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Unit1ChangesintheWayWeLive

在美国,不少人对乡村生活怀有浪漫的情感。

许多居住在城镇的人梦想着自己办个农场,梦想着靠土地为生。

很少有人真去把梦想变为现实。

或许这也没有什么不好,因为,正如吉姆·多尔蒂当初开始其写作和农场经营双重生涯时所体验到的那样,农耕生活远非轻松自在。

但他写道,自己并不后悔,对自己作出的改变生活方式的决定仍热情不减。

Mr.DohertyBuildsHisDreamLife

JimDoherty

有两件事是我一直想做的――写作与务农。

如今我同时做着这两件事。

作为作家,我和E·B·怀特不属同一等级,作为农场主,我和乡邻也不是同一类人,不过我应付得还行。

在城市以及郊区历经多年的怅惘失望之后,我和妻子桑迪终于在这里的乡村寻觅到心灵的满足。

这是一种自力更生的生活。

我们食用的果蔬几乎都是自己种的。

自家饲养的鸡提供鸡蛋,每星期还能剩余几十个出售。

自家养殖的蜜蜂提供蜂蜜,我们还自己动手砍柴,足可供过冬取暖之用。

这也是一种令人满足的生活。

夏日里我们在河上荡舟,在林子里野餐,骑着自行车长时间漫游。

冬日里我们滑雪溜冰。

我们为落日的余辉而激动。

我们爱闻大地回暖的气息,爱听牛群哞叫。

我们守着看鹰儿飞过上空,看玉米田间鹿群嬉跃。

但如此美妙的生活有时会变得相当艰苦。

就在三个月前,气温降到华氏零下30度,我们辛苦劳作了整整两天,用一个雪橇沿着河边拖运木柴。

再过三个月,气温会升到95度,我们就要给玉米松土,在草莓地除草,还要宰杀家禽。

前一阵子我和桑迪不得不翻修后屋顶。

过些时候,四个孩子中的两个小的,16岁的吉米和13岁的埃米莉,会帮着我一起把拖了很久没修的室外厕所修葺一下,那是专为室外干活修建的。

这个月晚些时候,我们要给果树喷洒药水,要油漆谷仓,要给菜园播种,要赶在新的小鸡运到之前清扫鸡舍。

在这些活计之间,我每周要抽空花五、六十个小时,不是打字撰文,就是为作为自由撰稿人投给报刊的文章进行采访。

桑迪则有她自己繁忙的工作日程。

除了日常的家务,她还照管菜园和蜂房,烘烤面包,将食品装罐、冷藏,开车送孩子学音乐,和他们一起练习,自己还要上风琴课,为我做些研究工作并打字,自己有时也写写文章,还要侍弄花圃,堆摞木柴、运送鸡蛋。

正如老话说的那样,在这种情形之下,坏人不得闲――贤德之人也歇不了。

我们谁也不会忘记第一年的冬天。

从12月一直到3月底,我们都被深达5英尺的积雪困着。

暴风雪肆虐,一场接着一场,积雪厚厚地覆盖着屋子和谷仓,而室内,我们用自己砍伐的木柴烧火取暖,吃着自家种植的苹果,温馨快乐每一分钟。

开春后,有过两次泛滥。

一次是河水外溢,我们不少田地被淹了几个星期。

接着一次是生长季节到了,一波又一波的农产品潮涌而来,弄得我们应接不暇。

我们的冰箱里塞满了樱桃、蓝莓、草莓、芦笋、豌豆、青豆和玉米。

接着我们存放食品罐的架子上、柜橱里也开始堆满一罐罐的腌制食品,有番茄汁、葡萄汁、李子、果酱和果冻。

最后,地窖里遍地是大堆大堆的土豆、西葫芦、南瓜,谷仓里也储满了苹果和梨。

真是太美妙了。

第二年我们种了更多的作物,差不多就靠着从自家树林砍斫的木柴以及仅仅100加仑的燃油过了冬。

其时,我开始认真考虑起辞了职去从事自由撰稿的事来。

时机选得实在太差。

当时,两个大的女儿肖恩和埃米正在费用很高的常春藤学校上学,而我们只有几千美金的银行存款。

但我们一再回到一个老问题上来:

真的会有更好的时机吗?

