酒店管理规划酒店筹建规划设计手册叶予舜.docx

酒店管理规划酒店筹建规划设计手册叶予舜.docx

《酒店管理规划酒店筹建规划设计手册叶予舜.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店管理规划酒店筹建规划设计手册叶予舜.docx（160页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

酒店管理规划酒店筹建规划设计手册叶予舜酒店管理规划酒店筹建规划设计手册叶予舜万达酒店机电设计导则App301:

万达酒店电源插座设计标准电源插座（插座指单相插座，选择3孔+孔插座；三相插座特殊注明；双插座是指个插座并列安装,同理,四插座是指4个插座并列安装；插座位置应符合装饰要求）的数量应该如下配置：

万达酒店机电设计导则否另加插座。

21客房区、公共区走廊走廊一侧，每隔10米设置1个清洁插座。

22布草间2个插座；热水器须单独提供电源。

23制冰间4个插座。

24公共卫生间每个卫生间1个干手器插座。

25阳台取决于布局，至少1个插座。

26游泳池周围区域按规范在休息区据池边2米以外的墙上，设置两组防水插座。

27宴会厅宴会厅内部，周围墙上每个隔断前后墙上设置3/组双插座，设置在暗装AV多媒体接线箱内，电源来自有源滤波器之后。

（在每隔断6插座（6回路），电源来自普通照明箱）宴会厅门外，在前厅位置的墙上，每个宴会厅分隔设1个插座，给信息发布液晶电视使用。

宴会厅每个大门外旁边墙上，设1个插座（单独回路），供接待使用。

28会议室区域每个会议室和多功能室的每个分隔应该有：

地板上2个插座；主席台每侧1组三插座；会议桌两端各1组三插座；周围墙上每隔5米1个插座（除可动分区隔墙）。

多功能室应设有一个32A的三相插座。

大型会议室可能含有专业设备，需配合AV顾问的设计。

周围墙上每隔5米至少有1个插座，而且有一个32A的三相插座。

每个会议室吊顶上预留2个插座，给投影仪等设备使用。

董事会议室的会议桌固定设置，电源插座和AV插座集中设置在桌面。

会议室门外的墙上设1个插座，给信息发布液晶电视使用。

29AV设备预留30kW，有源滤波器按照50A设置。

根据AV顾问提供的AV设备、电视机、机柜等电源要求提供插座。

30竖井弱电井：

1个普通电源插座。

（注：

弱电设备由UPS集中供电，由弱电厂家另行深化设计）；强电井：

1个普通电源插座。

31其他根据需求安装插座；万达酒店机电设计导则App02:

万达酒店宴会厅强电设计标准万达酒店宴会厅的强电负荷预留，以及设计方案参见以下内容：

1.234.平时照明和插座：

容量按照80W/2计算。

根据宴会厅内、宴会厅前厅、空调及厨房等后勤用房的功能划分,分别设置照明配电箱AL-AL,AL,AL5,其电源均来自于宴会厅集中设置的台照明配电箱ALB的馈电回路；AL的电源来自于变配电室的低压柜的专用馈电回路。

V控制室:

AV控制室内设置1台AV设备用配电箱AV1;容量共计20kW。

为避免宴会厅调光设备等谐波的干扰，A的电源来自于变配电室的低压柜应急母线段的专用馈电回路。

为减少谐波干扰，AV1的电源端设置一台有源滤波器。

AV控制室内设置1台照明配电箱V供宴会厅舞台灯光设备,容量约80kW。

AV2的电源来自于宴会厅集中设置的1台照明配电箱ALB。

酒店开业庆典以及运营临时布展的照明和A等设备:

宴会厅设置独立双电源切换箱ATM1（布置在宴会厅附近，方便在宴会厅内直接接线，进线塑壳断路器为63A壳架电流，整定500,内设8个断路器,其中四个20安,两个10安,两个3安。

）,设备容量暂不计入酒店变压器的计算负荷。

ATM1箱的电源来自变配电室低压柜中动力和照明两段不同母线段的专用馈电回路,该两馈电回路均选用60A塑壳断路器，馈电电缆根据载流量和压降选择。

应急照明设置应急照明配电箱A。

应急照明灯具（由柴油发电机提供后备电源）占整个精装区域的正常照明灯具的30%。

AE的电源为双电源末端自投。

由ES电源做为备用电源的应急照明灯具容量按0lux计算。

宴会厅厨房根据厨房顾问要求进行设计，在厨房顾问未开始工作前,总容量暂按照300k预留。

宴会厅厨房根据需要设置动力配电箱AP和紧急电源动力箱AE。

万达酒店机电设计导则App33:

