滋补肝肾的食物有哪些Word下载.docx
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三、补气、补血、补肝肾的食物：
如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等。
四、滋补肝肾的食物推荐如下：
1、芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。
如《本草经疏》中就曾记载：
"
芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。
尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
2、粟米又称谷子、稞子。
能补益肾气。
《名医别录》及《滇南本草》中都说到"
粟米养肾气。
明.李时珍还说：
粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。
3、豇豆又称饭豆、长豆。
性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。
《本草纲目》曾这样记载：
豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。
《四川中药志》也说它能"
滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。
4、牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。
《本草纲目》说它能"
润肺补肾，泽肌，悦面"
。
对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
5、狗肉性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。
《日华子本草》认为：
狗肉"
补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。
《医林纂要》亦云：
狗肉补肺气，固肾气。
清代医家张璐还说：
犬肉，下元虚人，食之最宜。
下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。
6、羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨。
《饮膳正要》认为：
羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。
《本草纲目》中记载：
羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;
羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。
唐代《食医心镜》还介绍：
治肾脏虚冷，腰脊转动不得：
羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。
对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
7、猪肾性平，味咸。
唐.孟诜认为猪肾"
主人肾虚"
《日华子本草》说它"
补水脏，治耳聋"
水脏者实指肾脏而言。
故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
8、淡菜有补肝肾、益精血的功效。
《随宜居饮食谱》中说它"
补肾，益血填精"
《本草汇言》亦云：
淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。
所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。
9、干贝
又称江珧柱。
性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：
干贝补肾，与淡菜同。
《本草求真》中也说它能"
滋真阴"
，实则指滋补肾阴之义。
10、鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。
性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
《本草经疏》曾有记载：
鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。
肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。
《嘉枯本草》认为：
鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。
凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
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补肝的食物有哪些
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∙更新：
2013-01-3105:
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肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。
现在正处于冬季，而冬季是养肝护肝的好季节，合理的饮食加上适当的运动对保肝护肝起到积极作用，冬季如何保肝护肝从以下几个方面做起。
1、养成好的饮食习惯，多吃些水果和蔬菜，切忌过油、过辣等刺激性的食物。
2、切忌吸烟喝酒，烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。
3、适当的做一些运动，运动有助于保肝护肝，对病情的恢复及其有利。
4、不要吃加工食品，这些食品中含有防腐剂，对肝脏有损害。
针对以上4条保肝护肝的原则，推荐一些补肝食物，希望会大家有所帮助。
补肝食品推荐
1.1
大豆。
大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。
对肝脏的修复非常有益。
2
豆腐。
豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等。
含有丰富的蛋白质，每100克豆腐中含有8.1克蛋白质。
可以预防和抵制肝功能的疾病。
3
猪肉。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤、滋阴养肝的作用。
酸奶。
酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。
酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。
5
乌梅。
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。
做法是这样的：
用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
达到强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。
蜂蜜。
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
7
蜂乳。
保护肝脏。
蜂乳不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。
蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
8
枸杞。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
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