福建星级饭店复核报告书Word文档格式.docx
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一、星级饭店内审员应依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）标准，认真检查，如实、完整地填写本报告书，字迹工整、清晰。
二、饭店可按本报告书规格打印有关材料附后。
三、四、五星级饭店的报告一式三份，省、设区市旅游星级饭店评定机构和饭店各存一份；
三星级以下饭店的报告书一式二份，设区市旅游星级饭店评定机构和饭店各存一份。
四、各饭店于1月10日前必须将上年度复核报告书寄达相应星级评定机构。
五、省旅游星级饭店评定委员会办公室设在省旅游局行业管理处，地址：
福州市东大路36号人才大厦9楼，邮编：
350001；
各设区市旅游星级饭店评定委员会办公室设在相应市旅游局行业管理处（科）。
（泉州市星评委办公室设在东海行政中心交通科研楼D－402。
）
星级饭店年度复核工作程序
根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010），制定本程序。
一、复核时间
以每年十二月起至次年一月份为工作时限。
（填报的各项数据截止时期为12月31日）
二、复核工作组织
根据各星级饭店评定委员会的工作部署，年度复核工作主要由星级饭店内审员（简称“内审员”）负责，内审员对星级饭店进行自查，汇总检查情况及年度经营数据，出具年度复核报告书（内审员签字），经饭店总经理签署意见后，呈报相应星评委办公室。
省星级饭店评定委员会负责全省四、五星级饭店年度复核工作，统计分析各项数据，汇总复核情况上报全国旅游星级饭店评定委员会办公室，并在行业内发布统计数据及复核情况通报。
（五星级饭店复核检查报告报省旅游星级饭店评定委员会办公室后转报全国旅游星级饭店评定委员会办公室）
设区市星级饭店负责本地区内三星级及三星级以下饭店复核工作，统计分析各项数据，总结复核情况报省旅游星级饭店评定委员会办公室。
三、复核内容
（一）饭店执行星级标准的达标情况。
主要在设施设备的维修保养、清洁卫生和保持服务质量水准方面的具体措施及效果。
1、饭店必备项目达标情况；
2、饭店装修改造、设备设施技改项目和资金投入情况；
服务项目增减情况；
3、饭店安全管理状况，包括消防、安全设施的保障状况，通过验收情况（提供复印件）和应急预案的培训、演练情况等；
4、管理制度、操作流程的完善及实施情况；
5、饭店员工培训情况；
6、对重大投诉、责任事故及处理情况；
7、服务质量保持饭店相应星级的水准状况。
（二）饭店外包经营项目的管理状况。
（三）饭店中层以上管理人员变动情况及管理现状。
（四）饭店的创新经营情况。
（五）饭店在节能和环保方面的情况。
（六）饭店对上年度复核检查人员反馈的问题进行整改的情况。
四、各设区市星评委将本地区饭店总体经营状况和营销策略、地区饭店业市场发展变化及对策等汇总，形成书面材料，报省星评委办公室。
福建省星级饭店基本概况和经营情况统计表
饭店名称
中文
英文
饭店地址
饭店总机电话
传真
邮政编码
法人代表
姓名：
总经理
（负责人）
电话
电话：
隶属关系（上级主管部门）
管理模式
（1）全部自营
（2）聘请饭店管理公司（名称）
（3）承包经营项目：
所有者（股东）
（1）
（2）
（3）
（4）
饭店所有性质
国有
中外合资
集体
中外合作
私营
其他
总投资额
注册资本
饭店开业日期
星级评定日期
饭店最近一次装修改造时间
星级
星
饭店最近一次装修改造费用（万元）
饭店人员总数人，其中管理人员人，技术人员人，服务人员人
客房总数间（套），套房总数套，床位总数张
占地面积
平方米
经营面积
主要配套经营项目：
房价（标准间）（元人民币）
每间可出租客房平均房价（元）
上年度营业收入总额万元
与上年度同比增加%
本年度营业收入总额万元
上年度客房收入总额万元
本年度客房收入总额万元
上年度餐饮收入总额万元
本年度餐饮收入总额万元
上年度客房平均出租%
本年度客房平均出租%
上年度客房平均价元
本年度客房平均价元
上年度上缴税收万元
本年度上缴税收万元
上年度经营利润万元
本年度经营利润万元
营业总成本
万元
营业总费用
主要能源费用
水
电
煤/气/油
经营毛利润率（%）
本年度有无重大投诉、责任及处理情况
本年度有无重大安全事故及处理情况
本年度获奖情况
本年度受处分情况
以上填报情况属实。
填报人：
法人代表：
（公章）年月日
星级饭店复核报告
饭店总经理签字：
饭店内审员签字：
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