答案无疑是否定的。

于是,带着老板的祝福,口袋里揣着作为累积津贴的半年薪水,我走了。

那以后有过一些焦虑的时刻,但总的来说,情况比我们料想的要好得多。

为了写那些内容各不相同的文章,我为《体育画报》爬进过黑熊窝;为《史密森期刊》替参赛的一组组狗套上过雪橇;为《科学文摘》调查过尚普兰湖水怪的真相;为《终点》杂志在明尼苏达划着小舟穿越美、加边界水域内的公共荒野保护区。

我挣的钱远比不上担任全职工作时的收入,可如今我们需要的钱也没有过去多。

我挣的钱足以应付每月600美金的房屋贷款按揭以及一家人的日常开销。

那些开销包括了所有支出,如音乐课学费、牙医账单、汽车维修以及大学费用等等。

至于保险,我们买了一份低收入者的主要医疗项目保险。

我们需要为每一位家庭成员的任何一项医疗费用支付最初的500美金。

医疗保险则支付超出部分的80%。

虽然我们仍要支付小部分医疗费用,但我们的保险费也低——每年只要560美金——而我们给自己生大病保了险。

除了这一保险项目,以及两辆汽车每年400美金的保险,我们就没有其他保险了。

不过我们每年留出2000美元入个人退休金账户。

我们通过节约开支而又不明显降低生活水准的方式来弥补收入差额。

我们每个月仍出去吃一两次饭,不过现在我们光顾的是当地餐馆,而不是城里的高级饭店。

我们仍去密尔沃基听歌剧看芭蕾演出,不过一年才几次。

我们肉吃得少了,酒喝得便宜了,电影看得少了。

铺张的圣诞节成为一种回忆,我们把完成稿约作为度假的一部分……

我想,不是所有热爱乡村的人都会乐意过我们这种生活的。

这种生活需要一些特殊的素质。

其一是耐得住寂寞。

由于我们如此忙碌,手头又紧,我们很少请客。

在作物生长季节,根本就没工夫参加社交活动。

吉米和埃米莉虽然参加学校的各种活动,但他俩大多数时间也呆在家里。

另一项要求是体力――相当大的体力。

小范围里实现自给自足的途径是抵制诱惑,不去购置拖拉机和其他昂贵的节省劳力的机械。

相反,你要自己动手。

我们仅有的机器(不包括割草机)是一台3马力的小型旋转式耕耘机以及一架16英寸的链锯。

没人知道我们还能有精力在这里再呆多久——也许呆很长一阵子,也许不是。

到走的时候,我们会怆然离去,但也会为自己所做的一切深感自豪。

我们把农场出售也会赚相当大一笔钱。

我们自己在农场投入了约35,000美金的资金,要是现在售出的话价格差不多可以翻一倍。

不过现在不是出售的好时机。

但是一旦经济形势好转,对我们这种农场的需求又会增多。

但我们主要不是为了赚钱而移居至此的。

我们来此居住是因为想提高生活质量。

当我看着埃米莉傍晚去收鸡蛋,跟吉米一起在河上钓鱼,或和全家人一起在果园里享用老式的野餐,我知道,我们找到了自己一直在寻求的生活方式。

PartB

唐娜·巴伦描述了美国家庭生活近几年来的变化。

她指出有三种力量在起作用。

是哪三种力量?

请读本文。

读后问一下自己,同样的力量在中国是否也在起作用。

中国的家庭生活最终是否会朝着同一个方向变化?

AmericanFamilyLife:

TheChangingPicture

DonnaBarron

美国家庭生活:

变化中的景象唐娜·巴伦

这是美国家庭一个寻常的傍晚。

门在5:

30准时推开。

“嗨,亲爱的!

我回来了!

”亲爱的老爸走了进来,他在办公室上了一天的班,肚子饿了,人也累了。

迎接他的是系着围裙的妈妈,3个快乐的孩子以及炖肉诱人的香味。

全家人从容地吃完饭后,妈妈就刷洗碗碟。

反正这是她的活。

接着全家人聚在起居室。

一个晚上大家玩玩牌,看看电视。

随后各自上床睡觉。

第二天早上,爸爸和孩子们在妈妈准备早餐发出的声响和薄饼、香肠散发的香味中醒来。

什么?

你说那听起来不像你府上的生活?

其实,不仅仅是你一个人这么想。

事实上,大多数人很可能都跟你一样这么想的。

上面描述的家庭可以说在美国曾一度相当典型。

如今你仍能见到这样的家庭――不过得在电视里。

只要看一看那些重播的情景剧老片子。

例如,《交给比弗吧》一剧中妈妈带着珍珠项链、穿着高跟鞋做家务。

爸爸整个周末都穿着西装,戴着领带。

但像比弗·克立弗那样的家庭越来越少了。

那样的家庭正在消失,因为我们生活中的三个部分发生了变化:

我们的工作方式,餐饮方式以及娱乐方式。

了解这些变化所带来的影响也许有助于我们改善家庭生活。

我们先来看一下我们工作方式的变化。

今天,“嗨,亲爱的,我回家了!