柴油发电机供电范围1、市电失去且非火灾情况下,柴油发电机的供电范围:

.1.1.1.14.16.1.1.8.9.10.1.111211.1.1.15.11617所有楼层的应急照明:

-双路电源末端互投。

包括所有走道的应急照明（后勤走道，裙房公共走道,客房层走道等）;后勤区（BO）、功能区（FOH）的应急照明；客房内的一个应急照明灯。

全日餐厅及其厨房的排油烟风机。

残疾人客房-与总统套、行政酒廊采用相同双路电源供电。

弱电机房（电话及网络机房、话务室中心、通信机房、电视机房）设备,消防中控室设备，安防机房设备，以及各机房的空调机。

-双路电源末端互投。

变配电室、柴油发电机房配电箱。

-双路电源末端互投。

厨房的食品冷库，厨房冷库用的冷却塔及其配套冷却泵。

厨房内的事故排风机（燃气泄漏时使用）。

-双路电源末端互投生活水泵（包括生活热水泵组）。

-双路电源末端互投。

污水泵-按区域做集中的末端互投箱,分散至各污水泵。

所有乘客电梯；塔楼服务电梯及消防电梯。

-双路电源末端互投。

台小规格制冷机及其配套冷冻泵、冷却泵和冷却塔。

（发电机容量包括此容量计算）换热站（蒸汽或热水锅炉系统和循环配套设备）。

双路电源末端互投。

必保大堂、大堂吧、全日餐厅、总统套和行政酒廊的空调机组（AHUPAU、CU）。

保证停电时以下场所的运营用照明负荷：

大堂、宴会厅及宴会前厅的30%的灯具。

宴会厅A设备-双路电源末端互投。

总统套房和行政酒廊的全部照明及普通动力（不含其配套厨房）。

擦窗机、航空障碍灯-双路电源末端互投。

2火灾情况下,发电机供电范围:

2.2.2.上述所有应急照明。

弱电机房、消防中控室内与消防有关设备,如消防广播、火灾报警及消防联动系统等设备。

万达酒店机电设计导则2.32.4.2.5.6.2.8.变配电室、柴油发电机房配电箱。

消防电梯。

消防喷淋泵、消火栓泵、消防稳压泵。

加压送风机、排烟风机、事故排风机。

防火卷帘。

与消防有关的排水泵和污水泵等设备。

柴油发电机的容量:

按照上述两种状态的较大用电量计算。

4偏远地区以及市政不可靠地区的酒店项目,应适当加大柴油发电机容量,须另行讨论确定。

万达酒店机电设计导则App04:

