命力，比起静态的艺术品更加富有生气。

（４）声音。

自然风光之所以具有声音，是因为它由自然界中万物声音的发生、变化共同组成，其中既具有某种普遍性，又不乏各自的独特之处。

春日莺啼、夏夜蛙鸣、秋风蝉声、冬雪簌簌，是我们平日常闻之声；钱塘潮涌、惊涛拍岸、两岸猿啼、深山虎啸，则为我们的旅游活动更添一份惊险刺激。

这些自然之声如同各个声部，合成一曲交响曲，作为欣赏者的人也是其中的组成部分。

聆听天籁，天人合一，对于久在都市被工业噪音重重包围的现代人来说，不失为一种休息与调整。

（５）气味。

自然万物所散发出来的各种气味也是自然风光独特的构成部分之一，它常常带给人们以嗅觉上的意外之喜。

鲜花争奇斗艳，竞相开放。

每到赏花时节，弥散在天地间的花香令人陶醉。

花香品种繁多、风格各异，有的浓烈，有的清淡。

现今世界顶级香水中，有很多款式依然是以不同花香混合作为主香调，足可见人们对于这些来自于自然的气味的着迷。

（６）质感。

漫步于沙滩上，双脚可以感受到细沙的松软；掬一捧溪中的清流，双手会触摸到水的柔和与清凉。

自然风光是实实在在的存在，我们不仅可以观（视觉上的）、听（听觉上的）、闻（嗅觉上的），还可以亲身感受其中一些部分的质地。

岩石的坚硬、泥土的湿软、海水的咸凉……都给我们以直观的触觉感受，使我们对审美对象有更加立体的感受经验。

（二）自然风光的审美类型

总体来说，自然风光主要包括山岳风光景观、水体风光景观、生物景观、天象与气象景观及一些特异景观。

每种自然风光又可细分为若干具体的景观类型，如表２—１所示。

二、自然风光的审美风格与特征

（一）自然风光的审美风格及其形成因素

我国幅员辽阔出，其分布也很有特色。

从具体的自然风光景观来看，以名山（如五岳）胜水（如长江、黄河）为主要构成部分，且分布广泛，遍及乡野、边区与沿海，形态各异，自成格局。

（二）自然风光的主要审美特征

１．自然属性与社会属性的统一

自然风光的美学价值源于人类社会的活动与实践，它与人类社会生活的联系，决定了它的自然属性与社会属性的统一性。

自然界中万事万物自古以来就一直存在、发展着。

但自然风光的审美价值是在人类出现，并且与人发生关系以后才产生的，也就是说，自然风光景观具有社会客观性。

同时，任何自然对象都有它的自然属性。

我们在欣赏自然对象的时候，总是通过自然对象的自然属性去理解其社会属性。

因此，自然属性也就成为自然风光景观审美特征的基础。

人们喜爱梅、兰、竹、菊，把它们称为“四君子”，这与它们自身的自然特征有很大关系：

梅冰肌玉骨，兰秀质清芬，竹虚心有节，菊凌风傲霜。

自然风光景观的自然属性决定着自然对象的形式特征，使它呈现为具体可感的形象；而社会属性则反映了自然对象的社会价值、社会意义以及它同社会生活的种种联系，它建筑在自然属性的基础上，决定着自然风审美的内容以及它对社会生活的作用和价值。

２．生活美的一种特殊表现形式

车尔尼雪夫斯基曾说过，凡是在自然中使我们能联想起人的东西，就是美的。

自然中美的事物，只有作为人的一种暗示才会显示出美。

因此，在我们看来，自然风光审美的本质特征，就在于自然景物具有与人类社会生活的美相类似的特征。

所以，当人们看到某些自然景观时就感到它美，自然而然地把山水花鸟的形象看作人的生活美的一种显现，或把它作为一种暗示和象征来加以欣赏。

比如，孔子喜欢松树、柏树，因为“岁寒，然后知松柏之后凋也”，以松柏喻示人的高风亮节；唐代骆宾王借咏蝉表示自身高洁：

“有目斯开，不以道昏而昧其视；有翼自薄，不以俗厚而易其真。

”可见自然界的事物对人们的物质和精神生活有着多方面的象征意义。

３．形式胜于内容，侧重于形式美

当自然风光之美以符合人的某种审美观念的形式表现出来，在有情感的人的形象思维过程中，通过想象达到审美主体和审美客体的和谐统一时，人就会有美感产生。

人在直观自然事物时，判定有些自然事物是美的，有些自然事物是丑的，有些自然事物是不美不丑的中间状态，根据就是自然事物形象的结构形式是否符合人们所追求的美的形式法则。

人们认为云南石林、桂林山水、杭州西湖、安徽黄山、长江三峡、泰山日出、青岛海滨、沙漠绿洲、长白冬雪等是美的，皆因这些自然事物形象的结构形式符合美的形式法则，能够寄寓人的情感和理想，使人心旷神怡，产生向上力，引起愉悦，形成美好的意境，把人的情思解脱出来，使其自由奔放。

４．自然风光综合性审美特征

所谓综合性，即多样性，就是说自然风光的属性是多方面的，自然景观与人的社会生活的联系也是广泛而复杂的。

所以，自然风光的美，在一定条件下，在与人类社会生活的特定联系中，会得到不同侧面的显示。

同一自然风光，不同的人从不同的角度去欣赏，可以发现不同的美；同一个人在不同的时间、不同的条件下去欣赏又可以发现不同的美。

总结起来，自然风光的审美特征大致可以归结为：

雄伟、空阔、险峻、秀丽、奇特、幽深、野趣七种不同的类型。

三、自然风光的审美意义与价值

远古时代，先民们视自然为难以抗拒和征服的对象，如洪水、地震、高山、大江、大河。

其中既有畏惧心理，也有对赖以生存的自然环境的依附心理，产生了畏惧与崇敬交织在一起的自然崇拜。

到魏晋六朝时期，士族文人雅士游玩山水蔚然成风，在文学艺术中开创了山水诗和山水画的先河。

现代旅游发展到今天，对自然风光的审美活动已成为大众的一种生活需要，其审美意义与价值得到了极大提升。

自然风光审美使人们获得情操的陶冶。

对自然风光景观的审美是中国传统文化的重要组成部分。

自然风光审美能培养人们对美的鉴赏能力。

对自然风光的游览欣赏，可以说是对自然界认识和体验的必经过程，它可以丰富人们的审美情感和精神内涵。

在自然风景中蕴藏着极为丰富的美的事物和元素，无论是形状、色彩，还是声音、气味、质感等，都构成了多样统一与和谐的形式美。

黄山雄伟又不乏奇特；漓江秀美亦充满野趣；大海宽广无边；江潮激荡澎湃……这些各具特色的自然风