”这句话可能不是出自亲爱的老爸之口。

亲爱的老妈也同样可能说这句话。

在上一代,大多数家庭可以靠一份工资――爸爸的工资维持。

妈妈呆在家里,至少在孩子上学前是如此。

但今天,一半以上有幼儿的母亲外出工作。

在职人员中有大孩子的母亲的比例更高。

而单亲家庭的数量在过去30年中急剧增长。

工作方面的这些变化影响着家长以及孩子。

当父亲一人外出上班时,孩子们放学回家有妈妈在。

(在情景电视剧里,他们回家有妈妈在,还有家里做的饼干)如今,我们会在晚托班或邻居家里见到他们。

要不他们就回到空无一人的家。

在各社区,孩子们都自己照管自己,直到父母下班回家。

这些孩子会不会失去童年时期本应有的一些重要的东西?

还是会因此培养起一种健康的自立意识?

这些问题是克立弗太太过去从来不用操心的。

此外,爸爸,如今还有妈妈,在外的时间常常比以往任何时候都长。

不多久前,大多数男人还就近工作。

办公室或者工厂就在市区。

爸爸经常走着去上班,或者顺路搭友好邻居的车。

但现在不一样了。

今天的上班男女都是坐车来回的。

他们上班距离之远会让他们的父母惊讶得倒抽一口凉气。

45分钟或1小时的车程是常见的。

上班族坐公共汽车、地铁,或开车行驶在交通拥挤的公路上。

不少人一清早就离开位于郊区的家,一直要到天黑了才回来。

今天的通勤族不再赶回家吃午饭。

说起午饭,那正是美国家庭生活的第二大变化。

要是父母都长时间不在家,那谁在厨房里忙着准备美味的菜肴呢?

越来越多听到的回答是没有人做饭。

如今,很少人有时间采购、烹制“家常”饭菜。

克立弗一家常常吃炖肉或炖鸡,除主菜外还有土豆、色拉、蔬菜,甜食是馅饼或蛋糕。

但烧这种饭菜要花几个小时。

要是人们5:

30才回到家,就无法在厨房里呆上几个小时。

那么双职工家庭吃什么呢?

他们选择容易烹制或已经烹制好的食品。

快餐,外卖食物,加热即食的菜肴构成了当今美国食谱的很大一部分。

爸爸可能带回家一大包巨无霸汉堡包和饮料。

妈妈可能电话定购中国菜,或让附近的比萨店外送。

越来越多的人依赖微波炉在几分钟内把冷冻食品解冻。

这些烹制简易的菜肴造成的后果之一是,一家人一起坐下吃饭的时间少了。

传统的快餐,如汉堡包,炸薯条,是让人匆匆忙忙吃的,而不是坐在餐桌旁慢慢享用的。

现代家庭不再一起享用晚餐。

其结果是,大家不再相互交流一天的事,也感觉不到合家团聚的气氛。

最后一点,晚饭之后又如何?

晚上的家居生活总该跟克立弗家多少有几分相似了吧?

没有丝毫相似之处。

我们不必走出家门去看有什么变化。

当今美国家庭的娱乐方式是克立弗家无从想像的。

三十年前,家家户户每天晚上围坐着听收音机。

后来电视机取而代之。

大多数家庭只有一台电视机,全家人一起收看。

如今,电视机和电脑将多得令人眩目的娱乐活动带入家庭。

有线电视播出的节目从有氧操到莎士比亚戏剧无所不有。

录像机更是扩大了选择性。

要是网络电视或有线电视没有中意的节目,录像制品商店可提供好莱坞制作的品质迥异的各种节目:

新近发行的电影、动画片、"成人"电影、体育锻炼节目、旅游、体育以及入门指南录像带。

让收看人参与其间的电脑游戏也提供了相当的刺激。

游戏者能在奥运会上施展身手,寻找外星人,或者在小小的屏幕上摧毁整个文明国家。

有了那么多的选择,拥有一台以上的电视机也就合乎情理了。

过去很少有人家拥有一台以上电视机。

如今,妈妈在看她的有线电视销售服务节目的时候,爸爸可能想租一部动作片。

而在女儿想看《辛普森一家》时,儿子却在玩《让我们炸毁土星》的电子游戏。

何不多买几台呢?

那样每一个家庭成员都可以互不干扰地看各自喜爱的节目。

当今家庭的这一景象有何弊端呢?

只有一个弊端。

今天的克立弗一家晚上各自守着自己的电视机。

随后他们各自上床。

第二天早上,他们匆匆忙忙各奔各的岗位(上班或上学)。

他们在各自不同的时间回家。

他们分头吃饭。

最后,他们又

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