万达酒店泛光照明和景观照明设计要点1.基本设计要求1.1.酒店泛光照明设计应主要以重点照明、局部照明设计为主。

主要考虑酒店裙房及酒店顶部LOG照明设计为主,裙房部分应注意内透光与洗墙灯的设置，创造令人舒适、宜人的酒店环境。

12.酒店泛光照明设计不应过多变化，客房部分不应进行大面积泛光照明设计;且不应在客房部位采用LE灯进行动态变化。

酒店任何部位的泛光照明设计均不得影响酒店客房，不应影响客人休息。

1.酒店主入口、雨篷底面照度应充足，具体照度要求根据各酒店管理公司要求确定，应采用暖色光源，营造舒适、宜人的入口光环境。

1.4.酒店泛光照明设计的所有灯具应在酒店外部进行检修,尤其避免在酒店客房内检修泛光照明灯具。

灯具配电箱和变压器须设置在易于检修的设备层和屋顶等处。

1.5.酒店泛光照明设计应注意灯具的隐藏设计，避免客人直接看到灯具,影响酒店品质及产生眩光，影响酒店客人舒适度。

.关于酒店泛光照明的供电和控制1酒店泛光照明的控制应设置集中的系统,酒店可以根据需要自行确定开关时间（万达项目公司委托泛光照明公司进行设计）。

酒店泛光照明需设置独立的配电箱，分别设置在B1层变配电室内、中间设备层和屋顶机房三处（根据建筑高度相应调整）。

泛光照明配电箱独立计量,并预留接触器和继电器干接点,以便纳入集中控制系统。

2.酒店泛光照明电源原则上从酒店供给，特殊情况时,另行讨论确定。

2.3.酒店LGO的照明回路应独立；酒店外包区的广告照明回路应独立;酒店主入口雨蓬处的照明回路独立。

便于电力计量。

2.4.照明灯具的选择原则：

生产厂家不少于3家;应使用节能灯具，具有防水、防尘功能。

2.5.室外景观照明（路灯、庭院灯、景观灯、标识灯等）的设计要求和泛光照明类同。

电源供电自酒店地下一层变配电室内的景观照明配电箱。

万达酒店机电设计导则APP309万达酒店照明节能设计为控制万达酒店项目的运营能耗，结合以往开业万达酒店项目的照明节能改造工程，酒店应进行照明节能设计。

设计要求如下：

1、酒店的客房区：

11客房外：

公共走廊和电梯厅内的筒灯、射灯和灯槽等,不调光，采用E照明灯。

落地灯和台灯，不调光，采用磨砂节能灯。

安全出口灯和疏散指示标志灯,采用LED照明光源。

1.2普通客房内：

筒灯、射灯和灯槽，不调光，采用LED照明灯。

普通客房内的台灯（灯具自带调光开关）。

嘉华酒店的阅读灯采用LD灯,不调光;文华和瑞华酒店的阅读灯采用可直接调光的金卤灯（床头面板调光）。

落地灯采用磨砂节能灯泡。

衣橱灯采用LE灯带。

13套房、部长套（3BS）、总统套内:

根据选型,花灯可采用白炽灯、金卤灯或LE光源。

其他筒灯、射灯、灯槽、台灯、阅读灯、落地灯、衣橱灯等，设计原则和普通客房相同。

1.4客房区调光范围：

总统套、部长套（3S）内:

五星级及以下酒店,采用就地开关调光。

六星级及以上酒店，可采用智能调光控制器，面板编制场景模式,可一键操作。

2、酒店的公共区:

2.1重点区域，例如：

酒店大堂、大堂吧及酒吧、各类餐厅及包间、宴会厅、宴会前厅、宴会接见厅、SPA区、瑜伽房、大型艺术品照明、行政酒廊等区域的装饰性照明（例如水晶灯和花灯）,采用白炽灯、金卤灯或PAR灯。

大堂等区域长时间工作的洗墙灯、水下灯等,采用LED灯。

2公共区非调光的筒灯和射灯、小型艺术品照明、墙上壁龛造型照明、水平踢脚和立面照明灯槽、餐厅内展示架照明、隐藏安装的照明灯（例如玻璃槽内灯）、标识灯等,采用LD照明。

2.3公共区天花上的照明灯槽,可采用冷阴极管或LED灯带等光源，以保证调光效果和照度。

2.4公共区域的落地灯、台灯，不调光，采用磨砂节能灯。

万达酒店机电设计导则25除董事会议室以外的普通会议室，采用节能灯、日光灯或LED光源组合，灯具加磨砂片,以保证照度和效果。

董事会议室的水晶灯,采用白炽灯或金卤灯光源。

其他光源,设计原则和普通会议室相同。

.需要长时间照明的区域（例如:

更衣室、卫生间等），采用节能灯、日光灯或D灯。

.7健身房照明，采用节能灯、日光灯或ED光源组合,以保证照度。

2.8酒店裙房公共区：

例如:

大堂、大堂吧、全日餐厅、中餐厅、特色餐厅、S公共区域、游泳池、健身房及瑜伽房、电梯厅、宴会厅、多功能厅、会议室、行政酒廊等处,应采用智能调光系统。

调光方式应与光源相匹配。

3、酒店的后勤区，例如：

疏散楼梯和前室、办公室、厨房、机房、布草间等库房（用防爆型灯具）、更衣室、管井等处,采用节能灯或日光灯类的光源。

4、酒店LD灯不纳入智能调光系统。

5、在保证照明效果和照度情况下,应控制照明功率密度值。

照明回路控制,应考虑室外自然光等因素，合理设计回路,以利运营时实现节能控制。

面积大于0平米的房间和设备机房,照明至少设计两回路,以利灵活控制。

6、上述照明灯具和光源的具体参数和选型,应遵守灯光顾问等的设计,以保证最终的照明效果。

、设计如和本设计导则有区别时，应取得业主的认可。

万达酒店机电设计导则A30:

电伴热、电加热系统设计标准1设计范围.电伴热设置于室外有冻结危险的管道，电加热设置于有冻结危险的设备。

对于室内有冻结危险的区域,如员工出入口采用电热风幕；车道出入口所在的防火分区内，及与出入口距离30米范围内的邻近防火分区内,其自动喷淋系统全部设置预作用系统;车库出入口周边30米范围内的消火栓系统及其他给排水管线采用电伴热。

（范围距离根据项目不同具体分析）1.设备需要的电加热器对于内部需要配置电加热器设备,如冷却塔的集水盘（做免费冷系统的冷却塔均须为横流式冷却塔）由设备厂商配套提供电加热器、保温材料及相关控制电气回路，并完成相关部分的电加热器设计，提交图纸供审